勞動(dòng)技術(shù)活動(dòng)記錄

時(shí)間地點(diǎn)主持人參加范圍負(fù)責(zé)人活動(dòng)內(nèi)容：制作金屬衣架活動(dòng)過(guò)程：?用鉗子將鐵絲彎成掛物衣架。?用鉗子夾住支架下端，用起子折彎。?將兩掛臂鐵絲的一端彎成圈，分別套在支架下端的兩側(cè)。?將兩臂掛鐵絲的另一端分別折彎，一個(gè)簡(jiǎn)易的鐵絲衣架便完成了。先回家試試自己做的衣架，再把它送給媽媽。主持人主持人負(fù)責(zé)人參加范圍負(fù)責(zé)人活動(dòng)內(nèi)容：學(xué)折飛機(jī)1、帶領(lǐng)學(xué)生看圖片，認(rèn)識(shí)飛機(jī)，知道飛機(jī)的用途，告訴學(xué)生這節(jié)課我們來(lái)一起學(xué)習(xí)折飛機(jī)。2、教師演示折飛機(jī)的步驟，讓學(xué)生仔細(xì)看。3、教師演示完后，發(fā)給學(xué)生折疊紙，指導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手制作，并強(qiáng)調(diào)要注意的問(wèn)題。4、學(xué)生在教師的指導(dǎo)下折疊完后，讓學(xué)生把折好的飛機(jī)打開(kāi)，根據(jù)剛才折過(guò)的痕跡自己折一遍。5、折完后，再發(fā)給學(xué)生一張新的折疊紙，讓學(xué)生自己折，教師指導(dǎo)并強(qiáng)調(diào)需注意的問(wèn)題?？偨Y(jié)：同學(xué)們今天學(xué)的很棒，不僅認(rèn)識(shí)了飛機(jī)，還學(xué)會(huì)了折飛機(jī)，回家后可以把你們折的飛機(jī)送給爸爸媽媽?zhuān)蛘呓讨麄冋垡部梢?。時(shí)間地點(diǎn)主持人參加范圍負(fù)責(zé)人活動(dòng)內(nèi)容:學(xué)會(huì)用易拉罐制作小椅子模型活動(dòng)過(guò)程：一、制作工藝1、劃線(xiàn)：A、切割線(xiàn)：切去罐口B、開(kāi)片線(xiàn)：見(jiàn)圖C、開(kāi)條線(xiàn)：每條5毫米二、開(kāi)條1、按線(xiàn)剪切：并剪去兩邊的空條片2、把剪下的空片劃線(xiàn)5毫米的長(zhǎng)條，供編椅背用。三、制作背椅1、椅背有10條豎條彩用壓一挑一的編織法。A、用剪成的條子去編椅背，編織一條壓緊一條，編到最后一條把條子的頭折勾住。B、再把橫條兩頭折勾。C、第四條第三條橫條不頭不折勾，一折勾，不折勾的一頭不剪掉和扶手共同做成扶手用。四、編織后腿左右各條把4條片用兩兩對(duì)折的方法合在一起，用條片扎緊。把條子頭分兩邊向上卷圈。五、編制前腿前腿的4條片中間有一比較寬的扶手片，注意不要扎到腿中去。前腿為4條片扎成前腿方法，同后腿扎法。扎好后同樣用條片卷圈。六、做扶手把扶手條跟椅背上的第四橫條扎起來(lái)，把橫條頭折勾在扎條上。把扶條卷成一大圈后條頭塞進(jìn)扎條里。七、整理：1、椅背按平整，成一定的孤度。2、把后腿整理成一樣長(zhǎng)，腿和椅子成正常比例。3、把扶手整理齊。開(kāi)條、劃線(xiàn)、開(kāi)條、包扎、卷圈時(shí)間地點(diǎn)主持人參加范圍負(fù)責(zé)人活動(dòng)內(nèi)容：刀工的概念原料成形的方法活動(dòng)過(guò)程：概念：原料成形指各種烹飪?cè)辖?jīng)過(guò)刀工處理后呈現(xiàn)的各種形狀，通常是運(yùn)用刀工刀法來(lái)完成。一、刀具：刀具的分類(lèi)：切刀：適合于切，分量適中砍刀：適合于砍，刀身厚重前切后砍刀：前薄后厚，斬切兩便片刀：刀身輕薄，適合于片特殊刀具：剔骨刀，雕刻刀，各種模具刀具的磨制：磨兩頭、梭中間，內(nèi)平外斜刀具的運(yùn)用：握刀的方法、手臂與手腕的協(xié)調(diào)配合二、一般形狀塊：象眼塊（菱形塊）：一般其長(zhǎng)對(duì)角線(xiàn)為4厘米、短對(duì)角線(xiàn)為厘米、厚約2厘米長(zhǎng)方塊（大小骨牌塊）：長(zhǎng)約4厘米、寬約厘米、厚約2厘米大小方塊：邊長(zhǎng)厘米以上為大方塊、厘米以下為小方塊劈柴塊：拍刀塊排骨塊：厘米長(zhǎng)的長(zhǎng)方塊片：象眼片（菱形片）：對(duì)角線(xiàn)約5厘米，2厘米、厚厘米月牙片：半圓形的片柳葉片：豬肝等自然形狀或修切加工而成夾刀片：兩刀一斷的片，如冬瓜夾、夾沙肉磨刀片：指運(yùn)刀方法似磨刀，川菜稱(chēng)反刀斜批長(zhǎng)方片（骨牌片）：厚厘米、類(lèi)似骨牌備刀具的種類(lèi)及使用、塊、片的種類(lèi)注

地點(diǎn)主持人參加范圍活動(dòng)內(nèi)容:地點(diǎn)主持人參加范圍活動(dòng)內(nèi)容:負(fù)責(zé)人各類(lèi)動(dòng)過(guò)情程:面點(diǎn)制品、面點(diǎn)的分類(lèi)：j水調(diào)面制品：以面粉和水調(diào)制面團(tuán)制作的制品，有時(shí)還要酌情添加鹽、堿、和其他配料。因水的溫度不同又可分為冷水面、溫水面、和熱水面。主要品種有面條、睡覺(jué)、餛飩、燒賣(mài)和花色蒸餃等。蛋面制品：指以全蛋液（蛋清）與面粉調(diào)制成面團(tuán)，然后成形熟制的制品。主要品種有：蛋糕、蛋球等酵面制品：在水調(diào)面中加入發(fā)酵面后，經(jīng)發(fā)酵、成形和熟制而成的制品。常見(jiàn)品種有：包子、饅頭、花卷、蒸餅等。（一）麥類(lèi)制品松酥制品：用面粉和水、油、糖、化學(xué)膨松劑（有的品種不加）調(diào)制面團(tuán)，然后成形熟制的食品。某些品種還要加入蛋液和乳制品。主要品種有廣式開(kāi)花包、桃酥、杏仁酥、甘露酥、開(kāi)花棗等。（一）麥類(lèi)制品層酥制品：用水油面或水調(diào)面為外坯，油酥為內(nèi)坯，再經(jīng)調(diào)制成形，熟制的制品。常見(jiàn)的有韭菜酥盒、眉毛酥、千層酥等。磯堿面制品：在水調(diào)面中加入一定量的磯、堿，然后成形熟制（通常用油炸）的制品。常見(jiàn)的有油條、麻花、馓子等。面點(diǎn)分類(lèi)的方法及各子類(lèi)的常見(jiàn)品種主持人負(fù)責(zé)人參加范圍主持人負(fù)責(zé)人活動(dòng)內(nèi)容：各類(lèi)面點(diǎn)的情況和面點(diǎn)制品活動(dòng)過(guò)程：米制品：指用稻米加水熟制的食品。常見(jiàn)的有米飯、粥、粽子、糍杷等加入其它調(diào)輔料就能制成各種風(fēng)味花式的品種，如八寶飯、八寶粥等。米粉糕類(lèi)制品：用糯米粉、粳米粉、秈米粉為主料，加水和糖拌調(diào)制，再）米類(lèi)制品經(jīng)成型熟制而成的制品，有時(shí)還要加入其它調(diào)輔料。常見(jiàn)品種有年糕、方糕、米糕等。）米類(lèi)制品米粉團(tuán)類(lèi)制品：用糯米粉、粳米粉為主料，經(jīng)調(diào)制成形熟制的食品。如各種湯圓、蒸團(tuán)、南瓜團(tuán)、鮮肉團(tuán)、及蘇州船點(diǎn)等。酵米面制品：以秈米粉加水及膨松劑等輔料調(diào)制發(fā)酵成形熟制的食品。如米蜂糕、倫敦糕。4粉制品：澄粉食是經(jīng)過(guò)特殊加工的純淀粉，用它加熱水調(diào)制，在經(jīng)成形熟制成形的制品，如蝦餃、水晶餅、娥姐粉果以及各種船點(diǎn)等。（三）雜糧和其他原料制品食品，如小窩頭、綠豆糕、豌豆黃、山藥糕等。雜糧豆薯食品：將雜糧豆薯磨成粉，再經(jīng)調(diào)制、成形和熟制而成的.果蔬制品及其他制品：水果、蔬菜為主制成的制品，如馬蹄糕、（三）雜糧和其他原料制品食品，如小窩頭、綠豆糕、豌豆黃、山藥糕等。其它制品：不屬于上述各類(lèi)的面點(diǎn)食品。

主持人主持人負(fù)責(zé)人參加范圍負(fù)責(zé)人活動(dòng)內(nèi)容活動(dòng)過(guò)基本特點(diǎn)及風(fēng)味1、褡褳火燒：形似肩扛褡褳，顏色焦黃油亮皮薄餡軟，滋味鮮香，宜配米粥或酸辣湯食用。2、三鮮燒賣(mài)：色白形美、似小石榴狀、皮薄餡大、滋味鮮香醇厚。3、艾窩窩：清真喚作艾窩窩。外形呈球形，質(zhì)地粘軟柔韌，餡心香甜可口。4、豌豆黃：制品色澤淺黃，質(zhì)地細(xì)嫩，入口即化滋味香甜涼爽，沁人心肺。5、驢打滾：又稱(chēng)豆面糕，吃時(shí)要滾裹黃豆面。多以黃米面當(dāng)主料，配以豆餡，裹上黃豆面，澆黑糖桂花水食用。6、狗不理包子：天津著名風(fēng)味三絕之一，始創(chuàng)于清末。有一百多年歷史。創(chuàng)始人和高貴友，“狗不理”是其乳名。成品外形美觀，如待放的白菊。備我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日很多，適應(yīng)不同節(jié)日供應(yīng)的精美面點(diǎn)，逐漸形成了固定的注飲食習(xí)俗，這不僅滿(mǎn)足了人們的口腹之欲，更成了人們感情交流不可缺少的媒介物品，如元宵節(jié)的元宵，清明節(jié)的青團(tuán)，端午節(jié)的粽子，中秋節(jié)的月餅、重陽(yáng)節(jié)的重陽(yáng)糕、春節(jié)的餃子、年糕等。勞技室主持人崔仁芳勞技室主持人崔仁芳參加范圍五年級(jí)一班全體同學(xué)負(fù)責(zé)人王亮學(xué)會(huì)控制泥巴。通過(guò)此活動(dòng)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用技巧控制泥巴，掌握初步的練泥、1、演示練泥的方法學(xué)生嘗試練泥，掌握練泥的技術(shù)。2、演示捏塑方法隨手演示一個(gè)小刺猬和小碗的捏制方法，讓學(xué)生學(xué)會(huì)捏塑成型的方法，感受捏制的樂(lè)趣。3、演示搓泥條的方法學(xué)習(xí)搓泥條的基本技巧，感受泥條成型的大體風(fēng)格。4、簡(jiǎn)單演示搟泥板的方法認(rèn)識(shí)泥板的搟制方法和了解技巧。欣賞名家陶藝作品圖片，感受陶藝作品的美

時(shí)間地點(diǎn)勞技室主持人張希紅參加范圍五年級(jí)三班全體同學(xué)負(fù)責(zé)人王亮活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)過(guò)程：一、談話(huà)活動(dòng)：1、杯子的造型有哪些2、杯子的種類(lèi)，你知道有哪些嗎它是什么樣子的今天我們起用泥來(lái)做各種各樣的杯子，好嗎一、教師講解示范制作方法1、請(qǐng)學(xué)生說(shuō)說(shuō)杯子各部分的形狀.2、請(qǐng)學(xué)生說(shuō)說(shuō)想把杯子做成什么形狀用什么裝飾三、學(xué)生制作，教師巡視備學(xué)習(xí)用泥條盤(pán)筑的方法做出自己喜歡的杯子形狀注時(shí)間地點(diǎn)主持人參加范畝II負(fù)責(zé)人I活動(dòng)內(nèi)容活動(dòng)過(guò)魚(yú)：一、談話(huà)活動(dòng)：1、魚(yú)的顏色有哪些2、魚(yú)的種類(lèi)，你知道有哪些嗎它是什么樣子的，形狀是什么樣子今天我們一起用泥來(lái)做各種各樣的魚(yú)，好嗎二、教師講解示范制作方法1、請(qǐng)學(xué)生說(shuō)說(shuō)魚(yú)的特征.2、請(qǐng)學(xué)生說(shuō)說(shuō)魚(yú)的表面裝飾效果三、學(xué)生制作，教師巡視學(xué)習(xí)用泥巴做出自己喜歡的金魚(yú)形狀注主持人主持人負(fù)責(zé)人參加范圍負(fù)責(zé)人活動(dòng)結(jié)程:縫紉分為機(jī)械縫紉和手工縫紉。機(jī)械縫紉的工具是縫紉機(jī)（展示圖片）；手工縫紉的工具是針。我們一起來(lái)看這根針，它的各部分的名稱(chēng)是什么同學(xué)們收集了一些關(guān)于“針”的知識(shí)，請(qǐng)小組討論并填寫(xiě)填空。反饋看桌上籃中的物品，你們認(rèn)識(shí)嗎它們有什么用途在縫紉過(guò)程中還有一樣必不可少的材料一一線(xiàn)。你們見(jiàn)過(guò)幾種縫紉線(xiàn)根據(jù)線(xiàn)的質(zhì)地不同，線(xiàn)分成了棉、絲、滌綸、毛等。在縫紉前，我們首先要將線(xiàn)穿到針上，你們?cè)囍鲆蛔觥Ｓ惺裁磫?wèn)題嗎怎樣解決穿針前，我們要注意選擇與針孔大小相配的線(xiàn)，然后先將線(xiàn)頭捻或剪一下，再穿；還可以使用桌上的工具一一穿針器，然后將穿過(guò)的線(xiàn)頭拉出。（板書(shū)：捻、剪、穿、拉）針穿好了，可以縫了嗎誰(shuí)來(lái)試一試請(qǐng)跟著他做一做。打好結(jié)后，可以在布上隨意縫兩針，縫完后取下針。打終止結(jié)。今天我們一起認(rèn)識(shí)了縫紉工具和部分縫紉材料，你有什么收獲你對(duì)自己今天的學(xué)習(xí)滿(mǎn)意嗎主持人主持人負(fù)責(zé)人參加范圍負(fù)責(zé)人活動(dòng)內(nèi)容活動(dòng)過(guò)孔程暗孔紐扣學(xué)習(xí)釘兩孔紐扣：用手摸一摸，紐扣的正反面有什么不同訂時(shí)如何放置紐扣反面貼近面料，正面有凹進(jìn)去的槽，使線(xiàn)藏在凹槽內(nèi)，不易損壞。示范方法：一只手捏住扣子不動(dòng)，另一只手把針從衣物的下面向上穿過(guò)扣眼，把線(xiàn)藏在衣物的背面，拉出線(xiàn)后，再?gòu)牧硪粋€(gè)扣眼把針穿下，這是第一針，如此反復(fù)幾針。將針從衣服和紐扣之間穿出，繞線(xiàn)，打結(jié)、剪斷。請(qǐng)你試著訂一個(gè)兩孔紐扣。評(píng)議可方法與訂兩孔扣基本相同，只是線(xiàn)跡不同，可以訂成哪些形狀注學(xué)習(xí)訂暗孔紐扣

鄉(xiāng)村少年宮活動(dòng)記錄活動(dòng)時(shí)間輔導(dǎo)教師活動(dòng)地點(diǎn)參加人數(shù)活動(dòng)項(xiàng)目活動(dòng)形式活動(dòng)過(guò)程一、制作工藝1、劃線(xiàn)：A、切割線(xiàn)：切去罐口B、開(kāi)片線(xiàn)：見(jiàn)圖C、開(kāi)條線(xiàn)：每條5毫米二、開(kāi)條1、按線(xiàn)剪切：并剪去兩邊的空條片2、把剪下的空片劃線(xiàn)5毫米的長(zhǎng)條，供編椅背用。三、制作背椅1、椅背有10條豎條彩用壓一挑一的編織法。A、用剪成的條子去編椅背，編織一條壓緊一條，編到最后一條把條子的頭折勾住。B、再把橫條兩頭折勾。C、第四條第三條橫條不頭不折勾，一折勾，不折勾的一頭不剪掉和扶手共同做成扶手用。四、編織后腿左右各條把4條片用兩兩對(duì)折的方法合在一起，用條片扎緊。把條子頭分兩邊向上卷圈。五、編制前腿前腿的4條片中間有一比較寬的扶手片，注意不要扎到腿中去。前腿為4條片扎成前腿方法，同后腿扎法。扎好后同樣用條片卷圈。六、做扶手把扶手條跟椅背上的第四橫條扎起來(lái)，把橫條頭折勾在扎條上。把扶條卷成一大圈后條頭塞進(jìn)扎條里。七、整理：1、椅背按平整，成一定的孤度。2、把后腿整理成一樣長(zhǎng)，腿和椅子成正常比例。3、把扶手整理齊?；顒?dòng)結(jié)果學(xué)生學(xué)會(huì)了開(kāi)條、劃線(xiàn)、開(kāi)條、包扎、卷圈備注

主持人主持人負(fù)責(zé)人參加范圍負(fù)責(zé)人學(xué)會(huì)控制泥巴。通過(guò)此活動(dòng)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用技巧控制泥巴，掌握初步的練泥、1、演示練泥的方法學(xué)生嘗試練泥，掌握練泥的技術(shù)。2、演示捏塑方法隨手演示一個(gè)小刺猬和小碗的捏制方法，讓學(xué)生學(xué)會(huì)捏塑成型的方法，感受捏制的樂(lè)趣。3、演示搓泥條的方法學(xué)習(xí)搓泥條的基本技巧，感受泥條成型的大體風(fēng)格。4、簡(jiǎn)單演示搟泥板的方法認(rèn)識(shí)泥板的搟制方法和了解技巧。欣賞名家陶藝作品圖片，感受陶藝作品的美勞技課記錄（烹飪）主持人負(fù)責(zé)人參加范圍負(fù)責(zé)人活動(dòng)內(nèi)容活動(dòng)過(guò)基本特點(diǎn)及風(fēng)味1、褡褳火燒：形似肩扛褡褳，顏色焦黃油亮皮薄餡軟，滋味鮮香，宜配米粥或酸辣湯食用。2、三鮮燒賣(mài)：色白形美、似小石榴狀、皮薄餡大、滋味鮮香醇厚。3、艾窩窩：清真喚作艾窩窩。外形呈球形，質(zhì)地粘軟柔韌，餡心香甜可口。4、豌豆黃：制品色澤淺黃，質(zhì)地細(xì)嫩，入口即化滋味香甜涼爽，沁人心肺。5、驢打滾：又稱(chēng)豆面糕，吃時(shí)要滾裹黃豆面。多以黃米面當(dāng)主料，配以豆餡，裹上黃豆面，澆黑糖桂花水食用。6、狗不理包子：天津著名風(fēng)味三絕之一，始創(chuàng)于清末。有一百多年歷史。創(chuàng)始人和高貴友，“狗不理”是其乳名。成品外形美觀，如待放的白菊。備我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日很多，適應(yīng)不同節(jié)日供應(yīng)的精美面點(diǎn)，逐漸形成了固定的注飲食習(xí)俗，這不僅滿(mǎn)足了人們的口腹之欲，更成了人們感情交流不可缺少的媒介物品，如元宵節(jié)的元宵，清明節(jié)的青團(tuán)，端午節(jié)的粽子，中秋節(jié)的月餅、重陽(yáng)節(jié)的重陽(yáng)糕、春節(jié)的餃子、年糕等。主持人主持人負(fù)責(zé)人參加范圍負(fù)責(zé)人活動(dòng)過(guò)程:一、談話(huà)活動(dòng)：1、杯子的造型有哪些2、杯子的種類(lèi)，你知道有哪些嗎它是什么樣子的今天我們一起用泥來(lái)做各種各樣的杯子，好嗎二、教師講解示范制作方法1、請(qǐng)學(xué)生說(shuō)說(shuō)杯子各部分的形狀.2、請(qǐng)學(xué)生說(shuō)說(shuō)想把杯子做成什么形狀用什么裝飾三、學(xué)生制作，教師巡視勞技課記錄（手工、金工）時(shí)間地點(diǎn)主持人參加范圍負(fù)責(zé)人活動(dòng)內(nèi)容:學(xué)會(huì)用易拉罐制作小椅子模型活動(dòng)過(guò)程：一、制作工藝1、劃線(xiàn)：A、切割線(xiàn)：切去罐口B、開(kāi)片線(xiàn)：見(jiàn)圖C、開(kāi)條線(xiàn)：每條5毫米二、開(kāi)條1、按線(xiàn)剪切：并剪去兩邊的空條片2、把剪下的空片劃線(xiàn)5毫米的長(zhǎng)條，供編椅背用。三、制作背椅1、椅背有10條豎條彩用壓一挑一的編織法。A、用剪成的條子去編椅背，編織一條壓緊一條，編到最后一條把條子的頭折勾住。B、再把橫條兩頭折勾。C、第四條第三條橫條不頭不折勾，一折勾，不折勾的一頭不剪掉和扶手共同做成扶手用。四、編織后腿左右各條把4條片用兩兩對(duì)折的方法合在一起，用條片扎緊。把條子頭分兩邊向上卷圈。五、編制前腿前腿的4條片中間有一比較寬的扶手片，注意不要扎到腿中去。前腿為4條片扎成前腿方法，同后腿扎法。扎好后同樣用條片卷圈。六、做扶手把扶手條跟椅背上的第四橫條扎起來(lái)，把橫條頭折勾在扎條上。把扶條卷成一大圈后條頭塞進(jìn)扎條里。七、整理：1、椅背按平整，成一定的孤度。2、把后腿整理成一樣長(zhǎng)，腿和椅子成正常比例。3、把扶手整理齊。開(kāi)條、劃線(xiàn)、開(kāi)條、包扎、卷圈勞技課記錄（手工）主持人負(fù)責(zé)人參加范圍負(fù)責(zé)人活動(dòng)內(nèi)容:學(xué)折飛機(jī)1、帶領(lǐng)學(xué)生看圖片，認(rèn)識(shí)飛機(jī)，知道飛機(jī)的用途，告訴學(xué)生這節(jié)課我們來(lái)一起學(xué)習(xí)折飛機(jī)。2、教師演示折飛機(jī)的步驟，讓學(xué)生仔細(xì)看。3、教師演示完后，發(fā)給學(xué)生折疊紙，指導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手制作，并強(qiáng)調(diào)要注意的問(wèn)題。4、學(xué)生在教師的指導(dǎo)下折疊完后，讓學(xué)生把折好的飛機(jī)打開(kāi)，根據(jù)剛才折過(guò)的痕跡自己折一遍。5、折完后，再發(fā)給學(xué)生一張新的折疊紙，讓學(xué)生自己折，教師指導(dǎo)并強(qiáng)調(diào)需注意的問(wèn)題。總結(jié)：同學(xué)們今天學(xué)的很棒，不僅認(rèn)識(shí)了飛機(jī)，還學(xué)會(huì)了折飛機(jī)，回家后可以把你們折的飛機(jī)送給爸爸媽媽?zhuān)蛘呓讨麄冋垡部梢浴?/p>

勞技課記錄()時(shí)間地點(diǎn)主持人參加范圍負(fù)責(zé)人活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)過(guò)程：備注勞技課記錄（金工）時(shí)間地點(diǎn)主持人參加范圍負(fù)責(zé)人活動(dòng)內(nèi)容：制作金屬衣架活動(dòng)過(guò)程：?用鉗子將鐵絲彎成掛物衣架。?用鉗子夾住支架下端，用起子折彎。?將兩掛臂鐵絲的一端彎成圈，分別套在支架下端的兩側(cè)。?將兩臂掛鐵絲的另一端分別折彎，一個(gè)簡(jiǎn)易的鐵絲衣架便完成了。先回家試試自己做的衣架，再把它送給媽媽。勞技課記錄（手工）時(shí)間地點(diǎn)主持人參加范圍負(fù)責(zé)人活動(dòng)內(nèi)容:學(xué)折飛機(jī)1、帶領(lǐng)學(xué)生看圖片，認(rèn)識(shí)飛機(jī)，知道飛機(jī)的用途，告訴學(xué)生這節(jié)課我們來(lái)一起學(xué)習(xí)折飛機(jī)。2、教師演示折飛機(jī)的步驟，讓學(xué)生仔細(xì)看。3、教師演示完后，發(fā)給學(xué)生折疊紙，指導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手制作，并強(qiáng)調(diào)要注意的問(wèn)題。4、學(xué)生在教師的指導(dǎo)下折疊完后，讓學(xué)生把折好的飛機(jī)打開(kāi)，根據(jù)剛才折過(guò)的痕跡自己折一遍。5、折完后，再發(fā)給學(xué)生一張新的折疊紙，讓學(xué)生自己折，教師指導(dǎo)并強(qiáng)調(diào)需注意的問(wèn)題。總結(jié)：同學(xué)們今天學(xué)的很棒，不僅認(rèn)識(shí)了飛機(jī)，還學(xué)會(huì)了折飛機(jī)，回家后可以把你們折的飛機(jī)送給爸爸媽媽?zhuān)蛘呓讨麄冋垡部梢浴诩颊n記錄（手工、金工）時(shí)間地點(diǎn)主持人參加范圍負(fù)責(zé)人活動(dòng)內(nèi)容學(xué)會(huì)用易拉罐制作小椅子模型活動(dòng)過(guò)程：一、制作工藝1、劃線(xiàn)：A、切割線(xiàn)：切去罐口B、開(kāi)片線(xiàn)：見(jiàn)圖C、開(kāi)條線(xiàn)：每條5毫米二、開(kāi)條1、按線(xiàn)剪切：并剪去兩邊的空條片2、把剪下的空片劃線(xiàn)5毫米的長(zhǎng)條，供編椅背用。三、制作背椅1、椅背有10條豎條彩用壓一挑一的編織法。A、用剪成的條子去編椅背，編織一條壓緊一條，編到最后一條把條子的頭折勾住。B、再把橫條兩頭折勾。C、第四條第三條橫條不頭不折勾，一折勾，不折勾的一頭不剪掉和扶手共同做成扶手用。四、編織后腿左右各條把4條片用兩兩對(duì)折的方法合在一起，用條片扎緊。把條子頭分兩邊向上卷圈。五、編制前腿前腿的4條片中間有一比較寬的扶手片，注意不要扎到腿中去。前腿為4條片扎成前腿方法，同后腿扎法。扎好后同樣用條片卷圈。六、做扶手把扶手條跟椅背上的第四橫條扎起來(lái)，把橫條頭折勾在扎條上。把扶條卷成一大圈后條頭塞進(jìn)扎條里。七、整理：1、椅背按平整，成一定的孤度。2、把后腿整理成一樣長(zhǎng)，腿和椅子成正常比例。3、把扶手整理齊。開(kāi)條、劃線(xiàn)、開(kāi)條、包扎、卷圈勞技課記錄（烹飪）時(shí)間地點(diǎn)主持人參加范圍負(fù)責(zé)人勞技課記錄（烹飪）勞技課記錄（烹飪）（烹、飪）活動(dòng)內(nèi)容：刀工的概念原料成形的方法活動(dòng)過(guò)程：概念：原料成形指各種烹飪?cè)辖?jīng)過(guò)刀工處理后呈現(xiàn)的各種形狀，通常是運(yùn)用刀工刀法來(lái)完成。一、刀具：刀具的分類(lèi)：切刀：適合于切，分量適中砍刀：適合于砍，刀身厚重前切后砍刀：前薄后厚，斬切兩便片刀：刀身輕薄，適合于片特殊刀具：剔骨刀，雕刻刀，各種模具刀具的磨制：磨兩頭、梭中間，內(nèi)平外斜刀具的運(yùn)用：握刀的方法、手臂與手腕的協(xié)調(diào)配合二、一般形狀塊：象眼塊（菱形塊）：一般其長(zhǎng)對(duì)角線(xiàn)為4厘米、短對(duì)角線(xiàn)為厘米、厚約2厘米長(zhǎng)方塊（大小骨牌塊）：長(zhǎng)約4厘米、寬約厘米、厚約2厘米大小方塊：邊長(zhǎng)厘米以上為大方塊、厘米以下為小方塊劈柴塊：拍刀塊排骨塊：厘米長(zhǎng)的長(zhǎng)方塊片：象眼片（菱形片）：對(duì)角線(xiàn)約5厘米，2厘米、厚厘米月牙片：半圓形的片柳葉片：豬肝等自然形狀或修切加工而成夾刀片：兩刀一斷的片，如冬瓜夾、夾沙肉磨刀片：指運(yùn)刀方法似磨刀，川菜稱(chēng)反刀斜批長(zhǎng)方片（骨牌片）：厚厘米、類(lèi)似骨牌備刀具的種類(lèi)及使用、塊、片的種類(lèi)

各類(lèi)動(dòng)點(diǎn)過(guò)情程:面點(diǎn)制品、面點(diǎn)的分類(lèi)：r水調(diào)面制品：以面粉和水調(diào)制面團(tuán)制作的制品，有時(shí)還要酌情添加鹽、堿、和其他配料。因水的溫度不同又可分為冷水面、溫水面、和熱水面。主要品種有面條、睡覺(jué)、餛飩、燒賣(mài)和花色蒸餃等。蛋面制品：指以全蛋液（蛋清）與面粉調(diào)制成面團(tuán)，然后成形熟制的制品。主要品種有：蛋糕、蛋球等酵面制品：在水調(diào)面中加入發(fā)酵面后，經(jīng)發(fā)酵、成形和熟制而成的制品。常見(jiàn)品種有：包子、饅頭、花卷、蒸餅等。（一）麥類(lèi)制品松酥制品：用面粉和水、油、糖、化學(xué)膨松劑（有的品種不加）調(diào)制面團(tuán)，然后成形熟制的食品。某些品種還要加入蛋液和乳制品。主要品種有廣式開(kāi)花包、桃酥、杏仁酥、甘露酥、開(kāi)花棗等。（一）麥類(lèi)制品層酥制品：用水油面或水調(diào)面為外坯，油酥為內(nèi)坯，再經(jīng)調(diào)制成形，熟制的制品。常見(jiàn)的有韭菜酥盒、眉毛酥、千層酥等。磯堿面制品：在水調(diào)面中加入一定量的磯、堿，然后成形熟制（通常用油炸）的制品。常見(jiàn)的有油條、麻花、馓子等。面點(diǎn)分類(lèi)的方法及各子類(lèi)的常見(jiàn)品種勞技課記錄（烹飪）負(fù)責(zé)人參加范圍負(fù)責(zé)人活動(dòng)內(nèi)容:各類(lèi)面點(diǎn)的情況和面點(diǎn)制品米制品:活動(dòng)過(guò)程:米制品:指用稻米加水熟制的食品。常見(jiàn)的有米飯、粥、粽子、糍杷等加入其它調(diào)輔料就能制成各種風(fēng)味花式的品種，如八寶飯、八寶粥等。米粉糕類(lèi)制品：用糯米粉、粳米粉、秈米粉為主料，加水和糖拌調(diào)制，再（二）米類(lèi)制品經(jīng)成型熟制而成的制品，有時(shí)還要加入其它調(diào)輔料。常見(jiàn)品種有年糕、方糕、米糕等。（二）米類(lèi)制品經(jīng)成型熟制而成的制品，有時(shí)還要加入其它調(diào)輔料。常見(jiàn)品種有年糕、方糕、米糕等。米粉團(tuán)類(lèi)制品：用糯米粉、粳米粉為主料，經(jīng)調(diào)制成形熟制的食品。如各種湯圓、蒸團(tuán)、南瓜團(tuán)、鮮肉團(tuán)、及蘇州船點(diǎn)等。酵米面制品：以秈米粉加水及膨松劑等輔料調(diào)制發(fā)酵成形熟制的食品。如米蜂糕、倫敦糕。澄粉制品：澄粉食是經(jīng)過(guò)特殊加工的純淀粉，用它加熱水調(diào)制，在經(jīng)成形熟制成形的制品，如蝦餃、水晶餅、娥姐粉果以及各種船點(diǎn)等。雜（三）雜糧和其他原料制品雜（三）雜糧和其他原料制品J食品，如小窩頭、綠豆糕、豌豆黃、山藥糕等。果蔬制品及其他制品：水果、蔬菜為主制成的制品，如馬蹄糕、蓮蓉點(diǎn)心等。其它制品：不屬于上述各類(lèi)的面點(diǎn)食品。面點(diǎn)分類(lèi)的方法及各子類(lèi)的常見(jiàn)品種勞技課記錄（烹飪）時(shí)間地點(diǎn)主持人參加范圍負(fù)責(zé)人

活動(dòng)點(diǎn)過(guò)程特點(diǎn)及風(fēng)味1、褡褳火燒：形似肩扛褡褳，顏色焦黃油亮皮薄餡軟，滋味鮮香，宜配米粥或酸辣湯食用。2、三鮮燒賣(mài)：色白形美、似小石榴狀、皮薄餡大、滋味鮮香醇厚。3、艾窩窩：清真喚作艾窩窩。外形呈球形，質(zhì)地粘軟柔韌，餡心香甜可口。4、豌豆黃：制品色澤淺黃，質(zhì)地細(xì)嫩，入口即化滋味香甜涼爽，沁人心肺。5、驢打滾：又稱(chēng)豆面糕，吃時(shí)要滾裹黃豆面。多以黃米面當(dāng)主料，配以豆餡，裹上黃豆面，澆黑糖桂花水食用。6、狗不理包子：天津著名風(fēng)味三絕之一，始創(chuàng)于清末。有一百多年歷史。創(chuàng)始人和高貴友，“狗不理”是其乳名。成品外形美觀，如待放的白菊。我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日很多，適應(yīng)不同節(jié)日供應(yīng)的精美面點(diǎn)，逐漸形成了固定的飲食習(xí)俗，這不僅滿(mǎn)足了人們的口腹之欲，更成了人們感情交流不可缺少的媒介物品，如元宵節(jié)的元宵，清明節(jié)的青團(tuán)，端午節(jié)的粽子，中秋節(jié)的月餅、重陽(yáng)節(jié)的重陽(yáng)糕、春節(jié)的餃子、年糕等。勞技課記錄（陶藝）地點(diǎn)勞技室主持人崔仁芳參加范圍五年級(jí)一班全體同學(xué)地點(diǎn)勞技室主持人崔仁芳參加范圍五年級(jí)一班全體同學(xué)負(fù)責(zé)人王亮活動(dòng)內(nèi)容學(xué)會(huì)控制泥巴。通過(guò)此活動(dòng)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用技巧控制泥巴，掌握初步的練泥、搟泥、活動(dòng)法程：1、演示練泥的方法學(xué)生嘗試練泥，掌握練泥的技術(shù)。2、演示捏塑方法隨手演示一個(gè)小刺猬和小碗的捏制方法，讓學(xué)生學(xué)會(huì)捏塑成型的方法，感受捏制的樂(lè)趣。3、演示搓泥條的方法學(xué)習(xí)搓泥條的基本技巧，感受泥條成型的大體風(fēng)格。4、簡(jiǎn)單演示搟泥板的方法認(rèn)識(shí)泥板的搟制方法和了解技巧。備欣賞名家陶藝作品圖片，感受陶藝作品的美注勞技課記錄（陶藝）時(shí)間地點(diǎn)勞技室主持人張希紅參加范圍五年級(jí)三班全體同學(xué)負(fù)責(zé)人王亮活動(dòng)內(nèi)容黜鼬：一、談話(huà)活動(dòng)：1、杯子的造型有哪些2、杯子的種類(lèi)，你知道有哪些嗎它是什么樣子的今天我們一起用泥來(lái)做各種各樣的杯子，好嗎二、教師講解示范制作方法1、請(qǐng)學(xué)生說(shuō)說(shuō)杯子各部分的形狀.2、請(qǐng)學(xué)生說(shuō)說(shuō)想把杯子做成什么形狀用什么裝飾三、學(xué)生制作，教師巡視學(xué)習(xí)用泥條盤(pán)筑的方法做出自己喜歡的杯子形狀注勞技課記錄（陶藝）時(shí)間地點(diǎn)主持人參加范圍負(fù)責(zé)人一、談話(huà)活動(dòng)：1、魚(yú)的顏色有哪些2、魚(yú)的種類(lèi)，你知道有哪些嗎它是什么樣子的，形狀是什么樣子今天我們一起用泥來(lái)做各種各樣的魚(yú)，好嗎二、教師講解示范制作方法1、請(qǐng)學(xué)生說(shuō)說(shuō)魚(yú)的特征.2、請(qǐng)學(xué)生說(shuō)說(shuō)魚(yú)的表面裝飾效果三、學(xué)生制作，教師巡視學(xué)習(xí)用泥巴做出自己喜歡的金魚(yú)形狀注勞技課記錄（縫紉）主持人活動(dòng)結(jié)程:縫紉分為機(jī)械縫紉和手工縫紉。機(jī)械縫紉的工具是縫紉機(jī)（展示圖片）；手工縫紉的工具是針。我們一起來(lái)看這根針，它的各部分的名稱(chēng)是什么同學(xué)們收集了一些關(guān)于“針”的知識(shí)，請(qǐng)小組討論并填寫(xiě)填空。反饋看桌上籃中的物品，你們認(rèn)識(shí)嗎它們有什么用途在縫紉過(guò)程中還有一樣必不可少的材料一一線(xiàn)。你們見(jiàn)過(guò)幾種縫紉線(xiàn)根據(jù)線(xiàn)的質(zhì)地不同，線(xiàn)分成了棉、絲、滌綸、毛等。在縫紉前，我們首先要將線(xiàn)穿到針上，你們?cè)囍鲆蛔?。有什么?wèn)題嗎怎樣解決穿針前，我們要注意選擇與針孔大小相配的線(xiàn)，然后先將線(xiàn)頭捻或剪一下，再穿；還可以使用桌上的工具一一穿針器，然后將穿過(guò)的線(xiàn)頭拉出。（板書(shū)：捻、剪、穿、拉）針穿好了，可以縫了嗎11.誰(shuí)來(lái)試一試12.請(qǐng)跟著他做一做。13.打好結(jié)后，可以在布上隨意縫兩針，縫完后取下針。打終止結(jié)。今天我們一起認(rèn)識(shí)了縫紉工具和部分縫紉材料，你有什么收獲你對(duì)自己今天的學(xué)習(xí)滿(mǎn)意嗎勞技課記錄（縫紉）地點(diǎn)主持人釘活動(dòng)孔過(guò)孔程暗孔紐扣學(xué)習(xí)釘兩孔紐扣：用手摸一摸，紐扣的正反面有什么不同訂時(shí)如何放置紐扣反面貼近面料，正面有凹進(jìn)去的槽，使線(xiàn)藏在凹槽內(nèi)，不易損壞。示范方法：一只手捏住扣子不動(dòng)，另一只手把針從衣物的下面向上穿過(guò)扣眼，把線(xiàn)藏在衣物的背面，拉出線(xiàn)后，再?gòu)牧硪粋€(gè)扣眼把針穿下，這是第一針，如此反復(fù)幾針。將針從衣服和紐扣之間穿出，繞線(xiàn)，打結(jié)、剪斷。請(qǐng)你試著訂一個(gè)兩孔紐扣。評(píng)議方法與訂兩孔扣基本相同，只是線(xiàn)跡不同，可以訂成哪些形狀學(xué)習(xí)訂暗孔紐扣鄉(xiāng)村少年宮活動(dòng)記錄活動(dòng)時(shí)間輔導(dǎo)教師活動(dòng)地點(diǎn)參加人數(shù)

活動(dòng)項(xiàng)目活動(dòng)形式活動(dòng)過(guò)程一、制作工藝1、劃線(xiàn)：A、切割線(xiàn)：切去罐口B、開(kāi)片線(xiàn)：見(jiàn)圖C、開(kāi)條線(xiàn)：每條5毫米二、開(kāi)條1、按線(xiàn)剪切：并剪去兩邊的空條片2、把剪下的空片劃線(xiàn)5毫米的長(zhǎng)條，供編椅背用。三、制作背椅1、椅背有10條豎條彩用壓一挑一的編織法。A、用剪成的條子去編椅背，編織一條壓緊一條，編到最后一條把條子的頭折勾住。B、再把橫條兩頭折勾。C、第四條第三條橫條不頭不折勾，一折勾，不折勾的一頭不剪掉和扶手共同做成扶手用。四、編織后腿左右各條把4條片用兩兩對(duì)折的方法合在一起，用條片扎緊。把條子頭分兩邊向上卷圈。五、編制前腿前腿的4條片中間有一比較寬的扶手片，注意不要扎到腿中去。前腿為4條片扎成前腿方法，同后腿扎法。扎好后同樣用條片卷圈。六、做扶手把扶手條跟椅背上的第四橫條扎起來(lái)，把橫條頭折勾在扎條上。把扶條卷成一大圈后條頭塞進(jìn)扎條里。七、整理：1、椅背按平整，成一定的孤度。2、把后腿整理成一樣長(zhǎng)，腿和椅子成正常比例。3、把扶手整理齊?；顒?dòng)結(jié)果學(xué)生學(xué)會(huì)了開(kāi)條、劃線(xiàn)、開(kāi)條、包扎、卷圈備注__-L-U__n一勞技課記錄（陶藝）時(shí)間地點(diǎn)主持人參加范圍負(fù)責(zé)人活動(dòng)內(nèi)容學(xué)會(huì)控制泥巴。通過(guò)此活動(dòng)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用技巧控制泥巴，掌握初步的練泥、搟泥、活動(dòng)法程：1、演示練泥的方法學(xué)生嘗試練泥，掌握練泥的技術(shù)。2、演示捏塑方法隨手演示一個(gè)小刺猬和小碗的捏制方法，讓學(xué)生學(xué)會(huì)捏塑成型的方法，感受捏制的樂(lè)趣。3、演示搓泥條的方法學(xué)習(xí)搓泥條的基本技巧，感受泥條成型的大體風(fēng)格。4、簡(jiǎn)單演示搟泥板的方法認(rèn)識(shí)泥板的搟制方法和了解技巧。備欣賞名家陶藝作品圖片，感受陶藝作品的美注勞技課記錄（烹飪）主持人活動(dòng)點(diǎn)過(guò)程特點(diǎn)及風(fēng)味1、褡褳火燒：形似肩扛褡褳，顏色焦黃油亮皮薄餡軟，滋味鮮香，宜配米粥或酸辣湯食用。2、三鮮燒賣(mài)：色白形美、似小石榴狀、皮薄餡大、滋味鮮香醇厚。3、艾窩窩：清真喚作艾窩窩。外形呈球形，質(zhì)地粘軟柔韌，餡心香甜可口。4、豌豆黃：制品色澤淺黃