GB/T 34770-2017水產(chǎn)品批發(fā)市場交易技術規(guī)范

ICS0310001

B01..

中華人民共和國國家標準

GB/T34770—2017

水產(chǎn)品批發(fā)市場交易技術規(guī)范

Technicalspecificationforaquaticproductstradinginwholesalemarkets

2017-11-01發(fā)布2018-05-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

中華人民共和國

國家標準

水產(chǎn)品批發(fā)市場交易技術規(guī)范

GB/T34770—2017

*

中國標準出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

201711

*

書號

:155066·1-58384

版權專有侵權必究

GB/T34770—2017

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華人民共和國商務部提出

。

本標準由全國農(nóng)產(chǎn)品購銷標準化技術委員會歸口

(SAC/TC517)。

本標準起草單位全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會中國標準化研究院廣州黃沙水產(chǎn)交易市場有限公司

:、、、

廣東何氏水產(chǎn)有限公司

。

本標準主要起草人馬增俊許曉帆納紹平侯仰標席興軍王菲張敏何香先唐紅艷

:、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T34770—2017

水產(chǎn)品批發(fā)市場交易技術規(guī)范

1范圍

本標準規(guī)定了水產(chǎn)品批發(fā)市場交易環(huán)境要求交易設施設備交易要求人員管理要求和記錄管理

、、、。

本標準適用于專業(yè)水產(chǎn)品批發(fā)市場交易農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中的水產(chǎn)品交易

,。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

生活飲用水衛(wèi)生標準

GB5749

污水綜合排放標準

GB8978

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場管理技術規(guī)范

GB/T19575

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

水產(chǎn)品aquaticproducts

供人類食用的淡水海水的魚類軟體的貝類甲殼類等水生生物

、、、。

32

.

批發(fā)市場wholesalemarket

為買賣雙方提供相關產(chǎn)品及其初加工品批發(fā)交易的場所具備商品集散價格形成信息公示結算

,、、、

等綜合配套服務功能

。

4市場環(huán)境要求

41選址應考慮當?shù)貧夂蚪煌l件和周圍環(huán)境遠離工業(yè)區(qū)盡量避開鬧市區(qū)和人群聚集的地方

.、,,。

42應根據(jù)市場的交易量合理考慮場區(qū)道路的寬度設置專用的機動車停車場道路和停車場地面應

.,,,

承重耐磨防滑

、、。

43出入口停車場水產(chǎn)品交易區(qū)結算區(qū)配套服務區(qū)等功能區(qū)應明確標識

.、、、、。

44應保持良好衛(wèi)生無明顯異味無污水無蚊蠅

.,,,。

45應根據(jù)鮮活冷凍干制等水產(chǎn)品類別進行分區(qū)交易

.、、。

46場內(nèi)地面應做到硬化平整清潔便于清洗

.、、,。

5交易設施設備

51應配備市場服務衛(wèi)生安全信息包裝運輸消防治安等設施設備