2015保健品市場(chǎng)分析

1、我國(guó)保健食品市場(chǎng)狀況分析保健品市場(chǎng)分析行業(yè)現(xiàn)狀20世紀(jì)90年代以來，人們對(duì)于健康保健相關(guān)的消費(fèi)逐年攀升，對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健品的需求十分旺盛。在按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)劃分的15類國(guó)際化產(chǎn)業(yè)中，醫(yī)藥保健是世界貿(mào)易增長(zhǎng)最快的五個(gè)行業(yè)之一，保健食品的銷售額每年以10%以上的速度增長(zhǎng)。人們的觀念逐漸從藥物治病發(fā)展到健康品養(yǎng)生防病，使服用健康產(chǎn)品在國(guó)際上日趨成為潮流，為健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了廣闊市場(chǎng)空間。同時(shí)“老齡化社會(huì)”的到來將為保健品市場(chǎng)帶來一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)。隨著人均GDP的不斷提高，保健品行業(yè)規(guī)模也逐漸擴(kuò)大。2000-2015年?duì)I養(yǎng)保健品行業(yè)規(guī)模與人均GDP相關(guān)性（單位：百萬元，美元）中國(guó)保健品行業(yè)規(guī)欖百萬.11CCC

2、C資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院2013-2017年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告我國(guó)保健食品市場(chǎng)狀況分析我國(guó)保健食品市場(chǎng)狀況分析1我國(guó)保健食品市場(chǎng)狀況分析二、市場(chǎng)狀況分析我國(guó)保健品行業(yè)企業(yè)規(guī)模普遍偏小，但也在逐漸改善中。有數(shù)據(jù)顯示，截止2010年底中國(guó)約有1600家保健食品企業(yè)，投資總額在1億元以上的大型企業(yè)占1.45%；投資總額在5，000萬元至1億元的中型企業(yè)占38%；投資在100萬元至5，000萬元的企業(yè)占6.66%；投資在10萬元至100萬元的小型企業(yè)占41.39%；投資不足10萬元的作坊式企業(yè)占12.5%。而根據(jù)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心的2012年到2013年保健食品產(chǎn)業(yè)調(diào)

3、研數(shù)據(jù)也顯示，我國(guó)保健食品企業(yè)規(guī)模在5千萬元到5億元區(qū)間數(shù)量最多。根據(jù)2010年中國(guó)保健食品行業(yè)研究報(bào)告的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)保健食品市場(chǎng)按銷售額排名的前五位企業(yè)分別為：安利、勁牌、康富來、山東東阿阿膠以及上海黃金搭檔。排名企業(yè)名稱保健食品銷售額（億元）1安利（中國(guó)）日用品有限公司1262勁牌有限公司363康富來集團(tuán)24.64山東東阿阿膠股份有限公司20.75上海黃金搭檔生物科技有限公司20.52而根據(jù)中國(guó)品牌力指數(shù)（C-BPI）的數(shù)據(jù)顯示，蓋中蓋、腦白金、民生21金維他分別奪得了2013年的第一品牌。行業(yè)名稱第一品牌（連續(xù)年數(shù)）第二品牌第三品牌補(bǔ)鈣型保健品蓋中蓋（551.4）（3年）鈣爾奇-D

4、（460.8）二精葡萄糖酸鈣口服液（387.5）補(bǔ)腦型保健品腦白金（657）（4年）生命一號(hào)（461）敖東安神補(bǔ)腦液:379.8）維生素補(bǔ)品民生21金維他（484.1）（4年）善存片（452.8）黃金搭檔（397.7）數(shù)據(jù)來源:中國(guó)企業(yè)品牌研究中心/Chnbrand2014年中國(guó)品牌力指數(shù)（C-BPI）2014年胡潤(rùn)研究院發(fā)布2014胡潤(rùn)品牌榜中，醫(yī)藥保健品共有9個(gè)品牌上榜。全國(guó)排名品牌品牌價(jià)值（億元人民幣）漲幅比例占市值比例1-云南白藥*12514%22%21湯臣倍健4823%22%31同仁堂*48-32%21%4-天獅44-27%17%51東阿阿膠*43-45%19%61三九*38-33%

5、18%7-片仔癀*23-30%19%81麗珠160%12%9-修正13-28%14%帶*為國(guó)內(nèi)品牌，表格來自胡潤(rùn)3由此可見，如今我國(guó)保健品市場(chǎng)中，國(guó)外品牌如安利、湯臣倍健等處于著領(lǐng)先的地位，而國(guó)內(nèi)品牌哈藥、東阿阿膠等也能夠名列前茅，占據(jù)一定市場(chǎng)份額。我國(guó)保健品企業(yè)主要集中在北京、廣東、山東、上海、江蘇、浙江等沿海地區(qū)，占全國(guó)總數(shù)的50%以上，而新疆、寧夏、西藏、青海等中藥材資源豐富的西部地區(qū)生產(chǎn)企業(yè)則僅占2%左右。在慧聰集團(tuán)調(diào)查中心對(duì)北京、天津、廣州、武漢、呼和浩特、石家莊及青島七個(gè)城市保健品消費(fèi)的調(diào)查活動(dòng)也顯示了收入水平與購(gòu)買率存在一定的相關(guān)性。城市購(gòu)買保健品的比例（%）天津78.95青島7

6、4.04石家莊71.26北京67.09武漢66.99廣州61.76呼和浩特59.26三、品種結(jié)構(gòu)分析1、保健品類別品種分析據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站數(shù)據(jù)顯示，截至今日，我國(guó)保健品品種數(shù)量共14907種，其中國(guó)產(chǎn)保健食品數(shù)量共14180種，進(jìn)口保健食品數(shù)量共727種。按產(chǎn)品功能來劃分，大致可分為增強(qiáng)免疫類、緩解體力疲勞類、輔助降血脂4類、營(yíng)養(yǎng)毒補(bǔ)充劑類、輔助降血糖類等。其中以增強(qiáng)免疫類產(chǎn)品為主，大約占據(jù)37%左右。此外，補(bǔ)鈣類、蛋白粉、補(bǔ)血類也占據(jù)著很大一部分份額。免疫調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)血脂抗瘟勞抗氧化及迅韁衰老I改善胃腸道功能減肥抑制帥搐調(diào)節(jié)血糖改善睡眠耐缺氧根據(jù)2014年的一份隨機(jī)抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，

7、購(gòu)買保健品的用戶群體主要選擇品類集中于增強(qiáng)身體免疫力、補(bǔ)鈣類保健產(chǎn)品，比例分別為88%和36%，另外美容選擇比例也達(dá)到27%，改善壓力和睡眠分別為25%和19%，其它選擇也主要集中在調(diào)節(jié)身體機(jī)能上。5購(gòu)買保健品的主要功能増強(qiáng)免疫力補(bǔ)鈣美容養(yǎng)顏改善睡脈緩解壓力分解有害氣體羞心護(hù)肝殺菌消毒調(diào)節(jié)三高順腸通便減肥促消化霜解視病勞提高記憶力島炎苴他88%抽樣對(duì)象：購(gòu)買使用健康用品的人群；樣本數(shù)量：728份有效樣本（N=728）；數(shù)據(jù)收集：手機(jī)App在線問卷調(diào)查2、保健品劑型與原料分析保健食品的劑型主要以藥品劑型（膠囊、片劑、口服液等）為主，約占80%左右，此外還有一部分傳統(tǒng)食品型保健飲品、保健酒等）約占

8、14%左右。原料方面，中草藥原料一直以來都是我國(guó)保健食品成分中不可或缺的力量。我國(guó)生產(chǎn)的保健食品中，大約有90%都采用了中草藥為原料，而中草藥保健食品6由于其本身的中草藥功效成分和味道、口感的關(guān)系，因此，對(duì)劑型的要求也相對(duì)嚴(yán)格。從而也刺激了片劑和膠囊劑型得到快速的發(fā)展。所以，未來的保健食品劑型也還將以傳統(tǒng)劑型為主，配合新興劑型為輔。片劑和膠囊將成為大多數(shù)企業(yè)選擇的劑型設(shè)計(jì)理念。四、消費(fèi)者行為分析1、消費(fèi)群體狀況從消費(fèi)能力來講，一類城市的消費(fèi)比例高于二類城市，城市的保健品總體消費(fèi)比例高于農(nóng)村，而無論是城市還是農(nóng)村，消費(fèi)比例與居民收入基本呈正相關(guān)性。這是因?yàn)槟壳笆袌?chǎng)上大部分保健食品價(jià)格過高以及消費(fèi)

9、者依舊沒有形成一定的保健意識(shí)。從一、二類城市縱向比較，年收入18000元以下服用過保健品的比例，一類城市明顯高于二類城市；收入較高者消費(fèi)比例都處于較高位置，特別是一類城市家庭年收入達(dá)到60000元以上的家庭消費(fèi)比例高達(dá)79。不同年收入家庭消費(fèi)保健品情況類城市消費(fèi)保健品的比例二類城市消費(fèi)保健品的比例11999元以下42%11999元以下34%12000-17999元52%12000-17999元43%18000-24999元51%18000-23999元35%25000-39999元53%24000-29999元44%40000-59999元52%30000-35999元17%60000元以上7

10、9%36000元以上40%平均52%平均39%72、消費(fèi)動(dòng)機(jī)消費(fèi)者購(gòu)買保健品的動(dòng)機(jī)主要分為兩類，即自己服用和饋贈(zèng)親友。據(jù)調(diào)查顯示，“購(gòu)買過但未服用過”的消費(fèi)者隨著年齡遞增而下降，“服用過但未購(gòu)買過”的情況則正好相反。年齡18-25Z5-3535-45歸*以上上圖為一線城市保健品消費(fèi)者群體抽樣調(diào)查消費(fèi)者購(gòu)買群體主要集中在年輕人，而服用的主要對(duì)象則集中在中老年群體，可見保健品消費(fèi)主要是以“表達(dá)或傳遞感情”為目的。從性別上看，女性對(duì)于保健品的需求高于男性，女性市場(chǎng)約占市場(chǎng)總額的25%。3、消費(fèi)心理消費(fèi)者對(duì)保健品的關(guān)心主要集中在功效、價(jià)格、服用方便及口味四個(gè)方面，其中有21%的消費(fèi)者認(rèn)為功能是他們購(gòu)買

11、保健品時(shí)最為關(guān)心的因素。在服用保健品時(shí)相當(dāng)一部分消費(fèi)者的態(tài)度極為“小心慎重”，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，嚴(yán)格按照說明書的要求服用保健品的人群比例高達(dá)80%以上。另外產(chǎn)品所描述的功效是否確實(shí)，這是消費(fèi)者最為關(guān)心的問題，這一類人群高達(dá)68，從一個(gè)側(cè)面反映了當(dāng)今保健品市場(chǎng)存在著產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，廣告宣傳言過其實(shí)的現(xiàn)象。8五、發(fā)展趨勢(shì)目前中國(guó)保健食品的功能多集中在免疫調(diào)節(jié)、抗衰老、抗疲勞等領(lǐng)域，而未來的發(fā)展趨勢(shì)是產(chǎn)品功能分布將逐步發(fā)散，趨向合理，中藥保健食品、老年保健食品、職業(yè)保健食品、昆蟲保健食品、海洋保健食品、第三代保健食品等是中國(guó)保健食品未來的發(fā)展方向。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的2014-2018年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保

12、健品行業(yè)消費(fèi)需求與品牌競(jìng)爭(zhēng)投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告可以了解到，保健品行業(yè)趨勢(shì)可以總結(jié)為以下幾點(diǎn)：1、行業(yè)將持續(xù)高速增長(zhǎng)中國(guó)消費(fèi)者平均用于保健品方面的花費(fèi)占其總支出的0.07%，而歐美國(guó)家的消費(fèi)者平均用于保健品方面的花費(fèi)占其總支出的25%，這樣的差距充分說明中國(guó)保健食品市場(chǎng)的可發(fā)展?jié)摿薮?。近幾年我?guó)國(guó)內(nèi)居民保健類消費(fèi)支出正在以15%-30%的速度增長(zhǎng)，遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國(guó)家13%的增長(zhǎng)速度。所以，保健品需求將進(jìn)一步擴(kuò)大。2、保健品價(jià)格總體水平將下降首先，高利潤(rùn)會(huì)吸引競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入保健品行業(yè)，有了競(jìng)爭(zhēng)，就會(huì)導(dǎo)致價(jià)格下降。其次，保健品的需求彈性大，為保健品降價(jià)提供了較大空間。最后保健品將逐漸向普通消費(fèi)品轉(zhuǎn)變。3、新資源保健品的開發(fā)隨著科技的不斷創(chuàng)新和人類認(rèn)知程度的不斷深入，利用新資源、新技術(shù)，開發(fā)新的保健品則不斷出現(xiàn)以滿足消費(fèi)者的需求，這將是21世紀(jì)保健品的一大趨勢(shì)。這主要表現(xiàn)在植物、昆蟲、海洋生物和中藥幾個(gè)方面。如目前市場(chǎng)行情比較看好的活性輔酶Q10、超級(jí)水果素、葡萄籽100、全衡營(yíng)養(yǎng)素、絞股藍(lán)、魚油、9螺旋藻、銀杏葉等。4、保健食品功能的專一化激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)表明，粗放的目標(biāo)消費(fèi)群定位已不再適用。越來越多的生產(chǎn)企業(yè)選擇某一特定消費(fèi)群體作為目標(biāo)消費(fèi)群，量身定做，推出適合這一群體的單一功能保健品。如針對(duì)中學(xué)生的記憶類保健品；針對(duì)老年人的補(bǔ)鈣類保健品；針對(duì)中年男性的補(bǔ)腎類保健品；針對(duì)中青年女性的