中醫(yī)養(yǎng)生（非遺申報(bào)）

中醫(yī)養(yǎng)生中醫(yī)養(yǎng)生（藥膳八珍湯、靈源萬(wàn)應(yīng)茶、永定萬(wàn)應(yīng)茶）中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人體的生命健康是人和自然適應(yīng)的過(guò)程，是機(jī)體生、長(zhǎng)、壯、老、已的變化過(guò)程。疾病是內(nèi)外環(huán)境不平衡的結(jié)果，其病因有三：一為外因，指自然氣候變化的影響；二為內(nèi)因，指機(jī)體自身調(diào)節(jié)的失常；三為不內(nèi)外因，指意外傷害的侵襲，而內(nèi)因起著主要的作用。因此，中醫(yī)非常重視人體主動(dòng)的養(yǎng)護(hù)、調(diào)攝和預(yù)防，這就是中醫(yī)養(yǎng)生，也叫攝生。養(yǎng)生思想應(yīng)貫穿于人的一生，但未病以前的保健養(yǎng)護(hù)尤為重要。中醫(yī)養(yǎng)生的內(nèi)容包括居住環(huán)境、飲食起居、心理衛(wèi)生和未病先防各個(gè)方面。《黃帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為，“上古之人，知其道者，法于陰陽(yáng)，和于術(shù)數(shù)，食飲有節(jié)，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年?！币馑际钦f(shuō)生命要合乎天地之道，順應(yīng)氣候之變；飲食要有節(jié)制，膳飲宜有所養(yǎng)；生活應(yīng)有規(guī)律，房事不宜過(guò)度；勞逸應(yīng)該結(jié)合，身心保持健康。后世人們?cè)谏顚?shí)踐中，創(chuàng)造了不少養(yǎng)生保健、飲食調(diào)理和“治未病”的方法和經(jīng)驗(yàn)，不斷豐富了中醫(yī)養(yǎng)生的內(nèi)容。藥膳八珍湯申報(bào)地區(qū)或單位：山西省太原市傅山藥膳八珍湯俗名“頭腦”，是一種對(duì)養(yǎng)生健體有良好功效的清真食品。自明崇禎年間由名醫(yī)傅山創(chuàng)立以來(lái)，在太原地區(qū)傳承了三百七十多年，是太原地區(qū)獨(dú)具特色的地方名吃。八珍湯是以羊肉、糧食和八種中草藥為原料，經(jīng)過(guò)精細(xì)復(fù)雜的工藝制作而成的一種湯糊狀食品，經(jīng)常食用可起到舒筋活血、養(yǎng)心益腎、補(bǔ)血生陽(yáng)、健脾開(kāi)胃、益氣調(diào)元、滋虛補(bǔ)虧的作用。八珍湯選料講究，工藝復(fù)雜，要求精選成塊的上等肥嫩羊肉做原料，經(jīng)過(guò)清洗、凈肉、加輔料煮燉、出鍋晾存等諸道工序?qū)⑷饧庸ず?，并將羊湯、羊油撇出備用；同時(shí)將諸種輔料嚴(yán)格按照既定制法或煨、或腌、或煮、或蒸，做好備用。制作八珍湯時(shí)將上述材料按照既定的程式、比例上火熬煮，并加入黃酒調(diào)制。靈源萬(wàn)應(yīng)茶申報(bào)地區(qū)或單位：福建省晉江市中華老字號(hào)“靈源萬(wàn)應(yīng)茶”系泉南名寺晉江靈源禪寺三十一世高僧沐講禪師研制，始創(chuàng)于明洪武元年（1368），迄今已有六百三十多年歷史。沐講禪師采集山茶、鬼針、青蒿、飛揚(yáng)草、爵床、野甘草、墨旱蓮等17種靈源獨(dú)特的青草藥并配以中藥精心泡制，制成“菩提丸”，濟(jì)世救民，普度眾生?！捌刑嵬琛苯?jīng)六百多年的演繹、傳承、發(fā)展，成為今天的“靈源萬(wàn)應(yīng)茶”。該藥茶具有疏風(fēng)解表、調(diào)胃健脾、祛痰利濕之功能，對(duì)傷風(fēng)感冒發(fā)熱、中暑痢疾、腹痛吐瀉等疾病療效顯著，更是防暑降溫的理想藥茶。為解當(dāng)?shù)匕傩盏募部啵倌陙?lái)，寺中僧尼秉承沐講禪師“廣施萬(wàn)民，不求圖報(bào)”之志，世代繼承此秘方，后來(lái)寺中僧人還俗，還把該秘方及制作方法傳授給靈水、曾林兩村的百姓。靈源萬(wàn)應(yīng)茶遂成為閩南地區(qū)特別是沿海一帶民眾預(yù)防疾病、增進(jìn)健康的必備良品。永定萬(wàn)應(yīng)茶申報(bào)地區(qū)或單位：福建省永定縣采善堂“萬(wàn)應(yīng)茶餅”始于清朝嘉慶年間，由永定著名老中醫(yī)盧曾雄采用彰州獨(dú)有的高山茶葉和三十多種名貴地道中藥材，用獨(dú)特的中藥炮制工藝加工配制而成。該藥可治多種外感和消化道疾病，療效顯著，行銷甚廣。有一云游老僧患病，服后即愈，遂贈(zèng)聯(lián)“采集名山藥，善療天下人”，從此藥鋪改名為“采善堂”。清道光九年，永定進(jìn)士翰林院編修巫宜福回鄉(xiāng)返京時(shí)，盧曾雄之子盧宏漢贈(zèng)他“萬(wàn)應(yīng)茶餅”，適值京城瘟疫流行，巫即將萬(wàn)應(yīng)茶餅贈(zèng)與病人，治好人很多人，從此“萬(wàn)應(yīng)茶餅”美名遠(yuǎn)揚(yáng)。萬(wàn)應(yīng)茶主要