烤煙栽培技術(shù)-教案

烤煙栽培技術(shù)教學(xué)教案烤煙育苗目前我們推廣的煙草育苗方式重要有兩種：一是托盤(pán)假植兩段育苗；二是漂浮育苗。一、托盤(pán)假植育苗㈠壯苗原則：苗齡65天左右，葉數(shù)9片左右，莖高8—10cm，莖粗0.5—0.6cm，且有韌性，葉色綠至淺綠，葉片較厚，側(cè)根發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害，群體整潔一致。壯苗原則根據(jù)不一樣的移栽規(guī)定而有所不一樣，深栽煙苗和膜上煙的煙莖可以高某些（10—12cm），淺栽和膜下煙的莖高可以矮某些（6—8cm）。㈡育苗設(shè)施大棚（中棚）、育苗托盤(pán)、薄膜等㈢消毒1、消毒劑：斯美地（化學(xué)名稱：甲基二硫化氨基甲酸鈉）、高錳酸鉀、福爾馬林。2、母床消毒：先將廂面青土鋤松、平整，鋪上營(yíng)養(yǎng)土，保持濕度在70%左右，每平方米以50ml斯美地兌水稀釋成60倍液均勻澆灑于苗床上，然后密封大棚，3—4天后耙松廂面表土，通風(fēng)透氣，使殘留藥氣充足揮發(fā)4—5天。3、育苗盤(pán)消毒：育苗盤(pán)在使用前用1—2%的福爾馬林溶液或0.05—0.1%的高錳酸鉀噴灑育苗盤(pán)消毒，再用清水沖洗潔凈。4、營(yíng)養(yǎng)土消毒：㈣播種1、確定播種期：一般在移栽前80—85天播種。2、播種量：每原則苗床（10平方米）播包衣種子200—300克。㈤苗床管理1、母床管理2、子床管理二、漂浮育苗㈠漂浮育苗的意義:第一，減輕病蟲(chóng)害。第二：生長(zhǎng)快，苗齊苗勻。第三：節(jié)省肥料和用水。第四：有助于實(shí)現(xiàn)育苗專(zhuān)業(yè)化和栽培品種良種化。㈡漂浮育苗的長(zhǎng)處:一是煙苗整潔一致，有助于提高大田生產(chǎn)的整潔一致性，進(jìn)而提高整體生產(chǎn)水平。二是煙苗根系發(fā)達(dá)，根的數(shù)量超過(guò)常規(guī)育苗1倍以上，有助于提高移栽成活率。三是可有效克服早花現(xiàn)象。四是因采用無(wú)土栽培，可有效控制土傳病害，尤其是病毒病有明顯效果。五是育苗使用的苗盤(pán)重量輕，移栽以便。地膜覆蓋栽培蓋膜應(yīng)注意幾點(diǎn)：一、土壤濕潤(rùn)是蓋膜的前提條件。含水率規(guī)定在80%以上。假如含水量低，此后下雨又下不進(jìn)，煙苗移栽后就會(huì)受旱。并且土壤中水分少了，不利于底肥分解，輕易導(dǎo)致燒根滯長(zhǎng)甚至死苗。二、蓋膜時(shí)間。膜下栽培必須即栽即蓋，膜上栽培則可提前10天至一種月蓋膜，只要土壤濕潤(rùn)、下足了底肥、施用了化學(xué)除草劑，就可蓋膜。施用除草劑時(shí)要注意藥劑的安全期（5—7天），過(guò)了安全期才能栽煙。蓋膜前可先噴施農(nóng)藥如日高以減少蟲(chóng)害。三、蓋膜的規(guī)定?？偟囊?guī)定就是：平、直、緊、密，做到大風(fēng)掀不開(kāi)，真正收到保溫、保水、保肥的效果。四、揭膜。煙株團(tuán)棵后，或移栽35天左右，或持續(xù)5天以上氣溫穩(wěn)定通過(guò)18℃五、化學(xué)除草劑的施用。目前施用的有芽前除草劑和芽后除草劑。芽前除草劑如金都爾必須在蓋膜前噴施。值得注意的是：噴藥前泥土必須打碎整平；噴藥后要立即蓋膜，不要破壞了藥膜，否則藥效減少；噴藥時(shí)土壤為濕潤(rùn)為度，含水太少，藥液不能下滲，藥效不能發(fā)揮，但含水太多，藥液滲透太深不易揮發(fā)，此后煙根根尖輕易受藥害，導(dǎo)致滯長(zhǎng)或死苗。芽后除草劑如農(nóng)達(dá)噴藥時(shí)應(yīng)盡量噴到雜草葉上（靠葉吸?。?，注意噴藥時(shí)間至少在移栽前10天，以防止煙葉藥害。煙葉成熟度一、煙葉成熟度的重要性及其基本概念什么叫煙葉成熟？從大的方面說(shuō)，每片煙葉都可以分為兩個(gè)成熟階段。一是生理成熟期，即煙葉的長(zhǎng)和寬都已長(zhǎng)完定型，葉內(nèi)干物質(zhì)的積累不小于分解，干物質(zhì)總量到達(dá)高峰，從植物學(xué)角度來(lái)說(shuō)，煙葉生理上已經(jīng)成熟，因此這時(shí)叫生理成熟期。二是工藝成熟期。生理成熟的煙葉，其內(nèi)在化學(xué)成分并不符合工廠加工卷煙的規(guī)定。而煙葉生理成熟后，多種內(nèi)在化學(xué)成分進(jìn)行生理生化反應(yīng)，消耗不小于積累，正朝著符合工廠工藝需求的方向變化，不利成分逐漸減少，有利成分逐漸增長(zhǎng)。這個(gè)過(guò)程就叫工藝成熟期。再分細(xì)一點(diǎn)，煙葉成熟可以依次分為如下幾種檔次：未熟——煙葉還在旺長(zhǎng)，長(zhǎng)度、寬度、厚度尚未定型。欠熟——?jiǎng)倓偵沓墒?。尚熟——已到達(dá)生理成熟，但尚未完全到達(dá)工藝成熟。成熟——已經(jīng)到達(dá)工藝成熟。完熟——即充提成熟。過(guò)熟——成熟過(guò)度，部分或所有失去使用價(jià)值。尚有“假熟”，不屬于成熟的檔次。它是指由于旱災(zāi)、澇災(zāi)、病蟲(chóng)害、缺肥、缺光照或其他原因引起的非正常老化，外觀似熟實(shí)際未熟的煙葉。有人喜歡講“提高采收煙葉的成熟度”，這話不夠精確。在實(shí)踐中，我們的下部葉常常是過(guò)熟采收，再不能“提高成熟度”了。成熟不夠重要是中、上部葉。提高中、上部葉的成熟度，則確是此后提高煙葉質(zhì)量的關(guān)鍵所在。不一樣部位煙葉，成熟的規(guī)定也不相似，因此精確的提法應(yīng)是“適熟采收”。二、烤煙生產(chǎn)前、中期保證成熟度的有關(guān)技術(shù)㈠選擇品種和培育壯苗煙稻連作不適宜選擇生育期太長(zhǎng)的品種，否則糧煙爭(zhēng)季節(jié)的矛盾愈加突出。培育壯苗有利早生快發(fā)，正常生長(zhǎng)。這兩項(xiàng)已在前面簡(jiǎn)介，這里不再詳講。㈡搞好煙田冬翻和大田管理，促使煙株早生快發(fā)煙田冬翻。土壤好壞，對(duì)煙葉產(chǎn)量質(zhì)量的影響極大。煙田冬翻可以改善土壤理化性狀，并且冬翻越早越好，老農(nóng)有“七金八銀九銅十鐵”的說(shuō)法，煙地一般規(guī)定12月底此前所有翻完。中耕培土。中耕的作用在于變化雨后表土板結(jié)的狀況，使土壤疏松，提高通透性。打腳葉。我們目前選用的烤煙品種，畢生中共會(huì)長(zhǎng)出葉片34—36片，而留下烘烤的有效葉只18—22片，其他的葉片都是無(wú)效葉。三、烤煙大田后期保證成熟度的關(guān)鍵技術(shù)烤煙大田生長(zhǎng)后期的關(guān)鍵措施是煙水配套，保證煙葉正常成熟。有幾種觀念要轉(zhuǎn)變。首先，過(guò)去認(rèn)為烤煙后期吸水量很少，煙田宜干燥。目前看來(lái)，這種觀念是不對(duì)的。第一，烤煙后期需水量減少，但并不是完全不要水分，養(yǎng)命之水是不可少的。第二，煙葉成熟期正逢干旱季節(jié)，蒸發(fā)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不小于降雨量。土壤持水量不高，煙葉就很輕易受旱早衰或假熱。第三，這時(shí)煙根已經(jīng)衰老，活力減弱，缺水更易加速老化，甚至死亡，而有合適水分則可延緩衰老，增長(zhǎng)活力，保證煙葉成熟所需養(yǎng)分的吸取。第四，煙葉成熟期又是高溫火南風(fēng)季節(jié)，6份平均缺溫25.7℃，7月份28.2℃，兩個(gè)月中的極端最高溫常常超過(guò)35℃四、煙葉采收階段的把關(guān)措施㈠煙葉適熟采收的原則下部葉尚熟采，中部葉成熟采，上部葉完熟采，頂部4—5片葉充提成熟一次采。根據(jù)煙農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)是：“下部葉烤嫩不烤老，中部葉成熟才能烤，上部葉烤老不烤嫩?！钡铱h過(guò)去許多煙農(nóng)碰巧相反，下部葉開(kāi)烤太遲，過(guò)熟采收；上部葉則過(guò)早采完，采青采生；下部葉、上部葉都沒(méi)有做到適熟采收。㈡采收時(shí)間此后規(guī)定：下部葉在打頂后7—10天開(kāi)始采收，下部葉與中部葉之間間隔5—7天，中部葉與上部葉之間間隔7—10天?；蛘呙靠疽环块g隔2—3。有人緊張這樣做會(huì)烤冷烤房，耗煤多。其實(shí)，冷烤房每房多用10—15公斤煤，只幾塊錢(qián)，煙烤好了可增收幾百元，劃得來(lái)。最終一次采收就在7月15日前后。從始采到終采共需55—60天。要保證烤煙大田生長(zhǎng)期在120天左右。㈢成熟煙葉的判斷措施1、外觀判斷法。⑴下部葉適熟的檔次是“尚熟”：由于下部葉光照局限性，干物質(zhì)少，水分多，不耐成熟，“尚熟”不采很快就會(huì)變成“過(guò)熟”葉，身份和使用價(jià)值減少。因此，葉片由綠褪黃，以綠為主，主脈2/3變白，部分茸毛脫落，莖葉角度由小變大，即可采收。⑵中部葉適熟的檔次是“成熟”：葉片由綠變黃，黃綠各半，主脈所有變白，支脈1/2變白，茸毛大部分脫落，葉尖下垂，莖葉角度靠近90度，即可采收。⑶上部葉適熟的檔次是“充提成熟”：由于上部葉干物質(zhì)多，水分少，耐成熟。烘烤工藝一、烘烤前的工作㈠檢修烤房。對(duì)烤房的爐灶、火管、風(fēng)洞、天窗、煙囪、門(mén)窗、墻壁、屋頂各部分都要進(jìn)行全面而細(xì)致的檢查。㈡?zhèn)渥阄镔Y。煤炭應(yīng)提早備足備齊，以及火鉗、火叉。應(yīng)在開(kāi)烤前幾天生火把烤房烤干，以利第一房煙葉烘烤時(shí)，能正常變黃和排濕順暢。㈢分類(lèi)編煙。綁煙時(shí)，應(yīng)進(jìn)行鮮煙分類(lèi)，先綁適熟葉，并隨手挑出未熟葉、過(guò)熟葉、病斑嚴(yán)重葉片，待綁完適熟葉后，再將這幾類(lèi)煙葉分別綁竿。㈣配竿裝煙。裝煙的要領(lǐng)是合理搭配竿煙，而決非簡(jiǎn)樸地把竿煙隨便掛進(jìn)烤房。裝煙規(guī)定:1、同房同質(zhì)，選竿配裝。由于鮮煙葉質(zhì)量有差異，應(yīng)堅(jiān)持“上青下黃”和“上干下濕”的原則。而同一棚（層）的煙葉則應(yīng)基本一致。2、裝煙垂直搭配，由于房?jī)?nèi)各棚煙葉所處的高度不一樣，距熱源和通風(fēng)口的距離不一樣，所承受的溫、濕度與“熱風(fēng)”流量不一樣，煙葉在烘烤中變化的程度與進(jìn)度也不會(huì)相似。二、煙葉烘烤過(guò)程中發(fā)生的生理生化變化煙葉在烘烤過(guò)程中，并不是簡(jiǎn)樸的干燥過(guò)程，而是:1、排除鮮煙葉內(nèi)的大量水分，使煙葉干燥。2、使煙葉內(nèi)對(duì)品質(zhì)起不良作用的成分分解轉(zhuǎn)化為對(duì)品質(zhì)起良好作用的物質(zhì)，使煙葉特有的色、香、味顯露出來(lái)。㈠煙葉烘烤的意義煙葉烘烤的意義在于：煙葉在田間生長(zhǎng)發(fā)育所形成的潛在質(zhì)量，通過(guò)科學(xué)烘烤得到體現(xiàn)，成為現(xiàn)實(shí)質(zhì)量，從而使煙廠的需求得到滿足，使煙農(nóng)的辛勤快動(dòng)得到報(bào)償。煙葉的質(zhì)量、使用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的形成，栽培、采收、烘烤，三分天下各占其一。以我縣狀況看，通過(guò)十余年的努力，三化（種子良種化、布局區(qū)域化、栽培規(guī)范化），生產(chǎn)、栽培技術(shù)進(jìn)步很大，而采收和烘烤兩個(gè)環(huán)節(jié)則相稱微弱，突破這兩個(gè)環(huán)節(jié)之后，煙葉質(zhì)量、市場(chǎng)聲譽(yù)、經(jīng)濟(jì)效益必將跨上一種大臺(tái)階。㈡煙葉烘烤的基礎(chǔ)知識(shí)煙葉是煙株上的營(yíng)養(yǎng)器官，采摘下的煙葉也就是葉片在脫離母體后，在外界沒(méi)有養(yǎng)料供應(yīng)的饑餓狀況下進(jìn)行代謝，葉內(nèi)貯存的物質(zhì)發(fā)生復(fù)雜的生理與生物化學(xué)變化，但它并未死亡，還在呼吸，烘烤是人為地發(fā)明條件使之加速衰老死亡和干燥的一種持續(xù)過(guò)程。三、因地制宜、科學(xué)烘烤是烤制優(yōu)質(zhì)煙的重要關(guān)鍵烘烤技術(shù)既要反應(yīng)煙葉在烘烤過(guò)程中化學(xué)變化和物理變化的共同規(guī)律，又要體現(xiàn)當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)禺?dāng)房煙葉的詳細(xì)特點(diǎn)。這里我們著重分析一下桂陽(yáng)烤煙在烘烤中體現(xiàn)的地方特點(diǎn)。桂陽(yáng)3—6月（一般為6月上旬）是雨季，光攝影對(duì)較少，處在蔭蔽狀態(tài)下的下部葉片干物質(zhì)積累局限性，葉片薄