辣椒種子生產(chǎn)技術(shù)

主講人：賈麗慧

魏照信新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院《蔬菜、西甜瓜種子生產(chǎn)技術(shù)》在線開放課程辣椒種子生產(chǎn)技術(shù)蔬菜、西甜瓜種子生產(chǎn)技術(shù)辣椒種子生產(chǎn)技術(shù)辣椒雜交制種設(shè)施1育苗2定植及田間管理3選花去雄4制粉、授粉5授粉后管理6采收7辣椒雜交制種技術(shù)我國于60年代開始辣椒雜種優(yōu)勢利用，育成了湘研、蘇椒、中椒等系列雜交品種。辣椒雜交制種有不去雄、化學殺雄、利用雄性不育系、人工去雄等技術(shù)。目前雜交種的生產(chǎn)主要是人工去雄制種，利用雄性不育是比較理想的制種途徑。蔬菜、西甜瓜種子生產(chǎn)技術(shù)辣椒雜交制種設(shè)施1辣椒雜交制種設(shè)施辣椒生育期長，北方露地制種往往不能完全成熟，中晚熟辣椒和甜椒主要利用塑料大棚制種；中早熟品種露地制種。辣椒雜交制種設(shè)施隔離500m以上，網(wǎng)室制種隔離距離較短。父母本溫室育苗，4月份定植到大棚中。早熟品種可以不用拱棚定植，5月上中旬直接定植大田。辣椒雜交制種設(shè)施大棚保溫保濕提早定植發(fā)秧快，開花早座果率高在種株生長的中期。拆除大棚后尼龍網(wǎng)有遮蔭降溫防止蚜蟲等侵入，減輕病毒病及蛀果害蟲為害。座果多，單果結(jié)籽多，品質(zhì)好蔬菜、西甜瓜種子生產(chǎn)技術(shù)育苗201.育苗時間一般在1月下-2月上中旬，父母本溫室大棚播種，適宜苗齡90-100d。02.播期調(diào)節(jié)按父母本始花期調(diào)整父本播期，以父本比母本早開花5-7d為宜；雙親始花期相同，父本比母本早播7-10d；如果父本比母本始花期晚10d，父本比母本提早20d播種。03.管理要點育苗期注意觀察父本生長情況如果父本生長偏慢，通過提高床溫，減少通風次數(shù)和時間，及早將父本移于塑料棚內(nèi)加強管理等措施，促進發(fā)育。父本移栽時間為4月中下旬。蔬菜、西甜瓜種子生產(chǎn)技術(shù)定植及田間管理301.定植時間母本定植在晚霜過后氣溫回升穩(wěn)定。定植選擇晴天、土壤較干時進行。父本移栽時間為4月中下旬。02.定植方法定植時采用坐水移栽5-7d后灌一次緩苗水。03.定植密度定植密度與品種密切相關(guān)，母本寬窄行壟作，株距35-40cm，密度3000-3500株/667m2。父母本比例為1∶4-5。父本在一側(cè)集中種植。04.植株管理定植后偏重父本管理，前期少灌水，后期處于高溫干旱季節(jié)，及時灌水，灌水不漫過壟面。定植10-15d后，追施尿素15kg/667m2授粉前施尿素15kg/667m2、磷酸二銨10kg/667m2。授粉期間注意及時灌水、中耕，保持田間適宜濕度、溫度，減少落花落果。04.植株管理雙干整枝或三干整枝，每株留2-3條主枝；門椒花蕾及早疏去，開花期拉繩防倒伏。05.去雜去劣在苗期、種株開花初期：根據(jù)株型、葉型、葉色、第一果著生節(jié)位、幼果色澤、抗病性等與原品種標準符合的植株，淘汰雜株和病株。05.去雜去劣果實商品成熟期、種果采收期清雜：依據(jù)植株生長類型、抗病性、果實大小、果色、果柄著向，不同層次果實整齊度，果實心室數(shù)，座果率高低均符合原品種標準的植株留種。蔬菜、西甜瓜種子生產(chǎn)技術(shù)選花去雄401.去雄前準備在母本發(fā)棵長旺時去雄雜交，選3-5層花蕾去雄。去雄授粉前，父、母本清雜整枝。02.去雄標準以去雄時選擇花冠由綠白色轉(zhuǎn)為乳白色，冠端比萼片稍長，用手輕輕一捏即可開裂，第二天將要開放的花蕾。于當天下午5時以后去雄。03.去雄方法撥開花冠夾去雄蕊去雄標記去雄完成用尖頭鑷子輕輕撥開花苞，從花絲部分鉗斷，將花藥摘除干凈忌傷害柱頭和子房，留半冠、無花冠方法去雄，要求速度快。04.注意事項消毒手指及器械，中柱花、短柱花、以及已經(jīng)散粉而未開放的花蕾要清除。干燥炎熱氣候下，有花蕾尚未開放而花藥已開裂散粉的花朵，應(yīng)及時清除。蔬菜、西甜瓜種子生產(chǎn)技術(shù)制粉、授粉501.制粉授粉前一天下午或當天上午7-10時，采集父本成熟未開裂至剛開裂的花蕾制粉。當天授粉剩下的花粉或備用的花粉裝盒，置于4-5℃的冰箱內(nèi)貯存。01.制粉貯存2-3d后，花粉仍具有一定的發(fā)芽力，但應(yīng)與新鮮花粉混合使用。02.授粉在7-10時進行，選去雄后第二天的花朵授粉，用花粉管輕輕涂花粉于已去雄的柱頭上。雨天雨后重復(fù)授粉1次，坐果后在果柄上拴彩線或撕去萼片做標記。02.授粉大型果坐種果5-15個，小型果20-30個。授粉結(jié)束后，摘除沒有授粉的蕾、花、果及無標記的果實，枝條摘心抹芽，使養(yǎng)分集中供應(yīng)果實發(fā)育。蔬菜、西甜瓜種子生產(chǎn)技術(shù)授粉后管理6授粉后管理辣椒根系吸收能力較弱，定植后到第二層花開放前，勤灌水、早追肥、勤中耕、小蹲苗，促進發(fā)根發(fā)棵。授粉后管理進入去雄授粉期后，勤灌水、輕施肥，以免落花，但應(yīng)經(jīng)常保持土壤濕潤，提高座果率。種果座穩(wěn)后，勤灌水，重施果肥施復(fù)合肥25kg/667m2，磷酸二氫鉀5kg/667m2。進入果實轉(zhuǎn)色期控制灌水，促進種子成熟。蔬菜、西甜瓜種子生產(chǎn)技術(shù)采收701.采收時間種果在授粉后果實充分成熟時采收，早熟品種需45-50d，中晚熟品種需55-60d，保護地比露地時間長，需65-70d。02.采收方法種果紅熟后及時采收采收前，再次檢查清除雜株。只采收有標記的果實，防機械混雜。后熟2-3d，果實變軟后掏籽。02.采收方法線椒、羊角椒等取籽時，先搓捻種果使種子與胎座分離，然后剝開抖出種子，放在圓竹篩篩去殘留胎座等雜質(zhì)，篩出種子。不用