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文檔簡介

1、細胞中的糖類和脂質肉蔬菜水果米飯?zhí)悄姆N食物能夠快速的補充能量？一、細胞中的糖類1.元素組成：C H O2.主要功能：主要的能源物質3.種類：單糖、二糖、多糖概念種類分布主要功能單糖二糖多糖不能水解的糖葡萄糖果糖半乳糖核糖、脫氧核糖動植物細胞植物細胞動物細胞動植物細胞主要能源物質提供能量核酸主要成分由兩分子的單糖脫水縮合而成蔗糖麥芽糖乳糖植物細胞植物細胞動物細胞提供能量由多分子的單糖脫水縮合而成淀粉糖原纖維素儲存能量植物細胞人和動物細胞中植物細胞儲存能量支持保護淀粉糖原纖維素問題探討 醫(yī)生常常囑咐糖尿病人要少吃甜味的食品，還要求病人要少吃米飯、饅頭等主食，為什么？富含淀粉，消化后生成葡萄糖。二、

2、細胞中的脂質脂肪脂肪二、細胞中的脂質1. 組成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N2.溶解性：不溶于水，溶于脂溶性有機溶劑，如丙酮、氯仿、乙醚等3.分類：脂肪、磷脂、固醇種類分布作用脂肪磷脂固醇動物皮下、內臟周圍儲能、保溫、緩沖減壓人和動物的腦、卵細胞、肝臟以及大豆種子中構成細胞膜以及細胞器膜的重要成分膽固醇性激素維生素D 細胞膜和血液 性腺 腸道動物細胞膜、血液中脂質的運輸促進人和動物生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收問題探討 許多女性為了美麗，而盡可能少甚至不攝入脂肪，這種做法可取嗎？ 不可取，脂肪有保持身體溫度、減少內臟器官的緩沖有重要作用。過多攝入脂質，又缺乏相應的運動有什么危害？ 堆積在內臟周圍，如心臟周圍，會造成心臟負擔，造成心血管疾?。贿€容易造成不孕不育、抑郁等問題。三、生物大分子以碳鏈為骨架多糖、蛋白質、核酸都是生物大分子單體 多聚體氨基酸蛋白質核苷酸核酸單糖多糖C6H10O5C6H10O5C6H10O5C6H10O5C6H10O5以碳鏈為基本骨架構成的淀粉每個單體都以C原子構成的碳鏈為基本骨架，連接

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