標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 19776-2005 原產(chǎn)地域產(chǎn)品 昭通天麻》這一標(biāo)準(zhǔn)主要規(guī)定了昭通天麻這一地理標(biāo)志產(chǎn)品的定義、保護(hù)范圍、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存要求。下面是對該標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的具體說明：

  1. 范圍：明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用于以云南省昭通市特定區(qū)域內(nèi)種植的天麻為原料，按照傳統(tǒng)工藝加工而成的昭通天麻產(chǎn)品。規(guī)定了其原產(chǎn)地域保護(hù)的范圍，確保了產(chǎn)品的獨特性和地域性。

  2. 規(guī)范性引用文件：列出了執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)時需要參考的其他相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這些文件對天麻的質(zhì)量、安全、檢測方法等方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。

  3. 術(shù)語和定義：對“昭通天麻”、“原產(chǎn)地域產(chǎn)品”等關(guān)鍵術(shù)語進(jìn)行明確定義，確保了標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行過程中的統(tǒng)一理解和應(yīng)用。

  4. 保護(hù)范圍：詳細(xì)描述了昭通天麻的地理保護(hù)區(qū)域，通常包括特定的經(jīng)緯度、海拔高度、氣候條件和土壤類型，這些自然條件對天麻的生長和品質(zhì)有著直接影響。

  5. 要求：

    • 質(zhì)量要求：規(guī)定了昭通天麻的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，包括外觀、質(zhì)地、有效成分含量等，確保產(chǎn)品的品質(zhì)符合傳統(tǒng)認(rèn)知和市場需求。
    • 感官指標(biāo)：如色澤、形態(tài)、氣味等，需符合特定標(biāo)準(zhǔn)。
    • 理化指標(biāo)：涉及水分、灰分、重金屬含量、農(nóng)藥殘留等，確保產(chǎn)品安全無害。
    • 微生物指標(biāo)：規(guī)定了產(chǎn)品中細(xì)菌、霉菌等微生物的限量要求，保證食用安全。

  6. 試驗方法：詳細(xì)說明了如何通過科學(xué)方法檢測上述各項指標(biāo)，包括使用的儀器、試劑、操作步驟等，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

  7. 檢驗規(guī)則：規(guī)定了產(chǎn)品檢驗的批次、抽樣方法、合格判定準(zhǔn)則等，以及不合格產(chǎn)品的處理方式。

  8. 標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存：

    • 標(biāo)志與標(biāo)簽：要求產(chǎn)品必須標(biāo)注原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志，同時提供生產(chǎn)日期、批號、生產(chǎn)商信息等，以便于追溯和識別。
    • 包裝：規(guī)定了包裝材料、包裝方式及標(biāo)識要求，確保在運輸和銷售過程中產(chǎn)品的完整性和信息的清晰度。
    • 運輸和貯存：提供了在不同環(huán)境條件下產(chǎn)品應(yīng)遵循的運輸和貯存條件，以防止產(chǎn)品變質(zhì)或損壞。

該標(biāo)準(zhǔn)旨在保護(hù)和促進(jìn)昭通天麻這一地方特色產(chǎn)品的健康發(fā)展，維護(hù)其獨特的品質(zhì)特性和品牌聲譽，同時也保障消費者權(quán)益。


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  • 2005-06-07 頒布
  • 2005-11-01 實施
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文檔簡介

CS11.120.10B38中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB19776—2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品昭通天麻Productofdesignationsoforiginorgeographicalindication-Zhaotongtianma2005-06-07發(fā)布2005-11-01實施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局愛布中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB19776—2005前本標(biāo)準(zhǔn)為全文強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和GB17924一1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》制定本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：云南省昭通市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、云南省昭通市藥品監(jiān)督管理局、云南省昭通市藥品檢驗所、云南省昭通市天麻質(zhì)量檢測中心、云南省昭通市產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：楊廉璽、張光明、馮勇、鄧傳友.

GB19776—2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品昭通天麻范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了昭通天麻的原產(chǎn)地域保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗方法及標(biāo)志、包裝、運輸儲存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的昭通天麻。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡注日期的引用文件.其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.3食品中水分的測定GB/T5009.11食品中總砷及無機(jī)砷的測定GB/T5009.12食品中鉛的測定GB/T5009.15食品中鍋的測定GB/T5009.17食品中總汞及有機(jī)汞的測定GB/T5009.19食品中六六六、滴沸殘留的測定GB/T5009.33食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定GB/T5009.34食品中亞硫酸鹽的測定GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中華人民共和國藥典3原產(chǎn)地域保護(hù)范圍昭通天麻原產(chǎn)地域保護(hù)范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍,即云南省昭通市現(xiàn)轄行政區(qū)域范圍內(nèi)，昭陽區(qū)、魯?shù)榭h、巧家縣、鹽津縣、大關(guān)縣、永善縣、綏江縣、水富縣、鎮(zhèn)雄縣、彝良縣、威信縣。見附錄A。4術(shù)語和定義本標(biāo)準(zhǔn)采用下列術(shù)語和定義。昭通天麻Zhaotongtianma在原產(chǎn)地域保護(hù)范圍內(nèi)生長的蘭科天麻屬植物烏天麻(GaslrodiaelataBl.f.glaucaS.Choce)，黃天麻(GastrodiaelalaBl.f.flauidaS.Chot)的干燥塊莖。4.2烏天麻（GastrodiaelataBl.f.gl

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