蔬菜大棚課件資料

1、蔬菜大棚 隨著我國正規(guī)蔬菜市場的建立和發(fā)展，農(nóng)業(yè)和種植業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品供銷機(jī)制發(fā)生很大的變化?！安嘶@子”工程建設(shè)中的重要組成部分是蔬菜生產(chǎn)。而蔬菜生產(chǎn)更注重的是反季節(jié)的蔬菜和一些特殊的蔬菜（就是其它地方的蔬菜品種或是一些價(jià)值比較高效益比較好的蔬菜）在本地種植生產(chǎn)，這就需要一些特殊的設(shè)施蔬菜大棚。一，我國目前蔬菜大棚的類型 我國蔬菜大棚的微觀結(jié)構(gòu)千差萬別，外觀也是千奇百怪，（比如說家庭院子里的小棚）。事實(shí)上大棚是一個統(tǒng)稱，其中有后墻東西延長的叫溫室，沒后墻南北延長東西跨度的叫大棚。主要類型有日光溫室和塑料大棚。 從后坡長短后墻高矮分：長后坡矮后墻日光溫室、短后坡高后墻日光溫室2、塑料棚a、按棚頂形式

2、 圓拱形棚頂 屋脊形棚頂b、棚體大小大棚（單棟、連棟）小棚（大棚、中棚、 小棚） c、按棚架 竹木大棚、 簡易鋼管大棚、 鍍鋅裝配式鋼管大棚、二、農(nóng)民中常用的大棚 農(nóng)民中常用而且普遍的有：竹木結(jié)構(gòu)的大棚、無柱鋼架大棚、鋼架（一斜一立式）日光溫室主要是它們的結(jié)構(gòu)簡單、造價(jià)低、外觀好看和其它各種優(yōu)良特點(diǎn)。 1、竹木結(jié)構(gòu)大棚 b、竹木結(jié)構(gòu)大棚的特點(diǎn) 優(yōu)點(diǎn)：建造簡單，拱桿有多柱支撐比較牢固，建造成本低、取材容易且造價(jià)低廉，每畝約3000元在農(nóng)村容易推廣，適合北方廣大地區(qū)進(jìn)行春季果菜類早熟栽培和果菜類成苗培育或秋季果菜類延后栽培。 缺點(diǎn)：抗大風(fēng)和大雪能力差、遮光多、易朽爛，每年需要維修和更換且使用年限短

3、、有立柱的操作管理不太方便（影響機(jī)械操作，農(nóng)民大多用鐵鏟翻地）最主要的是保溫效果不是特別的理想，特別是在冬季不能進(jìn)行越冬栽培。 2、一斜一立式日光溫室 a、一斜一立式日光溫室又叫琴弦式日光溫室。 此溫室跨度7米，高度為3.1米，水泥預(yù)制中柱高出地面2.7米，地下埋40厘米，前立窗高0.8米，后墻高1.82.2米，后坡長1.2-1.5米。每隔3米設(shè)一道10厘米鋼架。 在鋼架上，按40厘米間距橫拉8號鐵絲固定于東西山墻。在鐵絲上每隔60厘米設(shè)一道細(xì)竹竿做骨架，上面該薄膜，不用壓膜線。在薄膜上面壓細(xì)竹竿，并與骨架細(xì)竹竿用鐵絲固定。b、特點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：與塑料棚比較，1.采光角度大，有利于接受更多的陽光、2.

4、空間大、3.機(jī)械可以很方便的在棚內(nèi)作業(yè)，而且可以把現(xiàn)在的新設(shè)備（卷簾機(jī)、加溫設(shè)備、加Co2設(shè)備、保水保肥灌溉設(shè)備）用上節(jié)省人力、4.使用周期長、5.墻和后坡面加厚相對減少了蓋膜面積增強(qiáng)了保溫效果，冬季就可以生產(chǎn)不耐寒各種蔬菜（黃瓜、番茄）缺點(diǎn)：建造麻煩、建造費(fèi)用高，而且是一次性投入大（60008000元|畝）、維護(hù)耗費(fèi)大。一般農(nóng)戶難以承擔(dān)。 3、無柱鋼架塑料大棚 a、該種大棚一般寬1014米，長4060米，中間高2.53.0米，占地面積0.91.2畝。由于棚內(nèi)沒有支柱，拱桿用材為鋼筋和鋼管，因此遮陽少，透光好，便于操作，有利于機(jī)械化作業(yè)，堅(jiān)固耐用，使用年限一般可達(dá)20年左右。但是一次性投資太多

5、。b、特點(diǎn)：竹木結(jié)構(gòu)大棚所具備的有點(diǎn)它都具備，但是與一斜一立式日管溫室相比它美中不足的就是保溫效果在冬天不好，一些蔬菜不能生產(chǎn)，很容易凍壞，造成很大的損失。三、大棚的性能1 、大棚內(nèi)的溫度 a、氣溫：在沒有人工加溫的條件下，棚內(nèi)的獲得并積累了太陽輻射能，而使保護(hù)地內(nèi)的溫度高于外界環(huán)境氣溫。一天中下午2點(diǎn)溫度最高，要記得在之前棚窗打開放風(fēng)降溫，到6點(diǎn)溫度最低在之前要記得關(guān)窗保溫。2、地溫變化與氣溫變化相比有明顯的滯后現(xiàn)象大棚內(nèi)的地溫一般以定植喜溫作物前后的4月中、下旬的土壤增溫效果最大，可比露地高38度，最高可達(dá)10度以上夏秋季因有作物遮光，棚內(nèi)外土溫基本相等或棚內(nèi)溫度稍低于露地13度，秋冬季節(jié)

6、則棚內(nèi)地溫又略高于露地23度 4、大棚方位對光照的影響 東西延長的大棚比南北延長的大棚透光率高，但光照分布的均勻度要低一些，一個棚內(nèi)作物不一樣時(shí)，要合理的分配種植位置。6、大棚結(jié)構(gòu)對光照的影響3、各個季節(jié)的栽培 可利用塑料大棚春秋保溫使蔬菜提前上市或推遲退市的時(shí)間，春季可提早3050天，秋季能延后2025天。夏季可避免陽光直射、降溫、增加濕度、減少蒸發(fā)、防止暴雨沖擊 冬季種植一些對溫度要求不多是太嚴(yán)的（比如：蒜苗） 而一些對溫度要求比較高的蔬菜作物可以采用在日光溫室內(nèi)種植。這樣比較能夠更好的進(jìn)行生產(chǎn)，避免不必要的損失。四、大棚蔬菜周年茬口安排 大棚只有春季茄果類的早熟栽培，一年只利用45個月，

7、利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚進(jìn)行栽培、育苗及留種，可提高生產(chǎn)效益。 1、育苗栽培型；其特點(diǎn)是冬季育苗春季早熟栽培夏季育苗秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果類、瓜類和豆類秧苗。3月中下旬定植，進(jìn)行春季早熟栽培。夏季68月份培育秧苗，如甘藍(lán)、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黃瓜、葉菜、芹菜、蔥蒜等。 2、栽培型：以栽培蔬菜為主，結(jié)合育苗。主要有兩種形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、黃瓜、辣椒等，夏季種植速生蔬菜，秋季栽培黃瓜、番茄、甘藍(lán)，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、蔥蒜類蔬菜五、效益 效益其實(shí)就是投入與收益的多少。說白了就是把這事干好咱們得花多少錢，能掙多少錢的

8、問題。這才是我們和菜農(nóng)最關(guān)心的問題。竹木大棚: 其中小拱棚造價(jià)比較便宜，一般每畝可建2-3個大棚，每個 1000-1500元，它造價(jià)低。大棚專業(yè)的公司報(bào)價(jià)每m2 造價(jià)為56元但強(qiáng)度較差、壽命短，僅2年左右、 跨度10-13米 ，每個3000元左右。單棟鋼管大棚: 每平方米為25-30元跨度8-12米大棚長度30-60 米 ,每畝成本10000以上連棟大棚：由鋼管構(gòu)成，強(qiáng)度大（壽命長達(dá)15年）、每平方 米造價(jià)80元以上日光溫室：造價(jià)23萬元/個安陽溫室新型鋼管鍍塑大棚: 造價(jià)低，每畝成本4000元。茄子一般畝產(chǎn)3500千克 ， 4.0元/千克番茄一般畝產(chǎn)40006000千克，2.9元/千克黃瓜一

9、般畝產(chǎn)40005000kg， 2.2元/千克蒜苗畝產(chǎn)量4000kg ，1.5元/千克西葫蘆畝產(chǎn)量5000kg ，1.5元/千克六、如何增收 1、走品質(zhì)與價(jià)值擴(kuò)大型生產(chǎn)道路，要樹立商品生產(chǎn)意識。（如龍?jiān)剖卟耍┨岢呒w道路，這樣才能提高個體的資本積累能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。只有保證不賠才能繼續(xù)走，因?yàn)檗r(nóng)民經(jīng)不起失敗的打擊，失敗了大多都是立刻退出。 還要注意的是要防止技術(shù)不變和銷路不變的情況下盲目的進(jìn)行擴(kuò)張這樣只會產(chǎn)品市場已經(jīng)飽和，要想出手就必須打壓價(jià)格的戰(zhàn)爭。這樣會賠得更慘。2、和一些大型的超市或公司聯(lián)合經(jīng)營 湖北浠水禹山村地處長江邊，交通便利。目前，這個村共發(fā)展大棚蔬菜1000多畝，并做到統(tǒng)一品種，

10、聯(lián)合武漢中百倉儲連鎖超市集中銷售。 由于禹山村大棚蔬菜品質(zhì)好、產(chǎn)量大，再加上交通方便，運(yùn)輸、采購成本低，受到中百倉儲等大型超市的青睞。村民們只管種，不愁銷，每到蔬菜上市季節(jié)，村里采收的蔬菜當(dāng)天就可以擺進(jìn)超市銷售。村里大棚蔬菜每年可實(shí)現(xiàn)收入1000多萬，農(nóng)民純收入比原來提高了20%以上。（原來是村民零散經(jīng)營，生產(chǎn)的產(chǎn)品自己找銷路） 眼下正是蘺蒿上市的季節(jié) ，記者去采訪時(shí)村民徐火強(qiáng)說，他家出蘺蒿時(shí)，請了45人幫忙出蒿子到武漢搶價(jià)錢。 3、建立蔬菜無公害基地，成立合作社聯(lián)合經(jīng)營。 孟州市孟香果蔬合作社，的一個社員師衛(wèi)祖的話，“我是谷旦鎮(zhèn)堰底村的，我加入合作社，效益可觀是其一，更主要的，是看中了合作社的一條龍服務(wù)：統(tǒng)一土地流轉(zhuǎn)、統(tǒng)一施工建棚、統(tǒng)一購進(jìn)物資、統(tǒng)一種植模式、統(tǒng)一品種品牌、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一包裝銷售。入社農(nóng)戶一不愁技術(shù)，二不愁銷路，三不愁價(jià)格，完全沒有后顧之憂，還能騰出更多的時(shí)間和精力用于大棚蔬菜的管理，群眾加入合作社的積極性高著呢！” 4、結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，使用好當(dāng)?shù)卣蛧业膬?yōu)惠政策 河北邢臺南和縣東韓村的田野，映入眼簾的是一眼望不到邊的蔬菜大棚。村頭占地60畝的蔬菜市