豆腐坊發(fā)展策劃書

1、豆坊進(jìn)展籌劃總覽豆腐本文所指豆腐泛指豆制品消費(fèi)市場的特點(diǎn)：單位消費(fèi)量小但消費(fèi)群體浩大，無地域、民族禁忌；養(yǎng)分價(jià)值高且價(jià)格相對(duì)其他菜品較低，單價(jià)上漲空間大；生產(chǎn)單位多且分散、產(chǎn)品彼此差異不大，品牌效應(yīng)不高；消費(fèi)群體購置意愿不會(huì)舍近求遠(yuǎn)，就近購置。針對(duì)消費(fèi)市場特點(diǎn)，豆腐要翻開市場，被寬闊消費(fèi)者認(rèn)可、主動(dòng)消費(fèi)，必需：口味要區(qū)分于小作坊，白豆腐要更細(xì)嫩，潔白；有主打產(chǎn)品白豆腐，對(duì)市場考察確立是否生產(chǎn)其他產(chǎn)品豆干、豆皮等并針對(duì)不同消費(fèi)群體個(gè)人、集體、商業(yè)制定不同的包裝策略。網(wǎng)點(diǎn)要多，必需遍布菜市場、便民超市，便利購置；統(tǒng)一生產(chǎn)、物流、銷售車輛，統(tǒng)一服裝、標(biāo)志牌等；簽、贈(zèng)品裝豆腐等形式進(jìn)入菜市場、超市、飯

2、店、集體食堂；輕卡箱貨齊全；建立售后效勞體系，針對(duì)過期變質(zhì)、殘次品豆腐主動(dòng)效勞、上門召回并雙倍積存更廣的社會(huì)資源。以各種形式占據(jù)市場，進(jìn)展加盟店、代銷點(diǎn)，產(chǎn)品線籌劃初期產(chǎn)品：白豆腐為主、兼營豆皮豆干粗加工豆制品味豆腐、濃縮豆?jié){給顧客這些豆制品。E提取等。市場調(diào)查民區(qū)，出售的商品少有鋪張品，皆是日常生活必需品?？梢院腿怕?lián)手。先期廣告籌劃目前只需要考慮先期廣告。先期廣告是必需做好的“修路”工作，路修通了，財(cái)源自然滾滾而來。設(shè)定元旦正式營業(yè)，則在以下時(shí)段a)12 10 12 15 日b)12 17 12 21 日c)12 24 12 27 日d)12 30 12 31 日雇用兼職人員如大學(xué)生穿上工

3、作服、騎 10 輛電動(dòng)三輪車在菏澤城區(qū)每天沿固定路線分兩路流淌宣傳。每天宣傳 3 小時(shí)，分別是上下班頂峰期的中午 7 5 點(diǎn)不連續(xù)進(jìn)展宣傳。其余時(shí)間進(jìn)展路線修正、效果評(píng)測工作。 1 效果強(qiáng)很多。留意醫(yī)院、其他人口集中地宣傳人員統(tǒng)一工作服、不得任憑換裝，同時(shí)必需遵守交通規(guī)章。宣傳車輛需要布滿電，檢查車況，確保安全2 1！”并找零用零錢。且需要元旦后連夜預(yù)備好 1 月 2 日需要的精品裝豆腐，一般裝豆腐預(yù)備好元旦備用豆腐，必需保證下午 6 點(diǎn)前任何一個(gè)顧客前來都有贈(zèng)品領(lǐng)，2 贈(zèng) 1 100 個(gè)一次性紙杯。有缺貨輕卡須快速送到。g)10 元 天*3 小時(shí)+2 天*10 小時(shí) 人=6500 1000

4、張*2 元=2022 2*1 元*1000=2022 2022 盒*2 元=4000 100 顧客測算。至此，先期廣告鋪路完成，但是現(xiàn)在沒有包裝線，期望能盡快上。物流配送階段籌劃鍵就是物流速度。首先建立防火防害的干凈倉庫，依據(jù) 5S 標(biāo)準(zhǔn)分類存放豆制品，其次有專職治理4 8 針對(duì)飯店客戶豆制品配送出去。每一趟送貨過程都是廣告，物流車輛噴繪應(yīng)簡潔鮮亮，一目了然。銷售籌劃修應(yīng)完全全都，人員服裝統(tǒng)一。贈(zèng)送菜市場內(nèi)其他商家廣告圍裙，手提袋。市雖然銷量少，但是利潤比較高。贈(zèng)送超市印有方香豆坊的 40CM*60CM 用以懸掛的紙質(zhì)價(jià)格簽。贈(zèng)送一箱50 斤/盒試用，并承諾免費(fèi)送貨上門、折扣，同時(shí)可以送各種贈(zèng)

5、品手推車等。一句話，抓住飯店，就是抓住了金礦。小作坊，送貨上門，還要有紅包以及贈(zèng)品。包裝策略豆腐才是真正衛(wèi)生的東西，而且美味低價(jià)，是現(xiàn)在漲價(jià)時(shí)代難得的好東西。PET 1 2 塊豆6 塊，10 塊。封口材料為無毒不透亮塑料，印制本豆腐特點(diǎn)：純潔40*60*40 白塑料無蓋箱，定制蓋，印制廣告。蓋可翻開不行取下。一些不成體系的觀點(diǎn)銷售人員可以招兼職的大學(xué)生。這是些真正廉價(jià)的勞動(dòng)力，而且有素養(yǎng)。 定位高品質(zhì)，低價(jià)位，上檔次，專業(yè)化。 小超市門口一些告示牌應(yīng)當(dāng)由我們贈(zèng)送。延遲保質(zhì)期，如何殺菌。廣告詞應(yīng)當(dāng)簡潔、易懂易讀。如“小豆腐、大安康”的虛榮心。做食品做的是個(gè)良心生意，會(huì)有好事者去調(diào)查我們。市場調(diào)查人員人員薪酬構(gòu)成：為了有鼓勵(lì)作用，根本工資+餐補(bǔ)+交通補(bǔ)貼+全勤獎(jiǎng)+加班費(fèi)+每日獎(jiǎng)金。會(huì)在主管那領(lǐng)到今日的獎(jiǎng)金條，比方無投訴講，超額獎(jiǎng)，衛(wèi)生獎(jiǎng)等。獎(jiǎng)金不高，讓員工覺得自己被需要，提高樂觀性。10 塊錢。雖少，卻可以讓員工對(duì)企業(yè)忠誠。目標(biāo)目標(biāo)大批銷售人員大批銷售門店加盟店包攬菏澤市商業(yè)性豆制品供給現(xiàn)有資源生產(chǎn)線一輛送貨卡車 固定批發(fā)門市廣告制作支持產(chǎn)品優(yōu)勢總代理 純潔軟化水非轉(zhuǎn)基因大豆機(jī)械化大規(guī)模生產(chǎn)純潔軟化水非轉(zhuǎn)基因大豆機(jī)械化大規(guī)模生產(chǎn)需要建立加盟店超市柜臺(tái) 飯店銷售體系食堂銷售體系產(chǎn)品生命周