高中生科學(xué)飲水安全教案

高中生科學(xué)飲水安全教案教學(xué)目標(biāo)：指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品衛(wèi)生和飲水安全的知識(shí)，使學(xué)生懂得食品安全、科學(xué)飲水的重要性，從而樹(shù)立安全意識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食、飲水習(xí)慣，讓高中生健康地成長(zhǎng)。教學(xué)過(guò)程：秋季是傳染病和腸道疾病高發(fā)的季節(jié)，為了加強(qiáng)食品衛(wèi)生及飲水安全教育，提高高中生食品飲水安全自我保護(hù)能力，同學(xué)們一定要統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，提高食品安全意識(shí)，重視飲食及飲水衛(wèi)生，謹(jǐn)防“病從口入”，特開(kāi)展此次主題班會(huì)。一、老師詢問(wèn)同學(xué)們平時(shí)不衛(wèi)生的飲食和飲水習(xí)慣：如不吃早餐、買馬路邊的小吃，上課吃零食，運(yùn)動(dòng)時(shí)或運(yùn)動(dòng)后喝自來(lái)水，互相用水杯等等。二、學(xué)生討論以上不良習(xí)慣的壞處。三、食品衛(wèi)生和飲水安全知識(shí)：（一）高中生購(gòu)買食品應(yīng)注意哪些問(wèn)題？1、到正規(guī)商店里購(gòu)買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。2、購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。4、食品是否適合自己食用。5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。（二）高中生應(yīng)注意哪些飲食飲水衛(wèi)生習(xí)慣？1、白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；2、飯前飯后多補(bǔ)水，運(yùn)動(dòng)后不能馬上喝水，休息一會(huì)兒后可以飲用淡鹽開(kāi)水，堅(jiān)持不喝生水。3、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不暴飲暴食，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播；4、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；5、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；6、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；7、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品；8、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品；9、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。四、發(fā)生腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道癥狀時(shí)，要及時(shí)告訴家長(zhǎng)和老師，去就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)的腸道門診治療，以免延誤病情。五