學校食物中毒事件應急處理演練方案

學校食物中毒事件應急處理演練方案在學校黨組織的精心策劃與組織下，為確保學校校內師生發(fā)生食物中毒時，中毒師生能夠得到有效救治，最大限度地降低中毒人員的生命安全風險及減小社會影響，確保損失減少到最小程度，同時檢驗預案的可操作性、有效性，及應急設備的可靠性、人員對預案的熟練程度，通過演練提高各部門之間協(xié)調作戰(zhàn)的能力，有效預防、及時控制和消除食物中毒事件及其危害，保障師生健康和生命安全，維護學校的正常秩序，特制二、組織領導成立食物中毒模擬演練領導小組德育副校長兼工會主席教學副校長各班主任校醫(yī)四、演練時間與地點餐時發(fā)生惡心、嘔吐、頭痛現(xiàn)象。工作人員及時向單位領導報告，馬上向校長進行匯報。學校應急領導小組及時啟動《學校食堂食物中毒事故應急預案》，組織開展學校學生食堂食物中毒事件應急預案專項演練。通信聯(lián)絡組馬上通知各應急小組進入應急狀態(tài)，打電話通知“120”進行急救，同時上報到縣疾控中心和縣教育局。此次演練驗證《學校食堂食物中毒事故應急預案》啟動和現(xiàn)場救援處置應變能力、運作情況。職責：立時通知各應急小組進入應急狀況，打電話通知“120”進行急救，同時上報到縣疾控中心和縣教育局。4.現(xiàn)場勘察組、保護組職責：立時深入到食堂內，要求食堂立即封存可疑質料和食品留樣，并準備2天內的菜譜和相關材料備查。并安排專人進行看守，封閉食堂(拉警戒繩)禁止無關人員出入，等待XXX、疾控中心人員進行取樣調查。職責：救援組接到通知后立即趕到現(xiàn)場(不能關手機，隨時報告情況及需求)，做記錄(記錄發(fā)病人員48小時內的食譜，以便與共同飲食而未發(fā)病人員的食譜進行對比)，并協(xié)助醫(yī)護人員將病情嚴重的立即送往醫(yī)院就診。7.學校根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)大眾衛(wèi)生條例》要求，向縣局及縣疾控中心報告了有關情況。并等待縣疾控中心到學校對當天留樣菜肴取樣化驗。8.縣疾控中心到現(xiàn)場。根據(jù)化驗，以及記錄的用餐情況、現(xiàn)場察看、詢問等得出結果發(fā)病學生不是食物中毒并將原因告知學校和送醫(yī)院人員，對癥治療。經(jīng)醫(yī)院確診后，兩名學生病情屬胃腸感冒正在輸液，已有好轉。9.由校長向參加練訓練的各部門公布練訓練結束，并對本次練訓練進行總結講話。10.事后我校安全領導小組針對食堂立即進行一次食品衛(wèi)生安全自查整改。六、演練裝備(警戒線)1.參加練訓練人員應熟悉中毒變亂處理流程。2.對中毒可疑場所的封鎖，人員必須到位。3.食堂提供2天內的食譜、提供48小時的菜品留樣，向衛(wèi)生監(jiān)督所提供詳盡的相關資料。八、演練總結各有關部門，對本次食品中毒變亂的調查處理情況進行總結，評估包括食品中毒變亂對患者所采取的救治措施、應急響應過程、調查步驟和方法等。九、持續(xù)提高食品安全意識練訓練以后，緊抓教育契機，在各班開展食品安全和傳染病尤其是腸道傳染病預防知識的宣傳教育活動，使