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文檔簡介
廣東省酒類市場現(xiàn)狀及
應對策略彭洪廣東省酒類行業(yè)協(xié)會秘書長目錄一、2013年全國酒類市場情況;二、2013年廣東省酒類市場情況;三、應對策略一、2013年全國酒類市場情況
2013年全國酒類全行業(yè)完成總產(chǎn)量7511.88萬千升,同比4.86%;其中飲料酒產(chǎn)量6600.33萬千升,同比增長4.52%;發(fā)酵酒精產(chǎn)量911.55萬千升,同比增長7.4%。全行業(yè)完成銷售收入8453.21億元,同比增長9.42%;實現(xiàn)利潤1062.11億元,同比增長0.17%;上交稅金總額858.39億元,同比增長0.47%。二、廣東省酒類市場情況1、生產(chǎn)情況全省共有酒類生產(chǎn)企業(yè)580多家,啤酒生產(chǎn)企業(yè)21家,全年酒的總產(chǎn)量約460萬千升,其中啤酒417.2萬千升(全國排行第二),白酒34.3萬千升,其它酒8.5萬千升,從業(yè)人員23000多人。二、廣東省酒類市場情況2、流通情況
全省共有批發(fā)企業(yè)3445家,零售企業(yè)58274家,從業(yè)人員20余萬人,全年總銷售額約393億人民幣,比2012年下降17%,其中,啤酒135億,國產(chǎn)酒125億,進口酒133億。二、廣東省酒類市場情況
3、酒類消費特點城市消費為主體,但有下降趨勢;東西北翼市場中進口白蘭地略有增長;農(nóng)場市場穩(wěn)定。產(chǎn)品結構:葡萄酒銷售有增長,進口白蘭地穩(wěn)定,本土地產(chǎn)酒上升。消費價格是:高端酒沖擊大,銷量下滑;中端價位酒穩(wěn)中略升;低價位酒保持增長。二、廣東省酒類市場情況4、普遍存在的幾個問題:(1)生產(chǎn)方面規(guī)模小,散而多,同質化較強,差異化不凸顯;酒曲等不規(guī)范,品質參差各異;技術力量單薄,合作意識不強,技術交流缺乏,有相互排斥的念頭;營銷隊伍薄弱;二、廣東省酒類市場情況(2)流通方面沒有抱團,不敢亮劍;交流展示少,市場普及率低;跟不上市場的銷售模式;安于現(xiàn)狀;資本實力不足;三、應對策略1、生產(chǎn)方面:(1)樹信心,廣東有好酒;(2)堅守經(jīng)營,敢于創(chuàng)新;(3)提高研發(fā)力量,加強技術交流;(4)模仿成功理念,敢于突圍;(5)做好品鑒功課,培養(yǎng)消費群體;三、應對策略2、流通方面:(1)抱團共進(2)加強營銷人才的培養(yǎng)(3)多走
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