1日加工15000只冷鮮禽項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

目錄第一章工程概況 11.1工程名稱及承辦單位 11.2可行性研究報(bào)告編制依據(jù) 11.3可行性研究報(bào)告編制原那么 11.4可行性研究報(bào)告的研究范圍和主要內(nèi)容 21.5工程概況 2第二章工程建設(shè)背景、必要性和意義 52.1工程提出的背景 52.2工程建設(shè)的必要性 6第三章市場預(yù)測與工程建設(shè)規(guī)模 83.1市場需求預(yù)測 83.2工程建設(shè)規(guī)模 12第四章工藝技術(shù)方案 154.1技術(shù)方案 154.2主要設(shè)備方案 16第五章主要原料及輔助材料供給 175.1主要原材料供給 175.2主要原材料年需要量 19第六章建設(shè)條件和廠址方案 206.1建廠條件 206.2廠址方案 256.3廠區(qū)占地面積 25第七章公用工程和輔助設(shè)施方案 267.1工程方案 267.2總圖布置 277.3給排水工程 277.4供電工程 287.5制冷設(shè)施 287.6貯運(yùn)設(shè)施 287.7維修 287.8化驗(yàn)室 297.9消防 29第八章節(jié)能 318.1節(jié)能設(shè)計(jì)依據(jù) 318.2主要節(jié)能措施 31第九章環(huán)境保護(hù) 339.1工程生產(chǎn)環(huán)境概況 339.2工程建設(shè)和生產(chǎn)對環(huán)境的影響 33第十章組織管理與勞動定員 3510.1組織定員 3510.2管理制度 35第十一章工程實(shí)施初步規(guī)劃 3711.1工程內(nèi)容 3711.2工程實(shí)施進(jìn)度安排 3711.3施工進(jìn)度 3711.4建設(shè)期的工程管理 38第十二章工程投資估算與資金籌措 4012.1投資估算依據(jù) 4012.2建設(shè)投資估算 4012.3流動資金估算 4112.4資金籌措方案 42第十三章財(cái)務(wù)分析及評價(jià)結(jié)論 4313.1工程范圍界定 4313.2評價(jià)依據(jù)及說明 4313.3本錢分析 4413.4工程運(yùn)營收入 4513.5工程財(cái)務(wù)評價(jià) 4513.6不確定性分析 4613.7財(cái)務(wù)評價(jià)結(jié)論 48第十四章風(fēng)險(xiǎn)分析 4914.1工程主要風(fēng)險(xiǎn)因素識別 4914.2風(fēng)險(xiǎn)程度分析 4914.3防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對策 49第十五章結(jié)論與建議 5015.1推薦方案的總體描述 5015.2推薦方案的優(yōu)點(diǎn) 5115.3建議 51第一章工程概況1.1工程名稱及承辦單位工程名稱:日處理15000只活禽加工生產(chǎn)線工程承辦單位：亳州市星龍食品地址：亳州市十八里工業(yè)區(qū)法人代表：胡保星工程負(fù)責(zé)人：胡保星工程性質(zhì):新建1.2可行性研究報(bào)告編制依據(jù)?投資工程可行性研究指南?〔國家計(jì)委辦公廳計(jì)辦投資[2002]15號文件〕試用版。國家發(fā)改委2006年?建設(shè)工程經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法與參數(shù)?第三版。建設(shè)單位提供的有關(guān)資料及根底數(shù)據(jù)。屠宰生產(chǎn)線及深加工設(shè)備有關(guān)技術(shù)資料；國家有關(guān)畜牧、飼料、肉類食品加工技術(shù)質(zhì)量指標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)及報(bào)價(jià)等有關(guān)資料。1.3可行性研究報(bào)告編制原那么根據(jù)國家有關(guān)部門及業(yè)主對工程的要求，本報(bào)告的編制應(yīng)遵循以下原那么：編制的可行性研究報(bào)告應(yīng)遵循和貫徹國家有關(guān)部門的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)。在深入分析經(jīng)營市場需求的根底上，全面分析工程的競爭能力，合理確定規(guī)模，實(shí)現(xiàn)資源利用的最優(yōu)化和經(jīng)濟(jì)效益的最大化。建設(shè)設(shè)計(jì)在經(jīng)濟(jì)適用的根底上上注意美觀，充分表達(dá)“五化〞方針，以節(jié)省投資和取得最大效益為原那么。遵循國家可持經(jīng)續(xù)開展的戰(zhàn)略要求,高度重視環(huán)境保護(hù),落實(shí)各項(xiàng)環(huán)保措施,盡量減少對周邊環(huán)境的影響,到達(dá)環(huán)境友好的要求。1.4可行性研究報(bào)告的研究范圍和主要內(nèi)容本工程可研報(bào)告的研究范圍為：運(yùn)用先進(jìn)流水線生產(chǎn)工藝，完成雞鴨活禽的宰殺、消毒、分割、包裝、冷凍，建設(shè)日處理15000只雞鴨活禽的生產(chǎn)線。研究內(nèi)容包括：工程提出的背景、產(chǎn)品市場預(yù)測、產(chǎn)品方案、生產(chǎn)規(guī)模、工藝技術(shù)方案、主要原料、燃料的供給、公用工程、環(huán)境保護(hù)、平安衛(wèi)生、消防、工廠組織和定員、工程實(shí)施方案、投資估算、財(cái)務(wù)和經(jīng)濟(jì)評價(jià)及提出研究結(jié)論。1.5工程概況生產(chǎn)能力、建設(shè)內(nèi)容建設(shè)日處理15000只雞鴨活禽的生產(chǎn)線，建設(shè)內(nèi)容包括生產(chǎn)廠房及相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備、冷庫等。建設(shè)場址、建筑面積建設(shè)場址選擇亳州市十八里工業(yè)區(qū)。工程總建筑面積3500平方米，其中生產(chǎn)間2000平方米、辦公及綜合300平方米、冷庫500平方米，其它700平方米。環(huán)保該工程工藝簡單，生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生少量廢水，通過污水處理站處理后達(dá)標(biāo)排放。工程實(shí)施進(jìn)度本工程方案從2021年2月完成可行性研究報(bào)告的編制，2021年9月建成投產(chǎn)。投資估算該工程估算總投資687萬元。其中建設(shè)投資581萬元，鋪底流動資金106萬元。資金來源：企業(yè)自籌417萬元，銀行貸款270萬元。主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)工程建成達(dá)產(chǎn)后，年實(shí)現(xiàn)銷售收入6793.2萬元,年總本錢費(fèi)用為5511.84萬元，年均利稅總額1264.33萬元。工程全投資稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為80.5%，工程稅后財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為3425.18萬元，投資收益率92.16%，投資利稅率184.08%，投資回收期2.6年，盈虧平衡點(diǎn)42.83%，工程具有很強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力?！簿唧w指標(biāo)詳見下表〕主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號項(xiàng)目名稱單位數(shù)量備注1生產(chǎn)規(guī)模1.1雞鴨活禽加工萬只／年450日2公用動力消耗2.1電萬度/年1283定員名2003.1生產(chǎn)人員名1813.2管理及技術(shù)人員名194工程總投資萬元686.834.1建設(shè)投資萬元580.414.1流動資金萬元106.435年平均營業(yè)收入萬元6793.26年平均利潤總額萬元632.837年平均營業(yè)稅金及附加萬元386.648財(cái)務(wù)評價(jià)指標(biāo)9投資收益率％80.510投資利稅率％184.0811投資回收期年2.6含建設(shè)期12財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬元3425.18稅后13財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率％92.16稅后14資本金凈利潤率％118.6615盈虧平衡點(diǎn)％42.83第二章工程建設(shè)背景、必要性和意義2.1工程提出的背景農(nóng)民收入問題可以說是農(nóng)業(yè)與農(nóng)村問題的集中反映，是“三農(nóng)〞工作的永恒主題，事關(guān)全局。為此，近年來的中央相關(guān)文件反復(fù)強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前農(nóng)業(yè)和農(nóng)村開展存在的突出問題，是農(nóng)民增收問題，并在十七屆三中全會通過的?中共中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革開展假設(shè)干重大問題的決定?中，明確提出到2021年農(nóng)民人均純收入比2021年翻一番的目標(biāo)。?中共中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革開展假設(shè)重大問題的決定?明確要求：推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整。以市場需求為導(dǎo)向、科技創(chuàng)新為手段、質(zhì)量效益為目標(biāo)，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。搞好產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃，科學(xué)確定區(qū)域農(nóng)業(yè)開展重點(diǎn)，形成優(yōu)勢突出和特色鮮明的產(chǎn)業(yè)帶，引導(dǎo)加工、流通、儲運(yùn)設(shè)施建設(shè)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)聚集。采取有力措施支持開展油料生產(chǎn)，提高食用植物油自給水平。鼓勵和支持優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中開展棉花、糖料、馬鈴薯等大宗產(chǎn)品，推進(jìn)蔬菜、水果、茶葉、花卉等園藝產(chǎn)品集約化、設(shè)施化生產(chǎn)，因地制宜開展特色產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)。加快開展畜牧業(yè)，支持規(guī)?；曫B(yǎng)。目前，我國肉雞、鴨、活禽生產(chǎn)表現(xiàn)出多方面的特點(diǎn)。一是生產(chǎn)和消費(fèi)區(qū)域性強(qiáng)，集中在四川、江蘇、福建、浙江、江西、廣東、廣西、湖南、湖北、安徽、山東、河北等省區(qū)；小群體大規(guī)模、公司加農(nóng)戶的生產(chǎn)模式迅速擴(kuò)大，大公司不斷出現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)化程度迅速提高。二是各省區(qū)的龍頭企業(yè)快速開展，帶動了產(chǎn)業(yè)進(jìn)步，提升了各企業(yè)的市場競爭力。三是雞、鴨、活禽肉初級產(chǎn)品的生產(chǎn)量迅速增加，加工業(yè)和市場開發(fā)能力相對滯后，產(chǎn)品單一等因素將導(dǎo)致市場競爭力加劇。目前，我國禽類產(chǎn)品消費(fèi)需求持續(xù)快速增長，我國人均禽蛋和禽肉消費(fèi)量在過去10年里分別增長了51%和60%，到達(dá)人均占有22千克和11.5千克。禽蛋的人均消費(fèi)量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過世界平均水平，與世界興旺國家的平均消費(fèi)水平相當(dāng)。禽類產(chǎn)品已成為繼豬肉之后，最重要的動物蛋白源。家禽養(yǎng)殖業(yè)為提高國民生活水平，改善膳食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣，增強(qiáng)全民身體素質(zhì)發(fā)揮了重要作用?！盁o雞不成席〞、“無鴨不成宴〞，已成為許多地區(qū)約定俗成的消費(fèi)習(xí)慣。禽類產(chǎn)品市場潛力仍然很大，從世界范圍看，禽類產(chǎn)品也是人們?nèi)忸愊M(fèi)的重要來源。2000年以來，世界人均豬肉消費(fèi)量增長了10%，牛肉消費(fèi)量增長了5%，禽肉消費(fèi)量增長了17%，盡管禽肉絕對消費(fèi)量仍小于豬肉，但與豬肉消費(fèi)量的差距正逐步縮小。我國禽肉在肉類消費(fèi)中的比重接近20%，人均消費(fèi)量為11.5千克，低于世界平均水平。美國的人均禽肉消費(fèi)量到達(dá)52千克，占肉類消費(fèi)量的62%，巴西為35千克，占肉類消費(fèi)量的50%。根據(jù)世界銀行和聯(lián)合國糧農(nóng)組織的調(diào)查分析，一個(gè)國家的人均收入低于5000美元時(shí)，收入的增加和肉類消費(fèi)的增長呈現(xiàn)強(qiáng)烈的正相關(guān)。我國的人均GDP剛剛超過2000美元，農(nóng)村人口的人均收入水平還很低，因此我國禽肉消費(fèi)還有很大潛力，禽類生產(chǎn)還有很大的開展空間。2.2工程建設(shè)的必要性有利于農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的調(diào)整安徽省是全國聞名的產(chǎn)糧大省，糧食相對過剩，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不盡合理，加工轉(zhuǎn)化能力較差，農(nóng)業(yè)比擬效益下降。積極開展草食動物，實(shí)施雞、鴨、活禽產(chǎn)業(yè)化，對雞、鴨、活禽產(chǎn)品進(jìn)行深加工，可以有效地調(diào)整農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，特別是畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，使糧食省向畜牧業(yè)大省轉(zhuǎn)變，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的開展和突破。有效地輻射帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)開展通過不斷開展壯大龍頭企業(yè)，增強(qiáng)牽動能力，使之成為規(guī)模最大、相對集中的雞、鴨、活禽屠宰及加工、產(chǎn)品銷售的中心，繼而帶動周邊地區(qū)相關(guān)產(chǎn)業(yè)開展。有效地促進(jìn)農(nóng)民脫貧致富步伐雞、鴨、活禽飼養(yǎng)投入少、風(fēng)險(xiǎn)低、周期短、回報(bào)高，是農(nóng)民脫貧致富的“短平快〞工程。工程全部建成實(shí)施后，可以輻射周邊地區(qū)幾十萬個(gè)農(nóng)戶開展雞、鴨、活禽業(yè)飼養(yǎng)，吸納農(nóng)村剩余勞動力，增加農(nóng)民收入。開展雞、鴨、活禽產(chǎn)業(yè)，可以有效地增加企業(yè)和地方財(cái)稅收入，同時(shí)帶動餐飲、運(yùn)輸、旅店等第三產(chǎn)業(yè)開展，可提供許多工作崗位，緩解社會就業(yè)壓力。因此，本工程的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益是十分可觀的。有利于滿足國內(nèi)外市場需求雞、鴨、活禽為食草禽類，其肉制品屬于“綠色〞食品，這在日益崇尚“綠色〞食品的今日，倍受人們青睞。特別是隨著我國人民生活水平的提高，國內(nèi)對屬于綠色、無公害的雞、鴨、活禽肉及其制品需求量也正在逐年加大。綜上所述，建設(shè)本工程，有利于把農(nóng)戶分散小規(guī)模養(yǎng)殖與國內(nèi)外大市場連接起來，增強(qiáng)抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力；有利于延長產(chǎn)業(yè)鏈條，建立一體化經(jīng)營模式；有利于規(guī)?；?、區(qū)域化產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的開展和先進(jìn)技術(shù)的推廣應(yīng)用；有利于協(xié)調(diào)產(chǎn)銷關(guān)系，減少流通環(huán)節(jié)；有利于通過龍頭企業(yè)的帶動，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、企業(yè)增盈、財(cái)政增效。因此，工程建設(shè)不僅十分必要，而且十分迫切。第三章市場預(yù)測與工程建設(shè)規(guī)模3.1市場需求預(yù)測3.1我國肉雞業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀及市場展望肉雞業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀1.總體情況2007年我創(chuàng)雞肉1062萬噸(FA0)占禽肉產(chǎn)量的71％，占肉類產(chǎn)量的15％占全球雞肉產(chǎn)量的14％。進(jìn)口雞肉的同家達(dá)200個(gè)，我同的出口市場只有10多個(gè)同家，日本、歐盟、東南亞、俄羅斯等，與美創(chuàng)、巴西、泰國相比還有很大差距。2007年全國牧業(yè)產(chǎn)值16124.9億元。中國農(nóng)業(yè)年鑒家禽飼養(yǎng)是我國畜牧業(yè)中的第二大產(chǎn)業(yè)，2007年我同畜牧業(yè)總產(chǎn)值1.61萬億元，農(nóng)業(yè)2.47萬億元，占33％(中國農(nóng)業(yè)年鑒)。2.快大型白羽肉雞同畜牧業(yè)協(xié)會推算：目前全同最大的10家黃羽肉雞育種公司年提供父母代種雞約3000萬套，約占全國需求量的75％：最大的30家黃羽肉雞父母代種雞公司，年存欄父母代種雞約3600萬套，約占全圍需求量的90％。2007年我同飼養(yǎng)黃羽肉雞約40億只，產(chǎn)肉量約為360萬噸，占全同雞肉總產(chǎn)量的31％以上，約占全創(chuàng)禽肉產(chǎn)量的24％，占肉類總產(chǎn)量的1.5％。3.我國黃羽肉雞生產(chǎn)情況世界白羽肉雞父母代牛產(chǎn)量每年約為13000萬套，推算出祖代應(yīng)為860萬套(推算時(shí)每套祖代雞可生產(chǎn)父母代雞50只)。中國祖代雞數(shù)量約占世界總量的10％，與中國的產(chǎn)肉類比例相符。白羽快大型雞+黃羽肉雞+淘汰蛋雞+肉雜雞淘汰蛋雞約12～13億只，產(chǎn)肉量約150萬噸。4.其他雞肉年蛋雞飼養(yǎng)量15～6億只，淘汰70～80％，年淘汰蛋雞12～13億只，每只淘汰蛋雞閏均體重(洋雞+土種雞)1.5㎏，全凈堂率80％，故年淘汰蛋雞產(chǎn)肉量=144～156萬噸，年均180萬噸。2006年末全國禽肉產(chǎn)量前9位的省份產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的68％。3.1.2市場2007年末，全球肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)牛了重大變化：雞肉由1992年的24％提高到3l％，超過牛肉上升為第一位，牛肉由原來的31％下降為24％，豬肉仍保持在20％左右。中國牛肉、雞肉消費(fèi)比重低，豬肉高，禽肉增長仍有空間。肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)：豬肉牛肉羊肉禽肉世界38.423.64.730.1中國64.08.05.021.0美圍的人均禽肉消費(fèi)量到達(dá)52公斤，占肉類消費(fèi)量的62％，巴西為35公斤,占肉類消費(fèi)量的50％。3.1.31．資源問題土地資源日益緊張，畜牧養(yǎng)殖用地的限制更加嚴(yán)格，勞動力資源豐富，但知識層次低，隨著我國經(jīng)濟(jì)的開展，人力本錢有所上升、飼料資源短缺。2007年進(jìn)口大豆3082萬噸，角粉97萬噸。2007年全國配合飼料產(chǎn)量9319萬噸，其中肉禽料占比重最大，為1270萬噸，占35％。對生長速度和飼料轉(zhuǎn)化率的過度追求導(dǎo)致肉品質(zhì)下降，肉雞產(chǎn)業(yè)應(yīng)從數(shù)量型的開展逐步轉(zhuǎn)向數(shù)量和質(zhì)量型并重。農(nóng)藥和獸藥的不合理使用和環(huán)境污染，造成畜產(chǎn)品中農(nóng)藥、獸藥殘留和重金屬含量超標(biāo)，導(dǎo)致食品平安隱患。2．產(chǎn)品品質(zhì)和食品平安空氣污染，有害病原微牛物的污染，碳、氮、磷的污染，金屬元素污染。1999年全國豬、牛、雞糞便排放總量達(dá)19億噸，COD、NH3-N、TN、TP流失量分別為797、156、407和46.76萬噸，超過當(dāng)年全同工業(yè)廢水C0D排放量的692萬噸和生活污水COD排放量的697萬噸。3.肉類生產(chǎn)環(huán)境、生態(tài)問題畜禽含小環(huán)境對畜禽飼養(yǎng)的影響，減少抗應(yīng)激、提高免疫力，品種一樣，飼料差異不大，飼養(yǎng)效果差，環(huán)境發(fā)揮了重要作用。黃羽肉雞育種表現(xiàn)出小區(qū)域、小規(guī)模特色，缺乏長遠(yuǎn)規(guī)劃，難以滿足集約化大規(guī)模養(yǎng)殖的需耍。良種繁育體系不健全。品質(zhì)育種關(guān)注不夠。4.雞肉產(chǎn)品加工世界肉雞的平均深加工程度為20％，我國肉雞深加工程度較低，只有5.8%開展?jié)摿^大。我國肉制品科學(xué)研究主要集中在畜肉，雞肉品質(zhì)、風(fēng)味形成等缺乏系統(tǒng)研究。黃羽肉雞冷鮮肉市場潛力較大。5．規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)小規(guī)模大群體。由分散的小生產(chǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；曫B(yǎng)轉(zhuǎn)變是我國家禽業(yè)生產(chǎn)的開展方向。隨著企業(yè)不斷成長，涌現(xiàn)出些國內(nèi)知名的企業(yè)如溫氏公司等。中國是肉雞生產(chǎn)大國，但不是強(qiáng)國。有實(shí)力的國際知名企業(yè)不多。企業(yè)是科技創(chuàng)新的主體。很多企業(yè)技術(shù)力量薄弱，2006年以來Avigen等開展了全基因組選擇育種。我國多在單基因或標(biāo)記水平上對特定性狀進(jìn)行研究。加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，重視育種工作，立足眼前，著眼長遠(yuǎn)，擔(dān)負(fù)起國家和民族的責(zé)任。環(huán)境問題重要，提高生產(chǎn)效率、減少疾病要注意治本，不能再走低本錢擴(kuò)張的路子。建設(shè)現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)，提高企業(yè)誠信，保證品種和產(chǎn)品質(zhì)量、食品平安。我國的鴨活禽產(chǎn)量居世界之首。鴨活禽以食草為主，抗逆性、抗病能力強(qiáng)，生產(chǎn)周期短、效益高。鴨活禽肉、蛋、刖、羽絨產(chǎn)品都具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，鴨活禽肉制品口味獨(dú)特，高蛋白、低脂肪，是無污染的平安食品。隨著人們消費(fèi)水平的提高，鴨活禽冷鮮食品市場與消費(fèi)開展很快，已成為我同農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)最具潛力的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。日前我國江蘇、山東、四川、吉林、廣東、福建、江西、浙江、廣西、黑龍江、安徽、湖南、河南、遼寧等省都是全國的鴨活禽生產(chǎn)大省。我同鴨活禽業(yè)具有得天獨(dú)厚的品種資源優(yōu)勢，世界各國很多的肉鴨品種均是北京鴨的后代。截至2005年末，中國鴨存欄量7.3億只，占世界鴨存欄量的69％；鴨屠宰量近18億只，占世界鴨屠宰量的75%；鴨肉產(chǎn)量235萬噸，占世界鴨肉產(chǎn)量的68％，位居世界第一。我國雞存欄量2.7億只，占世界雞存欄量的88%；雞屠宰量近5.5億只，占世界雞屠宰量的93%；雞肉產(chǎn)量217萬噸，占世界雞肉產(chǎn)量的93％，占世界首位。我國市場對活禽的年需求量約為8億只～9億只，年缺口量3億只，處于供不應(yīng)求狀態(tài)。全國鴨肉雞肉產(chǎn)量占禽肉的30％，國際市場上活禽肉價(jià)格比雞肉高2倍～3倍，鴨肉價(jià)格比雞肉高1倍左右。同時(shí)，鴨活禽蛋品與鴨活禽羽絨產(chǎn)品生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益也很可觀，世界鴨活禽羽絨交易量為5.5萬噸，中國鴨活禽羽絨交易量就有2.25萬噸，是全球最大的鴨活禽羽絨生產(chǎn)與出口國。目前，我國鴨活禽產(chǎn)業(yè)存在大而不強(qiáng)的著距，產(chǎn)業(yè)開展水平、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品品種與消費(fèi)需求的矛盾日益凸現(xiàn)。當(dāng)前，由于鴨活禽生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈連接不暢，初加工產(chǎn)品品種雷同，深加工程度低，產(chǎn)品研發(fā)能力缺乏，存很大程度上制約了消費(fèi)市場的開展。當(dāng)前，鴨活禽加工產(chǎn)品品種單調(diào)，南方終端消費(fèi)市場開展放緩，北方終端消費(fèi)市場發(fā)育缺乏，己成為制約鴨活禽產(chǎn)業(yè)開展的瓶頸問題。盡管鴨活禽產(chǎn)業(yè)存在一些亟待解決的問題，但是鴨活禽產(chǎn)品的獨(dú)特風(fēng)味、高營養(yǎng)價(jià)值及鴨活禽加工產(chǎn)品強(qiáng)勁的市場需求，決定了鴨活禽產(chǎn)業(yè)具有廣闊的空間和巨大的開展?jié)摿?。全同鴨活禽產(chǎn)業(yè)大會從2004年首屆舉辦，就樹立了大會目標(biāo)是鏈接育種、飼養(yǎng)、加工、營銷產(chǎn)業(yè)鏈條，搭建業(yè)內(nèi)管、廣、學(xué)、研互動交流平臺，提供產(chǎn)品技術(shù)、設(shè)備、市場、政策信息，推動全國鴨活禽產(chǎn)業(yè)化開發(fā)進(jìn)程。黨的十六屆五中全會提出了推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的歷史任務(wù)，努力實(shí)現(xiàn)“生產(chǎn)開展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主〞的目標(biāo)。家禽業(yè)是我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱和農(nóng)民致富的重要手段，市場經(jīng)濟(jì)提倡多元化和多樣化，鴨活禽產(chǎn)業(yè)開展將為家禽業(yè)注入生機(jī)和活力，鴨活禽養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)民增收、下崗職工再就業(yè)和轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力的重要出路；鴨活禽加工業(yè)是企業(yè)千載難逢的投資商機(jī)。3.2工程建設(shè)規(guī)模生產(chǎn)規(guī)模本工程根據(jù)市場需求情況、原材料供給情況、當(dāng)?shù)氐慕◤S條件以及配套資金狀況，確定建設(shè)規(guī)模為：建設(shè)日處理15000只雞鴨活禽宰殺加工生產(chǎn)流水線，以及廠房、冷庫等設(shè)施。產(chǎn)品方案年加工生產(chǎn)240萬只白條雞、210萬只白條鴨；產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)按照國家及國際標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，產(chǎn)品生產(chǎn)執(zhí)行?鮮、凍禽產(chǎn)品?(GBl6869—2005)第四章工藝技術(shù)方案4.1技術(shù)方案4.1.1本工程占地8800平方米，采用先進(jìn)的流水流生產(chǎn)工藝，建設(shè)符合活禽屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)的綜合生產(chǎn)車間、冷庫及綜合辦公樓、公用工程、輔助工程等。表4.1主要建設(shè)任務(wù)一覽表工程名稱建筑型式建設(shè)規(guī)模備注生產(chǎn)車間輕鋼結(jié)構(gòu)2000㎡冷庫磚混500㎡辦公綜合樓輕鋼結(jié)構(gòu)300㎡污水站磚混100㎡廠區(qū)道路及其它混凝土600㎡合計(jì)3500㎡4.1.21、活禽屠宰工藝簡述①宰前檢驗(yàn)活禽的宰前檢驗(yàn)，一般以群體為主，輔以個(gè)體檢查，必要時(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢查。群檢主要在待宰圈中，發(fā)現(xiàn)可疑病活禽，送隔離欄觀察，進(jìn)一步確診，及時(shí)處理。②電麻將活禽的雙爪插入傳送帶的吊腳上，使活禽倒掛，活禽體隨著傳送帶運(yùn)行，當(dāng)通過電麻器時(shí)，構(gòu)成一個(gè)回路而被自動電麻。電麻為交流電麻電壓50伏。③真空放血經(jīng)人工刺殺后，可用先進(jìn)的真空放血回收技術(shù)和設(shè)備，將活禽血回收。④蒸汽燙毛脫羽：活禽的浸燙采用蒸汽浸燙技術(shù)，減少污水的排放量。⑤去小毛、剖腹、取肝、包裝、入庫人工去除活禽體上的細(xì)小雜毛，經(jīng)人工修整后，剖腹、取肝、分級、質(zhì)檢、真空包裝、入庫。2、工藝流程(1)屠宰、加工宰前檢驗(yàn)掛活禽心腦低壓高頻麻電人工刺殺真空放血蒸汽燙毛脫羽去小毛取內(nèi)臟冷卻分割分裝冷凍保鮮銷售。4.2主要設(shè)備方案表4.2主要設(shè)備一覽表序號設(shè)備名稱型號規(guī)格單位數(shù)量一屠宰加工設(shè)備1自動控溫雙重?cái)嚢杞C機(jī)ZX-LTM50臺12立式脫毛機(jī)ZX50臺13預(yù)冷機(jī)ZX20臺14打爪〔油〕機(jī)ZX20臺15剝胗機(jī)ZX30臺16分割皮帶輸送機(jī)ZX100臺17真空包裝機(jī)DZ-500/4S臺1二制冷設(shè)備8氨壓縮機(jī)臺19冷風(fēng)機(jī)臺1三污水站10污水處理設(shè)備套111變壓器250KVA臺1第五章主要原料及輔助材料供給5.1主要原材料供給安徽歷史上就是全國水禽和禽蛋的集散地。但那時(shí)依托江河湖泊全為散養(yǎng)和放養(yǎng)，飼養(yǎng)技術(shù)極為粗放、落后，發(fā)病率死亡率高，經(jīng)濟(jì)效益低下。1978年全省存欄家禽5180萬只，出欄3700萬只，禽蛋產(chǎn)量23.1萬噸，禽肉產(chǎn)量2.78萬噸，根本均是淘汰蛋禽。改革開放以后，隨著市場經(jīng)濟(jì)的開展，農(nóng)民養(yǎng)禽的積極性空前高漲。特別是進(jìn)入八十年代，商品化、集約化養(yǎng)禽蓬勃開展，陸續(xù)引進(jìn)國內(nèi)外新優(yōu)良種，飼養(yǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，生產(chǎn)水平大幅提高，涌現(xiàn)出一大批專業(yè)戶、飼養(yǎng)小區(qū)和現(xiàn)代化養(yǎng)禽場，建設(shè)了一批家禽養(yǎng)殖基地。1998年，全省出欄家禽3.9億只，存欄2.18億只，分別比1978年增長10.5倍和4.2倍，禽蛋總產(chǎn)94.7噸，增長4.1倍，禽肉產(chǎn)量59.8萬噸，增長20.9倍,家禽業(yè)已成為我省畜牧業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)。良種保護(hù)、引進(jìn)與改進(jìn)成績顯著。我省地方良種家禽較多，有皖南三黃雞、天長三黃崐雞、淮南麻黃雞、淮北麻雞、巢湖麻鴨等十幾個(gè)品種。1987年、1991年分別建成省級祖代蛋用種雞場和肉用種雞場。并建成巢湖麻鴨、宣州三黃雞的保種場。淮南麻黃雞的提純選育也取得較大進(jìn)展。巢湖麻鴨經(jīng)改進(jìn)選育于1987年通過鑒定，到達(dá)全國兼用鴨標(biāo)準(zhǔn)，國內(nèi)外良種主要引進(jìn)了羅曼、伊莎、海蘭蛋雞，AA、羅斯、艾維茵肉雞，櫻桃谷肉鴨、紹鴨，用以改進(jìn)開展。目前，全省存欄祖代家禽10萬多套，父母代家禽100多萬套，全省家禽良種普及率達(dá)50％以上。科學(xué)養(yǎng)禽技術(shù)日益普及。各地普遍采用籠養(yǎng)或室內(nèi)平養(yǎng)等規(guī)模化飼養(yǎng)方式，雞場皆為機(jī)械化籠養(yǎng)。采用自配或購入各生長發(fā)育階段的全價(jià)配合、預(yù)混料、科學(xué)飼養(yǎng)，注重疫病防治，采取全程程序化免疫，注重禽舍與飼料、飲水的清潔衛(wèi)生。目前，全省家禽蛋料比達(dá)1:2.8左右，肉料比1:2.0左右，死亡率散養(yǎng)20%、專業(yè)化10%以下。規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化程度不斷提高。隨著科學(xué)技術(shù)的運(yùn)用，管理水平的提高，規(guī)

?；B(yǎng)禽不斷開展。1998年底，全省年存欄蛋雞1萬只以下的雞場2400多個(gè)，1萬只以上的88個(gè)，總存欄700多萬，占年禽蛋產(chǎn)量的20％以上；年存欄肉雞1萬只以上的2000多個(gè)，10萬只以上的50多個(gè)，約占總量的30％。家禽業(yè)的龍頭企業(yè)不斷壯大，固鎮(zhèn)康達(dá)肉雞集團(tuán)、廣德和威集團(tuán)、涇縣鳳凰集團(tuán)、農(nóng)墾正陽集團(tuán)、郎溪華地集團(tuán)、寧國太陽公司等企業(yè)年出欄肉雞、肉鴨均在250萬只以上，并具備一定的屠宰加工能力，產(chǎn)品出口日本、東南亞及中東地區(qū)。馬鞍山江南集團(tuán)、懷寧禽蛋聯(lián)合體等禽蛋企業(yè)也正蓬勃開展，帶動了周圍農(nóng)戶開展養(yǎng)禽，成功的“公司＋農(nóng)戶〞的模式得到普遍推廣。禽業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整初見成效。我省家禽業(yè)以前以養(yǎng)雞為主，約占80%以上，鴨占10％。隨著市場需求的多樣化，家禽業(yè)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化，經(jīng)濟(jì)效益相對較好的養(yǎng)鴨業(yè)日益壯大。巢湖地區(qū)養(yǎng)肉鴨已成當(dāng)?shù)刂еa(chǎn)業(yè)，年出欄1500萬只以上，宣城地區(qū)的三黃雞年出欄3000多萬只，效益顯著。特種禽業(yè)異軍突起，全省已存欄種鴿6萬多對，飼養(yǎng)量100萬只以上，山雞、鵪鶉近百萬只。亳州市農(nóng)業(yè)資源豐厚，是開展農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)，搞綜合性大農(nóng)業(yè)的一方富土。目前亳州市家禽飼養(yǎng)結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步優(yōu)化，飼養(yǎng)量增加,為該工程提供了可靠的原材料保證。本工程每日生產(chǎn)用主要原料雞、鴨15000只，由當(dāng)?shù)厥袌霾少徑鉀Q，可以滿足生產(chǎn)所需。其它輔料在省內(nèi)市場采購即可解決。根據(jù)近幾年國內(nèi)市場情況，及本工程所采用的主要原料、輔料的來源以市場為主，價(jià)格根本也隨行就市。5.2主要原材料年需要量原輔材料、動力消耗定額〔年計(jì)〕序號名稱單位數(shù)量備注一主要原材料1雞萬只/年2402鴨萬只/年210二包裝材料包裝袋萬個(gè)/年552包裝箱萬個(gè)/年69.5三動力消耗電萬度/年128燃料煤噸/年360水萬噸/年6.24第六章建設(shè)條件和廠址方案6.1建廠條件廠址地理位置及概況本工程建設(shè)地位于亳州市十八里工業(yè)區(qū)，地處皖豫交界處，東鄰亳州新城，西接河南鹿邑，北依渦河水道，G105、G311縱橫而過，區(qū)位優(yōu)越、水陸交通便捷。當(dāng)?shù)氐匦巍⒌孛埠凸こ痰刭|(zhì)、水文地質(zhì)及氣象條件、地震烈度.1地形、地貌水系本地區(qū)地勢平坦，地面標(biāo)高＋29.49～＋31.80m，地勢西北高東南低，地面村莊較多。渦陽縣城關(guān)渦河節(jié)制閘上游最高洪水位〔1963年8月7日〕標(biāo)高為＋30.45m。.2工程地質(zhì)和水文地質(zhì)工業(yè)場地地形平坦，地面標(biāo)高最大31.72m，最小值30.04m。為一般天然地基。2-1層及3層為推薦持力層。在本場區(qū)勘察深度范圍內(nèi)，地基土自上而下分為11層，地層結(jié)構(gòu)如下：l層粉質(zhì)粘土：黃褐色，上部40cm左右為耕植土，可塑。平均厚度：0.95m,層頂標(biāo)高：30.84m。2-1層粉質(zhì)粘上：黃褐色，局部為粘土，硬塑。壓縮模量Es=8MPa；平均厚度：2.13m，層頂標(biāo)高：29.89m。承載力標(biāo)準(zhǔn)值fk=210kPa。2-2層粉質(zhì)粘土：黃褐色，局部混少量砂姜，可塑。壓縮模量Es=6.5MPa；平均厚度：2.04m，層頂標(biāo)高：27.76m。承載力標(biāo)準(zhǔn)fk=170kPa。3層粘土：黃褐色，混20%～30%砂姜，局部富集呈灰白色，致密，硬塑。壓縮模量Es=11MPa；平均厚度：2.51m，層頂標(biāo)高：25.72m。承載力標(biāo)準(zhǔn)值=260kPa。3-1層粉細(xì)砂：灰黃色，混黑色礦物質(zhì)碎屑，局部夾粉土；中密～密實(shí)。壓縮模量Es=11MPa；平均厚度：2.93m，層頂標(biāo)高：23.21m。承載力標(biāo)準(zhǔn)fk=200kPa。4層粉質(zhì)粘土：棕黃色，夾灰藍(lán)色高嶺土條紋，可塑。壓縮模量Es=7MPa;平均厚度：1.32m，層頂標(biāo)高：20.28m。承載力標(biāo)準(zhǔn)值fk=180kPa。5層粉土與粉質(zhì)粘土互層：黃褐色，粉質(zhì)粘土呈可塑～硬塑狀，夾灰藍(lán)色高嶺土條紋；粉土含粘粒，呈稍密～稍密狀。壓縮模量Es=8MPa；平均厚度：5.28m，層頂標(biāo)高：18.96m。承載力標(biāo)準(zhǔn)值fk=180kPa。6層粉土夾粉砂：灰色，飽和，夾粘性土薄層，中密～密實(shí)。壓縮模量Es=12MPa；平均厚度：6.27m，層頂標(biāo)高：13.68m。承載力標(biāo)準(zhǔn)值fk=190kPa。7層粉質(zhì)粘土：灰、灰黃色，上部為灰色，粉性較重，下部為黃色，粘性重，混少量砂姜，夾粉上或粉砂薄層，可塑～硬塑。壓縮模量Es=95MPa；平均厚度：4.15m，層頂標(biāo)高：7.41m。承載力標(biāo)準(zhǔn)值fk=250kPa。8層粉細(xì)砂：灰黃色，局部為粉土，夾粘性土薄層，中密～密實(shí)。壓縮模量Es=15.5MPa；平均厚度：2.6m，層頂標(biāo)高：3.26m。承載力標(biāo)準(zhǔn)值fk=220kPa。9層粉質(zhì)粘土：黃褐色，粘性重，混少量砂姜，硬塑，壓縮模量Es=14MPa;未揭穿。承載力標(biāo)準(zhǔn)值fk=280kPa。該場地地下水類型屬淺層潛水。穩(wěn)定地下水位標(biāo)高在26.74～28.72m。埋深平均3.04m。地下水對任何混凝土無侵蝕性。.3防洪本區(qū)附近河流主要有渦河，渦河是一條典型的平原河道，流域內(nèi)既無大的洼地可以調(diào)整蓄水，也無大型河道進(jìn)行大規(guī)模調(diào)度的可能。根據(jù)?亳州市水利志?記載，渦河歷年最高洪水為1963年8月7日，最高水位達(dá)30.45m，洪峰流量達(dá)2480m3/s。根據(jù)記載，1963年8月7日的洪水為有史以來歷史最高水位。由于目前渦河淤積嚴(yán)重，而渦河等主要河流兩岸無堤岸，如遇63年型洪水，勢必外溢，形成漫流，渦河兩岸標(biāo)高在30.5～31.5m之間，河道兩側(cè)數(shù)十公里內(nèi)均為平原，地面標(biāo)高在30.5～30.9m之間。故本設(shè)計(jì)以31.5m做為本項(xiàng)的防洪設(shè)計(jì)洪水位。.4氣象條件亳州市屬于暖溫帶半溫潤氣候區(qū)，有明顯的過渡性特征，主要表現(xiàn)為季風(fēng)明顯，氣候溫和，光照充足，雨量適中，無霜期長，四季清楚，春溫多變，夏雨集中，秋高氣爽，冬長且干。因氣候的過渡性，造成冷暖氣團(tuán)交鋒頻繁，天氣多變，年際降水變化大，全市歷年平均氣溫14.7℃，平均日照2320小時(shí)，平均無霜期216天，平均年降水量822毫米。亳州市常見的災(zāi)害性天氣有旱澇、大風(fēng)、冰雹、干熱風(fēng)、低溫、霜凍等。旱澇是最主要的自然災(zāi)害。(1)氣溫歷年平均溫度：14.6℃歷年最高溫度：41.2℃歷年最低溫度：-24℃最冷月份：2月份最熱月份：7月份凍結(jié)期：11月中旬至次年3月中旬凍結(jié)深度：19cm(2)相對濕度年平均相對濕度：70%(3)氣壓年平均氣壓101.lhPa極端最低氣壓99.98hPa(4)雪和降雨量年平均降雨量811.8mm設(shè)計(jì)采用雪壓值0.4kN/m2(5)日照與輻射年平均日照2213.37月份2497.62月年份141.7輻射年總輻射119.9千卡／cm26月份13.9千卡／cm212月份6.2千卡／cm2(6)地溫年平均地溫17.8℃8月份32.91月份1.7(7)蒸發(fā)量年平均蒸發(fā)量1757.1mm1月平均蒸發(fā)量64mm6月平均蒸發(fā)量216.6mm一次年最大蒸發(fā)量(1966年〕2169.4mm(8)風(fēng)速和風(fēng)向年平均風(fēng)速3.2m/s3月份最大風(fēng)速20m/s9月、12月份平均風(fēng)速13m/s全年主導(dǎo)風(fēng)向春秋季多東北風(fēng)夏季多東～東南風(fēng)冬季多北一西北風(fēng)(9)年平均雷日天數(shù)40天(10)最高洪水位30.45m.5地震烈度根據(jù)?中國地震動參數(shù)區(qū)劃圖?〔GB18306-2001〕確定：本區(qū)地震動反響譜特征周期為0.45s，地震動峰值加速度為0.10g。本區(qū)地震烈度為VII度。.6地耐力180-280kPa社會經(jīng)濟(jì)狀況亳州市是2000年5月經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立的省轄市，轄渦陽、蒙城、利辛和譙城三縣一區(qū)，其中譙城區(qū)為市委、市政府機(jī)關(guān)所在地。亳州市中心城承當(dāng)著全市政治穩(wěn)定、社會進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)開展等領(lǐng)導(dǎo)和行政管理職能，也是市域范圍內(nèi)的經(jīng)濟(jì)、文化、信息中心，肩負(fù)著帶動和輻射皖西北地區(qū)特別是市域“三縣一區(qū)〞經(jīng)濟(jì)、社會開展的職能。亳州全境呈東南西北向斜長形，長約150公里，寬約90公里。轄境與黃河決口扇形地相連，屬平原地帶，地勢平坦，僅東部有龍山、石弓山、齊山、狼山、雙鎖山等10余處石灰?guī)r殘丘分布；整個(gè)亳州地勢西北高而東南低，以1/9000地面自然坡降向東南微傾。西北部譙城區(qū)詹樓地勢最高，海拔42.5米；東南以利辛縣展溝南部最低，海拔22米，相對落差20.5米。由于受河流蜿蜒切割變遷和黃河歷次南泛的影響，形成平原中崗、坡、碟形洼地相間分布，具有“大平小不平〞的地貌特征。土壤主要是砂礓黑土，其次是潮土、棕壤土類，并有少量石灰土在渦、蒙兩縣的山丘周圍分布。交通運(yùn)輸現(xiàn)狀亳州交通通訊十分便利，京九鐵路縱貫全境，311、105國道和307國道在市內(nèi)交叉穿過，商〔商丘〕景〔景德鎮(zhèn)〕高速公路與界阜蚌高速公路、和正在建設(shè)的泗許高速將在境內(nèi)穿過，四通八達(dá)的公鐵水路構(gòu)成便捷的交通網(wǎng)絡(luò)。6.2廠址方案本工程廠址選在亳州市十八里工業(yè)區(qū)，交通運(yùn)輸條件優(yōu)越。6.3廠區(qū)占地面積該工程需在亳州市十八里工業(yè)區(qū)新征土地13畝。第七章公用工程和輔助設(shè)施方案7.1工程方案7.1.17.1.1本設(shè)計(jì)按照國家及行業(yè)制定的有關(guān)建筑、消防、規(guī)劃、環(huán)保等各項(xiàng)規(guī)定，在滿足工藝和生產(chǎn)管理的條件下，盡可能地改善工人的操作環(huán)境。在不額外增加投資的前提下，對建筑單體從型體到色彩質(zhì)地，力求簡潔鮮明大方，突出現(xiàn)代化工業(yè)建筑的個(gè)性。在整個(gè)建筑設(shè)計(jì)中，力求采用新材料、新技術(shù)，以使建筑物富有藝術(shù)感，突出時(shí)代特點(diǎn)。主要參照有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)：?建筑結(jié)構(gòu)荷載標(biāo)準(zhǔn)?GB50009-2001?建筑地基設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)?GB50007-2002?建筑抗震設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)?GB50011-2001?混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)?GB50010-2002?砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)?GB50003—200l?建筑設(shè)計(jì)防火標(biāo)準(zhǔn)?〔GB50016—2006〕7.1.2新建工程的設(shè)計(jì)使用年限50年，建筑抗震設(shè)防類別為丙類，抗震設(shè)防烈度為七度，地基根底設(shè)計(jì)等級為丙級。7.1.3主要生產(chǎn)車間本工程屠宰、加工車間，均采用輕鋼結(jié)構(gòu)，增大車間空間，便于工藝設(shè)備的布置，有利于工人操作，更好的滿足生產(chǎn)工藝要求。冷庫為框架結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)類別為丙類，平安等級為二級。7.2總圖布置平面布置本工程廠區(qū)根據(jù)生產(chǎn)流程情況，結(jié)合實(shí)際地形，本著節(jié)約資金、土地、布置緊湊合理利用的原那么，既滿足新生產(chǎn)線的主導(dǎo)地位，又與輔助生產(chǎn)車問相互聯(lián)系，并為今后開展留有空間余地。廠區(qū)中心主干道為9米，其余近路4～6．5米，廠區(qū)為環(huán)形道路，以滿足消防需要。廠區(qū)設(shè)大門兩座，主入口為人流，另一入口供貨流出入。以上布置利于工藝流程的暢通及各車間的密切聯(lián)系，又滿足各建筑物之間的合理間距，交通運(yùn)輸流暢，保證建筑防火標(biāo)準(zhǔn)的要求。(1)總平面布置應(yīng)首先考慮運(yùn)輸車輛通行的順暢。(2)滿足規(guī)劃、消防、平安、環(huán)保、節(jié)省土地、節(jié)省能源、經(jīng)濟(jì)合理、降低造價(jià)。(3)注意建筑物與環(huán)境之間的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，使環(huán)境設(shè)計(jì)與總體效果相一致，搞好衛(wèi)生與綠化。廠區(qū)的豎向布置原那么廠區(qū)的豎向布置采用平坡式，廠區(qū)的平土方式采用連續(xù)式，廠區(qū)的地面標(biāo)高主要根據(jù)廠區(qū)地面的現(xiàn)有標(biāo)高，廠區(qū)周圍道路標(biāo)高，廠區(qū)地面排水及土方平衡確定。7.3給排水工程(1)給水工程本工程生產(chǎn)、生活用水量為6.24噸/時(shí)。水源為井水，廠區(qū)新建深井泵房一座，內(nèi)設(shè)深井泵一臺，設(shè)給水池一座，容積40立方米。(2)排水工程本工程生產(chǎn)、生活排水量為5.6噸／小時(shí)。廠區(qū)采用清污分流制排水系統(tǒng)，少局部生產(chǎn)廢水直接排放，大局部生產(chǎn)及生活污水送污水處理站，經(jīng)處理后達(dá)標(biāo)排放。7.4供電工程本工程主要生產(chǎn)裝置及輔助設(shè)施用電負(fù)荷175Kw，考慮企業(yè)未來開展需要，方案新上250KVA變壓器一臺。7.5制冷設(shè)施廠區(qū)的屠宰車間分割工段生產(chǎn)要求室溫控制在12℃以下，包裝問溫度不應(yīng)超過10℃，為了滿足以上要求，設(shè)計(jì)將采用中央集中空調(diào)，將空氣經(jīng)空調(diào)機(jī)組處理到達(dá)室內(nèi)要求的狀態(tài)參數(shù)后，經(jīng)風(fēng)道及風(fēng)口送至車間內(nèi)。并使空調(diào)系統(tǒng)保持有30％的新風(fēng)量介入和完整的排風(fēng)系統(tǒng)。空調(diào)機(jī)組由新風(fēng)段、粗、中效過濾段，表冷段、加熱段、加濕段、送風(fēng)段等組成。冷源來自冷水機(jī)組。制冷機(jī)房內(nèi)設(shè)雙級壓縮制冷機(jī)組1臺，為一35℃速凍庫提供冷源。設(shè)單級壓縮制冷機(jī)組3套，為保鮮庫及冷藏庫提供冷源。7.6貯運(yùn)設(shè)施本工程需新建廠房、綜合辦公樓、冷庫庫房等總計(jì)3500平方米。7.7維修車問設(shè)維修小組，由機(jī)修工、儀表工和電工等組成，以維護(hù)車間設(shè)備、儀器等正常運(yùn)轉(zhuǎn)。7.8化驗(yàn)室新建化驗(yàn)室并配備必須的分析儀器，培訓(xùn)分析人員,持證上崗。7.9消防編制依據(jù)?建筑設(shè)計(jì)防火標(biāo)準(zhǔn)?〔GB50016—2006〕；?火災(zāi)自動報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)?GB50116-98；?建筑滅火器配置設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)?GB50140-2005；?爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)?GB50058-92。工程和消防環(huán)境現(xiàn)狀本工程需新打深井一座，消防用水?dāng)M利用深井水源。本工程消防工作由譙城區(qū)消防部門協(xié)助承當(dāng)。電氣方面本工程除少量輔助生產(chǎn)設(shè)施為三級負(fù)荷外，根據(jù)((建筑防火標(biāo)準(zhǔn)?的要求，電氣設(shè)計(jì)應(yīng)到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。生產(chǎn)車間消防電源為二級負(fù)荷，故水泵房動力用電由變配電房專線供給，并設(shè)置備用電源。在車間內(nèi)控制室根據(jù)消防要求設(shè)置消防泵緊急啟動按鈕，并根據(jù)消防總平面給全廠消防點(diǎn)提供可靠、穩(wěn)定的電源。所有消防用電設(shè)備配電線路應(yīng)穿管保護(hù)，暗敷在非燃燒體結(jié)構(gòu)內(nèi)，保護(hù)厚度不少于3厘米。消防給水按?建筑設(shè)計(jì)防火標(biāo)準(zhǔn)?要求，生產(chǎn)車間內(nèi)消防水量按兩股，每股水量5L/s。廠區(qū)內(nèi)設(shè)環(huán)狀消防管網(wǎng)，管網(wǎng)上設(shè)地上式消防栓，間距不大于l2Om，保護(hù)半徑不大于15Om，每個(gè)消防栓水量為5L/s。冷卻水池兼做消防水池，考慮火災(zāi)延續(xù)時(shí)間為兩小時(shí)。室外消防本工程室外最大消防流量45L/s，全廠消防采用高壓制，系統(tǒng)壓力不小于0.85Mpa，廠內(nèi)消防立足于自救，設(shè)消防池一座，泵房內(nèi)設(shè)消防泵二臺，一用一備?；馂?zāi)連續(xù)供水時(shí)間3小時(shí)。第八章節(jié)能8.1節(jié)能設(shè)計(jì)依據(jù)?中華人民共和國節(jié)約能源法?；國家計(jì)委、建設(shè)部等?關(guān)于根本建設(shè)和技術(shù)改造工程工程可行性研究報(bào)告增列“節(jié)能篇(章)〞的暫行規(guī)定?的通知：?工程設(shè)計(jì)節(jié)能技術(shù)暫行規(guī)定?(GBJ6—85)；各專業(yè)提供的節(jié)約能源的措施。8.2主要節(jié)能措施工藝節(jié)能.1在設(shè)計(jì)中，嚴(yán)格遵守或參照?工程設(shè)計(jì)節(jié)能技術(shù)暫行規(guī)定?(GBJ6—85)等節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)，保證裝置的節(jié)能水平；.2在設(shè)備裝置設(shè)計(jì)中，選用國家及有關(guān)部門推薦的節(jié)能電機(jī)及相應(yīng)的產(chǎn)品；.3合理進(jìn)行設(shè)備選型，防止浪費(fèi)能源；.4合理確定耗能及參數(shù)，以最大限度減少能耗；.5在廠區(qū)總平面和車間生產(chǎn)線的工藝布置，做到了緊湊合理，物流通暢，運(yùn)輸路線短捷，防止往返運(yùn)輸，節(jié)能效果明顯。.6、采用有效的保溫、保冷措施，以減少熱量和冷量的損失。給排水節(jié)能盡可能縮短供水、排水等管道路徑，選擇合理的供水位置，盡量降低能耗。電氣節(jié)能.1在電網(wǎng)設(shè)計(jì)時(shí)，注意提高功率因數(shù)；.2供電系統(tǒng)的導(dǎo)線、開關(guān)和電器等，均根據(jù)電力負(fù)荷計(jì)算來選擇低能耗的元器件；.3照明設(shè)計(jì)中選用節(jié)能型熒光燈具。第九章環(huán)境保護(hù)9.1工程生產(chǎn)環(huán)境概況本工程廠址位于亳州市十八里工業(yè)區(qū)，占地8670平方米，廠區(qū)地勢平坦，交通方便，周圍環(huán)境狀況良好。廠區(qū)新建供水、供電系統(tǒng)，通訊設(shè)施齊備配套，因此工程在此建設(shè)可以滿足設(shè)計(jì)要求。廠區(qū)周圍無污染源和污染物，周圍環(huán)境狀況良好。9.2工程建設(shè)和生產(chǎn)對環(huán)境的影響本工程是以優(yōu)質(zhì)雞、鴨活禽為主要原料進(jìn)行深加工，生產(chǎn)中無有害、有毒物質(zhì)產(chǎn)生。生產(chǎn)中只產(chǎn)生少量的污染物，主要包括生產(chǎn)廢水、生活污水、廢渣及噪聲等。本工程將對上述污染物進(jìn)行綜合治理，到達(dá)國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)后排放。9.2.1工程排放的廢水有兩種類型，一是生產(chǎn)廢水，二是生活污水。本工程生產(chǎn)、生活排水量為5.4噸／小時(shí)。其中生產(chǎn)廢水量為3.8噸/時(shí),經(jīng)污水站處理后達(dá)標(biāo)排放，生活污水進(jìn)入城市污水管網(wǎng)。廢氣屠宰及加工生產(chǎn)工藝過程中無工藝廢氣排放，屠宰車間局部工序可產(chǎn)生無毒無害的惡臭氣體。擬采用吸附技術(shù)處理后經(jīng)軸流風(fēng)機(jī)排出高空排放。擴(kuò)大綠化面積，凈化空氣。廢渣由于活禽身上的肉、血等各個(gè)局部都可以利用，根本沒有廢物產(chǎn)生。主要的廢棄物就是活禽糞，而活禽糞又是優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，經(jīng)專門收集后作為農(nóng)業(yè)用肥，因此不會對環(huán)境產(chǎn)生污染。9.3建議建議廠方設(shè)置1—2名人員兼職負(fù)責(zé)全廠的環(huán)保工作，防止各種“跑、冒、滴、漏〞現(xiàn)象的發(fā)生，做好環(huán)境教育與宣傳工作，提高全廠人員的環(huán)境保護(hù)意識，配合環(huán)保部門做好工作。第十章組織管理與勞動定員10.1組織定員勞動定員.1生產(chǎn)班制和定員本工程年操作日為300天。本工程定員200人，其中經(jīng)營管理和技術(shù)人員為19人，其余為生產(chǎn)操作人員。.2人員來源和培訓(xùn)本工程管理和技術(shù)人員從社會公開招聘，其它操作人員經(jīng)培訓(xùn)后上崗，能滿足生產(chǎn)要求。10.2管理制度建立、健全產(chǎn)、供、銷、財(cái)務(wù)等各項(xiàng)規(guī)章制度，做到企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)有章可依、有規(guī)可循，用制度約束員工行為，使整個(gè)企業(yè)在和諧、有序、嚴(yán)謹(jǐn)、高效的氣氛下開展各項(xiàng)工作，保證企業(yè)高效運(yùn)轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)最大效益。1O.2.2企業(yè)平安管理1O.加強(qiáng)工藝管理。嚴(yán)格工藝操作紀(jì)律，組織操作工精心操作，加強(qiáng)工藝控制和生產(chǎn)調(diào)度，使生產(chǎn)逐步形成穩(wěn)產(chǎn)、均產(chǎn)局面。生產(chǎn)的正常，不但提高了產(chǎn)量，而且降低了消耗和本錢，尤其減少了環(huán)境的污染。1O.加強(qiáng)平安管理。平安生產(chǎn)是企業(yè)的生命線，通過建立和完善各種管理制度和管理臺帳，采取強(qiáng)有力的手段，把平安生產(chǎn)落實(shí)到崗位，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)員工的行為。通過引進(jìn)和采用先進(jìn)科學(xué)的平安技術(shù)，不斷完善平安生產(chǎn)的設(shè)施，加強(qiáng)事故隱患的控制和整改，提高平安本質(zhì)化水平。1O.加強(qiáng)設(shè)備管理。通過開展“清潔文明工廠〞活動，在崗位上健全“四項(xiàng)制度〞(崗位責(zé)任制、巡檢制、交接班制、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制)，對設(shè)備與裝置實(shí)行“四位一體〞包機(jī)制，完善設(shè)備管理的工作程序;制定能耗和維修費(fèi)用定額，提高設(shè)備完好率，實(shí)現(xiàn)設(shè)備的平安，低費(fèi)用、長周期的運(yùn)行，消除跑、冒、滴、漏，改善員工作業(yè)環(huán)境。1O.加強(qiáng)環(huán)境管理。通過開展“文明崗位〞的創(chuàng)立活動，運(yùn)用IS014OO0標(biāo)準(zhǔn)的理論和方法，做好環(huán)境因素的識別工作。制定污染控制的具體措施，使“三廢〞、噪聲等因素到達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)，使公司環(huán)境綠化、美化、凈化起來。另外，在實(shí)施“三廢〞控制的根底上，推進(jìn)清潔生產(chǎn)工藝實(shí)施。通過廣闊員工的文明素質(zhì)提高，開展公司形象的塑造，進(jìn)而打造公司品牌，提升公司的知名度。第十一章工程實(shí)施初步規(guī)劃11.1工程內(nèi)容該工程工程建設(shè)主要包括土建、廠內(nèi)根底設(shè)施、設(shè)備安裝與調(diào)試、公用工程、電路敷設(shè)等。11.2工程實(shí)施進(jìn)度安排工程實(shí)施過程包括：前期工作、設(shè)計(jì)及施工準(zhǔn)備、施工進(jìn)度等。前期工作該工程前期工作包括可行性研究報(bào)告編制及報(bào)批、資金籌集安排和初步設(shè)計(jì)階段、工藝設(shè)計(jì)、招投標(biāo)、設(shè)備訂購及施工準(zhǔn)備，根據(jù)工程的審批程序及工程量大小，預(yù)計(jì)需二個(gè)月時(shí)間。設(shè)計(jì)及施工準(zhǔn)備初步設(shè)計(jì)經(jīng)過專家審查通過后，進(jìn)入施工圖設(shè)計(jì)階段，約需一個(gè)月時(shí)間。在委托設(shè)計(jì)單位進(jìn)行施工圖設(shè)計(jì)的同時(shí)，建設(shè)單位可著手進(jìn)行施工前準(zhǔn)備，如拆遷工作，做到“三通一平〞；到城建部門辦理各種施工許可手續(xù)；準(zhǔn)備組織施工招投標(biāo)等。11.3施工進(jìn)度建筑工程建筑工程施工及安裝約需5個(gè)月時(shí)間。設(shè)備安裝工程設(shè)備安裝工程在土建工程完工后進(jìn)行。總圖工程道路、綠化和其它輔助設(shè)施可在土建施工進(jìn)入后期階段時(shí)開始全面施工。工程實(shí)施進(jìn)度安排可行性研究報(bào)告編制及審批2021年2月環(huán)境評價(jià)、初步設(shè)計(jì)2021年2月～2021年3月設(shè)備購置、招投標(biāo)及施工準(zhǔn)備2021年4月工程建設(shè)2021年4月～2021年8月職工培訓(xùn)2021年6月～2021年7月試運(yùn)轉(zhuǎn)2021年9月11.4建設(shè)期的工程管理工程管理工程建設(shè)是百年大計(jì)，必須堅(jiān)持質(zhì)量第一。本工程要積極推行工程法人責(zé)任制、招標(biāo)投標(biāo)制、工程監(jiān)理制。工程由單位主要領(lǐng)導(dǎo)掛帥，選派專業(yè)會計(jì)和工程技術(shù)人員參與，并由有關(guān)部門抽出人員組成工程建設(shè)籌備辦公室，全面具體的負(fù)責(zé)工程建設(shè)工作。主要完成工程實(shí)施準(zhǔn)備、配套資金籌集、勘察設(shè)計(jì)、施工準(zhǔn)備直到竣工驗(yàn)收和交付使用等各個(gè)工作階段。各項(xiàng)投資活動和各個(gè)工作環(huán)節(jié)可以相互交叉進(jìn)行。將工程實(shí)施時(shí)期各個(gè)工作階段的各個(gè)工作環(huán)節(jié)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，以便對工程實(shí)施進(jìn)度做出合理而又切實(shí)可行的安排，保證按時(shí)按質(zhì)完成任務(wù)，并順利投入使用。工程招投標(biāo)管理本工程招投標(biāo)涉及工程的決策咨詢、工程材料和設(shè)備的供給等方面。為保證本工程的管理，保證質(zhì)量和按期竣工。工程采用委托招標(biāo)、公開招標(biāo)形式，具體情況見表11—1。表11—1招標(biāo)根本情況招標(biāo)范圍不采用招標(biāo)方式備注全部招標(biāo)局部招標(biāo)自行招標(biāo)委托招標(biāo)公開招標(biāo)邀請招標(biāo)勘察※設(shè)計(jì)※※※環(huán)評※建筑安裝工程※※※監(jiān)理※※※設(shè)備※※※重要材料※※※其它第十二章工程投資估算與資金籌措12.1投資估算依據(jù)〔1〕國家計(jì)委、建設(shè)部公布的有關(guān)文件〔2〕新的有關(guān)財(cái)務(wù)制度和會計(jì)制度〔3〕安徽省建設(shè)廳公布的有關(guān)定額、文件〔4〕亳州定額站?亳州定額信息?〔5〕擬建工程各單項(xiàng)工程的建設(shè)內(nèi)容及工程量〔6〕?投資工程可行性研究指南〔試用版〕?12.2建設(shè)投資估算按照?投資工程可行性研究指南?的規(guī)定，將建設(shè)投資〔不含建設(shè)期利息〕的估算分為工程費(fèi)用、工程建設(shè)其他費(fèi)用和預(yù)備費(fèi)三個(gè)局部分別估算。工程費(fèi)用又分為建筑工程費(fèi)、設(shè)備及工器具購置費(fèi)和安裝工程費(fèi)三局部。1、建筑工程費(fèi)建筑工程費(fèi)的估算方法采用單位建筑工程投資估算法〔單位建筑工程造價(jià)指標(biāo)乘以建筑工程總量〕、單位實(shí)物工程量投資估算法〔以單位實(shí)物工造價(jià)指標(biāo)乘以實(shí)物工程量〕，單位造價(jià)指標(biāo)確實(shí)定參照阜陽市土建工程定額和同類工程造價(jià)水平，并按現(xiàn)行價(jià)格水平予以調(diào)整。本工程的建筑工程包括：生產(chǎn)廠房、辦公樓、庫房等，以及廠區(qū)內(nèi)道路、綠化、給排水等，建筑工程費(fèi)估算為216.7萬元。2、設(shè)備購置及安裝工程費(fèi)國內(nèi)采購設(shè)備參照制造廠家報(bào)價(jià)和類似工程設(shè)備價(jià)格，并考慮必要的運(yùn)雜費(fèi)進(jìn)行估算。安裝工程費(fèi)根據(jù)單項(xiàng)工程的設(shè)備購置費(fèi)采用綜合指標(biāo)估算。本工程方案購置的設(shè)備包括：各類生產(chǎn)設(shè)備，以及給排水、消防、變配電等公用設(shè)施。含安裝費(fèi)在內(nèi)共計(jì)254.9萬元。3、工程建設(shè)其他費(fèi)用工程建設(shè)其他費(fèi)用按各項(xiàng)費(fèi)用科目的費(fèi)率或者取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)估算。該項(xiàng)費(fèi)用包括：建設(shè)單位管理費(fèi)、勘察設(shè)計(jì)費(fèi)、建設(shè)單位臨時(shí)設(shè)施費(fèi)、工程建設(shè)監(jiān)理費(fèi)、工程保險(xiǎn)費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)及其他等。本工程工程建設(shè)其他費(fèi)用估算為53.35萬元。4、根本預(yù)備費(fèi)根本預(yù)備費(fèi)是指在工程實(shí)施中可能發(fā)生難以預(yù)料的支出，需要事先預(yù)留的費(fèi)用，又稱工程建設(shè)不可預(yù)見費(fèi)，主要指設(shè)計(jì)變更及施工過程中可能增加工程量的費(fèi)用。本工程根本預(yù)備費(fèi)按照工程費(fèi)用和工程建設(shè)其他費(fèi)用之和的5%估算，費(fèi)用為35.05萬元。5、漲價(jià)預(yù)備費(fèi)按照有關(guān)政策規(guī)定，本工程漲價(jià)預(yù)備費(fèi)未予估列。6、建設(shè)投資〔不含建設(shè)期利息〕以上各項(xiàng)合計(jì)為不含建設(shè)期利息的建設(shè)投資，其估算值為560萬元。詳見附表中的?建設(shè)投資估算表?。7、建設(shè)期利息按照擬定的融資方案，本工程建設(shè)投資為企業(yè)自籌及銀行貸款，按照現(xiàn)行利率計(jì)算，建設(shè)期利息為20.41萬元。8、建設(shè)投資按照?投資工程可行性研究指南?的要求，以上6、7兩項(xiàng)合計(jì)為建設(shè)投資，其估算值為580.41萬元。12.3流動資金估算1、估算依據(jù)本工程流動資金估算采用分項(xiàng)詳細(xì)估算法。估算主要公式為：流動資金＝流動資產(chǎn)－流動負(fù)債流動資產(chǎn)＝應(yīng)收賬款＋存貨＋現(xiàn)金流動負(fù)債＝應(yīng)付賬款流動資金本年增加額＝本年流動資金－上年流動資金周轉(zhuǎn)次數(shù)＝360/周轉(zhuǎn)天數(shù)存貨＝外購原輔材料＋燃料動力＋在產(chǎn)品＋產(chǎn)成品2、估算結(jié)果經(jīng)估算本工程鋪底流動資金106.42萬元。12.4資金籌措方案該工程估算總投資687萬元。方案資金來源如下：1、企業(yè)自籌417萬元；2、申請銀行貨款270萬元。第十三章財(cái)務(wù)分析及評價(jià)結(jié)論13.1工程范圍界定本工程為新建工程。工程費(fèi)用界定為工程建設(shè)費(fèi)用和工程運(yùn)營期所發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用；該工程效益界定為運(yùn)營期所產(chǎn)生的各項(xiàng)收益。并嚴(yán)格遵循財(cái)務(wù)評價(jià)的過程中費(fèi)用與效益計(jì)算范圍一致性原那么。13.2評價(jià)依據(jù)及說明1、國家發(fā)改委、建設(shè)部2006年發(fā)布的?建設(shè)工程經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法與參數(shù)?〔第三版〕2、?投資工程可行性研究指南?〔2002試用版〕。3、中華人民共和國有關(guān)財(cái)稅法規(guī)及文件。4、基準(zhǔn)收益率本工程基準(zhǔn)收益率取8%。5、建設(shè)與生產(chǎn)規(guī)劃工程建設(shè)期1年，第3年開始按滿負(fù)荷運(yùn)行。工程經(jīng)濟(jì)壽命期為16年,包括建設(shè)期1年，經(jīng)濟(jì)計(jì)算期為16年。6、稅收及稅率本工程按照相關(guān)財(cái)稅政策規(guī)定，考慮如下稅種：營業(yè)稅：稅率按5%計(jì)算；城市建設(shè)維護(hù)稅：按增值稅的7%提?。唤逃M(fèi)附加：按增值稅的3%提?。坏胤浇逃M(fèi)附加：按增值稅的1%提?。凰枚悾憾惵嗜?5%。7、利潤分配稅后利潤提取盈余公積金10%、公益金5%。13.3本錢分析1、固定資產(chǎn)折舊和攤銷房屋及構(gòu)筑物按20年折舊；設(shè)備與其他按10年折舊；無形資產(chǎn)按10年攤銷；遞延資產(chǎn)按5年攤銷。注：本工程固定資產(chǎn)折舊方法采用直線法。2、修理費(fèi)按固定資產(chǎn)折舊的50%提?。?、工程原材料本錢本工程生產(chǎn)年原材料費(fèi)用估算為4284.6萬元。4、工資福利費(fèi)工程新增定員200人,人員工資按照每人平均月工資1000元，福利費(fèi)按工資額度的14%列支。年需工資福利費(fèi)為286.6萬元。5、外購燃料動力費(fèi)本工程的燃料動力消耗主要為水、電、燃煤，參照目前當(dāng)?shù)氐氖召M(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)測到運(yùn)營期水費(fèi)按2.16元/噸、電費(fèi)0.75元/度。測算年動力費(fèi)用為137.56萬元。6、銷售費(fèi)用銷售費(fèi)用的估算根據(jù)本工程的銷售特點(diǎn)，按銷售收入的2%列支。7、利息支出包括工程固定資產(chǎn)借款利息和運(yùn)營期的流動資產(chǎn)借款利息。8、其他費(fèi)用主要包括其他管理費(fèi)用、其他銷售費(fèi)用、其他財(cái)務(wù)費(fèi)用等，年需費(fèi)用約88.4萬元。經(jīng)核算，本工程正常年份平均總本錢費(fèi)用為5511.84萬元。13.4工程運(yùn)營收入按照擬定的生產(chǎn)規(guī)模，該工程正常運(yùn)營后，每年可加工冷鮮雞、鴨450萬只，實(shí)現(xiàn)銷售收入6793.2萬元。13.5工程財(cái)務(wù)評價(jià)本工程相關(guān)財(cái)務(wù)指標(biāo)計(jì)算如下:1、凈現(xiàn)值〔FNPV〕根據(jù)本工程所預(yù)期的效益，選擇目標(biāo)收益率R為8%，計(jì)算在分析期內(nèi)各年發(fā)生的現(xiàn)金流入CI〔+〕及現(xiàn)金流出CO〔-〕的現(xiàn)值總和，即凈現(xiàn)值FNPV。經(jīng)測算工程全部投資所得稅后財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為3425.18萬元。詳見附表中的?工程財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表?。2、財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率〔FIRR〕指工程在整個(gè)計(jì)算期內(nèi)各年凈現(xiàn)金流量現(xiàn)值累計(jì)等于零時(shí)的折現(xiàn)率。經(jīng)分析計(jì)算得出本工程全部投資稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為80.5%；詳見附表中的?工程財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表?。3、投資利稅率＝184.08%詳見附表中的?利息及利息分配表?4、投資回收期投資回收期是指以工程的凈收益抵償全部投資所需要的時(shí)間，其是財(cái)務(wù)上的投資回收能力的主要靜態(tài)指標(biāo)。投資回收期＝〔累計(jì)現(xiàn)金流量開始出現(xiàn)正值年份數(shù)〕－1＋{上年累計(jì)現(xiàn)金凈流量的絕對值/當(dāng)年凈現(xiàn)金流量}經(jīng)計(jì)算本工程投資回收期為2.6年〔含建設(shè)期〕。詳見附表中的?工程財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表?。13.6不確定性分析1、盈虧平衡分析經(jīng)計(jì)算，本工程盈虧平衡點(diǎn)〔BEP〕為42.83%，即該工程生產(chǎn)能力到達(dá)設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力的42.83%即可保本。詳見經(jīng)濟(jì)評價(jià)附盈虧平衡分析圖。盈虧平衡分析圖如下所示：圖13-1盈虧平衡分析圖敏感性分析對該工程進(jìn)行敏感性分析可見：建設(shè)投資、經(jīng)營本錢的變化對工程效益影響較小，而銷售收入的變化對工程效益的影響較大，較為敏感。工程具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。詳見經(jīng)濟(jì)評價(jià)附敏感性分析表及敏感性分析圖。表13-1財(cái)務(wù)敏感性分析表變動幅度-3%-2%-1%0%1%2%3%銷售收入-2.504.9311.5780.5023.6229.3134.87經(jīng)營本錢22.1620.6219.1580.5016.3815.0813.80建安投資18.1518.0117.8780.5017.6117.4617.33凈現(xiàn)值變動幅度-3%-2%-1%0%1%2%3%銷售收入-1675.8-521.2633.33425.22942.34096.85251.4經(jīng)營本錢2454.42230.22021.83425.21566.51345.31121.2建安投資1830.11816.01801.93425.21773.61757.61743.4投資回收期變動幅度-3%-2%-1%0%1%2%3%銷售收入40.5413.998.952.605.634.884.36經(jīng)營本錢5.836.146.462.607.187.578.00建安投資6.716.756.782.606.846.876.9013.7財(cái)務(wù)評價(jià)結(jié)論從工程各評價(jià)指標(biāo)可見，本工程各項(xiàng)財(cái)務(wù)盈利能力指標(biāo)較好。工程內(nèi)部收益率為80.5%，大于目標(biāo)收益率，所得稅后凈現(xiàn)值遠(yuǎn)大于零，投資回收期合理，從經(jīng)濟(jì)上看，工程可行。第十四章風(fēng)險(xiǎn)分析14.1工程主要風(fēng)險(xiǎn)因素識別本工程主要風(fēng)險(xiǎn)因素包括市場方面、融資方面、外部環(huán)境等方面的風(fēng)險(xiǎn)因素。14.2風(fēng)險(xiǎn)程度分析本工程市場方面風(fēng)險(xiǎn)主要來自市場供求總量的實(shí)際情況與預(yù)測有偏差，這可能是來自區(qū)域因素及經(jīng)濟(jì)環(huán)境對購置力的影響；融資方面的風(fēng)險(xiǎn)可能來自資金來源不可靠或不及時(shí)；外部環(huán)境方面的風(fēng)險(xiǎn)可能來自自然環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境的影響，還可能涉及政策因素的影響。從我國現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)開展的形勢看，上述風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能性不大，屬一般風(fēng)險(xiǎn)，不影響工程的可行性。14.3防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對策任何經(jīng)濟(jì)活動都有風(fēng)險(xiǎn)，由于預(yù)測的不確定性，工程經(jīng)營的未來狀況會與設(shè)想狀況發(fā)生偏離，因而使投資工程面臨潛在的風(fēng)險(xiǎn)，為此企業(yè)必須采取有效措施降低、躲避、分散或防范風(fēng)險(xiǎn)。對于可能發(fā)生的重大自然災(zāi)害，本工程應(yīng)采取投保的方式進(jìn)行解決，盡量減少損失；對于可能發(fā)生的融資問題如國家撥款到位不及時(shí)問題，應(yīng)盡力爭取國家撥款及時(shí)足額到位，確保本工程能按方案如期完成；對于產(chǎn)品銷售需加大產(chǎn)品宣傳力度，在國內(nèi)各大的城市設(shè)銷售公司，建立銷售網(wǎng)絡(luò)，還可通過國際互聯(lián)網(wǎng)和每年各地方的展銷會、博覽會宣傳銷售產(chǎn)品。第十五章結(jié)論與建議15.1推薦方案的總體描述本工程建設(shè)符合當(dāng)?shù)亻_展規(guī)劃，屬該地區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，能帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的增收，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的開展。工程廠址選擇合理，工程所在地亳州市十八里工業(yè)區(qū)，自然條件、資源、社會經(jīng)濟(jì)條件能滿足加工條件，該工程的建設(shè)符合亳州市產(chǎn)業(yè)開展規(guī)劃，交通、水、電、通訊等根底設(shè)施具備建設(shè)加工條件。產(chǎn)品市場前景廣闊。國內(nèi)外活禽制品市場需求卻逐年增加，市場缺口大，供需矛盾十分鋒利。該工程所采用活禽屠宰加工技術(shù)和方案成熟，科技含量高，該工程建設(shè)規(guī)模、規(guī)劃與布局合理。15.1.5工程建成達(dá)產(chǎn)后，每年可加工冷鮮雞、鴨450萬只，年實(shí)現(xiàn)銷售收入6793.2萬元,年總本錢費(fèi)用為5511.84萬元，年均利稅總額1264.33萬元。工程全投資稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為80.5%，工程稅后財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為3425.18萬元，投資收益率92.16%，投資利稅率184.08%，投資回收期2.6年，盈虧平衡點(diǎn)42.83綜上所述，本工程的實(shí)施，不僅技術(shù)成熟可行，而且經(jīng)濟(jì)效益和社會、環(huán)境效益十分顯著。工程建設(shè)是必要的，建設(shè)方案是可行的。15.2推薦方案的優(yōu)點(diǎn)本工程是采用現(xiàn)代化工業(yè)技術(shù)進(jìn)行活禽及制品的深加工工程，符合國家和行業(yè)長遠(yuǎn)規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向，符合國家有關(guān)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)政策，順應(yīng)了安徽省變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢的富民強(qiáng)省的戰(zhàn)略規(guī)劃和部署，使地方經(jīng)濟(jì)的振興與資源、環(huán)境和諧開展。本工程的實(shí)施，推動了我省食品及相關(guān)行業(yè)的開展，解決局部剩余勞動力的就業(yè)問題，促進(jìn)社會的穩(wěn)定，變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，是一個(gè)符合國家可持續(xù)開展戰(zhàn)略、利國利民的好工程。15.3建議本工程選項(xiàng)正確，工程建設(shè)對該區(qū)域調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)大力開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工程，尤其是以糧食轉(zhuǎn)化為主的養(yǎng)殖業(yè)，培育壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，增強(qiáng)龍頭企業(yè)幅射帶動能力，改善區(qū)域經(jīng)濟(jì)環(huán)境，增加農(nóng)工和農(nóng)民收入，脫貧致富有具有重要意義，經(jīng)考察分析、研究和論證該工程主副產(chǎn)品國內(nèi)外市場走勢看好，為人民生活所必須。工程立項(xiàng)方向正確，產(chǎn)品對路，選址環(huán)境較好，符合國家產(chǎn)業(yè)政策和投資方向。通過對工程的產(chǎn)品方案、市場分析、建設(shè)規(guī)模及條件、工程技術(shù)方案、投資及財(cái)務(wù)情況等方面進(jìn)行研究、得出以下結(jié)論：工程實(shí)施符合國家產(chǎn)業(yè)政策，該區(qū)域有十幾年開展養(yǎng)殖業(yè)的歷史，積累了一定的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，根底條件好，建設(shè)條件具備，建設(shè)規(guī)模合理，技術(shù)成熟、產(chǎn)品市揚(yáng)前暑廣闊,工程建成后經(jīng)濟(jì)效益好,社會效益顯著，因此工程建設(shè)是必要的、方案是可行的。原文已完。下文為附加文檔，如不需要，下載后可以編輯刪除，謝謝！施工組織設(shè)計(jì)本施工組織設(shè)計(jì)是本著“一流的質(zhì)量、一流的工期、科