5人體生命活動(dòng)過程和能量的轉(zhuǎn)化

人體的新陳代謝1、新陳代謝的概念：生物體與外界環(huán)境之間的物質(zhì)和能量的交換，以及生物體內(nèi)物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)變過程，稱為新陳代謝。簡(jiǎn)稱代謝。2、新陳代謝的過程：3、新陳代謝的分類：同化作用：人體從外界攝取各種營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過一系列的化學(xué)變化轉(zhuǎn)變成自己身體的一部分，并且儲(chǔ)存了能量的變化稱為同化作用或合成代謝。異化作用：構(gòu)成身體的一部分物質(zhì)不斷分解，同時(shí)釋放能量，并且把分解所產(chǎn)生的廢物排出體外的變化稱為異化作用或分解代謝。物質(zhì)代謝：外界攝取的營養(yǎng)物質(zhì)，在細(xì)胞中經(jīng)過一系列的變化，轉(zhuǎn)變成自身的物質(zhì)，建造了我們的身體,更新衰老的組織，同時(shí)將部分有機(jī)物氧化分解，產(chǎn)生并排出代謝產(chǎn)物。能量代謝：人體從外界攝取營養(yǎng)物質(zhì)，合成自身新的組成物質(zhì)，貯存能量，同時(shí)體內(nèi)原有的一些有機(jī)物氧化分解，釋放出能量，供生命活動(dòng)需要，這種能量的貯存、釋放、轉(zhuǎn)移和利用過程。4、人在不同時(shí)期新陳代謝的特點(diǎn)不同①兒童（青少年）：同化作用＞異化作用；物質(zhì)和能量代謝都很強(qiáng)②成年人：同化作用≈異化作用；物質(zhì)和能量代謝都較強(qiáng)③老年人：同化作用≈異化作用；物質(zhì)代謝和能量代謝緩慢【注意】比較項(xiàng)目同化作用異化作用與環(huán)境的關(guān)系從外界攝取養(yǎng)料向外界排出廢物物質(zhì)代謝合成自身新物質(zhì)分解自身舊物質(zhì)能量代謝貯存能量釋放能量關(guān)系是異化作用的物質(zhì)基礎(chǔ)是同化作用的能量基礎(chǔ)共同點(diǎn)都是在活細(xì)胞中進(jìn)行的，在物質(zhì)代謝過程中伴隨著能量代謝5、新陳代謝的意義：新陳代謝是生命最基本特征，是生物與非生物最根本的區(qū)別，是生物體進(jìn)行一切生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。在新陳代謝的基礎(chǔ)上，人和其他生物才能表現(xiàn)出生長、發(fā)育、生殖、遺傳和變異等其他的生命基本特征。1、下列關(guān)于代謝的敘述中，錯(cuò)誤的是（）A．包括同化作用和異化作用兩個(gè)方面B．包括物質(zhì)代謝和能量代謝的兩種過程C．首先同化作用，隨后異化作用D．物質(zhì)代謝過程中伴隨著發(fā)生能量代謝【答案】C【解析】代謝是生物體最基本的特征之一，活的生物體時(shí)時(shí)刻刻都在進(jìn)行著代謝，代謝過程中伴隨著物質(zhì)變化和能量變化。代謝包括同化作用和異化作用兩個(gè)方面，是同時(shí)進(jìn)行的，使細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)不斷更新。2、青少年時(shí)期新陳代謝的特點(diǎn)是（）【答案】B【解析】同化作用是指生物體不斷從外界吸收營養(yǎng)物質(zhì)，合成新的自身組成物質(zhì)，并儲(chǔ)存能量的過程；異化作用是指生物體不斷地氧化分解自身組成物質(zhì)，釋放能量，并不斷排出代謝廢物的過程。青少年之所以能夠不斷地生長，是因?yàn)橥饔么笥诋惢饔谩?、當(dāng)一個(gè)人長期發(fā)燒生病后會(huì)消瘦，這是因?yàn)樵谏∑陂g（）A．同化作用大于異化作用B．人體不進(jìn)行新陳代謝C．同化作用小于異化作用D．物質(zhì)只分解不合成【答案】C【解析】同化作用指的是合成有機(jī)物、貯藏能量；異化作用指的是分解有機(jī)物、排除代謝終產(chǎn)物、釋放能量。二者之間的關(guān)系為：作用方向相反；同時(shí)進(jìn)行；異化作用為同化作用提供能量，同化作用為異化作用提供物質(zhì)，兩者相輔相成。當(dāng)同化作用大于異化作用時(shí)，生物就生長，人就表現(xiàn)出體型增大，體重增加，身材增高等生理變化。當(dāng)異化作用大于同化作用時(shí)，生物可能在運(yùn)動(dòng)中或衰老中，如是患病的人就表現(xiàn)出逐漸消瘦的現(xiàn)象。所以當(dāng)一個(gè)人長期發(fā)燒生病后會(huì)消瘦，這是因?yàn)樵谏∑陂g同化作用小于異化作用。故C符合題意。4、鴨在育肥期要填飼過量的糖類飼料，并減少運(yùn)動(dòng)，從而使鴨在短期內(nèi)變成肥鴨。這說明（）A.糖類可以轉(zhuǎn)化為脂肪B.糖類可以轉(zhuǎn)化為糖元【答案】A【解析】鴨育肥需要脂肪的積累，所以是糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。5、如圖所示為某同學(xué)歸納整理的生物代謝類型知識(shí)結(jié)構(gòu)圖。下列有關(guān)結(jié)構(gòu)圖的說法中，錯(cuò)誤的是（

）A.

不同生物的同化作用方式可能是不同的

B.

通過捕食來獲得營養(yǎng)物質(zhì)屬于同化作用C.

生命活動(dòng)所需的能量通過異化作用釋放

D.

同化作用是物質(zhì)代謝，異化作用是能量代謝【答案】D【解析】A、不同生物的同化作用方式可能是不同的，通過圖可以觀察自養(yǎng)和異樣的同化作用不相同，故A正確；B、觀察圖可以知道，通過捕食來獲得營養(yǎng)物質(zhì)是異養(yǎng)型生物的同化作用之一，故B正確；D、同化作用又叫合成代謝,異化作用又叫分解代謝,同化作用攝取營養(yǎng)儲(chǔ)存能量,異化作用排出廢物,釋放能量，故D錯(cuò)誤。6、據(jù)調(diào)查，我國青少年肥胖率近五年增長明顯。（1）肥胖是由于人體的同化作用（選填“大于”、“等于”或“小于”）異化作用而導(dǎo)致的。（2）多運(yùn)動(dòng)可減肥，運(yùn)動(dòng)后有時(shí)會(huì)感到肌肉酸痛，是由于肌肉細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸而產(chǎn)生了的緣故。（3）有人提出：通過長期素食可以減輕肥胖煩惱，使人更健康。該觀點(diǎn)是否合理？請(qǐng)判斷并說明理由。?！敬鸢浮看笥谌樗嵩撚^點(diǎn)合理，素食中含有的糖類等提供能量的營養(yǎng)素相對(duì)較少，有利于減輕肥胖。（不合理，長期素食會(huì)導(dǎo)致攝入營養(yǎng)素種類不全，會(huì)影響健康或不合理，有些素食中也會(huì)含有較多的供能物質(zhì)，比如糧谷類，不一定能減輕肥胖。）【解析】（1）同化作用是指生物體把從外界環(huán)境中獲取的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變成自身的組成物質(zhì)或能量?jī)?chǔ)存的過程。故肥胖是由于人體的同化作用大于異化作用而導(dǎo)致的。（2）肌肉細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸而產(chǎn)生了乳酸從而導(dǎo)致肌肉酸痛。（3）“通過長期素食可以減輕肥胖煩惱，使人更健康”該觀點(diǎn)合理，素食中含有的糖類等提供能量的營養(yǎng)素相對(duì)較少，有利于減輕肥胖。（不合理，長期素食會(huì)導(dǎo)致攝入營養(yǎng)素種類不全，會(huì)影響健康或不合理，有些素食中也會(huì)含有較多的供能物質(zhì)，比如糧谷類，不一定能減輕肥胖。）7、有些同學(xué)常不吃早餐就去上學(xué)，導(dǎo)致上課時(shí)頭昏沒有力氣。也有些同學(xué)偏食，挑食，不愛吃蔬菜和水果，導(dǎo)致刷牙時(shí)牙齦經(jīng)常出血。因此，養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣很重要。請(qǐng)結(jié)合圖甲和圖乙回答問題：（1）圖甲是一份較為合理的早餐食譜。該早餐中不經(jīng)過消化，可以直接被吸收的營養(yǎng)成分是；A．水、無機(jī)鹽、維生素B．糖類、脂肪，蛋白質(zhì)（2）牛奶中含有豐富的，青少年的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開它；（3）圖乙中，類（填字母）食物是人體最主要的供能物質(zhì)；（4）面包、牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)消化及收進(jìn)入體內(nèi)，合成新的自身組成物質(zhì)。該過程屬于新陳代謝中的。（選填“同化作用”或“異化作用”）【答案】A蛋白質(zhì)A同化作用【解析】（1）維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收。（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)。青少年正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)蛋白質(zhì)的需求量較大，牛奶含豐富的蛋白質(zhì)，青少年的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開它。（3）圖中A—E類物質(zhì)分別是A谷薯類、B蔬菜類，水果類、C畜禽肉類，魚蝦類，蛋類、D奶類及奶制品、E油鹽，A類食物中含有大量的糖類物質(zhì)，是人體最主要的供能物質(zhì)。（4）同化作用是指生物體把從外界環(huán)境中獲取的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變成自身的組成物質(zhì)，并且儲(chǔ)存能量的變化過程。所以面包、牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)消化及收進(jìn)入體內(nèi)，合成新的自身組成物質(zhì)，該過程屬于新陳代謝中的同化作用。8、2023年4月，搜狐網(wǎng)上登出一篇報(bào)道：一位80后母親為了捐肝救肝硬化的兒子，因體重不合標(biāo)準(zhǔn)（符合捐肝的體重上限七十公斤）而每天跑步10公里以上，20天減重13斤!從科學(xué)上講這位母親減肥時(shí)同化作用（選填“大于”“等于”“小于”）異化作用；從能量角度考慮她身上的能量是通過作用釋放出來的。【答案】小于；呼吸。【解析】從科學(xué)上講這位母親減肥時(shí)同化作用要小于異化作用，只有這樣才能分解有機(jī)物，消耗能量，達(dá)到減肥目的；異化作用是：分解有機(jī)物、釋放能量，也就是細(xì)胞通過線粒體進(jìn)行的呼吸作用。1、兩年半的初中生活，同學(xué)們學(xué)到了許多知識(shí)，也增強(qiáng)了體質(zhì)。身體也更加高大、壯實(shí)了。從新陳代謝的角度看，身體長高長壯是由于（

）A．同化作用大于異化作用 B．異化作用大于同化作用C．只進(jìn)行同化作用 D．只進(jìn)行異化作用【答案】A【解析】同化作用和異化作用之間的關(guān)系為：作用方向相反，同時(shí)進(jìn)行；異化作用為同化作用提供能量，同化作用為異化作用提供物質(zhì)，兩者相輔相成。當(dāng)同化作用大于異化作用時(shí)，生物就生長，人就表現(xiàn)出體型增大，體重增加，身材增高等生理變化。因此身體長高長壯是同化作用大于異化作用，A正確。2、研究發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)有助于減肥。根據(jù)如圖所示幾種活動(dòng)的耗氧量，下列敘述不正確的是（）A．運(yùn)動(dòng)所需的能量來自細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的分解B．耗氧量可作為有機(jī)物消耗量的一個(gè)檢測(cè)指標(biāo)C．靜坐不需要消耗能量，貪吃貪睡會(huì)導(dǎo)致肥胖D．在以上幾種活動(dòng)中，最佳的減肥方式是慢跑【答案】C【解析】A．呼吸作用指的是細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物在氧的參與下被分解成二氧化碳和水，同時(shí)釋放能量的過程?？梢娺\(yùn)動(dòng)所需的能量來自細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的分解，A不符合題意。B．分解有機(jī)物釋放能量的過程要有氧氣的參與，因此，耗氧量可作為有機(jī)物消耗量的一個(gè)檢測(cè)指標(biāo)，B不符合題意。C．我們?nèi)梭w不管睡不睡覺，機(jī)體時(shí)時(shí)刻刻都在進(jìn)行生命活動(dòng)，就需要消耗能量，C符合題意。D．根據(jù)題意和圖可知，減肥實(shí)際是與有機(jī)物分解釋放能量有關(guān)，有機(jī)物的分解又與氧氣的量有關(guān)，因此消化氧氣越多，有機(jī)物分解越多，減肥效果最佳。據(jù)柱狀圖可見：慢跑狀態(tài)耗氧量最大，所以最佳的減肥方式是慢跑，D不符合題意。故選C。3、人把食物獲得的氨基酸合成人體的蛋白質(zhì)，這一生理過程屬于(

)A．消化作用 B．吸收作用 C．同化作用 D．異化作用【答案】C【解析】人體從外界攝取營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過一系列的變化，轉(zhuǎn)變成自己身體的一部分，并且儲(chǔ)存了能量，這種變化叫做同化作用；與此同時(shí)，構(gòu)成身體的一部分物質(zhì)不斷的分解，同時(shí)釋放出能量，并且把分解所產(chǎn)生的廢物排出體外的過程叫做異化作用。例如：人體從食物中吸收來的氨基酸，再合成人體的蛋白質(zhì)的生理過程就是同化作用，人體出汗、排出尿液就是異化作用。故選C。4、下列物質(zhì)中不屬于代謝終產(chǎn)物的是（）【答案】D【解析】代謝終產(chǎn)物是營養(yǎng)物質(zhì)完全氧化分解后的產(chǎn)物，未消化的食物殘?jiān)鼪]有經(jīng)過細(xì)胞代謝過程。5、根據(jù)能量的獲得，判斷下列情況中能量消耗和能量?jī)?chǔ)存的關(guān)系。如果是正常的成年人，則關(guān)系是（）；如果是久病不進(jìn)食的人，則關(guān)系是（）；如果是青少年，則關(guān)系是（）【答案】A【解析】正常成年人，機(jī)體處于穩(wěn)定狀態(tài)，一般能量的儲(chǔ)存=能量的消耗；久病不進(jìn)食的人，身體日漸消瘦，體內(nèi)有機(jī)物減少，即能量的儲(chǔ)存<能量的消耗；青少年處于成長期，有機(jī)物積累多，即能量的儲(chǔ)存>能量的消耗。6、下列有關(guān)新陳代謝的說法，不正確的是(

)A．人在睡覺時(shí)新陳代謝暫時(shí)停止B．新陳代謝是在神經(jīng)系統(tǒng)和激素的調(diào)節(jié)控制下進(jìn)行的C．把物質(zhì)分解產(chǎn)生的廢物排出體外的過程屬于異化作用D．同化作用和異化作用是同時(shí)進(jìn)行的，使細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)不斷更新【答案】A【解析】A、人體各種生命活動(dòng)都需要消耗能量，人體在睡眠過程中也需要消耗能量，只是消耗能量較少；因此人在睡眠時(shí)也要進(jìn)行新陳代謝。故符合題意；B、人的調(diào)節(jié)方式主要兩種：神經(jīng)調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)。神經(jīng)調(diào)節(jié)是指神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)身體的各個(gè)器官、系統(tǒng)的活動(dòng)，使之相互配合，協(xié)調(diào)一致，使機(jī)體成為一個(gè)統(tǒng)一的整體來進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)；激素調(diào)節(jié)是體液調(diào)節(jié)的主要內(nèi)容，是激素通過血液的傳送，對(duì)人和動(dòng)物體的新陳代謝和生長發(fā)育所進(jìn)行的調(diào)節(jié)。不符合題意；C、同化作用指的是合成有機(jī)物、貯藏能量；異化作用指的是分解有機(jī)物、排除代謝終產(chǎn)物、釋放能量。不符合題意；D、同化作用指的是合成有機(jī)物、貯藏能量；異化作用指的是分解有機(jī)物、排除代謝終產(chǎn)物、釋放能量。二者之間的關(guān)系為：作用方向相反；同時(shí)進(jìn)行；異化作用為同化作用提供能量，同化作用為異化作用提供物質(zhì)，兩者相輔相成。不符合題意。7、一個(gè)人生病發(fā)燒以后會(huì)逐漸消瘦，原因是（

）A．人體只合成新的組成物質(zhì)B．人體只氧化分解身體內(nèi)原有的物質(zhì)C．人體合成新的組成物質(zhì)大于分解身體內(nèi)原有的物質(zhì)D．人體合成新的組成物質(zhì)小于分解身體內(nèi)原有的物質(zhì)【答案】D【解析】同化作用指的是合成有機(jī)物、貯藏能量；異化作用指的是分解有機(jī)物、排除代謝終產(chǎn)物、釋放能量。二者之間的關(guān)系為：作用方向相反；同時(shí)進(jìn)行；異化作用為同化作用提供能量，同化作用為異化作用提供物質(zhì)，兩者相輔相成。當(dāng)同化作用大于異化作用時(shí)，生物就生長，人就表現(xiàn)出體型增大，體重增加，身材增高等生理變化。當(dāng)異化作用大于同化作用時(shí)，生物可能在運(yùn)動(dòng)中或衰老中，如患病的人體內(nèi)合成新的組成物質(zhì)少于分解身體內(nèi)原有的物質(zhì)，所以就表現(xiàn)出逐漸消瘦的現(xiàn)象。故選D。8、下列關(guān)于新陳代謝的敘述不正確的一項(xiàng)是（

）A．新陳代謝包括物質(zhì)代謝和能量代謝兩個(gè)方面B．新陳代謝包括同化作用和異化作用兩個(gè)同時(shí)進(jìn)行的過程C．新陳代謝發(fā)生于人體任何一個(gè)系統(tǒng)中D．新陳代謝只在正常的體溫下進(jìn)行【答案】D【解析】人體與外界環(huán)境之間的物質(zhì)和能量的交換，以及人體內(nèi)物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)變過程叫做新陳代謝，A正確；新陳代謝包括同化作用和異化作用兩個(gè)同時(shí)進(jìn)行的過程，B正確；新陳代謝是人體一切生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，運(yùn)動(dòng)和生殖活動(dòng)都離不開新陳代謝。發(fā)生于人體任何一個(gè)系統(tǒng)中，C正確；正常的體溫是進(jìn)行新陳代謝的條件，但是體溫不正常的情況下也進(jìn)行，可能紊亂，D錯(cuò)誤。9、下列有關(guān)新陳代謝的敘述中不正確的是（

）A．新陳代謝是生物與非生物的根本區(qū)別B．糖類在生物體內(nèi)完全氧化和體外充分燃燒都生成CO2和H2O，釋放的能量也相等C．消化屬異化作用，是一種不消耗能量的過程D．同化作用和異化作用既相互矛盾又相互聯(lián)系【答案】C【解析】新陳代謝是生物生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，是生物與非生物的根本區(qū)別，故A正確；糖類在生物體內(nèi)完全氧化分解和在體外充分燃燒都能生成CO2和H2O，釋放的能量也相等，故B正確；同化作用是合成有機(jī)物、貯存能量；異化作用是分解有機(jī)物、排出代謝終產(chǎn)物、釋放能量；同化作用為異化作用提供物質(zhì)，異化作用為同化作用提供能量