無公害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植推廣示范項(xiàng)目實(shí)施方案

無公害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植推廣示范項(xiàng)目

實(shí)施方案

一、

項(xiàng)目概況

近年來，浙江省人民政府辦公廳陸續(xù)出臺了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的若干意見》等法律、法規(guī)和規(guī)定，以提高農(nóng)產(chǎn)品

質(zhì)量安全水平，建設(shè)具有一定規(guī)模、科技含量高、組織管理比較完

善、示范帶動作用強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工基地為主要目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)化

推廣項(xiàng)目。

本項(xiàng)目正是順應(yīng)當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢和需求，根據(jù)目前區(qū)域南瓜

種植產(chǎn)業(yè)普遍存在的“生產(chǎn)技術(shù)低、管理水平弱、產(chǎn)量上不去、效

益提不高、質(zhì)量難保證、標(biāo)準(zhǔn)難普及”的問題，特提出開展“無公

害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植推廣示范”項(xiàng)目。以臺州市****街道為核心建立

面積

1000

畝的示范區(qū)，預(yù)期項(xiàng)目完成時(shí)帶動周邊

3000

畝輻射面積，

完善質(zhì)量管理措施，建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理體系，打造“****”品牌

經(jīng)營戰(zhàn)略。項(xiàng)目的開展實(shí)施能為區(qū)域及周邊地區(qū)盡快建立南瓜標(biāo)準(zhǔn)

化生產(chǎn)技術(shù)管理體系提供保障，引導(dǎo)農(nóng)戶提高種植技術(shù)，提高產(chǎn)品

質(zhì)量，提升產(chǎn)業(yè)整體競爭力，從而開拓更加廣泛的市場，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)

的快速健康發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、產(chǎn)業(yè)提質(zhì)。

因此，根據(jù)臺農(nóng)標(biāo)協(xié)辦〔2014〕02

號《關(guān)于下達(dá)

2014

年市級

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目計(jì)劃的通知》的要求，以及根據(jù)《無公害南瓜

標(biāo)準(zhǔn)化種植推廣示范項(xiàng)目任務(wù)書》確定的目標(biāo)和任務(wù)，特制訂本實(shí)

施方案。

24

二、

示范區(qū)名稱、標(biāo)準(zhǔn)化推廣模式

無公害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植推廣示范，本示范區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)化推廣模式

為“農(nóng)民專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的模式。

三、

執(zhí)行年限

2013

年

11

月至

2014

年

9

月。

四、

示范區(qū)現(xiàn)狀

項(xiàng)目實(shí)施示范區(qū)面積為

1000

畝，農(nóng)戶數(shù)為

32

戶，2013

年總產(chǎn)

量

2000

噸，產(chǎn)值

120

萬元。

項(xiàng)目示范區(qū)以臺州市********街道為核心，以合作社為主體，

帶動周邊農(nóng)戶共同發(fā)展，目前合作社現(xiàn)有基地面積

1200

多畝，建有

噴滴灌種植基地

100

畝，發(fā)展社員

102

戶。示范區(qū)周邊河網(wǎng)呈“井”

字型排開，溝渠縱橫，灌溉方便，交通便捷，有

75

省道、洪三路貫

穿其中，占據(jù)獨(dú)特的地理優(yōu)勢。然而，示范區(qū)農(nóng)戶的生產(chǎn)技術(shù)、管

理水平和標(biāo)準(zhǔn)化意識普遍不高，南瓜種植產(chǎn)量低、效益差、產(chǎn)品質(zhì)

量安全也難以保證。

因此，示范區(qū)急需通過開展南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植推廣示范，使當(dāng)?shù)?/p>

南瓜種植的產(chǎn)地環(huán)境控制、栽培技術(shù)以及病蟲害防治技術(shù)等達(dá)到相

關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，提高農(nóng)戶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理水平，樹立按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的意識，

加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展步伐。

五、建設(shè)目標(biāo)及要求

項(xiàng)目預(yù)計(jì)建立南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植示范區(qū)域面積為

1000

畝，預(yù)期

輻射面積為

3000

畝；帶動示范區(qū)農(nóng)戶數(shù)

32

戶，輻射區(qū)農(nóng)戶數(shù)為

25

500

戶；預(yù)期示范區(qū)總增收

16

萬，人均增收

0.5

萬，輻射區(qū)總增收

100

萬，人均增收

0.2

萬。項(xiàng)目預(yù)計(jì)培訓(xùn)

550

人次。

六、實(shí)施內(nèi)容

（一）質(zhì)量管理措施及制度

1、建立質(zhì)量管理措施、生產(chǎn)檔案和管理制度

在農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展的同時(shí)，蔬菜質(zhì)量問題也日益成為人們關(guān)注的

焦點(diǎn)。為了保證本項(xiàng)目生產(chǎn)的南瓜質(zhì)量符合國家規(guī)定，我合作社建

立了一系列質(zhì)量安全管理措施，一是制定合作社全面質(zhì)量管理手冊，

組織落實(shí)質(zhì)量責(zé)任制，同時(shí)做好南瓜的生產(chǎn)管理措施和銷售管理措

施，從而保證項(xiàng)目產(chǎn)品的質(zhì)量安全可靠。二是建立生產(chǎn)檔案，建立

田間檔案記錄生產(chǎn)全過程的農(nóng)事操作，以備核查。三是制定管理制

度，制定了合作社財(cái)務(wù)管理制度、合作社投入品管理制度、南瓜生

產(chǎn)溯源體系與批次管理制度、合作社全面質(zhì)量管理手冊、合作社農(nóng)

產(chǎn)品準(zhǔn)出制度等一系列管理制度，保證本項(xiàng)目順利實(shí)施。

2、建立農(nóng)產(chǎn)品基地準(zhǔn)出制度和溯源制度

為了保證無公害南瓜進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化管理，提升南瓜

品質(zhì)及質(zhì)量，特制訂了農(nóng)產(chǎn)品基地準(zhǔn)出制度和溯源制度。規(guī)定了農(nóng)

產(chǎn)品產(chǎn)地的準(zhǔn)出條件、保障措施、建立產(chǎn)品檢測室，對產(chǎn)品按批開

展自查，同時(shí)委托第三方檢測機(jī)構(gòu)對產(chǎn)品進(jìn)行抽檢、配合相關(guān)部門

監(jiān)督檢查，爭取產(chǎn)品監(jiān)督檢查合格率達(dá)到

100%、利用對接平臺開展

統(tǒng)購服務(wù)，實(shí)行產(chǎn)銷對接；對產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品建立完善的質(zhì)量追溯記

錄，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)去批發(fā)市場、儲運(yùn)各環(huán)節(jié)也有追溯記錄。

26

（二）項(xiàng)目區(qū)域建設(shè)

1、實(shí)施示范區(qū)建設(shè)

項(xiàng)目建立實(shí)施示范區(qū)

1000

畝，示范區(qū)農(nóng)戶數(shù)為

32

戶。項(xiàng)目將

制定切實(shí)可行的實(shí)施基地建設(shè)方案和管理措施，明確責(zé)任，專人負(fù)

責(zé)。無公害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植實(shí)施統(tǒng)一品種、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一技

術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售等全程統(tǒng)一管理，生產(chǎn)過程要有完整

的記錄，以保證南瓜的產(chǎn)品質(zhì)量可追溯性及作為今后可供指導(dǎo)的技

術(shù)經(jīng)驗(yàn)。

2、輻射示范與推廣

本項(xiàng)目積極推行“合作社+基地+農(nóng)戶”推廣模式，預(yù)期輻射帶

動面積為

3000

畝，輻射帶動農(nóng)戶

500

戶。為了提升無公害南瓜產(chǎn)品

質(zhì)量及品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，通過組織農(nóng)戶進(jìn)行南瓜標(biāo)

準(zhǔn)化種植技術(shù)培訓(xùn)，使無公害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)在我區(qū)得到推廣

普及

（三）品牌建設(shè)與運(yùn)營

合作社自

2006

年成立以來，一直注重企業(yè)的品牌建設(shè)，已于

2012

年

12

月獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定，2013

年獲得省級示范性

農(nóng)民專業(yè)合作社，2007

年申請注冊“****”商標(biāo)，2009

年成功注冊

“****”品牌，“****”品牌產(chǎn)品包括南瓜，新鮮蔬菜，西瓜、甜瓜

等二十余種，生產(chǎn)的南瓜產(chǎn)品獲得了浙江省農(nóng)業(yè)廳頒發(fā)的《無公害

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書》，合作社在全國的多個(gè)中小城市建立銷售網(wǎng)點(diǎn)，

并與“杭州世紀(jì)聯(lián)華”、“臺州華聯(lián)”等超市順利實(shí)現(xiàn)“農(nóng)超對接”，

27

簽訂長期供貨協(xié)議，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品提供到大型超市、商場銷售的市場

模式，具有長期穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，“****”品牌產(chǎn)品成為消費(fèi)

者認(rèn)可和放心食用的農(nóng)產(chǎn)品。項(xiàng)目實(shí)施過程應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)實(shí)施品牌戰(zhàn)

略，加大品牌宣傳力度，除不斷完善線下配送渠道外，還需建立網(wǎng)

絡(luò)營銷和宣傳平臺，積極培育“****”標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的品牌

形象，形成具有一定生產(chǎn)規(guī)模、銷售規(guī)模的品牌，最終將“****”

打造成為“臺州市著名商標(biāo)”。

（四）標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)培訓(xùn)開展

1、由項(xiàng)目技術(shù)小組負(fù)責(zé)，組織培訓(xùn)基層技術(shù)人員

30

人（次）。

2、由示范區(qū)農(nóng)業(yè)林業(yè)局協(xié)調(diào)，指派項(xiàng)目技術(shù)人員配合開展面向

合作社和農(nóng)戶的無公害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)農(nóng)民

550

人

（次）。

3、為當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)建立完善的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)培訓(xùn)體系，為區(qū)域內(nèi)開展

其他標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)項(xiàng)目奠定基礎(chǔ)，提供成功的培訓(xùn)模式。

七、項(xiàng)目實(shí)施技術(shù)流程

項(xiàng)目技術(shù)流程見圖

1

28

輔助控制點(diǎn)

指導(dǎo)、培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)

配

套

服

務(wù)

標(biāo)

準(zhǔn)

化

實(shí)

采

標(biāo)

DB11T

911-2012

施

示

范

區(qū)

關(guān)

鍵

控

制

點(diǎn)

制

定

標(biāo)

準(zhǔn)

無公害南瓜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)

規(guī)程

無公害南瓜病蟲害綜合防

治技術(shù)規(guī)程

技

術(shù)

核

心

標(biāo)

準(zhǔn)

化

示

范

體

系

標(biāo)

準(zhǔn)

合作社制度

主要控制點(diǎn)

質(zhì)量管理措施

配

套

服

務(wù)

化

示

范

輻

射

區(qū)

圖

1

項(xiàng)目技術(shù)流程圖

項(xiàng)目整體實(shí)施流程為：項(xiàng)目下達(dá)后經(jīng)合作社相關(guān)成員協(xié)商，成

立無公害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植推廣示范區(qū)項(xiàng)目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組和項(xiàng)目建設(shè)

技術(shù)小組。項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)項(xiàng)目實(shí)施組織協(xié)調(diào)管理，從管理上監(jiān)

督保證項(xiàng)目的實(shí)施；技術(shù)小組制定詳實(shí)的實(shí)施方案，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技

術(shù)的中試集成，標(biāo)準(zhǔn)制訂；大力開展示范區(qū)建設(shè)，舉辦技術(shù)培訓(xùn)；

監(jiān)督落實(shí)其他各項(xiàng)工作。加強(qiáng)與區(qū)農(nóng)業(yè)林業(yè)局合作，抓好標(biāo)準(zhǔn)化示

范，確保項(xiàng)目研究成果及配套措施落到實(shí)處，達(dá)到典型示范，全面

推廣的目的。

八、技術(shù)方案解決

（一）無公害南瓜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

為了規(guī)范南瓜的無公害種植生產(chǎn)，確保食品安全，便于標(biāo)準(zhǔn)化、

產(chǎn)業(yè)化種植，合作社開展了無公害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)研究，實(shí)行

29

產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程質(zhì)量監(jiān)控，對化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品的使

用進(jìn)行嚴(yán)格限制。經(jīng)項(xiàng)目組研究，確定以北京市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB11/T

911-2012《無公害農(nóng)產(chǎn)品

南瓜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》為參考標(biāo)準(zhǔn)從產(chǎn)

地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)管理、病蟲害防治三方面進(jìn)行前期調(diào)研，規(guī)定產(chǎn)

地環(huán)境符合

NY

5010

的規(guī)定；生產(chǎn)技術(shù)管理從品種選擇、種子質(zhì)量

要求、育苗、苗期管理、定植前后管理、田間管理、采收等各生產(chǎn)

環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)規(guī)定，明確具體操作規(guī)程；病蟲害防治按照“預(yù)防為

主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物

防治為主，化學(xué)防治為輔”的無公害控制原則，合理輪換使用農(nóng)藥。

（二）無公害南瓜病蟲害綜合防治技術(shù)規(guī)程

項(xiàng)目組對示范區(qū)內(nèi)主要生產(chǎn)點(diǎn)開展了主要病蟲害發(fā)展情況調(diào)查，

發(fā)現(xiàn)該區(qū)域主要病害為灰霉病、白粉病、病毒病；主要蟲害為蚜蟲、

薊馬、斑潛蠅、白粉虱。根據(jù)參考

DB11T

911-2012

標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，

設(shè)計(jì)了農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、化學(xué)防治的驗(yàn)證試驗(yàn)，對

其中的部分技術(shù)環(huán)節(jié)做了有效的修正，形成了適宜示范區(qū)應(yīng)用的技

術(shù)體系。

九、計(jì)劃進(jìn)度

2013

年

11

月-2013

年

12

月

成立項(xiàng)目實(shí)施組織機(jī)構(gòu)、制定

項(xiàng)目技術(shù)管理措施；擬定實(shí)施計(jì)劃，分配項(xiàng)目實(shí)施任務(wù)，召集

相關(guān)人員與部門進(jìn)行協(xié)調(diào)、討論，制定相關(guān)文件和實(shí)施方案。

2013

年

11

月-2014

年

3

月，完善示范基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，

30

項(xiàng)目

自籌經(jīng)費(fèi)（萬元）

“以獎代補(bǔ)”經(jīng)

費(fèi)（萬元）

合計(jì)

機(jī)械設(shè)備購置

24

0

24

無公害認(rèn)證及檢測

2

0

2

農(nóng)藥化肥

4

0

4

標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)及模式圖

制作

0

2

2

環(huán)境檢測及實(shí)驗(yàn)室設(shè)

0

2

2

帶動社員開展南瓜標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)

1000

畝，其中南瓜標(biāo)準(zhǔn)

化設(shè)施栽培示范基地

30

畝。

2014

年

3

月-2014

年

8

月，通過開展南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)

相關(guān)培訓(xùn)，開展示范區(qū)現(xiàn)場考察參觀與技術(shù)指導(dǎo)，輻射帶動周

邊農(nóng)戶共同開展無公害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植，輻射帶動周邊

3000

畝

基地。

2014

年

9

月，對項(xiàng)目實(shí)施情況進(jìn)行全面總結(jié)，申請項(xiàng)目驗(yàn)

收。

十、資金概算

（一）項(xiàng)目總經(jīng)費(fèi)

無公害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植推廣示范項(xiàng)目總經(jīng)費(fèi)

50

萬元，其中申請

“以獎代補(bǔ)”資金

20

萬元，自籌資金

30

萬元。

（二）經(jīng)費(fèi)使用情況（見表

1）

表

1

經(jīng)費(fèi)使用情況

31

備添置

示范設(shè)施添置

0

16

16

總計(jì)

30

20

50

十一、效益預(yù)測

（一）經(jīng)濟(jì)效益

無公害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植推廣示范項(xiàng)目實(shí)施后，建立項(xiàng)目示范區(qū)

面積為

1000

畝，帶動示范區(qū)總增收

16

萬元，人均增收

0.5

萬元，

確保項(xiàng)目預(yù)期目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)良好經(jīng)濟(jì)效益。

（二）社會效益

項(xiàng)目實(shí)施后，通過組織對項(xiàng)目區(qū)及輻射區(qū)農(nóng)戶進(jìn)行南瓜標(biāo)準(zhǔn)化

種植技術(shù)培訓(xùn)，將改變南瓜種植技術(shù)落后、效益不高的現(xiàn)狀，提高

農(nóng)民的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量安全意識，達(dá)到節(jié)本、增產(chǎn)、增效的目的。

通過該項(xiàng)目的實(shí)施，將促進(jìn)南瓜產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化施行與推廣，輻射面

積達(dá)

3000

畝，輻射農(nóng)戶數(shù)

500

戶，帶領(lǐng)輻射區(qū)農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)總增收

100

萬元，農(nóng)戶平均增收

0.2

萬元。

十二、保障措施

（一）項(xiàng)目管理

項(xiàng)目按照《臺州市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推廣示范項(xiàng)目與資金管理辦法》

有關(guān)規(guī)定，建立無公害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化推廣示范項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)小

組。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)過程中各部門和產(chǎn)業(yè)之間的組

織、領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作，組織制定示范區(qū)的實(shí)施方案，并在實(shí)施過程

32

中，隨時(shí)組織檢查，開展監(jiān)督，抓指導(dǎo)、抓協(xié)調(diào)、抓落實(shí)；技術(shù)小

組負(fù)責(zé)示范區(qū)建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)工作，具體承擔(dān)指導(dǎo)示范區(qū)建設(shè)工

作，解決示范區(qū)建設(shè)過程中的技術(shù)問題。人員名單如下：

領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：****（合作社理事長）

組員：****

****

****

技術(shù)小組

組長：****

組員：****

****

****

****

（二）技術(shù)保障

合作社現(xiàn)有農(nóng)藝師

2

名，專門負(fù)責(zé)項(xiàng)目解決項(xiàng)目的技術(shù)問題，

并且與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)局進(jìn)行合作，保證項(xiàng)目實(shí)施過程中遇到的重大問題

能夠得到及時(shí)解決。項(xiàng)目組成員組成結(jié)構(gòu)科學(xué)合理，