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三減三健
健康生活三減宣傳員:周時(shí)遷減鹽減油減糖越來(lái)越豐盛的餐桌……欣賞一段表演《我的身體我做主》,并思考我們認(rèn)為的“美食”對(duì)身體好嗎?膳食寶塔我們每天應(yīng)該吃得最多,占飲食中能量供應(yīng)比重最大。其內(nèi)容為:谷物、薯類,全天可食用量為400-500克,其中谷物中的粗糧、雜糧的合理量為50-150克,薯類50-100克,其余為精細(xì)糧?!敖鹱炙钡淖畹讓邮亲钪匾募Z谷類食物8“金字塔”的第二層是蔬菜和水果每天要吃得多一些,因此在金字塔中占據(jù)了相當(dāng)?shù)牡匚?。理想的攝入量為:蔬菜一天至少食用500克,品種為2-3種,其中,最好要有深色帶葉蔬菜,如油菜、菠菜、小白菜等,不得少于300克;水果每天可食用150-200克,品種以不少于兩種為宜,重量不宜少于100克,比如,一天吃一個(gè)蘋(píng)果就基本上達(dá)到這個(gè)指標(biāo)了。
主要向人體提供蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素和無(wú)機(jī)鹽。禽、肉、魚(yú)、蛋等動(dòng)物性食品每天可食用150-250克,并且應(yīng)該保證每天一只雞蛋。宜選擇新鮮的瘦肉、雞蛋,新鮮淡水魚(yú)、海魚(yú)、禽肉、蝦等。要注意:少吃或不吃各種動(dòng)物的內(nèi)臟、皮、腦等部位。“金字塔”的第三層為動(dòng)物性食品豆類及豆制品,每天應(yīng)適量攝入,每天攝取量為200-300克。可食用大豆50克,或豆腐絲、豆腐干50-100克,或豆腐150-300克,或豆?jié){250-500毫升。其余為鮮奶、酸奶及奶制品,如為鮮奶或酸奶應(yīng)不少于250毫升?!敖鹱炙钡牡谒膶邮嵌怪破泛湍讨破访刻斓氖秤昧孔钌?。食用油以植物油為佳,可用20-30克,少用動(dòng)物油如豬油、牛油等?!敖鹱炙钡乃鉃檫m量的油、鹽、糖,多攝入的鹽、油和糖具體能造成多大的危害呢?每日鈉鹽增加5-6g,收縮壓升高3-6mmHg每日鈉鹽增加5-6g收縮壓升高3-6mmHg骨質(zhì)疏松癥胃炎和胃癌腎結(jié)石超重和肥胖哮喘高鹽高油超重和肥胖脂肪肝冠心病2型糖尿病腦卒中高糖齲齒肥胖血糖高
鹽10.5g6g油42.1g
25—30g糖50g三減健康值
現(xiàn)狀推薦減鹽、減油和減糖的小竅門減鹽、減油和減糖的小竅門改進(jìn)烹飪方法少用炒炸煎,多用蒸煮燜,可減少油的使用量,把過(guò)油改成焯水,用沸水的溫度把肉快速燙熟,焯水后食材表面有一層水,隔絕了油的滲入食物避免勾芡、裹面衣:使用淀粉勾芡后的食物會(huì)增加其吸油的能力利用不粘鍋煎煮減鹽、減油和減糖的小竅門少吃或不吃“純糖”減鹽、減油和減糖的小竅門使用糖的替代品優(yōu)點(diǎn):有一定的甜度,低熱,不會(huì)造成齲齒三健宣傳員:張琳琦健康體重健康口腔健康骨骼健康體重我國(guó)人口中有20%的人體重超重,7%的人肥胖。肥胖對(duì)健康的危害中國(guó)人健康體重的標(biāo)準(zhǔn)體重指數(shù)(BMI)=體重(千克)÷身高(米)2舉例:60÷1.622=22.8
體重過(guò)低<18.5體重正常18.5——23.9超重24——27.9肥胖≥28
共同關(guān)注健康口腔口腔疾病與糖尿病、心血管疾病等慢性非傳染性疾病有密切關(guān)系,并且有著共同的危險(xiǎn)因素。我國(guó)口腔疾病負(fù)擔(dān)嚴(yán)重,5歲兒童乳牙患齲齒率為66.0%,12歲兒童恒牙患齲齒率為28.9%,并且有增高趨勢(shì);成年人牙周健康率僅為14.5%,牙根出血檢出率高達(dá)77.3%。共同關(guān)注健康口腔齲病和牙周疾病是危害我國(guó)居民口腔健康的兩種最常見(jiàn)的疾病健康口腔的標(biāo)準(zhǔn)牙齒清潔無(wú)齲洞無(wú)痛感牙齦顏色正常無(wú)出血現(xiàn)象如何做好個(gè)人的口腔保健1、早晚刷牙、飯后漱口2、提倡使用含氟牙膏3、每3個(gè)月至少更換1次牙刷4、少吃糖,少吃餅干、蛋糕、巧克力等含糖量高和粘性大的食物,少喝碳酸飲料。5、成年人每年至少進(jìn)行一次口腔檢查,,,兒童半年一次,及時(shí)發(fā)現(xiàn)口腔
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