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1、實用文檔Word格式、可編輯打印 酒店經(jīng)理年度工作總結(jié)5篇 做過一件事,總會有閱歷和教訓(xùn)。為便于今后的工作,須對以往工作的閱歷和教訓(xùn)進展分析、討論、概括、集中,并上升到理論的高度來熟悉。下面是我給大家整理的酒店經(jīng)理年度工作總結(jié),盼望大家喜歡! 酒店經(jīng)理年度工作總結(jié)篇1 回憶_年全年工作,可謂得失兼具,做為酒店的經(jīng)理,我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增加,在進入酒店開展工作之前,我對這一行業(yè)可以說是理解很少,在到酒店后短短半年時間內(nèi),在各位指導(dǎo)和同事的關(guān)心與幫助下,我自己和部門工作都獲得長足進步,當然在這半年時間內(nèi)也發(fā)生了不少問題,但這也正為我的工作和個人成長供給足以依托的
2、閱歷與資本,對個人與部門工作進展總結(jié)與分析,特把_年工作總結(jié)如下。 一、工作成果描繪 在半年中部門工作獲得明顯進步,在標準化管理和制度化建立上獲得重要成果。 外協(xié)工作獲得重要打破,為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定根底。 人力資源工作獲得進展,從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上獲得重要進展。 質(zhì)檢工作獲得進展,質(zhì)量檢查體系已根本建立。 行政部工作為飯店整體工作運營供給根底性支持,與各部門聯(lián)絡(luò)嚴密,為飯店進展共同努力。 二、工作失誤總結(jié) 時間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不標準的地方,使工作整體效果受到一些影響。 注意工作質(zhì)量與效率,強調(diào)嚴格管理,對員工生活關(guān)注度不夠,今后工作中會再加強與
3、員工的溝通,保證更好地到達工作要求。 培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性,在20_年留意改良。 三、個人優(yōu)勢分析 具有較強的親和力,具備肯定的管理根底,樂于承受工作壓力,并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境。 具有較強的學(xué)習力量,可以在較短時間內(nèi)對新的學(xué)問融會貫穿,并運用于實際工作中。 具有協(xié)調(diào)掌握力量、擅長溝通,對管理工作把控力量較強。 工作細致性較強,擅長從細節(jié)處開展工作,對工作大有進益。 四、個人優(yōu)勢分析 因為從事酒店業(yè)時間較短,可能在專業(yè)性上會有所缺乏。 對自身性格所具有缺點的掌握與把握應(yīng)進一步提升,應(yīng)加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮,盡量躲避優(yōu)勢,完善自身工作行為。 五、20_年工作方案 展望布滿挑戰(zhàn)的20_年,有很多方案正
4、待我們一一去施行實現(xiàn),所以在_年開端之時,有必要對工作進展一個全面的設(shè)計與規(guī)劃,在此特將部門方案向各位進展通報,以期大家對我的方案進展建議與修正,并在方案執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與關(guān)心。 酒店經(jīng)理年度工作總結(jié)篇2 回首過去的,展望將來的,身為酒店部門經(jīng)理,我在一年的工作中收獲了很多,也熟悉到了自己的缺乏,需要自己詳細總結(jié)一下。 一、加強學(xué)習講奉獻 工作要干好,首先要有一個好的工作態(tài)度,要樹立正確的人生觀、價值觀。因此,今年我部將有方案、有針對性地開展進步員工職業(yè)道德素養(yǎng)的學(xué)習訓(xùn)練活動,關(guān)心部門員工培育愛崗敬業(yè)與奉獻的精神,樹立全心全意的效勞理念。同時,部門還將組織員工樂觀參與酒店的培訓(xùn),并且根
5、據(jù)酒店的年度主題的員工培訓(xùn)方案,部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)學(xué)問的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、學(xué)習,來不斷進步部門員工的業(yè)務(wù)技能與程度,進步辦事效率。 二、嚴格紀律樹形象 紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必需遵守的行為規(guī)章,是進步部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無法規(guī)不成方圓。所以,總辦要搞好的全局性工作,必需要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門負責人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著裝扮要標準,努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。 三、創(chuàng)新管理務(wù)實效 1、美化酒店環(huán)境,營造“溫馨家園。嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境干凈,為來賓供給舒適環(huán)
6、境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了連續(xù)堅持周_的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進展不定期的檢查,并且嚴格根據(jù)標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結(jié)果進展通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn),以增加各部門的責任感,調(diào)發(fā)動工的樂觀性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖頂峰期,我們要加大治理力度,實在消滅蠅蟑鼠等蟲害。 2、花草是美化酒店、營造“溫馨家園不行缺少的點綴品,今年我們與新的花卉公司合作,加強花草的管理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草的干凈美觀,并根據(jù)狀況即時將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見常新,給來
7、賓以溫馨、舒適之感。 3、第三要變管理型為效勞型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的效勞員。住店員工大多是來自四周八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會閱歷缺乏,因此,在許多方面都需要我們的關(guān)心照看,所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想心情變化,關(guān)心他們的生活,尤其是對生病的員工,要賜予他們親情般的關(guān)愛,使他們感受到家庭般的暖和。 四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益 1、加強宿舍水、電、氣的管理。要加強宣揚、訓(xùn)練,將“提倡節(jié)省、反對鋪張、開源節(jié)流的觀念深化員工心中,增加員工的節(jié)省意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面,我們將根據(jù)實際狀況開放,并加強催促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)的現(xiàn)象,并
8、加強員工澡堂的管理,嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。 2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定,并根據(jù)實際狀況,重新梳理,制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準,并完善領(lǐng)用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實相符,日清月結(jié),并對倉庫物品進展妥當保管,防止變質(zhì)受損。 3、加強車輛乘車卡及 的管理。建立車輛使用制度,實行派車制,嚴禁私自用車與車輛外宿,并加強車輛的油耗、修理管理以及車輛的護養(yǎng),確保酒店指導(dǎo)的用車及用車平安。對乘車卡和撥打長途 也要實行嚴格的管理及登記制度,防止私用。 五、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率 總辦是酒店對外的接
9、待窗口,是酒店與社會各職能部門、各單位進展聯(lián)絡(luò)、連接、協(xié)調(diào)的重要部室。今年,我們將利用已有的外交資源,連續(xù)加強與有關(guān)部門的聯(lián)絡(luò),為酒店的經(jīng)營進展制造一個良好的外部進展環(huán)境。 同時,根據(jù)部門職能,我部將注意與店內(nèi)各部室的連接,協(xié)調(diào)各部室的工作,準時協(xié)調(diào)解決一些因連接不到位而耽誤的事務(wù),并對酒店的各項措施打算的落實狀況進展催促,并編匯每月的工作會議紀要,使酒店各部門的工作月月有支配,日日有行動。 酒店經(jīng)理年度工作總結(jié)篇3 20_年即將度過,我們布滿信念地迎來20_年。過去的一年,是促進酒店“平安、經(jīng)營、效勞三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為抱負的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回憶
10、總結(jié)過去一年的工作、成果、閱歷及缺乏,以利于揚長避短,奮勉進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。 在這一年里,我在酒店指導(dǎo)、部門指導(dǎo)及同事們的關(guān)心與關(guān)心下圓滿的完成了各項工作,在思想覺悟方面有了更進一步的進步,本年度的工作總結(jié)主要有以下幾項: 一、工作表現(xiàn)、品德素養(yǎng)修養(yǎng)及職業(yè)道德 可以仔細貫徹酒店經(jīng)營方針政策,通過報紙、雜志、書籍樂觀學(xué)習業(yè)務(wù)理論及專業(yè)學(xué)問;遵紀守法,仔細學(xué)習與工作有關(guān)的法律學(xué)問;愛崗敬業(yè),具有劇烈的責任感和事業(yè)心,工作態(tài)度端正,仔細負責。 二、專業(yè)學(xué)問、工作力量和詳細工作 大堂經(jīng)理工作瑣碎,但為了搞好工作,我不怕費事,向同事學(xué)習、自己探索理論。明確了工作的程序、方向,進步了工作力量,
11、在詳細的工作中形成了一個清楚的工作思路,可以順當?shù)拈_展工作并嫻熟圓滿地完本錢職工作。在這一年,我本著“把工作做的更好這樣一個目的,開拓創(chuàng)新意識,樂觀圓滿的完成了以下本職工作:代表總經(jīng)理承受及處理酒店客人對酒店內(nèi)全部部門(包括個人)的一切投訴,聽取客人的各類意見和建議。會同有關(guān)部門處理客人在酒店內(nèi)發(fā)生的意外事故。解答客人的詢問,向客人供給必要的關(guān)心和效勞。維護來賓平安。維護酒店利益,索賠,催收。搜集客人意見并準時向總經(jīng)理及有關(guān)部門反映。維護大堂及四周公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的安靜,干凈。督導(dǎo),檢查在大堂工作人員的工作狀況及遵守紀律狀況。幫助總經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待好vip。夜班擔當酒店值班經(jīng)理的工作。
12、幫助各部維系酒店與vip客人,熟客,商務(wù)客人的良好關(guān)系。各指導(dǎo)臨時指派的各項工作。參加前廳部的內(nèi)部管理。為了酒店工作的順當進展及部門之間的工作協(xié)調(diào),除了做好本職工作,我還樂觀協(xié)作其他同事做好工作。 三、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面 喜歡自己的本職工作,可以正確仔細的對待每一項工作,工作投入,熱心為來賓效勞,仔細遵守勞動紀律,有效利用工作時間,堅守崗位,需要加班完成工作按時加班加點,保證工作能按時完成。 四、工作質(zhì)量成果、效益和奉獻 在開展工作之前做好個人工作方案,有主次的先后準時的完成各項工作,到達預(yù)期的效果,保質(zhì)保量的完成工作,工作效率高,同時在工作中學(xué)習了許多東西,也熬煉了自己,經(jīng)過不懈的努力,
13、使工作程度有了長足的進步,創(chuàng)始了工作的新場面,為酒店及部門工作做出了應(yīng)有的奉獻。 酒店經(jīng)理年度工作總結(jié)篇4 時間如梭,轉(zhuǎn)瞬即將告辭_年,回憶過去的一年工作,內(nèi)心不禁感慨萬千,雖然工作忙勞碌碌,但勞碌的很有意義,同時也學(xué)到許多的東西,在業(yè)務(wù)力量上也有了肯定的進步與進步?,F(xiàn)將主要狀況總結(jié)如下: 一、樂觀開展工作,力求業(yè)務(wù)力量不斷進步 1、踏實仔細,更好的完本錢職工作。 一年中,緊緊圍繞公司的消費和經(jīng)營開展工作,由于專機事業(yè)部和構(gòu)造件事業(yè)部的產(chǎn)品都為單件消費且品種多、任務(wù)大、需求急等緣由,選購工作始終處于勞碌之中。鑄鍛件在選購工作中難度較大,但我經(jīng)過不斷努力,克制種種困難,忙而不亂的開展工作,從未因
14、個人緣由耽誤消費。從供給商的選擇到選購方案的下發(fā),選購價格的掌握到交貨期等,我都嚴格管理,有條不紊,較好的完成了鑄鍛件共149個制造號的消費任務(wù)。 另外,在日常工作中樂觀的向同事們理解和學(xué)習業(yè)務(wù)學(xué)問,并且可以在同事請假、休假的狀況下主動負擔起電器業(yè)務(wù),保障消費順當進展。 2、千方百計,降低選購本錢。 選購工作是不斷的花公司的錢,但怎樣節(jié)省,以最低的價格買到最適宜的產(chǎn)品,是我不斷思索的問題和努力的方向。一年里我的絕大局部付款都為承兌匯票,間接的為公司節(jié)約了資金使用效率。一年中我通過嚴格掌握鑄鍛件的毛坯余量,為消費降低了本錢。在選購過程中,我始終堅持在分析、權(quán)衡質(zhì)量保證、價格、交貨時間等因素的根底
15、上才與供給商確定最終的合作。 上半年,由于生鐵、廢鋼、焦炭等原材料價格的不斷上漲,供給商紛紛要求屢次漲價從而使鑄鍛件的組織更加有難度,但是我通過多多的溝通,理順價格構(gòu)成的各個明細,適當合理的進展了價格的調(diào)整,確保了消費的順當進展。 3、努力做好與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作。 選購業(yè)務(wù)牽涉范圍廣,相關(guān)部門多,是需要公司內(nèi)部各個有關(guān)部門的親密協(xié)作的一項工作,與設(shè)計、消費、財務(wù)、質(zhì)量等部門有著嚴密的聯(lián)絡(luò),且需要或多或少的把握這些部門的相關(guān)學(xué)問。在與這些部門不斷的接觸與合作中,使我的業(yè)務(wù)學(xué)問及人際溝通、協(xié)調(diào)力量、分析與表達力量等都有了顯著的進步。 二、嚴格要求自己,摒棄工作中的缺乏 雖然工作勞碌,自己也在逐
16、步的進入角色,但工作中也有很多缺乏及無法解決的問題。工作中還不能充分做到精益求精,嚴謹細致,對所定購的鑄鍛件還不能充分理解其制作過程中的消費工藝;對一些簡單的毛坯訂貨圖還不可以完全的看懂;個人的溝通力量和獨立解決問題的力量還遠遠不夠。面對無法解決的問題,比擬被動。今年面對的最大壓力與困難就是:“擔憂自己的業(yè)務(wù)力量跟不上公司的進展需求以及公司緊急的財務(wù)狀況。這一方面需要我以后更加的不斷努力工作,積累閱歷。另一方面還需公司指導(dǎo)賜予關(guān)心才能解決。在今后的工作中,我會糊涂看到自身存在的問題和薄弱環(huán)節(jié),加強學(xué)習,不斷的改良,增加與各部門的溝通學(xué)習,多請示、多溝通、多動腦。在工作中學(xué)習,在學(xué)習中工作,不斷
17、在理論中增長學(xué)問才能,發(fā)揚吃苦耐勞,知難而進,樂觀進取的工作作風。 時間又將翻過_年的最終一頁,步入新的一年,面對突然惡化的國際、國內(nèi)經(jīng)濟形勢公司也即將迎來更加嚴峻的挑戰(zhàn),我的工作也會更加繁重,要求也會更高,為此,我將會更加勤奮的工作,刻苦的學(xué)習,努力的上進,全面進步自身的素養(yǎng),與企業(yè)共命運。 酒店經(jīng)理年度工作總結(jié)篇5 20_經(jīng)過去,在這一年里,大酒店在公司和公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化,兩家股東投入大量的資金對酒店局部設(shè)備設(shè)施進展了更新和改造,荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè),彌補了酒店消遣工程的空缺,使酒店的效勞工程更加完善,針對客房異味的問題,通過翻開窗戶通風得到了根本的解決,同時對客房舊電
18、視進展了更新,全部的這些給酒店帶來了生氣和盼望。 酒店設(shè)備的更新、效勞工程的完善、員工效勞水準的進一步進步,使大酒店在20_年星評復(fù)核中獲得有史以來的最好成果第二名,使大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。全部的這些都是店級指導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注意員工的精神文明建立,給員工制造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個寬闊的員工餐廳和員工活動的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等消遣工程,并屢次開展各項競賽,即增加了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問題。全部的這些員工只能通過仔細工作來回報酒店。今年來前廳
19、部在人員不斷更換的狀況下,全部的員工仍舊可以克制困難、團結(jié)進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務(wù),全年共接待了VIP團四個,會議很屢次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作: 一、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),進步員工素養(yǎng) 前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量反映出一個酒店的效勞水準和管理程度,因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓(xùn)方案:針對總機,我們進展接聽 語言技巧培訓(xùn);針對行李處的行李運送和存放效勞進展培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特殊是今年七月份對前廳部全部員工進展了長達一個月的外語培訓(xùn),為今年的星評
20、復(fù)核打下肯定的根底,只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)學(xué)問和效勞技能上有進一步的進步,才能更好的為客人供給優(yōu)質(zhì)的效勞。 二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支意識,掌握好本錢 “開源節(jié)流、增收節(jié)支是每個企業(yè)不矢的追求,前廳部員工樂觀響應(yīng)酒店的號召,開展節(jié)省、節(jié)支活動,掌握好本錢。為節(jié)省費用,前廳部自己購置塑料籃子來裝團隊的鑰匙,削減了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)省了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必需填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)約了費用,房卡0.18元/張,鑰匙袋0.10元/個,每天團隊房都100間以上,一年可節(jié)省一筆較大的費用);商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙
21、;催促住宿的員工節(jié)省用水電;掌握好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些掌握,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的奉獻。三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,進步入住率 前廳部根據(jù)市場狀況,樂觀地推動散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優(yōu)待政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住狀況敏捷把握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所進步,強調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡方法讓客人住下來的宗旨,爭取更多的入住率。四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作 酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著嚴密的工作關(guān)系,如消失問題,我們都能主動
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