健康教育與健康促進(jìn)MicrosoftPowerPoint演示文稿

第三章健康干預(yù)第一節(jié)健康教育與健康促進(jìn)一、健康教育的含義從健康教育的角度來(lái)看，健康教育首先是健康與教育的有機(jī)結(jié)合，其核心是要教育人們樹(shù)立正確的健康觀，增強(qiáng)自我的和群體的保健意識(shí)及保健能力，營(yíng)造一種全民范圍的保健意識(shí)〔一〕健康教育概念：是通過(guò)信息傳播和行為干預(yù)，幫助個(gè)人和群體掌握衛(wèi)生保健知識(shí)，樹(shù)立健康觀念，自愿采納有利于健康的行為和生活方式的教育活動(dòng)過(guò)程?！捕辰】到逃哪康南蜏p輕影響健康的危險(xiǎn)因素，預(yù)防疾病，促進(jìn)健康和提高生活質(zhì)量?！踩辰】到逃囊饬x1.健康教育可以通過(guò)多種多樣的手段，有方案、有目的、有組織地使人們掌握健康知識(shí)，養(yǎng)成有益于個(gè)人、集體和社會(huì)的健康生活方式、行為方式，促進(jìn)學(xué)生身心健康、道德健康和社會(huì)適應(yīng)能力的全面開(kāi)展。2.健康教育的實(shí)質(zhì)是一種干預(yù)措施，其開(kāi)展趨勢(shì)是采用行政干預(yù)促使健康教育到達(dá)預(yù)期效果。二、健康促進(jìn)的含義健康促進(jìn)是現(xiàn)代世界上最推崇的具有全新意義提高健康水平的最正確過(guò)程和途徑。致力于使個(gè)人、集體乃至整個(gè)社會(huì)，在更大程度上主動(dòng)參與與修正不健康行為，優(yōu)化生活方式，促進(jìn)環(huán)境的改善?！惨弧辰】荡龠M(jìn)的概念是指?jìng)€(gè)人與其家庭、社會(huì)和國(guó)家一起采取措施，鼓勵(lì)健康的行為，增強(qiáng)人們改進(jìn)和處理自身健康問(wèn)題的能力?！捕辰】荡龠M(jìn)概念的解讀1.健康不再僅僅是個(gè)人負(fù)責(zé)，社會(huì)對(duì)其有不可推卸的責(zé)任。2.健康促進(jìn)不再僅僅針對(duì)引發(fā)疾病的危險(xiǎn)因素，而是包括個(gè)體、群體與社會(huì)生活的各個(gè)方面。5.在全民中，尤其是在廣闊農(nóng)民中深入開(kāi)展健康教育。第二節(jié)生活方式干預(yù)生活方式概念：是一種特定的行為模式，這種模式受個(gè)體特征和社會(huì)關(guān)系所制約，是在一定的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件和環(huán)境等多種因素之間的相互作用所形成的。是建立在文化繼承、社會(huì)關(guān)心、個(gè)性特征和遺傳等綜合因素根底上的穩(wěn)定的生活方式，包括飲食習(xí)慣、社會(huì)生活習(xí)慣等。

一、生活方式疾病生活方式疾病：是指由不良飲食習(xí)慣、體力活動(dòng)過(guò)少、吸煙、酗酒、吸毒與精神緊張等不健康的生活方式引起的疾病。生活方式疾病青少年是植根期，即早期；中年是開(kāi)展期，即中期；老年是發(fā)病期，即晚期。二、不良生活方式與行為人的行為與生活方式既是健康狀況的反映，同時(shí)又對(duì)人的健康產(chǎn)生巨大的影響。不良的生活方式與行為直接或間接危害人類的健康，它具有潛襲、積累、影響廣泛的特點(diǎn)。不良生活方式與行為廣泛存在于人們的日常生活中，往往不能引起人們的重視。另一方面，不良生活方式與行為不容易改變，因此它比其他因素對(duì)健康的危害更大。流行病學(xué)研究證實(shí)，不良生活方式與糖尿病、高血壓、冠心病等非傳染性疾病密切相關(guān)，而且也是感染性疾病、精神性疾病、性傳播疾病、意外傷害的重要危險(xiǎn)因素。世界衛(wèi)生組織的一份報(bào)告指出：興旺國(guó)家70%~80%，開(kāi)展中國(guó)家40%~50%、全球60%的死亡是由不良生活方式所造成。不良生活方式包括：1.吸煙2.酗酒3.吸毒4.網(wǎng)絡(luò)成癮5.不規(guī)律的娛樂(lè)、熬夜、睡眠缺乏等。三、培養(yǎng)健康的生活方式現(xiàn)代文明在帶給人們充分物質(zhì)享受的同時(shí)，也給人類的健康帶來(lái)了新的威脅，諸如糖尿病、高血壓、冠心病、癌癥等威脅人類健康的疾病患病率持續(xù)上升，而且患病年齡日趨年輕化。為什么經(jīng)濟(jì)開(kāi)展了，社會(huì)文明和物質(zhì)水平提高了，健康卻成了當(dāng)今社會(huì)的普遍問(wèn)題？其原因就在于我們未能按照科學(xué)、文明的生活方式生活，未能用健康知識(shí)來(lái)充實(shí)自己。正如世界衛(wèi)生組織屢次指出的“許多人不是死于疾病，而是死于無(wú)知。〞世界衛(wèi)生組織宣布：每個(gè)人的健康與壽命60%取決于自己，15%取決于遺傳因素，10%取決于社會(huì)因素，8%取決于醫(yī)療條件，7%取決于氣候影響?？梢哉J(rèn)為，維持健康主要取決于個(gè)人努力，因此養(yǎng)成健康的生活方式與行為是維護(hù)健康的關(guān)鍵。〔一〕樹(shù)立現(xiàn)代健康意識(shí)〔二〕堅(jiān)持體育鍛煉〔三〕控制體重，防止肥胖〔四〕保證良好睡眠〔五〕戒煙禁毒〔六〕節(jié)制飲酒〔七〕合理膳食，平衡營(yíng)養(yǎng)中國(guó)居民膳食指南〔2007年〕1.食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配2.多吃蔬菜水果和薯類3.每天吃奶類、大豆或其制品4.常吃適量的魚(yú)、禽、蛋和瘦肉5.減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食6.食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重7.三餐分配要合理，零食要適當(dāng)8.每天足量飲水，合理選擇飲料9.如飲酒應(yīng)限量10.吃新鮮衛(wèi)生的食物塔頂烹調(diào)油和食鹽，每天烹調(diào)油不超過(guò)25克或30克，食鹽不超過(guò)6克

四層奶類和豆類食物，每天吃相當(dāng)于鮮奶300克的奶類及奶制品，相當(dāng)于干豆30克至50克的大豆及制品三層魚(yú)、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物，每天攝入125克至225克二層蔬菜和水果，每天分別攝入300克至500克和200克至400克塔底谷類食物，每天攝入250克至400克到達(dá)均衡營(yíng)養(yǎng)的途徑〔一〕平衡膳食：通過(guò)膳食選擇到達(dá)膳食平衡，到達(dá)營(yíng)養(yǎng)的需求，這是最高境界?！捕惩ㄟ^(guò)強(qiáng)化：如果食物中營(yíng)養(yǎng)素達(dá)不到或不夠，那么需要強(qiáng)化。如加碘鹽、加鐵醬油等。〔三〕營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑：對(duì)于不能通過(guò)正常膳食滿足需求的人，如病人在剛剛恢復(fù)期，補(bǔ)充適合自己的膳食補(bǔ)充劑是可以的。但正常人不提倡。因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑不是食品，只含其標(biāo)注的營(yíng)養(yǎng)素。關(guān)于反式脂肪酸我國(guó)國(guó)家沒(méi)有反式脂肪酸消費(fèi)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)作為我們判斷的依據(jù)。反式脂肪酸不是天然的產(chǎn)物，反式脂肪酸