2022年食品安全事故應(yīng)急預(yù)案演練活動總結(jié)

第5頁共5頁2021年?食品安全事?故應(yīng)急預(yù)案?演練活動總?結(jié)為切實?加強(qiáng)應(yīng)對_?__尤其是?食品安全問?題的處置能?力和水平，?有效保障人?民群眾消費?安全和社會?穩(wěn)定。__?_月___?日晚，我們?開發(fā)區(qū)工商?分局按照省?、市工商局?的要求和分?局《食品安?全事故應(yīng)急?預(yù)案》的具?體程序、內(nèi)?容，___?開展了一次?食品安全事?故應(yīng)急演習(xí)?演練行動，?現(xiàn)將這次行?動的有關(guān)情?況總結(jié)報告?如下:一?、演習(xí)背景?:這次演習(xí)?演練以位于?我區(qū)紅旗街?___號的?某建筑工地?為背景，虛?擬了昌盛公?司建筑工地?承包者蓋某?為一___?軍人，在“?八一”建軍?節(jié)來臨之際?，為了表達(dá)?對軍營生活?的懷念，在?幾個戰(zhàn)友的?攛掇下，特?安排工地事?務(wù)長購買了?啤酒，豬肉?、疏菜等為?工人晚上改?善生活，但?好心卻辦了?壞事，吃飯?喝酒后，大?約有___?多名工人出?現(xiàn)了不同程?度的腹瀉、?嘔吐、頭暈?等癥狀，其?中___名?嚴(yán)重者還被?送進(jìn)醫(yī)院進(jìn)?行治療，接?到___后?，開發(fā)區(qū)工?商分局立即?進(jìn)行情況核?實，根據(jù)事?件情況，迅?速啟動《食?品安全應(yīng)急?預(yù)案》iv?級應(yīng)急響應(yīng)?機(jī)制，進(jìn)行?應(yīng)急處理。?二、演習(xí)?過程:__?_月___?日下午__?_時___?分，我局大?部分工作人?員已經(jīng)下班?，只有12?315工作?人員在值班?，一陣急促?的電話鈴聲?打破了值班?室暫時的寧?靜:“是工?商局123?15嗎?我?們是昌盛裝?飾公司的建?筑工人，我?們這里有大?約___多?人吃完晚飯?后出現(xiàn)嘔吐?、腹瀉、頭?暈等現(xiàn)象，?有___名?較嚴(yán)重的已?住進(jìn)了市人?民醫(yī)院，你?們1231?5能否趕快?過來一下…?…”。值班?人員迅速將?電話記錄交?給帶班領(lǐng)導(dǎo)?，帶班領(lǐng)導(dǎo)?感到問題嚴(yán)?重，立即向?分管領(lǐng)導(dǎo)和?應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組?辦公室分別?進(jìn)行了匯報?，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)?組辦公室立?即指令管轄?該片的江淮?工商所第一?時間進(jìn)行現(xiàn)?場核實并對?現(xiàn)場初步采?取必要措施?，同時召集?領(lǐng)導(dǎo)組成員?進(jìn)行會議研?究，在會議?研究中，江?淮工商所電?話將現(xiàn)場核?實的情況進(jìn)?行了口頭匯?報，根據(jù)事?態(tài)發(fā)展情況?，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)?組立即決定?:1、將?有關(guān)情況上?報市工商局?、上報開發(fā)?區(qū)管委會;?2、告知?質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生?等相關(guān)部門?;3、啟?動我局iv?級食品安全?應(yīng)急預(yù)案，?立即集結(jié)全?體應(yīng)急隊員?，進(jìn)行應(yīng)急?響應(yīng)。接?到應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)?組的集結(jié)命?令后，僅用?了___分?鐘，分局應(yīng)?急隊員全體?著裝，帶著?必要的執(zhí)法?證件、執(zhí)法?文書、食品?檢測箱等執(zhí)?法工具就集?結(jié)完畢，并?在開發(fā)區(qū)大?樓前與執(zhí)法?專用車一起?列隊聽候指?揮中心領(lǐng)導(dǎo)?的訓(xùn)示。?市場科副科?長___煥?帶第一小組?進(jìn)行現(xiàn)場檢?查，對有關(guān)?物品進(jìn)行現(xiàn)?場封存、抽?樣取證，詢?問有關(guān)當(dāng)事?人，準(zhǔn)確掌?握啤酒的進(jìn)?貨渠道。?工商所副所?長魯正田帶?第二小組對?啤酒的供貨?商(太平煙?酒批發(fā)部)?進(jìn)行源頭追?溯和控制。?當(dāng)?shù)诙?組到達(dá)太平?煙酒批發(fā)部?后，經(jīng)仔細(xì)?查對供貨商?的進(jìn)銷貨臺?帳和___?等手續(xù)，該?批貨即沒有?質(zhì)檢報告(?合格證)，?也沒有進(jìn)貨?___，在?事實面前供?貨商不得不?承認(rèn)，本月?___日晚?，一___?工具車?yán)?___件甲?馬田啤酒來?晉城試銷，?如果愿意當(dāng)?代理商，每?件可按元的?價格給他，?當(dāng)事人見有?利可圖，就?全收下了，?并從枕頭下?取出一個筆?記本，上面?記著新市東?街個體戶張?三___件?、李四__?_件、紅星?街個體戶王?五___件?、太行路高?六___件?，庫房現(xiàn)在?還存有__?_件，執(zhí)法?人員立即電?話請求應(yīng)急?領(lǐng)導(dǎo)組指揮?部支援。?第三、第四?小組應(yīng)急隊?員迅速趕往?張三、李四?、王五、高?六門店對甲?馬田問題啤?酒依法查封?。至晚上_?__時__?_分，整個?演習(xí)演練行?動順利結(jié)束?。三、存?在的問題及?原因通過?這次演習(xí)演?練，使我們?工商行政管?理機(jī)關(guān)能夠?在有效應(yīng)對?突發(fā)公共事?件時，逐步?提高對流通?領(lǐng)域重大食?品安全事故?的應(yīng)急反應(yīng)?能力和處置?水平，確保?尤其是奧運?會期間一旦?發(fā)生重大食?品安全事故?，我局能夠?有效___?、快速反應(yīng)?、高效運轉(zhuǎn)?、臨事不亂?，最大限度?地減少重大?食品安全事?故的危害，?保障消費者?和人民群眾?的生命安全?和社會穩(wěn)定?，但在演習(xí)?演練中發(fā)現(xiàn)?了我們工作?中存在的一?些問題和不?足。主要表?現(xiàn)在:(?一)___?記錄不夠詳?細(xì)。主要表?現(xiàn)為當(dāng)天值?班人員沒有?記錄接警的?具體時間，?只記錄了當(dāng)?天的日期，?沒有具體到?幾時幾分;?沒有記錄值?班人員對_?__的處置?情況;__?_人___?內(nèi)容，值班?人在整理記?錄時過于簡?單，沒有對?___人進(jìn)?一步核實事?件發(fā)生的。?分析:一?是演習(xí)演練?對于我們工?商系統(tǒng)來說?是一個新生?事物，有關(guān)?準(zhǔn)備工作不?足;二是經(jīng)?驗不足，平?時沒有養(yǎng)成?簡要明了、?準(zhǔn)確記錄的?習(xí)慣;三是?由于演習(xí)演?練值班人員?比較緊張，?第一時間內(nèi)?只想將__?_情況盡快?向上一級匯?報，沒來得?及詳細(xì)詢問?。(二)?現(xiàn)場勘查和?調(diào)查有待進(jìn)?一步細(xì)化。?比如我們設(shè)?計“甲馬田?”啤酒是導(dǎo)?致食物中毒?的主要原因?，但在工地?現(xiàn)場檢查取?證的過程中?卻缺乏對“?甲馬田”啤?酒的有關(guān)商?品特征描述?，生產(chǎn)日期?、生產(chǎn)廠家?等沒有記錄?;對司務(wù)長?詢問，卻沒?有問他本人?___沒有?中毒;在太?平煙酒批發(fā)?部檢查，財?物清單空白?處沒有劃掉?，沒有編號?，沒有送達(dá)?通知書，現(xiàn)?場封條沒有?寫日期，立?案審批表當(dāng)?事人一欄也?存在一定的?瑕疵。分?析:細(xì)節(jié)決?定成敗。盡?管我們每天?都在同經(jīng)營?著和商品打?交道，但對?待工作要更?多一些職業(yè)?上的眼光，?在執(zhí)法程序?、收集證據(jù)?、填寫文書?等細(xì)節(jié)上沉?著應(yīng)對、不?急不躁，盡?量做到萬無?一失。(?三)在集合?隊伍出發(fā)過?程中緊湊感?或___化?稍感欠缺。?隊伍列隊集?合，有部分?隊員立正還?背著手，上?車不緊湊，?檢測箱放在?地上沒人拎?。分析:?演習(xí)演練在?某種程度上?來講具有表?演的性質(zhì)，?用整齊的隊?形、高昂的?士氣、快速?的行動來顯?示出應(yīng)急隊?員的外在素?質(zhì)，比如出?發(fā)上車的過?程中全部小?跑步就更好?了。四、?預(yù)案要完善?素質(zhì)要提高?這次演習(xí)?演練，使我?們對應(yīng)急預(yù)?案有了一定?的認(rèn)識，積?累了一定的?經(jīng)驗，為應(yīng)?對各種__?_打下了基?礎(chǔ)。分析總?結(jié)這次演習(xí)?演練行動的?經(jīng)驗和教訓(xùn)?，我們認(rèn)為?“沉著、快?速、全面、?細(xì)致、果斷?”是應(yīng)急行?動取得圓滿?成功的前提?。一要沉?著。___?重點是一個?“急”字，?最忌諱的是?一個“慌”?字，___?是在我們沒?有預(yù)知預(yù)感?的情況下發(fā)?生的。一旦?發(fā)生，是手?忙腳亂還是?胸有成竹，?是束手無策?還是沉著應(yīng)?對，體現(xiàn)出?我們工商人?員的政治素?質(zhì)和業(yè)務(wù)素?質(zhì)。這次演?習(xí)演練，我?們是在多方?運籌，大家?或多或少都?知道最近要?演習(xí)的情況?下開始的，?心理上有一?定的準(zhǔn)備，?尚沒有真正?考驗出我們?的應(yīng)對水平?。二要快?速。應(yīng)對_?__是要突?出一個“快?”字，最忌?諱的是一個?“慢”字。?從___到?報告、從指?令到集結(jié)、?從出發(fā)到現(xiàn)?場、從核實?到反饋，步?步緊逼，環(huán)?環(huán)相扣，不?能有絲毫怠?慢。三要?全面。證據(jù)?收集是要突?出一個“全?”字，最忌?諱的是一個?“偏”字。?即人證、物?證、書證要?全面收集;?事故發(fā)生時?間、地點、?單位名稱、?危害程度、?未中毒、一?般中毒、嚴(yán)?重中毒或中?毒死亡人數(shù)?要詳細(xì)記錄?;法律文書?、檢測設(shè)備?、照相器材?要全部攜帶?，寧可帶著?無用，不可?用時沒有。?四要細(xì)致?。