高中生物必修一第二章第5節(jié)《細(xì)胞中的無機(jī)物 》教學(xué)設(shè)計(jì)（3頁）

1、 第5節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物 一 教學(xué)目的要求 知識(shí)方面 1理解水和大多數(shù)無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式及生理功能。 2正確理解多種化合物的互相關(guān)系。 才能方面 1通過閱讀、搜集、整理生活中遇到的有關(guān)水、無機(jī)鹽的信息，獲得自主學(xué)習(xí)的才能。通過對(duì)獲得的資料互相交流，培養(yǎng)合作學(xué)習(xí)的才能。 2通過對(duì)水含量的分析培養(yǎng)語言表達(dá)才能和聽取別人意見對(duì)自己的見解進(jìn)展解釋證明和修改的才能。情感價(jià)值觀 積極參加討論，列舉自己的生活經(jīng)歷，發(fā)表自己的見解，在交流中建立自信，可以關(guān)注人類安康。二 教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：水和無機(jī)鹽在細(xì)胞中的重要作用難點(diǎn)：1結(jié)合水的概念。2無機(jī)鹽的作用。三 教學(xué)策略情景創(chuàng)設(shè)學(xué)生對(duì)水的認(rèn)識(shí)比較豐富，許多概

2、念來自生活中的經(jīng)歷。但是站在活細(xì)胞的角度去看，學(xué)生的認(rèn)識(shí)還需要補(bǔ)充，糾正和有待完善的地方。因此，在教學(xué)時(shí)可從學(xué)生熟悉的事實(shí)切入，吸引學(xué)生的注意力?？梢圆檎矣嘘P(guān)資料，地球外表約3/4的部分是水；一個(gè)人在極限狀況下，可堅(jiān)持20d以上不進(jìn)食。一個(gè)人不喝水，1d后就會(huì)喪失意識(shí) ,生命瀕臨終點(diǎn)。細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是水，通過對(duì)細(xì)胞、生物體內(nèi)水的含量進(jìn)展比較，以及用大自然中水存在的形式來設(shè)問提出細(xì)胞中水的存在形式，并說明水的重要性。終究水在細(xì)胞和生物體中具有什么樣的功能呢？由此引入新課的學(xué)習(xí)。難點(diǎn)的處理 本節(jié)課的難點(diǎn)是讓學(xué)生明確結(jié)合水的概念和作用以及無機(jī)鹽在細(xì)胞和生物體中的重要作用。因?yàn)閷W(xué)生對(duì)結(jié)合水和無

3、機(jī)鹽的作用，沒有多少生活經(jīng)歷可以借鑒，尤其是無機(jī)鹽的各種生理作用是學(xué)生比較陌生的，因此通過一些生活現(xiàn)象讓學(xué)生有所感受，再承受概念就比較容易。學(xué)生對(duì)水的認(rèn)識(shí)多半來自“自由水，對(duì)結(jié)合水不太理解。要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)結(jié)合水可以簡單介紹水分子的物理化學(xué)特性，水作為極性分子的特性致使其容易和那些大分子結(jié)合在一起。讓學(xué)生想一想新穎雞蛋清的液態(tài)膠狀體的存在形式，告訴學(xué)生這就是富有生命的狀態(tài)。這部分結(jié)合在蛋白質(zhì)等大分子周圍的水以及失去了流動(dòng)性和作為溶劑的作用，僅是細(xì)胞和生物體的組成成分。同時(shí)讓學(xué)生聯(lián)絡(luò)臭雞蛋是不會(huì)有這樣的膠體狀的雞蛋清的，因此雞蛋臭了意味著雞蛋已經(jīng)了沒有生命功能了。通過這樣的例子讓學(xué)生體會(huì)結(jié)合水在細(xì)胞

4、組成成分中的作用。 學(xué)生在學(xué)習(xí)無機(jī)鹽的作用時(shí)，可以從電視廣告宣傳出發(fā)，引出人體補(bǔ)充各種無機(jī)鹽作用。進(jìn)一步說明無機(jī)鹽的存在形式。列舉人體生活和安康的各種實(shí)例，因此再引申到人體發(fā)生一些與無機(jī)鹽有關(guān)的疾病。通過對(duì)疾病的介紹和討論學(xué)習(xí)無機(jī)鹽在細(xì)胞和生物體構(gòu)成、調(diào)節(jié)浸透壓和酸堿平衡等方面的功能。教學(xué)過程時(shí)間分配老師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)所用工具2分鐘導(dǎo)入：一個(gè)人在極限狀況下，可以堅(jiān)持20 d以上不進(jìn)食，但是1 d不喝水就會(huì)失去意識(shí)，生命瀕臨終點(diǎn)；我們生活的地球外表約3/4的部分是水；而細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是水；許多國家的科學(xué)家都在為尋找火星上的水而努力工作，既有成效又有爭議。這些事實(shí)說明水對(duì)于生命的重要性。終究

5、水在細(xì)胞和生物體中具有什么樣的功能呢？觀看圖片，帶著問題進(jìn)入新課學(xué)習(xí)。PPT1分鐘提問：下面我們通過對(duì)一些細(xì)胞和生物體內(nèi)水的含量進(jìn)展比較，分析討論一下這些數(shù)據(jù)說明了什么？帶著問題看表并考慮問題。PPT4分鐘通過分析討論，引導(dǎo)學(xué)生分別得出結(jié)論表1說明：細(xì)胞中含量最多的化合物是水；表2說明：不同生物的含水量不同表3說明：同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同。PPT2分鐘研究發(fā)現(xiàn)，幼兒和成年人體內(nèi)的含水量都不同。幼兒身體的含水量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于成年人身體的含水量。對(duì)于植物來說，幼嫩部分比老熟部分含水量更多。這說明了什么？說明了生物體在不同的生長發(fā)育期，含水量也不同。認(rèn)真聽講。PPT3分鐘自然界中的水以

6、三種形式存在。那么，在細(xì)胞內(nèi)水是否還是以這三種形式存在呢？如今老師給大家3分鐘的時(shí)間看教材P53帶著問題閱讀教材。PPT2分鐘引導(dǎo)學(xué)生完成表格根據(jù)老師的提示完成表格。板書，PPT3分鐘觀看圖表，分析問題：1、血液是流動(dòng)的，心肌是堅(jiān)實(shí)的，為什么 兩者含水量這么接近？2、農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？3、比較新穎種子和干種子誰的新陳代謝相對(duì)旺盛？4、同體積的水和同體積水的果汁放入冰箱中誰最先結(jié)冰？5、根據(jù)問題4，自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱才能強(qiáng)？分析圖表，答復(fù)以下問題：1、血液中水主要以自由水的形式存在；心肌細(xì)胞中水主要以結(jié)合水的形式存在。2、自由水 結(jié)合水3、新穎種子4、水5、結(jié)合水含量越高的生物體，抗性相對(duì)較強(qiáng)PPT2分鐘總結(jié)細(xì)胞中的水的作用做好筆記PPT1分鐘引導(dǎo)完成練習(xí)題完成練習(xí)體PPT板書細(xì)胞中的水含量生物種類不同含水量不同：水生生物 陸生生物 同一生物在生長發(fā)育的不同時(shí)期，含水量也不同同一生物在不同的組織、器官中，水的含量也不一樣存在形式形式定義含量功能結(jié)合水細(xì)胞中與其他物質(zhì)相結(jié)合的