賣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)6S管理

賣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)6S管理何為6S6S就是整理〔SEIRI〕、整頓〔SEITON〕、清掃〔SEISO〕、清潔〔SEIKETSU〕、素養(yǎng)〔SHITSUKE〕、自檢〔SELF-CRITICISM〕六個(gè)工程，因均以“S〞開(kāi)頭，簡(jiǎn)稱6S6S起源于日本，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)場(chǎng)、現(xiàn)物，營(yíng)造一目了然的賣場(chǎng)環(huán)境，培養(yǎng)員工良好的工作習(xí)慣，其最終目的是提升人的品質(zhì)：革除馬虎之心，養(yǎng)成凡事認(rèn)真的習(xí)慣〔認(rèn)認(rèn)真真地對(duì)待工作中的每一件“小事〞、每一個(gè)細(xì)節(jié)。〕養(yǎng)成遵守規(guī)定的習(xí)慣養(yǎng)成自覺(jué)維護(hù)賣場(chǎng)環(huán)境整潔明了的良好習(xí)慣養(yǎng)成文明禮貌的習(xí)慣6S的6大效用〔一〕6個(gè)S:Sales、saving、safety、standardization、satisfaction、self-advancement6S是最正確推銷員〔Sales〕·被顧客稱贊為干凈整潔的企業(yè)、對(duì)這樣的企業(yè)有信心，樂(lè)于購(gòu)物并口碑相傳利于來(lái)客數(shù)的提升6S是節(jié)約家〔Saving〕降低很多不必要的空間的占用，減少顧客“尋找〞的浪費(fèi)，利于客單價(jià)的提升提高商品效率和工作效率6S對(duì)平安有保障〔Safety〕寬廣明亮，視野開(kāi)闊的職場(chǎng)，一目了然遵守陳列限制，不平安處一目了然通道明確，不會(huì)造成雜亂情形而影響顧客購(gòu)物的順暢6S的6大效用〔二〕6S是標(biāo)準(zhǔn)化的推動(dòng)者〔Standardization〕“3定、3要素〞原那么標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)大家都正確的按照規(guī)定執(zhí)行任務(wù)程序穩(wěn)定，帶來(lái)品質(zhì)穩(wěn)定，本錢也安定6S形成令人滿意的職場(chǎng)〔Satisfaction〕明亮、清潔的工作場(chǎng)所員工動(dòng)手做改善、有成就感能造就現(xiàn)場(chǎng)全體人員進(jìn)行改善的氣氛6S是員工自我開(kāi)展的培養(yǎng)者〔self-advancement〕大家都養(yǎng)成良好的習(xí)慣不斷的自我檢討，促進(jìn)個(gè)人素質(zhì)的不斷提升☆整理將賣場(chǎng)的商品及物品分類，并把滯銷品定期淘汰，殘次品、過(guò)期品即時(shí)下架和將不用的物品即時(shí)清理。

將賣場(chǎng)商品區(qū)分為：正常品：能夠?yàn)轭櫩吞峁﹥r(jià)值并為公司創(chuàng)造效益，可以正常銷售的商品促銷品：正常品的一種，是為了提升業(yè)績(jī)、吸引顧客進(jìn)行低價(jià)銷售、買贈(zèng)或有其它活動(dòng)配合銷售活動(dòng)的商品暢銷品：正常品的一種，通常為A類、B類商品普通品：正常品的一種，通常為C類商品

滯銷品：連續(xù)一周無(wú)業(yè)績(jī)或月銷售排行后十名的商品非正常品：不能為顧客提供價(jià)值或?yàn)楣緞?chuàng)造效益的商品殘次品：商品及包裝有毀損，影響正常銷售的商品過(guò)期品：超過(guò)保質(zhì)期商品

將賣場(chǎng)物品區(qū)分為：即刻使用的：放置在賣場(chǎng)不影響銷售的位置或貨架隱蔽處且容易取到的位置，以便隨手可以取到，使用過(guò)即時(shí)移走不是即刻使用的：儲(chǔ)存在賣場(chǎng)外專有的固定位置不再使用的：要盡快處理掉。整理的目的●騰出空間，發(fā)揮更大的價(jià)值●提高商品效率●塑造清爽、整潔的賣場(chǎng)環(huán)境，提升賣場(chǎng)形象由于種種原因，賣場(chǎng)經(jīng)常會(huì)有滯銷品、殘次品、過(guò)期品產(chǎn)生，既占據(jù)正常品的陳列空間、增加庫(kù)存，又會(huì)引起顧客投訴，影響賣場(chǎng)形象，而且不能產(chǎn)生任何業(yè)績(jī)營(yíng)業(yè)過(guò)程中經(jīng)常有一些沒(méi)在使用的物品滯留在賣場(chǎng)，既占據(jù)了地方又防礙顧客購(gòu)物，包括一些工具，如果不及時(shí)去除，會(huì)使賣場(chǎng)變得凌亂注意點(diǎn)要有決心，把滯銷品、殘次品、過(guò)期品以及不即刻不使用的物品應(yīng)斷然地加以處置正確的賣場(chǎng)空間價(jià)值意識(shí)---「即時(shí)使用價(jià)值」，賣場(chǎng)的空間是為了效勞顧客而設(shè)置的，而不是簡(jiǎn)單地堆放貨物。實(shí)施要領(lǐng)自己的賣場(chǎng)所轄范圍全面檢查,包括看得到和看不到的制定商品淘汰、下架及物品即時(shí)「使用」和「不用」的判別基準(zhǔn)將不用物品去除出賣場(chǎng)對(duì)需要的物品調(diào)查使用頻度,決定日常使用次數(shù)及放置位置制訂賣場(chǎng)商品管理方法制訂賣場(chǎng)物品管理方法每日自我檢查整頓對(duì)整理之后賣場(chǎng)的商品或顧客取走商品后排面的陳列空位應(yīng)定時(shí)按規(guī)定添貨并整理排面即：陳列的維護(hù)檢查標(biāo)價(jià)簽是否準(zhǔn)確杜絕亂堆亂放，標(biāo)識(shí)不清，導(dǎo)致顧客找不到商品等現(xiàn)象發(fā)生。目的賣場(chǎng)商品及標(biāo)識(shí)一目了然整整齊齊的賣場(chǎng)環(huán)境消除找尋物品的時(shí)間有效降低商品的庫(kù)存注意點(diǎn)這是提高效率的根底正確的方法---「3要素、3定」+整頓的技術(shù)實(shí)施要領(lǐng)前一步驟整理的工作要落實(shí)流程布置,確定放置場(chǎng)所規(guī)定放置方法、明確數(shù)量場(chǎng)所、物品標(biāo)識(shí)整頓的"3要素"場(chǎng)所商品的陳列以及物品的放置位置原那么上要100%設(shè)定商品的陳列以及物品的保管要定點(diǎn)、定容、定量賣場(chǎng)只能陳列能產(chǎn)生效益的商品和擺放真正即時(shí)需要的物品陳列或放置方法易取不超出所規(guī)定的范圍在陳列方法上多下工夫標(biāo)識(shí)陳列區(qū)域位置和商品原那么上一對(duì)一標(biāo)識(shí)商品的標(biāo)識(shí)和陳列位置區(qū)域的標(biāo)識(shí)某些標(biāo)識(shí)方法要統(tǒng)一在標(biāo)識(shí)方法上多下工夫整頓的"3定"原那么定點(diǎn)：放在哪里適宜定容：用什么道具定量：規(guī)定適宜的數(shù)量清掃將賣場(chǎng)清掃干凈保持賣場(chǎng)干凈、亮麗的環(huán)境目的消除贓污，保持賣場(chǎng)內(nèi)干干凈凈、明明亮亮穩(wěn)定整理、整頓品質(zhì)減少平安隱患注意點(diǎn)責(zé)任化---明確崗位6S責(zé)任制度化實(shí)施要領(lǐng)建立清掃責(zé)任區(qū)(地面、墻、天花板并包括設(shè)備、工具、道具的清理)執(zhí)行例行掃除，清理臟污建立清掃基準(zhǔn),作為標(biāo)準(zhǔn)清潔將上面的3S實(shí)施的做法制度化、標(biāo)準(zhǔn)化，并貫徹執(zhí)行及維持結(jié)果目的維持上面3S的成果注意點(diǎn)制度化及考核---6S時(shí)間定期檢查稽查、競(jìng)爭(zhēng)、獎(jiǎng)罰實(shí)施要領(lǐng)落實(shí)前面3S工作制訂考評(píng)方法制訂獎(jiǎng)懲制度，加強(qiáng)執(zhí)行主管經(jīng)常帶頭巡查，以表重視教養(yǎng)通過(guò)晨會(huì)等手段，提高全員文明禮貌水準(zhǔn)。培養(yǎng)每位成員養(yǎng)成良好的習(xí)慣，并遵守規(guī)那么做事。開(kāi)展6S容易，但長(zhǎng)時(shí)間的維持必須靠素養(yǎng)的提升目的培養(yǎng)具有好習(xí)慣、遵守規(guī)那么的員工提高員工文明禮貌水準(zhǔn)營(yíng)造團(tuán)隊(duì)精神注意點(diǎn)長(zhǎng)期堅(jiān)持，才能養(yǎng)成良好的習(xí)慣通過(guò)晨會(huì)、禮儀守那么培訓(xùn)實(shí)施要領(lǐng)嚴(yán)格執(zhí)行服裝、儀容、識(shí)別證標(biāo)準(zhǔn)共同遵守的有關(guān)規(guī)那么、規(guī)定制訂禮儀守那么教育訓(xùn)練〔新進(jìn)人員強(qiáng)化6S教育、實(shí)踐〕推動(dòng)各種精神提升活動(dòng)〔晨會(huì)、禮貌活動(dòng)等〕自檢每日下班前作自我反省與檢討目的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與缺乏判定一至兩種改進(jìn)措施。培養(yǎng)自覺(jué)性、韌性和耐心注意點(diǎn)注意細(xì)節(jié)做好記錄堅(jiān)持不懈實(shí)施要領(lǐng)對(duì)當(dāng)日所做事項(xiàng)進(jìn)行回憶、反思、翻閱記錄對(duì)重點(diǎn)細(xì)節(jié)及關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行檢討將6S執(zhí)行不好的地方記錄下來(lái)訂出明日的改進(jìn)方案檢查要點(diǎn)

排面有沒(méi)有缺貨有沒(méi)有滯銷品沒(méi)有及時(shí)淘汰有沒(méi)有價(jià)格不明的商品有沒(méi)有商品標(biāo)價(jià)錯(cuò)誤有沒(méi)有殘次、過(guò)期的商品所轄區(qū)域是否有零亂的商品或顧客遺棄的非本區(qū)域的商品同一種商品是否散置在幾個(gè)不同的地方陳列有沒(méi)有閑置的容器、紙箱有沒(méi)有沒(méi)有正在使用的物品有沒(méi)有亂放個(gè)人的東西有沒(méi)有把東西放在通道上正在使用的物品有沒(méi)有和道路平行或直角地放包裝箱等有否破損〔容器破損〕地面有無(wú)垃圾、紙屑、水污貨架、商品上有無(wú)灰塵用后須即時(shí)移走的物品

正在使用的臺(tái)車、推車正在使用中的工具即刻使用的棧板、道具及其配件使用中的清潔用品須即時(shí)清理掉的物品地板上的

A、廢紙、灰塵、雜物、煙蒂

B、油污

C、不再使用的設(shè)備、工具、道具

D、不再使用的垃圾筒E、破墊板、紙箱、抹布、破籃框墻壁上的

A、蜘蛛網(wǎng)B、過(guò)期POP

吊著的

A、過(guò)期的價(jià)格標(biāo)牌

B、過(guò)期POP

C、陳列調(diào)整前的引導(dǎo)標(biāo)識(shí)

員工的6S活動(dòng)中之責(zé)任

自己的工作環(huán)境須不斷的整理、整頓，商品按規(guī)定陳列、物品不可亂放不用的東西要立即處理，不可使其占用賣場(chǎng)空間通路必須經(jīng)常維持清潔和暢通物品、工具等要放置于規(guī)定場(chǎng)所滅火器、配電盤、開(kāi)關(guān)箱等周圍要時(shí)刻保持清潔商品、物品、道具要仔細(xì)的放，正確的放，平安的放，較大較重的堆在下層保管的工具、設(shè)備及所負(fù)責(zé)的責(zé)任區(qū)要整理紙屑、紙箱等要即時(shí)清理不斷清掃，保持清潔注意上級(jí)的指示，并加以配合主管在6S活動(dòng)中之責(zé)任

全力支持與推行6S參加有關(guān)6S教育訓(xùn)練，吸收6S技巧研讀6S活動(dòng)相關(guān)書籍，搜集廣泛資料部門內(nèi)6S之宣導(dǎo)規(guī)劃部門內(nèi)工作區(qū)域之整理、定位工作依6S規(guī)定，全面做好賣場(chǎng)管理作業(yè)協(xié)助部屬克服6S之障礙與困難點(diǎn)熟讀[關(guān)于6S的實(shí)施方法]并向部屬解釋進(jìn)行考核評(píng)分工作6S評(píng)分缺點(diǎn)之改善和申述催促所屬執(zhí)行定期之清掃點(diǎn)檢上班后之點(diǎn)名與服裝儀容清查，下班前之平安巡查與確保5S面式做法推動(dòng)步驟六.5S的推行步驟決策實(shí)施方案的導(dǎo)入需要與不需要物品的分類成立推動(dòng)委員會(huì)觀念導(dǎo)入與溝通文宣造勢(shì)、漫畫看板責(zé)任區(qū)域規(guī)劃全員參與、全面清掃績(jī)效獎(jiǎng)懲、團(tuán)隊(duì)榮譽(yù)與表彰成果評(píng)估、持續(xù)進(jìn)行1.資料搜集與觀摩他廠。2.引進(jìn)外部參謀協(xié)助。3.行動(dòng)目標(biāo)規(guī)劃。4.訓(xùn)練與宣導(dǎo)活動(dòng)設(shè)計(jì)。5.方案與推動(dòng)日程之設(shè)計(jì)。6.責(zé)任區(qū)域劃分7.整理整頓施行規(guī)劃。8.5S周邊設(shè)施〔如看板〕之設(shè)計(jì)。一.計(jì)劃推動(dòng)委員會(huì)的成立。權(quán)責(zé)劃分。部門主管全身心投入。執(zhí)行評(píng)述作業(yè)。行動(dòng)庶務(wù)支援。協(xié)助改善工作。二.組織教育訓(xùn)練。標(biāo)語(yǔ)、征文、比賽-------參觀工廠海報(bào)、推行手冊(cè)制作照片展經(jīng)營(yíng)者下決心

三.宣導(dǎo)找出不要的東西。紅牌作戰(zhàn)------大掃除。廢棄物登記、分類、整理成果統(tǒng)計(jì)責(zé)任者：各部門主管四.整理作戰(zhàn)定位標(biāo)示畫線建立全面目視管理。全員說(shuō)明會(huì)、經(jīng)營(yíng)者公布。公告試行，要求嚴(yán)守。

5S活動(dòng)主要委員責(zé)任者：責(zé)任者：各部門主管五.整頓作戰(zhàn)六.推動(dòng)方法

實(shí)施問(wèn)題點(diǎn)搜集與記錄。每周開(kāi)會(huì)檢討，修正條文。全員集合宣布。部門集合宣布。

5S活動(dòng)主要委員責(zé)任者：

5S活動(dòng)主要委員責(zé)任者：七.方法討論

修正八.推動(dòng)方法

正式實(shí)施日評(píng)核。月評(píng)核。糾正、申訴、統(tǒng)計(jì)、評(píng)價(jià)。責(zé)任者：各評(píng)審委員最高主管或參謀師親自巡查〔月、季度檢討〕。巡查診