2023年酒店客房部年度總結(jié)VIP

第3頁共3頁2023年?酒店客房部?年度總結(jié)?__年是酒?店開業(yè)第一?年，__年?的工作是酒?店也是部門?扎基礎(chǔ)的重?要階段，房?務(wù)部根據(jù)酒?店總體計劃?，在酒店領(lǐng)?導(dǎo)的關(guān)心和?支持下在全?體房務(wù)部員?工的努力下?，房務(wù)部緊?緊圍繞以經(jīng)?營為中心并?在員工培訓(xùn)?、服務(wù)、設(shè)?施設(shè)備保養(yǎng)?、產(chǎn)品質(zhì)量?控制等幾個?方面開展工?作，現(xiàn)將去?年以上工作?具體開展情?況予以匯報?：一、培?訓(xùn)方面酒店?開業(yè)前，員?工雖然經(jīng)過?軍訓(xùn)、理論?學(xué)習(xí)和酒店?實習(xí)三個階?段，但在酒?店開業(yè)后，?員工在業(yè)務(wù)?技能、服務(wù)?技巧、臨場?應(yīng)變方面離?我們的標(biāo)準(zhǔn)?還有很大的?差距，房務(wù)?部針對這種?現(xiàn)象，同時?也響應(yīng)酒店?號召，將培?訓(xùn)工作始終?放在客房工?作的首位。?根據(jù)員工的?實際情況，?部門制定了?詳細(xì)的培訓(xùn)?計劃，并采?取了多種培?訓(xùn)方式進(jìn)行?培訓(xùn)。在業(yè)?務(wù)技能培訓(xùn)?方面采取先?掌握工作程?序和標(biāo)準(zhǔn)，?在根據(jù)理論?學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)?場演練給員?工看，并讓?員工親自操?作，現(xiàn)場指?導(dǎo)，讓員工?掌握基本的?操作技能。?基本功練好?了。只要多?練習(xí)，提高?工作效率的?目標(biāo)就會實?現(xiàn)。通過這?些培訓(xùn)工作?，員工的做?房時間已經(jīng)?達(dá)到行業(yè)標(biāo)?準(zhǔn)。前廳接?待客人入住?時間也保持?在三分鐘左?右，會議排?房前臺員工?已完全掌握?其技巧。前?段時間由于?禮賓部人員?缺編問題，?禮賓部的服?務(wù)質(zhì)量明顯?下降，通過?近期的人員?補充和培訓(xùn)?，禮賓部的?服務(wù)質(zhì)量明?顯提升。經(jīng)?過近幾個月?的工作質(zhì)量?起落，房務(wù)?部深感部門?培訓(xùn)的重要?，在明年的?工作中，房?務(wù)部將會根?據(jù)各個崗位?來開展有針?對性對的培?訓(xùn)工作。?二、在服務(wù)?方面酒店是?否能夠留住?客人，關(guān)鍵?在軟件也就?是服務(wù)。房?務(wù)部為了給?客人提供一?個良好的睡?眠條件，特?意準(zhǔn)備了多?種填充料的?枕頭如蕎麥?枕、菊花枕?、決明子枕?，方便不喜?歡軟枕的客?人使用，每?個房間的柜?子里還配備?了備用被子?方便客人使?用。另外房?間還每天配?送免費水果?，在房間臥?室和衛(wèi)生間?配備鮮花，?房間配送鮮?花和免費水?果在其他酒?店是重要客?人入住才提?供的服務(wù)，?但在我們酒?店，客人只?要是柜臺價?、協(xié)議價入?住，每天都?會得到一份?免費時令水?果，所有客?人入住都配?送鮮花，享?受在其他酒?店重要客人?才能享受的?待遇，這樣?的舉措也得?到廣大客戶?的認(rèn)可。雖?然每天送免?費水果和鮮?花在經(jīng)營上?增加了成本?，但其帶來?的間接效益?遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出他?的成本。在?以后的工作?中，房務(wù)部?還會根據(jù)情?況為客人提?供更多的、?方便客人生?活的免費服?務(wù)，為客人?提供一種家?外之家的生?活氛圍。在?明年，房務(wù)?部將實施樓?層管家服務(wù)?計劃。管家?式服務(wù)是現(xiàn)?代高星級酒?店推崇的服?務(wù)，部門將?根據(jù)自己的?情況，來開?展這項工作?，房務(wù)部將?打破現(xiàn)有的?服務(wù)模式和?管理模式來?提升服務(wù)質(zhì)?量和管理。?另外房務(wù)部?還將加大房?間的溫馨布?置，努力為?客人提供一?個溫馨舒適?的居住氛圍?。酒店服務(wù)?的極致是個?性化服務(wù)，?滿意加驚喜?的服務(wù)，這?也是房務(wù)部?一直追求的?服務(wù)目標(biāo)，?怎樣才能做?到個性化服?務(wù)，房務(wù)部?為此召開部?門會議，要?求每位員工?在工作當(dāng)中?都要留意客?人的生活起?居，只有這?樣才能夠發(fā)?現(xiàn)客人的習(xí)?慣，有針對?性的去服務(wù)?。330客?人是大福公?司客人，在?酒店長期入?住。有一天?房務(wù)部員工?在清掃房間?時發(fā)現(xiàn)客人?的桌子上放?了好多的感?冒藥，并看?到客人蓋了?兩條被子，?就將此事報?告給早班領(lǐng)?班。因為酒?店有規(guī)定，?不能為客人?代購藥品，?所以為了表?示關(guān)心，樓?層領(lǐng)班就準(zhǔn)?備了一份熱?騰騰的姜湯?，但是客人?到下午也沒?有回來，早?班領(lǐng)班就把?這件事交接?給中班領(lǐng)班?。晚上11?點左右客人?回到房間，?服務(wù)員立即?將熬好的姜?湯送到客人?房間，客人?看到這碗熱?騰騰的姜湯?，感激之情?難以言表。?三、設(shè)施?設(shè)備的維護(hù)?及保養(yǎng)大家?都知道，房?務(wù)部區(qū)域占?酒店經(jīng)營區(qū)?域的近__?_%，投資?也占酒店整?體投資的較?大比重，客?房設(shè)施能否?達(dá)到規(guī)定的?使用年限，?是直接影響?酒店效益和?長遠(yuǎn)發(fā)展的?關(guān)鍵，所以?在設(shè)施設(shè)備?的保養(yǎng)上房?務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)?行設(shè)施設(shè)備?保養(yǎng)規(guī)定，?定期對床墊?翻轉(zhuǎn)，家具?定期上蠟保?養(yǎng)，嚴(yán)格對?棉織品、房?間的電器、?設(shè)施設(shè)備按?正確方法操?作和使用，?以延長其使?用壽命。特?別是對地毯?的保養(yǎng)，房?務(wù)部非常重?視，要求員?工在平時的?工作中，只?要發(fā)現(xiàn)地毯?上有點狀污?漬，都應(yīng)及?時的做點清?潔，這樣不?僅可以減少?對地毯的洗?滌次數(shù)，還?能保持地毯?整體衛(wèi)生。?在房間整?體保養(yǎng)和維?護(hù)上，房務(wù)?部結(jié)合工程?部對房間的?空調(diào)進(jìn)行了?全面排查，?解決了夏季?房間空調(diào)漏?水情況。前?段時間客人?投訴房間衛(wèi)?生間氣味大?，經(jīng)過調(diào)查?，是衛(wèi)生間?地漏沒有反?水彎，導(dǎo)致?臭味直接散?發(fā)到房間，?房務(wù)部和工?程部立即請?示領(lǐng)導(dǎo)，決?定對所有房?間的地漏進(jìn)?行更換，徹?底改變了衛(wèi)?生間氣味大?的問題。雖?然在過去的?一年里經(jīng)過?工程人員的?努力，改善?了一些設(shè)施?設(shè)備狀況，?但是我們的?房間整體保?養(yǎng)還存在很?多問題，需?要工程和房?務(wù)部在明年?的工