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文檔簡介
1、武漢商業(yè)服務學院武漢商業(yè)服務學院2019屆畢業(yè)實習報告題目:在武漢沃爾瑪(光谷) 收貨部的實習報告學號:600922027姓名:劉軍偉專 業(yè): 物流管理班級:一班指導老師:姚麗霞完成日期:2019年1月15日概要 通過2個月在沃爾瑪?shù)膶W習與實踐,在物流方面,沃爾瑪做的很完美, 物流配送中心采取的信息化讓沃爾瑪?shù)墓芾韺拥谝粫r間了解到賣場的商品銷售 情況,以最快的速度解決訂貨量與配送最佳時間的問題,同時沃爾瑪對條形碼 的利用也發(fā)揮了重要的作用。同時深入了解沃爾瑪?shù)钠髽I(yè)文化,商業(yè)運營,團 隊的構建及凝聚力作用的發(fā)揮,銷售溝通技巧等方面。旨在發(fā)現(xiàn)自身不足之處, 有針對性的去學習與專業(yè)掛鉤的東西,明確學
2、習的目的,為以后學習和生活提 供經(jīng)驗與方法并不斷提升自身素質(zhì)。一實習目的對于我們準備畢業(yè)的大學生來講,培養(yǎng)職場道德素質(zhì),和工作經(jīng)驗是最重 要的,而我認為,正確的對待工作的態(tài)度,吃苦耐勞的精神是必要的,初入社 會的我正需要去培養(yǎng)這些,目的是明確的,然而我要放低姿態(tài),從基礎做起,吸取經(jīng)驗,完善自己。選擇自己喜歡的工作是對自己的負責,也是可以效率的步入社會實踐當中。 我選擇了世界500強 零售行業(yè)的巨頭-沃爾瑪。我也很榮幸融入了 “沃家族”, 體會了團隊的力量,感受企業(yè)文化的魅力。重要的是讓我在沃爾瑪看到他成功 的一面當中物流也占據(jù)著很重要的地位,我也感受到了物流對零售行業(yè)的的成 本控制的重要性!這
3、為期2個月的實習目的,就是了解沃爾瑪?shù)氖肇洸康牧鞒蹋?了解這個部門的,通過收貨部來學習沃爾瑪?shù)奈锪鳎《窘榻B沃爾瑪百貨有限公司由美國零售業(yè)的傳奇人物山姆沃爾頓先生于1962年在 阿肯色州成立。經(jīng)過四十多年的發(fā)展,沃爾瑪公司已經(jīng)成為美國最大的私人雇 主和世界上最大的連鎖零售企業(yè)。目前,沃爾瑪在全球15個國家開設了超過 8,000家商場,下設53個品牌,員工總數(shù)210多萬人,每周光臨沃爾瑪?shù)念櫩?2億人次。公司宗旨沃爾瑪提出“幫顧客節(jié)省每一分錢”的宗旨,實現(xiàn)了價格最便宜的承諾。 沃爾瑪還向顧客提供超一流服務的新享受。公司一貫堅持“服務勝人一籌、員 工與眾不同”的原則。走進沃爾瑪,顧客便可以親身感
4、受到賓至如歸的周到服 務。再次,沃爾瑪推行“一站式”購物新概念。顧客可以在最短的時間內(nèi)以最 快的速度購齊所有需要的商品,正是這種快捷便利的購物方式吸引了現(xiàn)代消費 者。此外,雖然沃爾瑪為了降低成本,一再縮減廣告方面的開支,但對各項公 益事業(yè)的捐贈上,卻不吝金錢、廣為人善。有付出便有收獲,沃爾瑪在公益活 動上大量的長期投入以及活動本身所具的獨到創(chuàng)意,大大提高了品牌知名,成 功塑造了品牌在廣大消費者心目中的卓越形象。最后,也是沃爾瑪能超越西爾 斯最關鍵的一個原因,是沃爾瑪針對不同的目標消費者,采取不同的零售經(jīng)營 形式,分別占領高、低檔市場。例如:針對中層及中下層消費者的沃爾瑪平價 購物廣場;只針對會
5、員提供各項優(yōu)惠及服務的山姆會員商店;以及深受上層消 費者歡迎的沃爾瑪綜合性百貨商店等。三實習過程了解沃爾瑪?shù)幕拘畔⒓用嬖?。第一天,初到沃爾瑪學習沃爾瑪?shù)钠髽I(yè)第2頁文化和基本的發(fā)展史。沃爾瑪?shù)钠髽I(yè)文化是誠實。沃爾瑪以誠實為信仰,他只 會與誠實的人打交道!一個人的誠實是對于是不是與你合作的一個很重要的標 準!同時沃爾瑪?shù)娜笮叛鲆彩俏譅柆數(shù)钠髽I(yè)文化:尊重個人、服務顧客、追 求卓越。每次開早會,同事們都會大聲念出他們的三大信仰,這已經(jīng)是沃爾瑪 的必修課!學習使用終端機,信息化的管理是沃爾瑪提高效率的一個很重要的措施, 而POS終端機的使用是對沃爾瑪?shù)淖畲蟮膸椭=K端機的使用還是很簡單的, 程序上
6、的步驟慢慢的了解,熟練的掌握終端的使用是每個沃爾瑪同事的必修課, 而學習終端機的同時還要學習采購訂單的認識,要知道供應商的編碼,訂單號, 送貨日期,產(chǎn)品的名稱與條碼等等。在收貨部指導老師周興瓊的幫助下,我已 經(jīng)熟練的掌握了終端使用的學習收貨的流程,在熟悉了終端的使用下,我第一天正式上班的任務就是 接聽預約電話,供應商提前24小時給我們預約,通知到貨數(shù)量,而我就安排送 貨的時間,保證每個時間段的利用率。隨后我開始對供應商的來貨進行檢查, 如商品的保質(zhì)期,生產(chǎn)日期(沃爾瑪?shù)臉藴适窃诒Y|(zhì)期的三分之一內(nèi))、到貨的 數(shù)量、QS生產(chǎn)許可標識、進口商品的檢疫證等等。如果是酒類產(chǎn)品,需要酒類 隨附單,蜂蜜的配
7、方只能是蜂蜜,不的有其他配方,保健品要有食衛(wèi)健的標識合格后供應商可以把貨拉至樓面,到各部門。供應商完成樓面的卸貨后,會下來還叉車,這時我們才可以給供應商蓋章 簽收,供應商方可結賬。到此本地的供應商送貨就完成了。目前,對于新員工, 本地的送貨是必須要學會了,而我用了 1個星期完全掌握。而后我被授權,從 而開始了頂崗工作。本地送貨流程圖提前24小時預約,記錄預約號按時送貨4.學習DC集中送貨DC送貨流程圖沃爾瑪不僅有本地的配送,主要的還是靠總部集中配送,也叫DC配送。由總部把供應商的貨品集中起來,按照該地方的門店集中一起配送。從浙江嘉 興配送直接到到門店。這也是沃爾瑪?shù)淖誀I物流,為沃爾瑪節(jié)省了成本
8、,保證 了門店有貨的可能性。而我工作了一個月后,開始上晚班了。DC貨柜就是在 晚上來貨,因此我開始了對DC來貨的學習與工作。DC的貨柜就是一集裝箱,一般來貨達到3000至5000件。都是由總部直接給據(jù)系統(tǒng)庫存報表來配貨。所以我們就負責驗收,貨物的安全情況,有沒第5頁有破損,盜竊之類的。貨柜上有一次性的封條,我們拿到發(fā)票首頁的同時檢驗 貨柜上的封條號于發(fā)票首頁的封條號是否一致,然后才可以開柜。到9點半以 后,由專門人員按部門理貨,送至各部門。最后還要記錄貨柜車的里程表數(shù), 和貨柜的立方數(shù)(有時不是一整條柜,而是2家店一起的拼柜),并且再次封條, 轉(zhuǎn)運到下一家門店。復印發(fā)票首頁,返還簽收的原件。完
9、成DC收貨。四對沃爾瑪配送的初步了解一、主要特點:設立了運作高效的配送中心。從建立沃爾瑪折扣百貨公司之初,沃爾瑪 公司就意識到有效的商品配送是保證公司達到最大銷售量和最低成本的存貨周 轉(zhuǎn)及費用的核心。而唯一使公司獲得可靠供貨保證及提高效率的途徑就是建立 自己的配送組織,包括送貨車隊和倉庫,配送中心的好處不僅使公司可以大量 進貨,而且通過要求供應商將商品集中送到配送中心,再由公司統(tǒng)一接收、檢 驗、配貨、送貨。 采用先進的配送作業(yè)方式。沃爾瑪在配送運作時,大宗商品通常經(jīng)鐵 路送達配送中心,再由公司卡車送達商店。每店每周收到13卡車貨物,60% 的卡車在返回配送中心的途中又捎回沿途從供應商處購買的商
10、品,這樣的集中 配送為公司節(jié)約了大量的資金。實現(xiàn)配送中心自動化的運行及管理。沃爾瑪配送中心的運行完全實現(xiàn)了 自動化。每種商品都有條碼,通過幾十公里長的傳送帶傳送商品,激光掃描器 和電腦追蹤每件商品的儲存位置及運送情況,每天能處理20萬箱的貨物配送。具有完善的配送組織結構。沃爾瑪公司為了更好地進行配送工作,非常 注意從自己企業(yè)的配送組織上加以完善。其中一個重要的舉措便是公司建立了 自己的車隊進行貨物的配送,以保持靈活性和為一線商店提供最好的服務。這 使沃爾瑪享有極大競爭優(yōu)勢,其運輸成本也總是低于競爭對手。五、沃爾瑪提高配送效率的措施加強城市物流需求管理明確交通運輸部門要組織相關部門和企業(yè),定期開
11、展城市貨運需求調(diào)查, 并納入城市基礎調(diào)查范圍。通過調(diào)查,了解城市貨運需求的流量、流向、流時 以及品種、類別,分析并預測一定時期城市配送的供給能力,發(fā)布調(diào)查信息, 引導供求關系協(xié)調(diào)發(fā)展,為城市配送交通管理提供依據(jù)。完善城市配送基礎設施對城市配送場所實施社會化、專業(yè)化、集約化管理,納入城市交通運輸基 礎設施規(guī)劃、建設和運營管理,避免分散管理、多頭管理帶來的弊端;明確新、 改建的大型商業(yè)服務設施應當同步配建商品裝卸、短期儲存等配套設施,并經(jīng) 交通影響評價。實行環(huán)保優(yōu)先、注重效率.靜態(tài)約束、夜運為主的城市配送車輛管制措施以城市配送需求為導向,在一定時期,繼續(xù)實行貨運、配送車輛白天進 入城市中心區(qū)核發(fā)通
12、行證的管制措施,領取通行證的條件公開、程序公開、結 果公開,實行動態(tài)管理和社會監(jiān)督。對配送車輛實行排放標準分區(qū)管理,對進人城市中心區(qū)的車輛實行更嚴 格的排放標準,不符合排放標準的配送車輛晝夜禁行。制定城市配送車輛技術標準,禁止使用客運車輛運輸貨物,推行封閉、 廂式、罐式車輛和集裝箱、密閉貨箱裝置,實行無裸露運輸。嚴格限制重型貨車進入城市中心區(qū)行駛,鼓勵實行集裝箱或貨柜車的甩 掛運輸。明確商業(yè)設施應當具備貨運車輛停車接卸條件的要求,提高配送車輛白 天在路側(cè)停車位停放和裝卸貨物的收費標準,減少配送車輛對城市中心區(qū)靜態(tài) 交通資源的占用。完善城市中心區(qū)夜間貨物運輸?shù)臅r間、區(qū)域、路線、車型、貨類、排放
13、和噪聲控制標準,明確收貨人應當具備的接卸設施、存儲設備、燈光照明、驗 收交接等相關條件以及應當承擔的相應責任。(7)明確對保證城市運行基本功能的貨運車輛和應急運輸車輛,在執(zhí)行運輸 作業(yè)時,可全天在城市中心區(qū)行駛。六、沃爾瑪在物流方向?qū)ξ业膯⑹荆ㄒ唬┏浞掷梦锪髋渌唾Y源增強企業(yè)核心競爭力目前,我國大多數(shù)超市企業(yè)主要依賴于供應商提供商品配送。而這種配送 方式運作成本高,且配送的響應速度受到供應商物流水平的限制,同時也依賴 于店鋪和供應商信息交流效率的高低。因此,我國大型連鎖超市可考慮建立自己的配送中心,以保證按時按需地 為自己的連鎖店提供商品;中小型的連鎖超市可與第三方物流形成戰(zhàn)略合作伙 伴關系,
14、利用其配送中心配送商品。第三方物流配送中心配送商品的優(yōu)勢在于 專業(yè)性強、效率高、成本低。利用第三方物流配送中心能使連鎖超市集中精力 搞好主業(yè),走專業(yè)化發(fā)展的道路。隨著全社會專業(yè)物流企業(yè)的興起和成熟,將 商品的配送工作交給專業(yè)物流企業(yè),將會成為連鎖超市一種很好的選擇。(二)完善物流配送管理信息系統(tǒng)目前我國的連鎖企業(yè)還處在比較被動的銷售模式階段,即“廠商生產(chǎn)什么, 商場就賣什么”的階段。而國外的很多零售企業(yè)已經(jīng)發(fā)展到“消費者需要什么, 零售企業(yè)就賣什么,進而讓廠商生產(chǎn)什么”的階段,零售企業(yè)對生產(chǎn)廠商產(chǎn)生了 巨大的反向作用力。要產(chǎn)生這樣的強大作用力,零售企業(yè)就需要在配送中心建 設和信息平臺建設兩方面
15、加大投資。加強配送中心的建設沃爾瑪作為連鎖企業(yè)中的最大贏家,其配送中心的集中配送完美地詮釋了 連鎖經(jīng)營的實質(zhì)。沃爾瑪85%以上的貨物都是集中配送的,而一般的連鎖企業(yè) 只有50%貨物是集中配送的;沃爾瑪?shù)呐渌统杀菊间N售額的2%,是競爭對手 的50%,集中配送為沃爾瑪贏得了競爭優(yōu)勢。建立中央采購制度成功的連鎖企業(yè)無一不是從采購的源頭來控制成本的,其中最主要的措施 就是集中采購。目前在我國的連鎖超市中,統(tǒng)一采購和進貨的比例通常只有30 % 60 %。大多數(shù)總部與其分店之間以及各分店之間,缺乏內(nèi)在的經(jīng)濟聯(lián) 系,仍以傳統(tǒng)的單店采購和進貨為主要方式,從而未能取得因大規(guī)模采購而帶 來的優(yōu)惠進貨價格,在銷售價
16、格上毫無競爭優(yōu)勢可言,在競爭中處于極為不利 的地位。因此,當務之急就是盡快建立自己的中央采購制度,營造企業(yè)的核心 競爭力,從而實現(xiàn)規(guī)模效益。利用規(guī)?;渌腕w系據(jù)調(diào)查,我國多數(shù)連鎖經(jīng)營企業(yè)的店鋪數(shù)量和年銷售額還達不到國際公認 的連鎖企業(yè)盈利點。沒有規(guī)模化的零售企業(yè),也就沒有規(guī)?;呐渌腕w系,伴 隨的是商品購入成本的升高和物流成本的升高。連鎖經(jīng)營等新興的零售經(jīng)營方 式,其本意就是利用其規(guī)模化經(jīng)營來降低進貨成本和物流成本。因此,建立規(guī) ?;牧闶燮髽I(yè)和相應規(guī)模的配送體系,是我國連鎖超市企業(yè)發(fā)展壯大的必由 之路。2.建立暢通高效的管理信息系統(tǒng)物流配送中心作為聯(lián)系供貨商與銷售商的紐帶,具有訂單處理、倉庫
17、管理、 流通加工、驗貨配送等功能,是流通過程中的重要結點。而暢通、高效的信息 系統(tǒng)則是連鎖超市物流配送中心快速運轉(zhuǎn)的支撐和保障,是物流配送中心發(fā)揮 作用的關鍵所在。擴展信息化技術的使用我國80%的大中型連鎖企業(yè)都不同程度地采用了計算機管理,但我國零售 企業(yè)IT投資所占零售總額的比例還不到0.2%,而國際零售巨頭都在2%以上; 從技術應用的程度上看,我國連鎖業(yè)的信息化程度較低,不僅銷售、管理、財 務、客戶關系管理及數(shù)據(jù)挖掘等系統(tǒng)的應用落后于國外企業(yè),而且企業(yè)缺乏對 市場、資金流、物流的總體控制能力。這說明我國的連鎖信息化策略還很不完 善,還有待加大投入。加強與供應商的戰(zhàn)略合作沃爾瑪?shù)墓掏ㄟ^電
18、腦配銷系統(tǒng)可直接獲得其供應商品流通狀態(tài)的信 息,包括該商品在沃爾瑪各倉庫的存貨狀況和調(diào)配狀況、銷售預測以及同店鋪、 不同商品的銷售統(tǒng)計數(shù)據(jù)等等。供應商還可以通過這個系統(tǒng)查閱沃爾瑪?shù)漠a(chǎn)銷 計劃,使他們能夠以此作為生產(chǎn)、供貨和送貨的依據(jù)。這樣的模式徹底地改變了傳統(tǒng)意義上供應商與零售商的關系,將供應商與 零售商緊密的聯(lián)系在一起,成為相依相存的整體。因此,為了更好的提高物流 配送效率,連鎖超市對物流配送中心的管理已經(jīng)不再局限于本企業(yè)內(nèi)部的管 理,而是延伸到了整個供應鏈。(3)控制商品流動全程沃爾瑪實現(xiàn)物流全程順暢、高效銜接的關鍵正是條碼。沃爾瑪?shù)拿糠N商品 都有條碼,從商品進入配送中心開始,中心就能追蹤
19、每件商品的儲存位置及運 送情況。條碼的使用使計算機能方便地進行全程跟蹤和控制商品的流動,從進 貨到庫存、配貨、送貨、上架、售出的全過程。沃爾瑪?shù)乃羞\輸卡車全部都 裝備了衛(wèi)星定位系統(tǒng)。完善的物流信息系統(tǒng)還達成了公司總部與各分店及配送 中心之間的快速直接通信。目前,條形碼技術在我國零售行業(yè)已得到廣泛的采用。但是,多數(shù)零售企 業(yè)使用條形碼主要是運用于售貨系統(tǒng),還沒有達到控制商品流動全程的階段。(4)為消費者提供附加價值消費者能夠在網(wǎng)上查詢到沃爾瑪?shù)拿恳环N產(chǎn)品,離顧客最近的銷售點及庫 存狀況。因此,消費者可以在最近的沃爾瑪商店購買到自己需要的商品,同時 信息系統(tǒng)讓商品到達消費者手中后物流成本也是最小
20、的。這種從消費者利益出 發(fā),以保證消費者利益為目的的信息技術給了沃爾瑪很高的回報。(三)擴展管理信息系統(tǒng)的各項功能先進的信息系統(tǒng)可使企業(yè)優(yōu)化成本管理,實現(xiàn)物流運作的高效性。但我國 傾向于將物流系統(tǒng)的基礎結構集中于訂貨處理的各項活動上,這種片面式的系 統(tǒng)體系在一定程度上削弱了企業(yè)的競爭力,因此企業(yè)必須擴展其他功能,如需 求分析、決策管理、信息流通等,從而降低管理成本,提高決策效率。七收獲與感想該企業(yè)能夠發(fā)展成今天這個樣子,有一個環(huán)節(jié)在企業(yè)發(fā)展中起著非常重要 的作用,節(jié)約,我進入企業(yè)工作,能夠深深體會到,對成本的節(jié)約使我嘆服, 常常在工作中,各個部門對每天的損耗都要進行精準的記錄,對電,水,各種
21、用品都要進行節(jié)約,當然在我們學生工上面也能節(jié)約一大批成本,沃爾瑪通過 跟學校簽訂協(xié)議,讓實習生在這里進行實習,可以減少很多成本,也許我們在 里面的工作體驗是,最資本的原始剝削。對我們學生而言,實習可以使我們有更多的機會嘗試不同的工作,扮演不 同的社會角色,以奠定良好的事業(yè)基礎,也為自我成長豐富了閱歷。作為一名 學生,我想學習的目的不在于通過各種考試,而是為了獲取知識,獲取工作技 能,換句話說,在學校學習是為了能夠適應社會的需要,通過學習保證能夠完 成將來的工作,為社會作出貢獻。然而步出大學校園步入社會是有很大落差的, 能夠以進入公司實習來作為緩沖,對我而言是一件幸事,通過實習工作了解到 工作的
22、實際需要,使得學習的目的性更明確,得到的效果也相應的更好。來到這里,我也能更加體會到一些平時很難體會到的東西或者是人生哲理 吧,一個是自主學習-工作后不再象在學校里學習那樣,有課堂,有作業(yè),有 考試,而是一切要自己主動去學去做。只要你想學習,學習的機會還是很多的, 老員工們從不吝惜自己的經(jīng)驗來指導你工作,讓你少走彎路;集團公司、公司 內(nèi)部有各種各樣的培訓來提高自己,你所要作的哪些是你需要了解的,哪些是 你感興趣的。在沃爾瑪,我就遇見了幾個非常和善的老員工,只要問他們的是 技術上的問題,他們都會一一作答,使我了解到,原來理論跟實際是有很大的 差距的。另一個是積極進取的工作態(tài)度-在工作中,你不只為公司創(chuàng)造了效益, 同時也提高了自己,象我這樣沒有工作經(jīng)驗的新人,更需要通過多做多問來積 累經(jīng)驗。特別是我們的工作并不象正式員工那樣有明確的工作范圍,只是自由 觀摩,如果態(tài)度不夠積極就可能沒有事情做,所以平時就更需要主動爭取多做 事,這樣才能多積累多提高。最后一點是為人處事-作為學生面對的無非是同 學、老
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