脂肪肝的營(yíng)養(yǎng)與保健課件

脂肪肝的營(yíng)養(yǎng)與保健31、園日涉以成趣，門雖設(shè)而常關(guān)。32、鼓腹無(wú)所思。朝起暮歸眠。33、傾壺絕余瀝，窺灶不見煙。34、春秋滿四澤，夏云多奇峰，秋月?lián)P明輝，冬嶺秀孤松。35、丈夫志四海，我愿不知老。脂肪肝的營(yíng)養(yǎng)與保健脂肪肝的營(yíng)養(yǎng)與保健31、園日涉以成趣，門雖設(shè)而常關(guān)。32、鼓腹無(wú)所思。朝起暮歸眠。33、傾壺絕余瀝，窺灶不見煙。34、春秋滿四澤，夏云多奇峰，秋月?lián)P明輝，冬嶺秀孤松。35、丈夫志四海，我愿不知老。脂肪肝的營(yíng)養(yǎng)與保健謝明哲教授臺(tái)北醫(yī)學(xué)院保健營(yíng)養(yǎng)學(xué)系、研究所系主任暨所長(zhǎng)人體最大的腺體器官肝臟(Liver)新陳代謝中心佔(zhàn)人體體重的2.5-3%約1500公克分鶯左右兩葉肝小葉(Lobule是肝臟構(gòu)造與功能的基本單位通過(guò)對(duì)農(nóng)村小學(xué)寫作教學(xué)的實(shí)際調(diào)查，可以發(fā)現(xiàn)，大部分的農(nóng)村小學(xué)生在寫作時(shí)一般具有定式，沒(méi)有任何創(chuàng)新。雖然社會(huì)經(jīng)濟(jì)在飛速發(fā)展，基礎(chǔ)教育也在全面改革，農(nóng)村教育也在不斷發(fā)展，但是農(nóng)村小學(xué)的教學(xué)質(zhì)量與城市之間仍存在著一定的差距。一、農(nóng)村小學(xué)作教學(xué)存在的問(wèn)題1.教師自己不寫文章著名教育家蘇霍姆林斯基曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“如果一個(gè)學(xué)生不會(huì)寫文章，主要的原因就在于教師自己不會(huì)寫文章，學(xué)生不會(huì)從教師的寫作經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)到寫作技巧。即使再教十年，這樣的教師也不會(huì)教出任何的東西?！闭Z(yǔ)文教師要想培養(yǎng)出優(yōu)秀的學(xué)生，首先自身要擁有較高的語(yǔ)文素養(yǎng)。然而，在農(nóng)村，很多小學(xué)語(yǔ)文教師并沒(méi)有意識(shí)到這一點(diǎn)，喜歡在課余時(shí)間寫文章的語(yǔ)文教師越來(lái)越少。當(dāng)教師自己不寫文章時(shí)，就很難教出一個(gè)寫得好的學(xué)生。2.學(xué)生寫作素材不夠在農(nóng)村，小學(xué)生的課外活動(dòng)相對(duì)較少，課外閱讀量也就變得很少。農(nóng)村教師不僅從事教育事業(yè)，還會(huì)從事農(nóng)活，而且農(nóng)村家長(zhǎng)的文化素質(zhì)較低，家務(wù)事也較為繁重，因此，小學(xué)生放學(xué)后看書的時(shí)間不多，更沒(méi)有寫作文的興趣。所以，農(nóng)村小學(xué)生害怕寫作文，沒(méi)有素材儲(chǔ)備。3.教師寫作教學(xué)理念陳舊農(nóng)村語(yǔ)文教師對(duì)于寫作技巧所知甚少，對(duì)于新課改對(duì)學(xué)生習(xí)作的要求不清楚。在這種寫作教學(xué)背景下，往往會(huì)比較隨意，訓(xùn)練的難度時(shí)高時(shí)低，對(duì)于重難點(diǎn)也分不清楚。在一般的語(yǔ)文教學(xué)課堂上，寫作教學(xué)較少，這就使得教師的寫作教學(xué)理念陳舊，不能與時(shí)俱進(jìn)。4.農(nóng)村學(xué)生訓(xùn)練時(shí)間較晚在農(nóng)村，低年級(jí)的學(xué)生注重進(jìn)行識(shí)字訓(xùn)練，對(duì)于口才與寫作的教學(xué)不太重視。在實(shí)際教學(xué)課堂上，絕大部分的語(yǔ)文教師為了讓學(xué)生學(xué)習(xí)一個(gè)漢字，會(huì)讓學(xué)生寫上好多遍，但是不讓學(xué)生了解字的應(yīng)用。因此，在小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)過(guò)程中，教師忽視了作文教學(xué)的部分，從而使得農(nóng)村學(xué)生進(jìn)行寫作訓(xùn)練的時(shí)間較晚。二、農(nóng)村小學(xué)寫作教學(xué)的策略1.教師要學(xué)會(huì)自己寫文章語(yǔ)文教師在教學(xué)生習(xí)作時(shí)，要是教師可以經(jīng)常寫作，或是跟學(xué)生同時(shí)寫作，這樣就會(huì)加快學(xué)生的進(jìn)步。要想讓學(xué)生寫好作文，教師就要提高對(duì)寫作的興趣，在課余時(shí)間經(jīng)常寫作。這樣不僅可以讓教師體會(huì)寫作時(shí)的酸甜苦辣，還會(huì)增強(qiáng)自身的寫作經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)教師的語(yǔ)文綜合素質(zhì)。“近朱者赤，近墨者黑?！比绻處熆梢越?jīng)常寫作，就會(huì)對(duì)寫作充滿興趣，學(xué)生就會(huì)在一定程度上從教師身上學(xué)習(xí)到寫作的技巧。如果教師和學(xué)生可以共同寫作同一篇文章，學(xué)生在一定程度上就能提高自身的寫作水平。2.更新教學(xué)理念教師在課余時(shí)間要提高自身的寫作水平，多研究特級(jí)教師以及現(xiàn)當(dāng)代教育家對(duì)于寫作的體會(huì)，從而在一定程度上更新寫作教育理念。教師在進(jìn)行教學(xué)研究時(shí)，通過(guò)研究其他學(xué)校的作文教學(xué)情況，從而提出具有特色的教學(xué)模式，就能更加高效地進(jìn)行寫作教學(xué)。除此之外，隨著新課改的不斷推進(jìn)與深入，語(yǔ)文教師要了解新課改對(duì)寫作教學(xué)的要求，從而根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和不同學(xué)段的寫作要求給予一定的指導(dǎo)。3.積累寫作素材要想寫出好的作文，一定的寫作素材是必不可少的。首先，學(xué)生需要經(jīng)常閱讀優(yōu)秀的作文范文，注重情感的積累。在農(nóng)村，很多小學(xué)生寫作文時(shí)缺乏相應(yīng)的感情寄托，使作文不細(xì)膩。因此，教師可以指導(dǎo)學(xué)生熟讀詩(shī)歌、名言名句、經(jīng)典故事等，積累寫作素材。其次，教師要指導(dǎo)學(xué)生積累素材的方法。小學(xué)生應(yīng)該多接觸大自然，并多與師生交流，從而創(chuàng)造出最具特色的文章。除此之外，農(nóng)村小學(xué)的圖書閱覽室應(yīng)擴(kuò)大藏書的范圍，并適當(dāng)延長(zhǎng)開館時(shí)間，從而使小學(xué)生的素材積累不斷擴(kuò)大。農(nóng)村小學(xué)語(yǔ)文教師對(duì)于有思想、詞句優(yōu)美的文章，應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真閱讀。總而言之，農(nóng)村小學(xué)的作文教學(xué)有著一定的困難，需要師生共同努力。教師要從農(nóng)村小學(xué)作文的實(shí)際教學(xué)情況出發(fā)，在一定程度上進(jìn)行適當(dāng)創(chuàng)造，進(jìn)一步尋找新的教學(xué)方法，使學(xué)生創(chuàng)造出具有特色的文章。除此之外，教師應(yīng)不斷更新自身的教學(xué)理念，并要學(xué)會(huì)自己寫作，使得學(xué)生從自己身上學(xué)習(xí)到寫作的技巧。積累寫作素材也極為重要，教師要不斷引導(dǎo)學(xué)生增加自己的知識(shí)儲(chǔ)備，進(jìn)一步使小學(xué)生寫出優(yōu)秀且富有感情的文章。過(guò)去，翻譯教學(xué)只是英語(yǔ)專業(yè)的專利，非英語(yǔ)專業(yè)對(duì)此或者淺嘗輒止，或者根本不納入教學(xué)要求。2005年，教育部公布了全國(guó)大學(xué)英語(yǔ)四、六級(jí)考試改革方案（試行），在新方案中增設(shè)了漢譯英新題型。教育部2007年公布的《大學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)要求》（以下簡(jiǎn)稱《課程要求》）指出，大學(xué)英語(yǔ)課程應(yīng)充分考慮學(xué)生在今后學(xué)習(xí)、工作和社會(huì)交往中能用英語(yǔ)有效地進(jìn)行交際，提高綜合文化素養(yǎng)，以適應(yīng)我國(guó)社會(huì)發(fā)展和國(guó)際交流的需要，明確提出大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)對(duì)翻譯能力的要求。2013年8月，全國(guó)大學(xué)英語(yǔ)四、六級(jí)考試委員宣布，在當(dāng)年12月次的四、六級(jí)考試中，局部調(diào)整考試試卷結(jié)構(gòu)和測(cè)試題型，原單句漢譯英調(diào)整為段落漢譯英。翻譯內(nèi)容涉及中國(guó)歷史、文化、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展等。四級(jí)長(zhǎng)度為140-160個(gè)漢字，六級(jí)長(zhǎng)度為180-200個(gè)漢字。這些都對(duì)非英語(yǔ)專業(yè)翻譯教學(xué)提出了新的要求。一、軍校公外英語(yǔ)翻譯教學(xué)及學(xué)生翻譯技能現(xiàn)狀1.學(xué)校在教學(xué)指導(dǎo)思想上的重視不夠。這從公外英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容及公外英語(yǔ)教材編寫中能夠看出。目前公外英語(yǔ)教材沒(méi)有系統(tǒng)介紹翻譯知識(shí)、方法指導(dǎo)或技能訓(xùn)練，只是在課后練習(xí)中穿插一些圍繞課文展開的漢譯英單句練習(xí)或英譯漢練習(xí)。2.非英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生缺乏翻譯基本知識(shí)和技巧。學(xué)生對(duì)英漢兩種語(yǔ)言的詞匯差異缺乏了解。英語(yǔ)很多詞一詞多義，具體意思只有聯(lián)系上下文才能確定。翻譯過(guò)程中，學(xué)生脫離上下文，孤立地譯一個(gè)詞或詞組，造成翻譯不準(zhǔn)確。3.非英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生翻譯能力的測(cè)評(píng)較少。測(cè)評(píng)是英語(yǔ)教學(xué)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。作為非英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)的主要測(cè)評(píng)手段，被視為我國(guó)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的指揮棒和評(píng)價(jià)高等院校綜合辦學(xué)水平的一個(gè)硬性指標(biāo)，從1985年到1995年，大學(xué)英語(yǔ)四、六級(jí)統(tǒng)考實(shí)施的十年當(dāng)中，大學(xué)英語(yǔ)四、六級(jí)考試均未出現(xiàn)翻譯測(cè)試的題型。這自然導(dǎo)致軍校以及地方大學(xué)公外英語(yǔ)教師在課堂教學(xué)中忽視培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生翻譯技能，學(xué)生本身也忽視提高翻譯技能的現(xiàn)象。二、四級(jí)新題型的新要求2013年12月四、六級(jí)題型改革后，增添了段落翻譯這樣的新題型，增加了一定的難度。這種題型的考試形式是漢翻英涉及中國(guó)國(guó)情、歷史、文化等方面的段落，占卷面總分的15%。如2014年6月四級(jí)翻譯真題：原文：中國(guó)應(yīng)進(jìn)一步發(fā)展核能，因?yàn)楹穗娔壳爸徽计淇偘l(fā)電量的2%。該比例在所有核國(guó)家中居第30位，幾乎是最低的。2011年3月日本核電站事故后，中國(guó)的核能開發(fā)停了下來(lái)，中止審批新的核電站，并開展全國(guó)性的核安全檢查。到2012年10月，審批才又謹(jǐn)慎地恢復(fù)。隨著技術(shù)和安全措施的改進(jìn)，發(fā)生核事故的可能性完全可以降到最低程度。換句話說(shuō)，核能是可以安全開發(fā)和利用的。參考譯文：Chinashouldmakefurtherdevelopmentinnuclearenergy，ascurrentlynuclearelectricityaccountsforonlytwopercentofthenationalgrosselectricitygeneration.That’salmostthelowestpercentage，standinginthe30th，amongallnuclearpowers.China’snuclearenergydevelopmentwasputtoanendafterthenuclearpowerplantaccidentinJapaninMarch，2011.Theapprovalofnewnuclearpowerplantswassuspended，andtheinspectionofnuclearsecuritywascarriedoutnationwide.Theexaminationandapprovalprocedurewasn’tprudentlyrestoreduntilOctober，2012.Withthedevelopmentintechnologyandsecuritymeasures，theprobabilityofnuclearaccidentscandefinitelybeminimized.Inotherwords，nuclearenergycanbeexploitedandutilizedsafely.此中翻譯詞匯難點(diǎn)為“進(jìn)一步發(fā)展、核能、核電、總發(fā)電量、核國(guó)家、占、比例、居”。翻譯時(shí)，應(yīng)充分理解漢語(yǔ)原文語(yǔ)義后，選擇適合語(yǔ)境的詞匯，參考譯文用詞為“furtherdevelop，nuclearenergy，nuclearelectricity，gross/totalelectricitygeneration，nuclearpowers，accountfor，percentage，stand/rank”。可見四級(jí)翻譯關(guān)鍵之處在于詞匯的選擇和正確使用。三、軍校公外英語(yǔ)翻譯教學(xué)策略翻譯是項(xiàng)綜合技能，對(duì)兩種語(yǔ)言的熟練程度要求很高。但在教學(xué)實(shí)踐中，學(xué)生明顯感覺(jué)漢語(yǔ)功底不夠，表達(dá)能力差，甚至語(yǔ)病連篇。另外，由于知識(shí)面狹窄，缺乏對(duì)源語(yǔ)國(guó)家國(guó)情的了解，錯(cuò)誤比比皆是。因此，教師應(yīng)多注意收集一些學(xué)生漢語(yǔ)的表達(dá)錯(cuò)誤和欠佳的實(shí)例以及知識(shí)性的錯(cuò)誤，針對(duì)學(xué)生的弱點(diǎn)作講座；同時(shí)要培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言感受能力。變滿堂灌為精講語(yǔ)法和詞匯搭配方面基礎(chǔ)知識(shí)，輔以多種翻譯實(shí)踐練習(xí)，同時(shí)還開展多層次、多角度的翻譯比較和批評(píng)，以培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力。培養(yǎng)軍校非英專業(yè)學(xué)生的翻譯技能不容忽視。未來(lái)應(yīng)繼續(xù)將翻譯教學(xué)活動(dòng)納入我校大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中，讓軍校非外語(yǔ)專業(yè)學(xué)生有機(jī)會(huì)深入學(xué)習(xí)翻譯，提高學(xué)生的翻譯能力。脂肪肝的營(yíng)養(yǎng)與保健31、園日涉以成趣，門雖設(shè)而常關(guān)。脂肪肝的1脂肪肝的營(yíng)養(yǎng)與保健謝明哲教授臺(tái)北醫(yī)學(xué)院保健營(yíng)養(yǎng)學(xué)系、研究所系主任暨所長(zhǎng)脂肪肝的營(yíng)養(yǎng)與保健2人體最大的腺體器官肝臟(Liver)新陳代謝中心佔(zhàn)人體體重的2.5-3%約1500公克分鶯左右兩葉肝小葉(Lobule是肝臟構(gòu)造與功能的基本單位人體最大的腺體器官3開的功能、營(yíng)養(yǎng)素代謝的場(chǎng)所(1)醣類:分解葡萄糖、1肝醣之合成與分解2糖質(zhì)新生等。(2)蛋白質(zhì)合成3蛋白質(zhì)、分解胺基酸合成非必需胺基酸等。(3)脂質(zhì):合成與分解脂肪酸、4合成三酸甘油酯、磷脂質(zhì)以及5膽固醇等。開的功能4儲(chǔ)存功能儲(chǔ)存°肝醣、銅、鐵、維生素'A、D、E、K、8B12等製造膽汁、抗凝血?jiǎng)┮约把獫{蛋白四、維生素D的活化作用儲(chǔ)存功能5五、胞吞作用吞噬已被破壞之紅血球、白血球以及細(xì)菌。六、解毒作用肝細(xì)胞中含有許多酵素,可以將。毒素破壞或轉(zhuǎn)變?yōu)檩^無(wú)傷害之化合物。例如:將胺基酸之代謝所產(chǎn)生之有毒含氮物質(zhì)轉(zhuǎn)變成1尿素,而少量的尿素對(duì)身體無(wú)害,可以由腎臟或汗腺排出五、胞吞作用6肝常見的疾病肝炎:A型肝炎、B型肝炎、C型肝炎、膽囊性肝炎、慢性肝炎。脂肪肝肝硬化肝昏迷肝癌肝常見的疾病7ANomalliverBLiverwithviralhepaticdamageCCirrhoticliverFIGURE32-1Normalliver(A);liverwithviralhepaticdamage(B);andcirrhoticliver(C)A.正常的肝B.病毒破壤C.肝硬化ANomalliver8肝臟疾病的檢驗(yàn)與診斷生化學(xué)檢査診斷肝炎標(biāo)記、影像掃描檢査四、肝活體切片病理檢査五、腹腔鏡檢査肝臟疾病的檢驗(yàn)與診斷9生化學(xué)檢查診斷1.肝細(xì)胞損傷有關(guān)檢査2.膽道系統(tǒng)阻塞檢查3.肝細(xì)胞機(jī)能存留度檢驗(yàn)4.測(cè)定肝臟網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)機(jī)能的檢驗(yàn)5.:-胎兒蛋白生化學(xué)檢查診斷101.肝細(xì)胞損傷有關(guān)檢査血清轉(zhuǎn)氨酵素(GOT,GPT=ASTALT上升表示肝細(xì)胞受損傷膽紅素(Bilirubin)上升表示肝臟或膽道系統(tǒng)出了毛病溶血疾病1.肝細(xì)胞損傷有關(guān)檢査11脂肪肝的營(yíng)養(yǎng)與保健課件12脂肪肝的營(yíng)養(yǎng)與保健課件13脂肪肝的營(yíng)養(yǎng)與保健課件14脂肪肝的營(yíng)養(yǎng)與保健課件15脂肪肝的營(yíng)養(yǎng)與保健課件16脂肪肝的營(yíng)養(yǎng)與保健課件17脂肪肝的營(yíng)養(yǎng)與保健課件18脂肪肝的營(yíng)養(yǎng)與保健