水能溶解多少物質(zhì)教案

《水能溶解多少物質(zhì)》教學(xué)設(shè)計【教材簡析】本課是三年級上冊《水》單元的第5課。教材用“水能溶解食鹽和紅糖”的話題引入，喚起學(xué)生已有認知“水能溶解一些物質(zhì)”，由此引出本課研究的主題“物質(zhì)能否在水中一直溶解下去”，從而開展探索活動“不同物質(zhì)在水中溶解能力不同”。本課教材由四部分組成：第一部分——聚焦，從學(xué)生已有認知“水能溶解一些物質(zhì)”出發(fā)，引出本課的主題“如果把物質(zhì)不斷地加入一定量的水中，它們能持續(xù)溶解下去嗎”。第二部分——探索，首先讓學(xué)生交流能夠溶解在水中的物質(zhì)有哪些：其次設(shè)計一個實驗說明不同的物質(zhì)在水中的溶解能力可能不一樣，然后通過對比實驗來探究食鹽和小蘇打在水中溶解的量是否一樣，第三部分——研討，在實驗與探究的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生用對比實驗中確切的數(shù)據(jù)來說明，食鹽和小蘇打在水中的溶解能力不同。第四部分——拓展，搜集生活中常見的例子，比較不同物質(zhì)在水中的溶解能力，從而更好地理解不同的物質(zhì)在水中的溶解能力是不一樣的?！緦W(xué)生分析】根據(jù)生活經(jīng)驗，三年級學(xué)生都知道，把食鹽和白糖放進水里會慢慢溶化。學(xué)生在一年級也學(xué)過“溶解”一詞，所以學(xué)生知道生活中有很多物質(zhì)跟食鹽一樣，放在水中能夠溶解。本課中使用的小蘇打這種材料，學(xué)生很少接觸，大都不清楚小蘇打的樣子及在生活中的用途。本課學(xué)生將學(xué)到一種新的實驗方法—對比實驗，通過設(shè)計對比實驗，開展探究活動，發(fā)現(xiàn)物質(zhì)在水中的溶解能力是有限的；通過對比食鹽和小蘇打在水中溶解能力的不同，進一步理解“不同物質(zhì)在水中的溶解能力不同”這一科學(xué)概念?！窘虒W(xué)目標】科學(xué)概念目標●水能溶解食鹽和小蘇打●同樣多的水能夠溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量是不同的科學(xué)探究目標●通過對比的方法研究同樣多的水中溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量●能用攪拌使水中的物體充分溶解。科學(xué)態(tài)度目標●學(xué)會使用對比的方法觀察實驗現(xiàn)象。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標●感受生活中的溶解現(xiàn)象，知道可以利用這種變化為生活服務(wù)。【教學(xué)重難點】重點：通過對比實驗探究食鹽和小蘇打在水中的溶解能力難點：設(shè)計對比實驗來說明食鹽和小蘇打在水中的溶解能力不同。【教學(xué)準備】為學(xué)生準備：食鹽20g,平均分成8份：小蘇打20g,平均分成8份：裝有水的燒杯2個、玻璃棒2根、白糖、味精、紅糖、堿面各一份、學(xué)生活動手冊等教師準備：學(xué)生實驗材料一套、課件等?！窘虒W(xué)過程】聚焦：揭示課題[材料準備：一小包食鹽，一小包小蘇打，一小包堿面，裝有水的燒杯一個，玻璃棒一根]1.出示實物---食鹽。提問：我們把食鹽放入水中，會怎樣。（學(xué)們根據(jù)之前的生活經(jīng)驗進行預(yù)測。預(yù)設(shè)：消失了、不見了、溶解了）操作演示驗證。將食鹽放入水中，攪拌使之溶解，讓學(xué)生觀察驗證之前的預(yù)測。提問：除了食鹽，你還知道哪些東西能夠溶解在水中？（預(yù)設(shè)：白糖、味精、紅糖等）根據(jù)學(xué)生的回答，補充說明小蘇打和堿面，出示堿面和小蘇打并進行簡單介紹。提問：如果繼續(xù)在這杯水里不斷地加入食鹽，一直加一直加，食鹽能不斷地溶解嗎？那小蘇打呢？能一直溶解下去嗎？（學(xué)生進行猜測）繼續(xù)提問：同樣多的水中，不同物質(zhì)的溶解能力一樣嗎（學(xué)生猜測）揭示課題：今天我們就來探究這些問題-----水能溶解多少物質(zhì)（板書課題）設(shè)計意圖：通過問題引入，喚起學(xué)生的前概念“水能溶解一些物質(zhì)”，并進一步引發(fā)學(xué)生思考：物質(zhì)在水中的溶解能力是無限的嗎?激起學(xué)生對“比較不同物質(zhì)在水中的溶解能力”的探究興趣。探索:水能溶解多少食鹽和小蘇打【材料準備：每組準備食鹽20g,平均分成8份：小蘇打20g,平均分成8份：裝有水的燒杯2個、玻璃棒2根】活動一：設(shè)計對比實驗提問：我們怎樣才能知道同樣多的水中，不同物質(zhì)的溶解能力是否相同？如果我們用食鹽和小蘇打來研究這個問題，怎么研究?(預(yù)設(shè)：學(xué)生提出進行實驗)2.引入對比實驗。根據(jù)學(xué)生意見，適時出示小組討論提示：要知道同樣多的水中，能溶解多少食鹽和小蘇打，我們打算怎么做？還應(yīng)注意些什么？(學(xué)生小組交流討論：實驗方法和注意點，教師巡視) 3.全班交流設(shè)計方案，教師選擇關(guān)鍵詞進行板書（預(yù)設(shè)：水量一樣多，食鹽和小蘇打每次加入的量要相同，并且要等前面一份完全溶解后再加入下一份，直到不能溶解為止。）4.閱讀科學(xué)書13和14頁，思考并交流還有什么需要注意的：水為什么要一樣多?怎樣加入食鹽?什么時候加入第二份、第三份?什么時候停止加食鹽和小蘇打?怎樣知道食鹽和小蘇打完全溶解了?5.教師進行相應(yīng)的指導(dǎo)，并演示。(采用平勺定量法演示如何獲取2克一份的食鹽----用2克的勺子盛一勺鹽，用尺子刮去多余的鹽，攪拌的操作規(guī)范一一攪拌時玻璃棒不能碰到燒杯的底和壁，什么時候加入第二份食鹽、第三份食鹽，要將食鹽溶解的份數(shù)及時記錄下來，如何判斷食鹽是否完全溶解等。)6.出示活動手冊第3頁，指導(dǎo)學(xué)生實驗要求及記錄：先完成食鹽的溶解實驗，再完成小蘇打的溶解實驗，并根據(jù)食鹽和小蘇打溶解的情況，進行記錄。當(dāng)一份食鹽或小蘇打在水中完全溶解的時候，在表格中打一個√，在實驗結(jié)束時，通過統(tǒng)計√的數(shù)量，來表示食鹽或小蘇打溶解的份數(shù)?；顒佣禾骄咳芙饽芰?.出示實驗材料2.出示實驗提示(1)明確分工，相互合作。(2)輕輕攪拌，不要溢水。(3)沒有溶解，不算一份。3.分發(fā)材料，小組實驗并記錄食鹽和小蘇打溶解的量。教師巡視指導(dǎo)（巡視的注意點：(1)是否按照流程進行實驗：(2)小組內(nèi)是否人人參與：(3)是否對實驗仔細觀察并及時記錄。）。4.引導(dǎo)學(xué)生思考以下問題。50毫升水中溶解了多少份食鹽?多少份小蘇打?食鹽和小蘇打的溶解能力相同嗎?5.學(xué)生完成實驗后整理器材，總?cè)嗟臄?shù)據(jù)到課件上設(shè)計意圖：對于剛上三年級的學(xué)生來說，讓他們直接設(shè)計對比實驗還是有一定難度的。因此，設(shè)計實驗時，教師要一步一步引導(dǎo)學(xué)生思考怎樣做可以使對比更有效。明白了對比實驗的重點和難點，可以為學(xué)生后續(xù)規(guī)范地進行對比實驗打好基礎(chǔ)。三、研討：實驗發(fā)現(xiàn)[材料準備：數(shù)據(jù)匯總表]學(xué)生觀察黑板上的實驗數(shù)據(jù)匯總表，進行交流:50毫升水能溶解多少份食鹽?多少份小蘇打?(引導(dǎo)學(xué)生從黑板上的數(shù)據(jù)得出“大多數(shù)小組50毫升水中溶解了多少份食鹽和小蘇打”)小結(jié)發(fā)現(xiàn)：食鹽和小蘇打在水中的溶解能力是不同的。食鹽溶解的份數(shù)多，小蘇打溶解的份數(shù)少。組織討論：為什么我們在做上面實驗的時候，要一份一份地加入?這樣加，有什么好處?(學(xué)生交流想法。達成共識：這樣一份一份地加入，能夠清楚地知道，食鹽和小蘇打在水中能夠溶解的份數(shù)。)四、拓展：其他東西在水中的溶解能力一樣嗎?【材料準備：白糖、味精、紅糖各一份】1.拓展資料不同的物質(zhì)在水中的溶解能力是不同的，在溫度等條件發(fā)生變化時，同一物質(zhì)的溶解能力也有變化課后實驗廚房中有許多物質(zhì)都能在水中溶解，比如白糖、味精、食鹽、小蘇打等。如果想知道這些物質(zhì)在水中的溶解能力?回家后同學(xué)們可以利用今天課堂上的實驗方法來探究。設(shè)計意圖：讓學(xué)生從課堂的實驗延伸，課后尋找生活中溶解的例子并繼續(xù)研究，促進學(xué)生進一步了解溶解在生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性?！景鍟O(shè)計】水能溶解多少物質(zhì)食鹽、小蘇打、白糖、堿面、味精……食鹽小蘇打約18克約5克溶解能力強溶解能力弱【活動手冊使用說明】一杯水能夠溶解的食鹽和小蘇打的數(shù)量是有限的，本課通過兩個探究活動來研究一杯水能夠溶解多少份食鹽和小蘇打，將溶解的份數(shù)記錄在表格里。學(xué)生在探究活動過程中，根據(jù)食鹽和小蘇打溶解的情況，進行記錄。當(dāng)一份食鹽或小蘇打在水中完全溶解