白酒市場調(diào)查報告范文

第白酒市場調(diào)查報告范文白酒市場調(diào)查報告范文1

一、調(diào)查的對象、時間、范圍

夏邑白酒市場的銷售狀況，時為9天，范圍包括夏邑縣城區(qū)及所轄的26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

二、調(diào)查的方法

按照swot的對點調(diào)查形式進行，運用普查、統(tǒng)計、重點抽樣、數(shù)據(jù)收集、酒店商超老板的直面交流、促銷員的直面交流、數(shù)據(jù)和調(diào)查資料的整理分析、信息查詢等，分別對夏邑白酒市場的優(yōu)勢、劣勢、機會、風險進行多層面摸底。執(zhí)行這些工作的形式為：對鄉(xiāng)鎮(zhèn)計劃兩天的時間，早上7點出發(fā)，拿著地圖、表格、稿紙等。與渠道溝通時采取現(xiàn)場記錄和車上記錄的辦法，然后在行走的路上再進行所記錄的信息的真實性進行團隊討論和分析，晚上整理信息。

在夏邑城區(qū)的調(diào)查方法為，先進行海排。對本地的市場大概情況作個初步的掌握。然后采取上午商超下午酒店的辦法逐個對每條大小街道的終端進行普查、統(tǒng)計、并且對b類以上的終端進行直面溝通，向他們了解夏邑市場情況，以較堅決的態(tài)度向他們傳播我們必做的決心。在城區(qū)同樣是按照每天的'數(shù)據(jù)，每天整理分析，包括信息在內(nèi)。

三、調(diào)查的目的

1、掌握夏邑市場白酒的銷售狀況；

2、了解渠道特征、消費習慣；

3、為“十里酒巷”在夏邑找準切八時機；

4、為下一步招商和征服夏邑市場奠定基礎；

5、找出夏邑白酒銷售中存在的問題（區(qū)域品牌認識、渠道的不滿等）。

四、調(diào)查內(nèi)容

1、競品狀況（促銷、價格、手法）

2、消費特征（喜好、品牌忠誠度等）

3、市區(qū)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)的消費區(qū)別；

4、市區(qū)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)渠道的銷酒的特征；

5、本地經(jīng)銷商現(xiàn)狀（代理品牌、公司規(guī)模）

6、酒店和商超的銷酒特征；

7、競品在渠道中銷酒的形式；

8、宣傳媒體（價位、競品宣傳的方式、時間等）

9、著重掌握與我品牌相等的品牌（比肩幅動）

五、市場概況：

夏邑位于河南商丘東南處，全縣人口為105.3萬，其中城區(qū)人口13.6萬，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)人口14.8萬人，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)交通半徑在23公里以內(nèi)，路況較好。夏邑有兩個較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，會亭和車站；這兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的消費水平幾乎接近城區(qū)。在會亭鎮(zhèn)有五個廠均靠近永城市的國道兩側，鎮(zhèn)上的回族較多，有3家較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)二批商，其中最好的為“娃娃超市”。主營瀏陽河，其對鎮(zhèn)上的酒店和零售都有供貨包括其周邊的小點的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)的鎮(zhèn)區(qū)總人口為1.6萬人，是鎮(zhèn)區(qū)人口最多的一個。另外一個為車站鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)緊靠虞城縣，鎮(zhèn)上有火車站，鎮(zhèn)區(qū)人口為8500多人，鎮(zhèn)上的各種二批商較旺，經(jīng)銷酒的有四家，較大每年銷酒總量接近一萬件。其中茂源酒業(yè)在當?shù)氐木W(wǎng)絡較好，據(jù)他自己反映，每年參不多可以銷上近萬件。

在車站鎮(zhèn)與楊集鎮(zhèn)的沿路鄉(xiāng)村，是夏邑縣的食用菌生產(chǎn)基地，有近50家已經(jīng)形成企業(yè)（外商投資），經(jīng)濟水平相對較高。在鎮(zhèn)上有一家白酒專營店和一家a類超市，另外在車站鎮(zhèn)有一個賓館有住宿和餐飲。鎮(zhèn)上較好的酒店有四家，營業(yè)額平均每天在1500元左右；在縣區(qū)范圍內(nèi)這兩個集鎮(zhèn)一個在南方向，一個在北方向；這兩個鎮(zhèn)的消費對周邊的影響力很大，原因是一方面其經(jīng)濟水平相對較高，另一方面其覆蓋面廣，并且周邊的小集都很小，它們能夠形成一種流行風。這兩個鎮(zhèn)通過走訪和老板的反映的信息看，基本可以代表全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)70%以上的消費特征。在26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中有兩個緊靠縣城，一個是城關鎮(zhèn)，另一個是曹集鄉(xiāng)。還有就是相對較好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有郭店鄉(xiāng)、濟陽鎮(zhèn)、火店鄉(xiāng)、王集鄉(xiāng)，以上為鄉(xiāng)鎮(zhèn)的基本概況；另外在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)有個富達連鎖超市。

白酒市場調(diào)查報告范文2

一、調(diào)查背景

隨著我國經(jīng)濟的迅速崛起，白酒行業(yè)也得到快速發(fā)展。然而，近兩年來，白酒行業(yè)受諸多因素的困擾，發(fā)展的腳步趨緩。目前，困擾白酒業(yè)發(fā)展的主要有四大問題。

(1)食品安全是頭等大事；

(2)循環(huán)經(jīng)濟是發(fā)展方向；

(3)新型工業(yè)化是必經(jīng)之路；

(4)人才培養(yǎng)、技術創(chuàng)新是發(fā)展動力。

白酒行業(yè)從1996年開始進入調(diào)整期，接著連續(xù)5年每年幾乎以50萬噸的速度下降。20__年白酒產(chǎn)量繼續(xù)下降，約為402萬噸，下降20萬噸?？v觀近年白酒市場的下降原因，本人認為主要原因是：隨著人民文化素質(zhì)的提高，消費觀念和保健意識大大增強；白酒企業(yè)缺乏適應市場的經(jīng)營管理能力；國家稅收政策的調(diào)整以及市場操作的負效應。這些是影響白酒行業(yè)發(fā)展的主要內(nèi)外因素。今后由于消費心理、消費結構的調(diào)整，加入WTO后外資進入和國家政策調(diào)整的預期效應，仍將繼續(xù)影響白酒行業(yè)的未來發(fā)展。

白酒行業(yè)在我國是有著悠久歷史和產(chǎn)業(yè)鏈影響較大的傳統(tǒng)行業(yè)。據(jù)調(diào)查測算，我國目前白酒消費者群體大約4億人，市場消費量在400萬噸左右。而這個行業(yè)多年來主要是靠知名企業(yè)的名酒品牌和少數(shù)大型骨干企業(yè)來支撐，特別是名酒企業(yè)的支撐和引導作用。目前全國近4萬家白酒生產(chǎn)企業(yè)中約有68%的企業(yè)發(fā)生虧損或者潛虧，特別是國家從20__年5月1日開始實施的征收消費稅的新政策出臺后，導致多數(shù)上市公司業(yè)績大幅下滑，甚至部分企業(yè)出現(xiàn)虧損。十七大名酒廠家中已有三分之一因運轉(zhuǎn)困難而被別的行業(yè)的企業(yè)兼并。名酒廠和骨干企業(yè)的經(jīng)營困境，對這個行業(yè)的發(fā)展和行業(yè)形象產(chǎn)生了很大的影響，對前些年發(fā)"酒"熱的.某些地方政府也是一個當頭棒喝。

二、調(diào)查目的和內(nèi)容

本次調(diào)查主要從本市市場上了解白酒市場的現(xiàn)狀，包括市場上消費者的飲酒偏好、購買行為以及影響消費者購買行為的因素，從而為白酒企業(yè)拓展本市市場提供依據(jù)。

三、問卷設計

白酒的市場問卷調(diào)查

您好，我是營銷專業(yè)的學生，正在做本市白酒市場問卷調(diào)查，耽誤您幾分鐘時間，幫我們做一下問卷，提出您寶貴的想法及建議。謝謝。

1、請問您的性別

A、男B、女

2、請問您的年齡屬于以下哪個范圍

A、18-30歲B、31-40歲C、41-50歲D、51歲以上

3、請問您的工作職位屬于以下哪一種

A、私營企業(yè)老板、個體戶B、企業(yè)中高級管理人員C、高級專業(yè)人士(會計師，律師，教授，醫(yī)師等)D、中高級技術人員E、一般技術人員F、一般員工、文員G、政府、機關等事業(yè)單位工作人員H、學生

4、在您眼中白酒是什么多選題

A、普通的飲品B、健康飲品C、時尚飲品D、奢侈品E、社交工具F、其它

5、請問您是從哪些渠道看到或聽說__酒這個品牌的多選

A、家人親戚朋友介紹B、銷售人員、導購C、報紙雜志廣告D、電視廣告E、戶外促銷活動F、互聯(lián)網(wǎng)

6、在最近三個月內(nèi)，您最常看到哪些白酒的廣告呢多選

A、劍南春B、五糧液C、國窖1573D、貴州懷酒E、沱牌F、洋河大曲G、其它

7、請問您在過去的三個月里多久喝一次白酒

A、三個月1次B、一個月一次C、一個月兩次D、每周1次E、每周2次F、每周3次G、每周4次H、每天一次

8、請問您通常在哪些場合飲用白酒呢

A、在自己家B、在親戚朋友家C、普通餐飲店D、中高檔酒樓、賓館E、酒吧F、其它地方

9、您大多在何處購買白酒

A、超市B、專業(yè)批發(fā)市場C、糖煙酒專賣店D、附近小店E、酒店F、親友贈送

10、如果在超市選擇白酒，您將如果選擇

A、我很清楚自己喜歡哪種酒，而且我能選出這類酒B、選擇以前品嘗過的，或者他人推薦的C、主要基于價格D、主要基于外觀(包裝，標簽)E、選擇經(jīng)常在廣告里見到的白酒

11、您在閱讀酒的標簽時您最注意以下哪一部分

A、品牌B、材料C、年份D、原產(chǎn)地E、標簽整體風格(美感)

12、您如何辨別白酒的品質(zhì)

A、我很了解白酒，所以可以用相關知識辨別B、我不大了解白酒，但是我能從口味辨別C、我從廣告宣傳里的信息來辨別白酒品質(zhì)D、我通過包裝盒價格可以大概推測白酒的品質(zhì)

13、請問您喜歡哪種白酒促銷方式

A、直接降價B、買一贈一C、禮品促銷D、抽獎活動E、其他

14、請問您最經(jīng)常飲用的國產(chǎn)白酒品牌是什么

A、劍南春B、國窖1573C、五糧液D、貴州茅臺E、沱牌F、金六福G、其它

15、您對于白酒品牌的購買態(tài)度是怎樣的

A、一直購買同一個品牌B、大多數(shù)時買同一個品牌，偶爾購買其它品牌C、在少數(shù)幾個品牌中選擇D、對品牌沒有偏好，經(jīng)常改變

16、什么原因會使您改變所購買的白酒品牌

A、親友推薦B、促銷活動C、廣告D、價格E、產(chǎn)品口味F、外包裝G、其它

17、您認為最能讓您記住一個白酒品牌的是什么

A、口味B、外包裝C、廣告D、親友推薦E、其它

18、您認為白酒在哪些地方需要改進

A、口味B、價格C、營銷D、外包裝E、其它

19、一般您喝酒在什么價位

A、35元以下B、36-80元C、81-150元D、150元以上

20、請問你喜歡什么口味的白酒

A、清香型B、濃香型C、復合香型D、醬香型E、不太清楚什么香型

21、你一般喝多少度數(shù)的白酒

A、38度以下B、38度-48度C、49度-52度D、52度以上

22、您對白酒品牌的看法

A、支持本地品牌B、喜歡老品牌C、嘗試新品牌D、經(jīng)濟實惠

四、調(diào)查結果分析

4、1本市白酒消費者的飲用習慣

(1)消費者偏愛的白酒度數(shù)

根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計的結果可以知道，本市市場上的消費者喜歡飲用中檔度數(shù)38度-48度白酒的最多，占了總樣本中喝過白酒的人的37.14%，其次是喜歡中檔度數(shù)49度-52度的占了31.43%，而其余喜歡38度以下低檔度數(shù)和52度以上高檔度數(shù)白酒的分別占了20%和11.43%。不難看出，本市市場上的消費者偏愛中檔度數(shù)的白酒。

(2)消費者偏愛的白酒香型

根據(jù)調(diào)查顯示，各種香型在本市市場上都存在著相對支持者，但清香型最受歡迎。清香型作為目前的新型香型有31.43%的消費者表示喜歡，而作為傳統(tǒng)香型的濃香型，有22.86%的消費者表示明顯偏好，復合香型也獲得11.43%的消費者支持，14.29%的消費者喜歡醬香型，而在該市場上仍然有20%的消費者不太清楚喝的是什么香型的白酒。

4、2消費者喝酒的品牌習慣

根據(jù)調(diào)查的結果知道，本市市場上的消費者喝酒認準一個牌子的占了20%，認準少數(shù)幾個牌子的占了40%，偶爾換牌子的占了34.3%，這三部分的消費者都有一定的品牌觀念，他們一共占了94.3%，占了一半多?？梢娺@個市場上還是有相當一部分的人喝酒是看重品牌的。其余，喝酒經(jīng)常換牌子的占了5.7%。

4、3本市白酒消費者的購買習慣

根據(jù)調(diào)查顯示，在購買白酒的消費者中，有48.57%的人選擇購買35元以下的白酒，其次為36-80元與81元-150元的白酒，選購比例分別為22、86%和20%，只有8.57%的消費者選購151元以上的高檔白酒。

4、4消費者購得白酒的場所

根據(jù)調(diào)查顯示，本市市場上的消費者購得白酒的場所最主要集中于"超市"，占了37、14%，其次是"專業(yè)批發(fā)市場"和"糖煙酒專賣店"，分別占了22、86%和17、14%，其余在"附近小店"、"酒店"和"親友贈送"購得白酒的消費者占了11.43%、8.57%和2.86%。消費者購買白酒首選超市，是因為到超市連鎖店去買，比較方便，產(chǎn)品保真，比較放心，另外，有好多酒只是知道牌子，不知道價格，在超市里可以隨便看。而當過年過節(jié)或者有活動要請客時，就到專業(yè)批發(fā)市場去買，價格會便宜一些。

4、5消費者喜歡的白酒促銷方式

根據(jù)調(diào)查顯示，本市市場上的消費者喜歡的促銷方式除了"直接降價"，占了37.14%外，消費者希望有"其他"的一些促銷方式，占了14.29%，而其余"抽獎活動"、"買一贈一"、"禮品促銷"分別占了20%、17.14%和11.43%?？梢婋m然消費者希望產(chǎn)品能直接降價，但喜歡抽獎活動，買一贈一的也占了相當一部分的比例，也有相當一部分的消費者希望賣家有新的促銷方式。

五、結論

對于消費者，在生活條件越來越改善的今天，他們也面臨更多