我國居民飲食現(xiàn)狀及應(yīng)對(duì)措施_第1頁
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功能是預(yù)防胃腸道疾病和胃腸道健康，來源于各種植物性食物。營養(yǎng)與的健康身體健康、增強(qiáng)勞動(dòng)能力的重要條件，也是老年人延年益壽的必要保證。合理營養(yǎng)是保證青三、如何做到合理營養(yǎng)？要達(dá)到合理營養(yǎng)，必須合理調(diào)配膳食，滿足對(duì)各種營養(yǎng)素的要?jiǎng)e人群推薦膳食供給量(RDA),根據(jù)這個(gè)建議作為評(píng)價(jià)人們合理營養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)。1.食物多樣，谷 物。根據(jù)1992年?duì)I養(yǎng)的結(jié)果，在一些比較富裕的家庭中動(dòng)物性食物的消費(fèi)量己超過了谷類的消費(fèi)量。這種"西方化"或"富裕型"的膳食提供的能量和脂肪過高而膳食纖維過低， 猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等也是維生素C，胡蘿卜素的豐富來源。 C和胡蘿卜素的豐富來源。經(jīng)常吃不同種類的水果可增進(jìn)食欲，幫助消化，對(duì)健康非常有 薯類含有豐富的淀粉，膳食纖維，以及多種維生素和礦物質(zhì)。我國居民近10年來 豆類是我國的傳統(tǒng)食品，含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸，鈣及維生素B1，維生素B2， 和防止血栓形成的作用。動(dòng)物肝臟含維生素A極為豐富，還富含維生素B12，葉酸等。但有 并是某些慢的應(yīng)當(dāng)少吃目前仍是我國人民的主要肉食脂肪含量高， 疏松。6.吃清淡少鹽的膳食 世界衛(wèi)生組織建議每人每日食鹽用量不超過6克為宜膳食鈉的來源除食鹽外還包括醬油咸 心的成長(zhǎng)發(fā)育期，故不應(yīng)飲酒。8.吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物 疾病傳染的機(jī)會(huì)。合

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