酒店財務20工作計劃

酒店財務20xx工作計劃酒店是一家文化型酒店，在經營上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究：地方特色或民族性風味特色，所以在餐飲產品品種數量上，相應比擬多。這樣就打算了酒店在食品原料上的本錢投入，相應的增多。所以在餐飲本錢控管方面，必需留意到食品原料市場供給狀況及廚房再加工狀況。以便于更好的對產品價格跟蹤治理，隨時對產品的毛利進展掌握。做出毛利預警機制，以保證酒店的利益。作為本錢控管，本崗位的工作責任就是：發(fā)覺問題，然后用詳細的數字或文字說明問題。解決關于本錢方面的問題，不定時地對酒店的菜品價格進展核算。是否銷售價格過低，或本錢過高等問題。以便于準時發(fā)覺問題，如有發(fā)覺準時記錄下來，并且用書面形式表達出來，以作書面性匯報，準時的反響狀況，保證酒店利益不受損失?，F將酒店的2023年財務工作規(guī)劃如下：

1、了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率，同時了解原材料在廚房的使用狀況。做好購進原料的質量驗收與催促工作，保證食品原料的質量。

2、不定時的，對廚房食品原料使用狀況進展調查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率，做到算得出，管得住。以防由于廚房人員技術不同而造成食品原的出品率過低，影響酒店的利益。

3、做好日常酒店菜品價格巡查工作，發(fā)覺菜品價格問題準時做出書面匯報，并計算出毛利率！以保證餐飲產品的毛利率不低于百分之五十，這樣才能提高收入。

在酒店財務工作的這段時間里，要能快速的發(fā)覺問題并反響問題，同時做出書面性的工作匯報，并且能解決一些實際問題。在保密工作當中，由于自己的剛剛踏入財務，對工作數據的保密意識不強，所以新的一年里我將三思而后行。在工作仔細考慮后再去做，把工作時間安排好，以免做太多的無用功。

酒店財務2023工作規(guī)劃（二）

迎新年，2023年工作規(guī)劃如下：

一、日常工作

1、安排好工作時間，做好日常工作。依據每天的工作情制定工作規(guī)劃，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。

2、一周一書面匯報，做到不漏報不瞞報。并且對匯報內容就行具體數據分析，以便于更好的為下一步工作打好根底。同時留底以便于備忘，為以后的工作開展作好預備！

3、對廚房原料有針對性地盤點，特殊是海鮮干貨制品，做到一周一盤點，并且生成表格。對于一般原料留意其使用狀況，發(fā)覺問題準時上報。并且做出相應的答復，以保證原料的正常使用。對每天的工作做出小結，并留待好其次天工作的連接。

4、針對原料的購進與售出，存在若干品種可以論件計算，也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面，預備制訂出每日售賣盤存表。以便于更精確地了解廚房的本錢及其損耗

5、當月規(guī)劃如下，做好年貨裝箱工作，以保證年貨準時出庫。同時做好高檔原材料的盤存工作，以監(jiān)視廚房物料使用情。防止原料的不正常損失，截流本錢降低內部損耗。從而提高酒店餐飲毛利，實現原材料價值的最大化。

二、資金治理突出一個“零”

1、零資金運營，零運營資金并非真的零資金，而是用完可能少的流淌資金推動企業(yè)的生產經營運作。明年由于要搞新的工程，企業(yè)資金帳戶不夠，貨款按合同合同執(zhí)行劃帳，留在企業(yè)周轉的錢將特別少，我們將盡量利用各種應付款、應交款、預收款、未交稅金、未交利潤等負債資金進展負債經營，實現零資金本錢。

2、零庫存治理，對各部門實行庫存定額，超定額的部門將按超出比例扣減其經營得分，反之則增加得分，讓庫存定額與工資掛鉤，促進各部門勤進快銷，加速資金周轉。

三、加強團隊建立，充分發(fā)揮財務職能部門的作用

作為財務部的一名財務工作人員，也是財務治理制度的組織者，要有嚴謹、廉潔的工作作風和仔細細致的工作態(tài)度，對條線人員要積極引導，做到上行下效，幫忙各部門人員解決問題，充分發(fā)揮團隊的合作精神，學先進、趕先進、超先進，在各部門中綻開競賽活動，發(fā)揮團隊的力氣，擰成一股繩，勁往一處使；在堅持原則的同時，我們堅持“三個滿足二個放心”，三個滿足是“讓客戶滿足、讓員工滿足、讓各部門主管領導滿足”，二個放心是“讓集團公司領導放心，讓公司的老總與各級領導放心”。

酒店財務2023工作規(guī)劃（三）

財務部門作為非盈利部門，合理掌握本錢費用，有效地發(fā)揮企業(yè)內部監(jiān)視職能是我們2023年工作的重中之重。我們都深刻的意識到加大本錢掌握的力度，盡快推出相應制度的必要性。下面是我個人2023年的工作規(guī)劃：

一、加強標準治理、做好日常核算

1、依據酒店核算要求和各部門的實際狀況，根據會計法和企業(yè)會計制度的要求，做好財務軟件的初始化工作。

2、協(xié)作相關部門進展審計，并按有關部門的要求，完成會計報表的匯總和上報工作。

3、協(xié)作酒店領導完成各責任各營業(yè)部門的責任指標的預算及制訂工作，并做好酒店有關財務治理制度的擬稿工作，加強財務制度建立。

4、做好日常會計核算工作。根據會計制度，分清資金渠道，仔細審核每筆原始憑證，正確運用會計科目，編制會計憑證，進展記賬。準時裝訂會計憑證；準時清理往來款項。出納要嚴格根據現金治理方法和銀行結算制度，辦理現金收付和銀行結算業(yè)務；準時精確登記銀行、現金日記賬，做到日清月結；嚴格支票領用手續(xù)，按規(guī)定簽發(fā)覺金支票和轉帳支票。

5、協(xié)作營銷部了解應收款回收狀況，做好應收貨款回收工作。

6、積極籌措資金，從多方面保證酒店資金運營的流暢。

二、不斷培育自身的綜合力量

取人之長、補己之短。我們需要定期進展小組爭論、學習企業(yè)會計制度，大家相互溝通心得，熟識各崗位的工作流程，把問題擺在桌面上。由員工轉達給部門經理，再由部門經理轉達給主管，主管依據匯總上來的意見與建議做出相應的措施。除此之外，我們需要合理地安排每位員工的外勤工作，讓每個人都有與外界接觸的時機，做到工作有里有外、有張有弛。

三、完善財務內部治理制度，加強責任考核

財務內部治理制度通過將近一年多來的實施，仍舊有很多不合理的地方，為使企業(yè)的治理制度更趨于完善，財務部將結合集團治理的要求，與有關部門進展修正。部門責任領導之間明確分工職責，根據年初簽定的責任合同，組織落實強化到位，領