幼兒園伙委會章程

幼兒園伙委會章程篇一：伙委會管理制度

伙委會管理制度

1、建立伙委會，定期研究幼兒伙食問題。2、制定代量食譜，每周更換一次。3、按人按量供應主副食，不吃剩飯菜。4、定期計算幼兒進食量和營養(yǎng)量。5、兩餐間隔不少于3小時半。

6、少吃甜食，晚飯不能以吃甜食、菜湯、面湯為主，要盡量吃些炒菜。7、加強體弱兒和病兒飲食管理。8、職工伙食和幼兒伙食嚴格分開。9、每月向家長公布一次伙食帳目。

姚橋中心幼兒園2022.9

伙委會成員及職責一、伙食委員會名單

組長：易紅波副組長：胡佳佳

組員：李岳紅唐文華唐湘

二、委員會成員職責

1、認真學習和自覺遵守幼兒園有關幼兒飲食的規(guī)章及制度，積極參與幼兒園的飲食管理。2、按時參加幼兒園定期組織召開的伙委會會議，掌握幼兒膳食、飲食情況，認真聽取幼兒園對幼兒

飲食方面的匯報。根據(jù)幼兒身體發(fā)育規(guī)律，合理安排幼兒營養(yǎng)攝取量。

3、關心和支持幼兒園飲食管理工作，關心幼兒身心安康和諧開展。

4、當好幼兒園伙食管理的助手和參謀，及時理解市場食品供應情況，為確保幼兒的平安進餐出謀劃

策。

5、監(jiān)視指導和關心幼兒園飲食管理，有為廣闊家長效勞的義務。認真聽取家長的意見和建議，及時

反響幼兒園，提出實在可行的合理化建議。

6、能理解和代表廣闊家長的心聲，起到內連外接的作用，發(fā)揮自己在幼兒園及家長之間的橋梁作用。

伙委會職責

為了更好的促進幼兒成長發(fā)育,讓家長理解幼兒園的膳食管理,更合理的施行幼兒安康營養(yǎng)飲食。進一步加強飲食工作的監(jiān)視和檢查,協(xié)助膳食部門對飲食工作進展幫助和指導,特成立我園伙食管理委員會。

★伙委會組織人員：組長：張紅副組長：蘭福蓮伙委會主席：趙桂蘭伙委會名單：

★伙委代表委員會成員主要職責

一、伙委會由家長代表、食堂工作人員、保教人員代表、保健醫(yī)組成。食堂班長任組長,保健醫(yī)任副組長。每個月召開一次會議,由本園保健醫(yī)生負責通知并主持會議。主要討論近期幼兒伙食情況及下一階段伙食安排。

二、廣泛聽取集中反映家長和保教人員意見,針對實際存在的伙食問題提出整改方案,由保健醫(yī)生和食堂負責人詳細落實整改?；锸痴{整方案要及時與家長和保教人員溝通說明。

三、伙委會要定期對幼兒食品的制作情況,衛(wèi)生平安狀況進展檢查和監(jiān)視。把發(fā)現(xiàn)的問題及時以書面形式反響給食堂和幼兒園膳食管理人員。

四、伙委會成員要經常搜集信息,從豐富幼兒膳食品種及合理搭配的角度提出合理化建議,經伙委會討論通過后施行。

五、伙委會要學習和宣傳教育部門、衛(wèi)生管理部門有關食品衛(wèi)生管理的政策、法規(guī)。并催促食堂工作人員認真執(zhí)行。

幼兒園炊事員工作職責

一、熱愛本職工作，樹立一切為幼兒效勞的思想，努力進步效勞質量，根據(jù)幼兒生理和年齡特點制作營養(yǎng)豐富、易于消化適宜幼兒的飯菜，促進幼兒身體安康。

二、經常主動理解教師、幼兒對伙食的反映，并努力鉆研業(yè)務，進步烹調技術，做到色香味俱全，米飯軟硬適當，花色品種多樣，促進幼兒的食欲，保證營養(yǎng)的質量。

三、嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物驗收關，青菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質，食具餐餐消毒，熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質食物不能給幼兒吃，嚴防食物中毒。不供應涼菜。假設把關不嚴造成平安責任事故由炊事員承當相應責任。

四、搞好廚房的清潔衛(wèi)生，保持廚房干凈、整潔，每天小掃，每周大掃，廚房用具要定期擦洗干凈。

五、注意個人衛(wèi)生，不隨地吐痰，不吃零食，工作時不帶飾品〔如戒指〕，上班要戴好工作衣帽，上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗干凈，定期進展體格檢查。

六、落實食譜方案，堅持按時開餐，做好食物保溫工作，做到公私清楚，團結協(xié)作，不斷改良效勞態(tài)度。

七、準時開飯，保證有足夠的飯菜供應，又不浪費，并保證提供幼兒充足的夏涼冬熱的開水供應。

八、做好平安工作，防火、防毒、防盜，不出事故。

九、防止外人和幼兒進入廚房。早操后看守好中班先回教室的幼兒。

采樣時間餐別菜品名稱留樣數(shù)量留樣時間記錄人員

篇二：幼兒園伙委會方案

幼兒園伙委會方案

時間：2022年9月

目的：1、讓孩子理解孩子在園伙食的加工、制作、放心的把孩子送到幼兒園。

2、介紹幼兒的營養(yǎng)食譜，膳食平衡的營養(yǎng)分析，使家長們對我院的伙食情況有進一步的理解，到達向家長宣傳幼兒營養(yǎng)知識的教育目的。

準備：1、各班完善、選出伙委會成員

2、廚房做好根底工作。推出幾樣面點把戲〔菜品〕內容：

1、歡送大家的到來，介紹一下伙委會的作用〔伙委會的章程、制度〕

2、為保證飯菜的質量，食物的所有來源都是正規(guī)途徑采購的，食用油等都是有QS標識的〔索票索證〕

3、兩周制定一次食譜，保證幼兒膳食品種的多樣化。

4、餐具每餐都經過認真的清洗、嚴格的消毒，蔬菜都是進展浸泡和清洗，預防傳染病的發(fā)生。

5、根據(jù)季節(jié)調整湯、奶〔夏季綠豆湯、酸奶牛奶的調整、秋季后的梨水〕

6、品味菜品

7、參觀廚房〔食物的制作和加工〕

8、家園溝通，提出珍貴意見

篇三：伙委會參與幼兒園管理的制度

伙委會參與幼兒園管理的制度

幼兒園建立由園長、保健大夫、班級保教人員及家長代表組成的伙食管理委員會。

1、催促各項食品操作制度和衛(wèi)生制度的執(zhí)行。

2、聽取各方面的意見，定期研究幼兒伙食，提出改良意見。

3、監(jiān)視幼兒伙