化學實驗趣味化探究

中學化學實驗(shíyàn)趣

味化探究

武江娜

2014年3月9日精品資料國內外的各種(ɡèzhǒnɡ)調查研究表明，很多中學生對化學學習的興趣明顯降低，甚至一些學生放棄了化學學習。如何提高化學(huàxué)實驗的趣味性？？精品資料一、趣味(qùwèi)化學實驗的優(yōu)點1、有助于激發(fā)學生學習化學學科的興趣；2、有助于教師創(chuàng)設生動活潑的教學情境；3、有助于學生更好地理解和掌握知識與技能；4.有助于啟迪學生的科學思維和創(chuàng)新精神。精品資料二、趣味化學(huàxué)實驗內容的選擇1、選取與化學有關的社會問題作為實驗內容2、選取生活和社會中的化學現(xiàn)象作為實驗內容3、選取學生身邊常見的物質作為實驗藥品精品資料三、趣味化學實驗(shíyàn)的設計原則科學性簡約性安全性對照性重復性精品資料四、提升化學實驗(shíyàn)趣味性的方法1、變換實驗名稱，增加實驗趣味性2、替換實驗材料，增加實驗趣味性3、與生活結合，增加實驗趣味性4、打破常規(guī)(dǎpòchángguī)，增加實驗趣味性精品資料1、變化(biànhuà)實驗名稱，增加實驗趣味性項目變化前變化后指示劑和酸堿的反應酸堿能使指示劑變色我變我變我變變變或搖身多變普通的置換反應鐵與硫酸銅的反應紅色警戒鎂在二氧化碳中的燃燒鎂鎂真漂亮硫酸銅的結晶水實驗熱得流汗了精品資料2、替換實驗材料(cáiliào)，增加實驗趣味性大陸臺灣燒不壞的手帕燒不壞的鈔票NO2平衡（化學反應速率）熒光棒——溫度對化學反應速率的影響精品資料3、與生活結合(jiéhé)，增加實驗趣味性“鐵錚錚的食物—再現(xiàn)食品中的鐵粉”，以生活中補鐵的食品做原材料，通過檢驗食物中的鐵元素，進而(jìnér)可以引導學生延伸到補鋅食品、補鈣食品等的檢驗上;利用雞蛋做演示半透膜性質的“返老還童的蛋”；利用氫氧化鋁和鹽酸的反應說明醫(yī)療上“中和胃酸消除胃痛”的原理。精品資料4、打破常規(guī)，增加(zēngjiā)實驗趣味性魔棒點燈；滴水生火(shēnghuǒ)；雙胞胎姊妹花——水和冰的不同命運；精品資料五、趣味化學(huàxué)實驗的注意點趣味趣味趣味避免(bìmiǎn)只重趣味，不重目的精品資料五、趣味化學(huàxué)實驗的注意點教師包辦學生自主精品資料“可口可樂(kěkǒukělè)”變“雪碧”取可口可樂空瓶一只，倒入四分之三體積的蒸餾水。取燒杯一只加入50亳升酒精(jiǔjīng)，并加入適量碘片，制得深褐色酒精(jiǔjīng)碘溶液。將配好的溶液倒入可樂瓶中，邊加邊振蕩碘直到溶液的顏色和可樂相似為止。一瓶"可樂"制好了。在干燥的瓶蓋內放入硫代硫酸鈉（大蘇打）粉末，然后取一張糯米紙蓋在內粉末上，再將瓶蓋輕輕地蓋在瓶口上，小心蓋緊，注意不要使大蘇打粉末散落在瓶內。

將可口可樂瓶用力一搖，很快一瓶“可樂”變成了無色透明的“雪碧”。

原來，硫代硫酸鈉和碘能發(fā)生氧化--還原反應，褪去碘溶液的顏色：

I2+2Na2S2O3===2NaI+Na2S4O6

精品資料雞蛋入瓶將雞蛋浸在10%的醋酸中，待雞蛋殼變軟后，將蛋取出，找一個瓶口略比雞蛋小的廣口瓶，往廣口瓶中投入一燃著的酒精棉球，火焰熄滅后，迅速(xùnsù)將雞蛋的小頭對準瓶口，雞蛋很快被吸入瓶中。這是因為瓶中壓強低于外界大氣壓的緣故。過一段時間蛋殼會稍變硬，似雞蛋原樣。

精品資料蛋白(dànbái)留痕取一只雞蛋，洗去表面的油污，擦干。用毛筆蘸取醋酸(cùsuān)，在蛋殼上寫字。等醋酸(cùsuān)蒸發(fā)后，把雞蛋放在稀硫酸銅溶液里煮熟，待蛋冷卻后剝去蛋殼，雞蛋白上留下了藍色或紫色的清晰字跡，而外殼卻不留任何痕跡。這是因為醋酸(cùsuān)溶解蛋殼后能少量溶入蛋白。雞蛋白是由氨基酸組成的球蛋白，它在弱酸性條件中發(fā)生水解，生成多肽等物質，這些物質中的肽鍵遇Cu2+發(fā)生絡合反應，呈現(xiàn)藍色或者紫色。精品資料一吹即燃的蠟燭(làzhú)一般的蠟燭，當它燃燒的時候，一口氣就可吹滅.然而，卻有一種特殊的蠟燭，當你需要點燃的時候，只要吹一口氣就可以了，請看魔術師的表演吧。只見魔術師千里拿一只蠟燭）并且故意讓臺下的觀眾看看，讓觀眾相信這是一只普通蠟燭，然后把蠟燭插到蠟臺(làtái)上，他對準蠟心吹一口氣后，蠟燭便燃燒起來了。當你看完魔術師表演之后，能回答蠟燭一吹即燃的奧秘嗎？

答案

原來，魔術師在表演之前將蠟燭芯松散開，滴進了些溶有白磷的二硫化碳溶液。因為二硫化碳液體是極易揮發(fā)的物質，魔術師吹口長氣使其揮發(fā)速度進一步加快，當二硫化碳揮發(fā)完了，燭芯上留下極為細小的白磷顆粒，白磷與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應并產(chǎn)生熱量，當溫度升高到35℃時，白磷便自行燃燒，隨之就把原來熄滅的燭芯又引著了。這種由于白磷在空氣中氧化而引起的燃燒現(xiàn)象，在大自然中是經(jīng)常發(fā)生的，這就是人們所說的“天火”或“鬼火”。精品資料玻璃棒點燃(diǎnrán)了冰塊先在一個小碟子里，倒上1一2小粒高錳酸鉀，輕輕地把它研成粉未，然后滴上幾滴濃硫酸，用玻璃棒攪拌均勻，蘸有這種混合物的玻璃棒，就是一只看不見的小火把，它可以(kěyǐ)點燃酒精燈，也可以(kěyǐ)點燃冰塊。不過，在冰塊上事先放上一小塊電石，這樣，只要用玻璃棒輕輕往冰塊上一觸，冰塊馬上就會燃燒起來。答案

道理很簡單。冰塊上的電石（化學名稱叫碳化鈣）和冰表面上少量的水發(fā)生反應，這種反應所生成的電石氣（化學名稱叫乙炔）是易燃氣體。由于濃硫酸和高錳酸鉀都是強氧化劑，它足以能把電石氣氧化并且立刻達到燃點，使電石氣燃燒，另外，由于水和電石反應是放熱反應，加之電石氣的燃燒放熱，更使冰塊熔化成的水越來越多，所以電石反應也越加迅速，電石氣產(chǎn)生的也越來越多，火也就越來越旺。精品資料扎實的化學知識善于發(fā)現(xiàn)的眼睛愛動腦筋化學(huàxué)魔術師精品資料參考文獻王孝勇，陳寶華，程孟琪，沈文忠.中學趣味化學演示實驗的教學設計(shèjì)探究[J].貴州教育學院學報，2009(9).王彥昌，任榮貞，楊承印.臺灣中學化學實驗趣味化方法淺析[J].化學教學，2008(1).樊敏，彭蜀晉，萬莉.高中化學新課程背景下的實驗趣味化探究[J