開(kāi)店指導(dǎo)技術(shù)

1、一、開(kāi)店地理位置的重要性：臺(tái)”等商諺，都是強(qiáng)調(diào)地理?xiàng)l件對(duì)經(jīng)商的作用。離不開(kāi)地利，地點(diǎn)有利才能生意興隆。地點(diǎn)好是創(chuàng)業(yè)成功的保障。所謂地理上的優(yōu)勢(shì)，從經(jīng)商的角度講，至少應(yīng)該有以下特征：人們常去的地方；人口集中的地方；餐飲市場(chǎng)成熟的地方（就是吃東西的人多的地方；靠近市場(chǎng)的地方；方便顧客的地方。點(diǎn)，這樣你才會(huì)贏得更多顧客，長(zhǎng)久穩(wěn)定地發(fā)展下去。二、如何選擇店鋪經(jīng)營(yíng)環(huán)境？“選擇好合適的店鋪，其經(jīng)營(yíng)的成功率在 70%并為顧客增加選擇余地。被人視為偏僻冷清的街道，也有些地方適合于開(kāi)店。關(guān)于開(kāi)店位置的選擇提供幾點(diǎn)建議，僅供參考：1、選擇在交通便利的地區(qū)，或者在幾個(gè)主要車(chē)站的附近步行不超 20 分鐘路程內(nèi)的沿街店

2、鋪開(kāi)店。2、對(duì)于一條馬路的兩側(cè)，往往是一側(cè)生意好，另一側(cè)生意卻不好。所以應(yīng)雜貨店、小吃店、修理鋪、洗頭洗腳店為鄰，這樣會(huì)非常影響銷(xiāo)售。3、對(duì)于不同的馬路應(yīng)選擇一級(jí)、二級(jí)較大的馬路，盡量不要選擇小馬路或去躲避車(chē)輛，便容易忽略馬路兩旁的店鋪。4、接近人們聚集的場(chǎng)所，如超市、商場(chǎng)或劇院、電影院、公園等娛樂(lè)場(chǎng)所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。這一方面可吸引出入行人經(jīng)過(guò)，另一方面易于使顧客記住該店鋪的地點(diǎn)，來(lái)過(guò)的客人向別人宣傳介紹，會(huì)比較容易指引人光顧。5、選擇靠近人口會(huì)增加的一邊。企業(yè)、居民區(qū)和市政的發(fā)展，會(huì)給店鋪增添更多的顧客而使其經(jīng)營(yíng)上更具發(fā)展?jié)摿Α?、選擇同類(lèi)店鋪聚集的一邊。大量事實(shí)證明，對(duì)那些經(jīng)營(yíng)消費(fèi)品的店鋪來(lái)說(shuō)，若能集中在某一個(gè)地段或街區(qū)，則更能招徠顧客。但應(yīng)避免進(jìn)入低檔、信譽(yù)不好的同類(lèi)店聚集處。7、選擇的店鋪的門(mén)前臺(tái)階不應(yīng)過(guò)高。大量事實(shí)證明，門(mén)前臺(tái)階過(guò)高會(huì)使顧數(shù)。8、拐角處的位置較理想?？谝跃徍腿肆鞯膿頂D。即店面，另一面作為側(cè)門(mén)。9、三叉路口是好店址。入口處的裝潢、店名招牌、廣告招牌、展示櫥窗等要精心設(shè)計(jì)，抓住顧客的消費(fèi)心理，將過(guò)往的行人吸引到店鋪中來(lái)。10場(chǎng)地開(kāi)辦