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關(guān)于食品添加劑的調(diào)查報(bào)告食品添加劑是指在食品生產(chǎn)、加工和儲(chǔ)藏中，為改善食品質(zhì)量、延長(zhǎng)保質(zhì)期、增加食品的營(yíng)養(yǎng)、調(diào)味等目的而添加的物質(zhì)。食品添加劑的使用在某種程度上帶來(lái)了食品工業(yè)的發(fā)展，但也引起了消費(fèi)者對(duì)于食品安全的擔(dān)憂。下面是關(guān)于食品添加劑的調(diào)查報(bào)告。1.調(diào)查目的：了解消費(fèi)者對(duì)于食品添加劑的認(rèn)知程度；探究消費(fèi)者對(duì)于食品添加劑的態(tài)度和意見；分析消費(fèi)者對(duì)于食品添加劑安全性的關(guān)注程度。2.調(diào)查方法：通過(guò)問卷調(diào)查的方式進(jìn)行；選擇一定數(shù)量的受訪者，包括不同年齡、性別、職業(yè)等人群。3.調(diào)查結(jié)果：70%的受訪者表示對(duì)于食品添加劑存在基本的了解；30%的受訪者不清楚或者對(duì)食品添加劑一知半解；80%的受訪者認(rèn)為食品添加劑在食品中的使用應(yīng)該有一定的限制；60%的受訪者表示對(duì)于食品添加劑的安全性非常關(guān)注；40%的受訪者對(duì)于食品添加劑的安全性不太關(guān)注。4.分析討論：大部分受訪者對(duì)于食品添加劑存在一定的認(rèn)知，但對(duì)于具體的添加劑種類和作用了解相對(duì)較少；消費(fèi)者普遍認(rèn)為食品添加劑的使用應(yīng)該受到一定的限制，以保證食品的安全性；對(duì)于食品添加劑安全性的關(guān)注程度較高，表明消費(fèi)者對(duì)于食品安全問題的關(guān)注度提高。5.：食品添加劑仍然是消費(fèi)者關(guān)心的話題之一；食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)食品添加劑的宣傳與科普，提高消費(fèi)者對(duì)于食品添加劑的認(rèn)知程度；食品監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)于食品添加劑的監(jiān)管力度，確保食品

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