DB4409-T 06-2019 地理標(biāo)志產(chǎn)品 化橘紅-（高清現(xiàn)行）

ICS67.080.10B31

DB4409茂 名 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB4409/T06—2019地理標(biāo)志產(chǎn)品化橘紅Productofgeographicalindication—CitriGrandisExocarpium20192019122520200101茂名市市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB4409/T06DB4409/T06—2019前 言GB/T1.1-20092006219GB/T17924本標(biāo)準(zhǔn)附錄A為規(guī)范性附錄，附錄B、附錄C為資料性附錄。DB44/T615-2017DB44/T615-2017——第4章術(shù)語和分類，修改為“術(shù)語和定義”；——?jiǎng)h除“4.34.3.1、4.3.24.3、4.4。；本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：化州市技術(shù)監(jiān)督協(xié)會(huì)。本標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)支持單位：廣州中醫(yī)藥大學(xué)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：林勵(lì)、陳永剛、陳洲、李阿迓。本標(biāo)準(zhǔn)歷次版本發(fā)布情況為：——DB44/T615-2009?！狣B44/T615-2017IIDB4409/T06DB4409/T06—2019DB4409/T06—2019‘Tomentosa’鮮果經(jīng)過加工而成的質(zhì)量符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品。4.3化橘紅珠（胎果）化橘紅鮮果（幼果）經(jīng)沸水燙漂后烘干或直接高溫（80℃～90℃）烘干或壓制而成的產(chǎn)品。4.4DB4409/T06—2019‘Tomentosa’鮮果經(jīng)過加工而成的質(zhì)量符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品。4.3化橘紅珠（胎果）化橘紅鮮果（幼果）經(jīng)沸水燙漂后烘干或直接高溫（80℃～90℃）烘干或壓制而成的產(chǎn)品。4.4化橘紅片（皮）化橘紅鮮果經(jīng)沸水燙漂后烘干或高溫（80℃～90℃）烘斷青變軟，再用切刀在化橘紅果頂端開刀，往下行半徑切至3/4收刀，共切5刀或7刀，削去果內(nèi)瓤，烘干或壓制而成的產(chǎn)品。地理標(biāo)志產(chǎn)品化橘紅范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了化橘紅的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語和分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法和標(biāo)志。（總局2006219）（）GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量《中華人民共和國藥典》2015年版3地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍《中華人民共和國藥典》2015年版3地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍（化府函[2006]25）144術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。4.1化橘紅CITRIGRANDISEXOCARPIUM在化橘紅地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)種植，以蕓香科植物化州柚Citrusgrandis‘Tomentosa’鮮果經(jīng)過加工而成的質(zhì)量符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品。4.2化橘紅珠（胎果）Citrusgrandis1技術(shù)要求按附錄C的規(guī)定進(jìn)行。產(chǎn)品質(zhì)量11表15.2.2理化指標(biāo)2表25.2.3衛(wèi)生指標(biāo)GB2762、GB27632項(xiàng) 目化橘紅珠（胎果）化橘紅片（皮）色 澤果皮表面黃綠色或青褐色。果皮表面黃綠色或青褐色。形 態(tài)表面密布茸毛，有小油室。呈對(duì)稱的七角或展平的五角星狀，單片呈柳葉形。表面密布茸毛，有小油室。氣味、滋味氣味芳香，味苦、微辛。氣味芳香，味苦、微辛。項(xiàng)目指標(biāo)總黃酮含量/(%)≥5.50柚皮苷含量/(%)≥5.00野漆樹苷含量/(%)≥0.20揮發(fā)油含量/(%)≥0.50干燥失重/(%)≤15.0試驗(yàn)方法感官檢驗(yàn)在天然散射光線或無反射光的白色透射光線下，對(duì)化橘紅產(chǎn)品進(jìn)行眼看、鼻聞、口嘗。按本標(biāo)準(zhǔn)附錄B.1方法進(jìn)行。按《中華人民共和國藥典》2015年版化橘紅項(xiàng)下規(guī)定的方法檢測(cè)。按本標(biāo)準(zhǔn)附錄B.2方法進(jìn)行。按《中華人民共和國藥典》2015年版：2204揮發(fā)油測(cè)定法甲法進(jìn)行測(cè)定。按GB5009.3規(guī)定中真空干燥法進(jìn)行。7標(biāo)志7標(biāo)志7.1標(biāo)志GB7718、GB/T179243DB4409/T06DB4409/T06—2019DB4409/T06DB4409/T06—2019附錄A（規(guī)范性附錄）化橘紅地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍A.1化橘紅地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍備注：標(biāo)有☆號(hào)的為化橘紅地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖A.14備注：標(biāo)有☆號(hào)的為化橘紅地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖A.14附錄B（資料性附錄）總黃酮含量及野漆樹苷含量的測(cè)定方法（105℃）6.2mg/mL0mL1mL2mL3mL5mL25mL10%硝酸鋁1mL，加甲醇定容至刻度，搖勻，放置15min2015384mn測(cè)定（90mL，100mL2mL10%硝1mL”5.5（B.1）計(jì)算：式中：

X AV2 100%1M11000

........................(B.1)X，g/100g；AM，g；V1──測(cè)定用試樣體積，mL；V2──試樣定容總體積，mL。按《中華人民共和國藥典》2015年版：0512高效液相色譜法測(cè)定。以十八烷硅烷鍵合硅膠為填充劑，柱溫：室溫，以甲醇-水-36％醋酸(49：51：4)為流動(dòng)相，檢測(cè)波長為345nm，理論塔板數(shù)按野漆樹苷峰計(jì)算應(yīng)不低于2000。5（（60～90℃）20mL，（200W50kHz）30，0.45μm測(cè)定法分別精密吸取對(duì)照品溶液和供試品溶液10μL，注入液相色譜儀，測(cè)定，即得。本品以干燥品計(jì)算，含野漆樹苷(C20H30O5)不得少于0.20%。野漆樹苷的含量按公式（B.2）計(jì)算：AX×CR×VX＝ ×100％ （B.2）AR×M×1000×（1-水分）式中：XXg/100g；AX，mg/mL；VmL；ARM——試樣質(zhì)量，g。6附錄C（資料性附錄）關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)化橘紅實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告2006219產(chǎn)品保護(hù)的公告一、保護(hù)范圍（府函[2006]25號(hào)）14二、質(zhì)量技術(shù)要求（一）品種。Ctrusgrndi‘Tmentosa（二）立地條件。254.56.0≥2%。（三）栽培。2478330100Kg2.4Kg1.2Kg3.0Kg5.6Kg（四）采收。7在幼果時(shí)采收。采收時(shí)間在5月初至6月中旬