七年生物下冊(cè)4.10.1食物中能量的釋放練習(xí)2新版北師大版

第1節(jié)食物中能量的釋放一、選擇題1.小李同學(xué)測(cè)定花生種子的能量，3次重復(fù)實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)分別是1244千焦、1249千焦、1248千焦，則該花生種子中所含能量為()A.1244千焦B.1249千焦C.1248千焦 D.1247千焦2.人體生命活動(dòng)需要的能量主要來(lái)自()3.關(guān)于食物中的能量，下列說(shuō)法正確的是()C.越名貴的食物，含有的能量越多D.不含能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就不是身體必需的4.關(guān)于人和綠色植物呼吸作用的描述，正確的是()B.人吸入氧氣，綠色植物吸入二氧化碳D.人吸入二氧化碳，綠色植物吸入氧氣5.美國(guó)明尼蘇達(dá)州，一名男子曾是強(qiáng)壯的男模，但長(zhǎng)期患有厭食癥及易餓癥，最后體重僅為41千克，成為世界上最瘦的成年男子，關(guān)于他的說(shuō)法正確的是()A.食量大增，又不運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)致身體變瘦B.能量的攝取量大于消耗量，故身體變瘦C.能量的消耗量與攝取量相等，故身體變瘦D.食欲不振，能量的消耗量超過(guò)攝取量，因此變瘦6.生物興趣小組對(duì)不同食物中的能量進(jìn)行測(cè)定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表。以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是()食物名稱(chēng)花生米黃豆核桃仁大米質(zhì)量(克)202020①水(毫升)50505050溫度上升(℃)3A.實(shí)驗(yàn)中，①應(yīng)該為20克B.測(cè)量過(guò)程中，溫度計(jì)的下端不僅要浸入水中，還要接觸錐形瓶的瓶底C.為了減小實(shí)驗(yàn)誤差，應(yīng)該設(shè)置重復(fù)組D.從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可看出，花生米、黃豆、核桃仁三種食物中，含能量最多的是核桃仁7.在“探究不同食物貯存能量的差異”活動(dòng)中，小明采取了許多措施減小實(shí)驗(yàn)的誤差，其中不科學(xué)的做法是()C.將花生仁充分燃燒，直到變成不能再燃燒的灰白色的灰8.分析人體從鼻孔吸入的空氣與呼出的氣體成分比較圖，得出一些結(jié)論，其中不正確的是()D.呼出的氣體中，二氧化碳所占的比例比水汽大二、非選擇題9.劉濤同學(xué)午飯攝入的食物中，糖類(lèi)大約150克，脂肪大約50克，蛋白質(zhì)大約100克，還有水、無(wú)機(jī)鹽、維生素等。(1)試計(jì)算上述食物中含總能量為_(kāi)___________。(2)若一次食用糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪的量相同，對(duì)人體能量補(bǔ)充最多的應(yīng)是____________。10某實(shí)驗(yàn)小組為了探究不同食物含有不同的能量，他們準(zhǔn)備了花生仁和核桃仁。實(shí)驗(yàn)裝置如下圖所示，請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)回答問(wèn)題。(注:1毫升水，每升高1℃，需要吸收4.187J的能量)(1)A裝置中的花生仁為2克，燃燒前，錐形瓶中的水溫為10℃，燃燒后，錐形瓶中的水溫為70℃(數(shù)據(jù)為實(shí)驗(yàn)重復(fù)3次的平均值)，則錐形瓶中的水共吸收了熱量________J。(2)B裝置中的核桃仁為2克，燃燒前，錐形瓶中的水溫為10℃，燃燒后，錐形瓶中的水溫為75℃(數(shù)據(jù)為實(shí)驗(yàn)重復(fù)3次的平均值)，則錐形瓶中的水共吸收了熱量________J。(3)如果A、B操作過(guò)程科學(xué)規(guī)范，依據(jù)(1)和(2)得出的結(jié)論是______________。(4)此實(shí)驗(yàn)常假設(shè)上述熱量為食物所含能量，實(shí)際上食物全部燃燒產(chǎn)生的能量比上述熱量________。參考答案：一、選擇題1.【解析】選D。在測(cè)定花生種子中的能量實(shí)驗(yàn)中，每次測(cè)得的數(shù)據(jù)都不相同，表明有測(cè)量誤差，為了減少實(shí)驗(yàn)誤差，提高可信度，應(yīng)該取每次測(cè)量數(shù)據(jù)的平均值，即(1244千焦+1249千焦+1248千焦)÷3=1247千焦。2.【解析】選A。本題考查人體生命活動(dòng)的能量來(lái)源。人體生命活動(dòng)需要的能量是由糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)提供的。人體生命活動(dòng)所需的能量主要來(lái)自糖類(lèi)，其次來(lái)自脂肪，脂肪主要是作為備用能源物質(zhì)。本題的易錯(cuò)點(diǎn)是因?yàn)橹镜臒醿r(jià)最高，故誤認(rèn)為人體生命活動(dòng)需要的能量主要來(lái)自脂肪。3.【解析】選A。本題考查食物中能量的測(cè)定。用燃燒樣品使一定體積的水升溫的方法可以估算出食物中所含的能量;食物中的糖、脂肪、蛋白質(zhì)含有能量，水、無(wú)機(jī)鹽、維生素則不含有能量;含脂肪越多的食物含能量越多，名貴的食物不一定含脂肪多;不含能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是人體必需的，如水是人體細(xì)胞的重要成分。4.【解析】選C。本題考查呼吸作用。各種生物呼吸作用的實(shí)質(zhì)是相同的，都是吸入氧氣、呼出二氧化碳，在氧氣的作用下將體內(nèi)的有機(jī)物分解成二氧化碳和水，釋放出供人體生命活動(dòng)所需要的能量。5.【解析】選D。本題考查人體能量的供應(yīng)。每個(gè)人維持生存所需的能量隨身體狀況的不同也會(huì)發(fā)生變化。當(dāng)身體產(chǎn)生疾病時(shí)，攝取食物的量便會(huì)減少，獲得的能量也會(huì)減少，消耗的能量超過(guò)從外界攝取的能量，因此身體會(huì)變瘦。6.【解析】選B。該對(duì)照實(shí)驗(yàn)的變量是食物，所以除食物不同外，其他條件均相同，①應(yīng)為20克;溫度計(jì)的下端應(yīng)浸入水中，但不能接觸錐形瓶的瓶底，因?yàn)槲覀儨y(cè)量的是水溫，而不是錐形瓶的溫度。為了減小實(shí)驗(yàn)誤差，應(yīng)該設(shè)置重復(fù)組，這樣可以避免實(shí)驗(yàn)的偶然性;分析表中數(shù)據(jù)可知，含能量由多到少的次序是:核桃仁、花生米、黃豆、大米。7.【解析】選B。本題考查減小實(shí)驗(yàn)誤差的方法。記錄水溫時(shí)，不能將溫度計(jì)取出后讀數(shù)，因?yàn)榭諝鉁囟鹊?，取出后溫度?jì)的讀數(shù)會(huì)下降，正確的方法是燃燒結(jié)束后立即記錄溫度計(jì)的讀數(shù);點(diǎn)燃花生仁后立即將它放入熱量測(cè)定儀可減少熱量散失;將花生仁充分燃燒利于能量充分釋放。A、C、D三項(xiàng)可減小實(shí)驗(yàn)誤差，B項(xiàng)會(huì)增大實(shí)驗(yàn)誤差。8.【解析】選C。本題考查數(shù)據(jù)分析能力。題圖中各氣體的含量為氣體的體積分?jǐn)?shù);分析數(shù)據(jù)可知，呼出的氣體中氧氣含量為16%，吸入的氣體中氧氣含量為21%，只有部分氧氣進(jìn)入血液;呼出的氣體中水汽只占1%左右，遠(yuǎn)低于二氧化碳?xì)怏w的含量;氮?dú)夂拖∮袣怏w含量不變，說(shuō)明人體沒(méi)有產(chǎn)生氮?dú)夂拖∮袣怏w。二、非選擇題9.【解析】本題考查食物熱價(jià)的應(yīng)用。每克糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪的熱價(jià)分別為:17kJ/g、23kJ/g、38kJ/g。(1)根據(jù)熱價(jià)可計(jì)算食物的總能量為(150×17+50×38+100×23)kJ=6750kJ。(2)根據(jù)熱價(jià)可以判斷相同質(zhì)量的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪中，脂肪含能量最多。答案:(1)6750kJ(2)脂肪10【解析】本題考查通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)解決問(wèn)題的能力。(1)A裝置錐形瓶中水吸收的熱量=30×(70-1