FSSC22000V6.0體系文件清單

內(nèi)容ISO22000:2018條款I(lǐng)SO/TS22002-01條款體系策劃//////第9章質(zhì)量控制//////過(guò)程清單、烏龜圖/前提方案/車間布局、設(shè)備布局////實(shí)驗(yàn)室設(shè)施外部實(shí)驗(yàn)室能力證明(CMA\CNAS)//《生產(chǎn)用水質(zhì)量管理規(guī)定》(SSOP)//采水許可證明供水管網(wǎng)圖(水龍頭編號(hào))/鍋爐用清潔劑(鹽)的食品級(jí)證明鍋爐備案證明司爐工資質(zhì)證明空壓機(jī)/空壓機(jī)用食品級(jí)油脂證明氮?dú)?氮?dú)庵苽鋫浒纲Y質(zhì)氮?dú)赓|(zhì)量檢測(cè)報(bào)告高效過(guò)濾/空調(diào)/臭/空氣凈化系統(tǒng)操作規(guī)程空調(diào)設(shè)備安裝維護(hù)使用手冊(cè)/空氣消毒/7/8生產(chǎn)設(shè)備用食品級(jí)潤(rùn)滑油脂證明/理等)第11章危害控制和防止交叉污染的措施第11章危害控制和防止交叉污染的措施//清洗消毒/《生產(chǎn)設(shè)備、輔助設(shè)施、工器具、生產(chǎn)環(huán)境、食品接觸材料的清洗消毒方案》資料查驗(yàn)//消毒、清洗劑的《MSDS安全技術(shù)資料》和符合性驗(yàn)證報(bào)告效果驗(yàn)證蟲(chóng)害管理/蟲(chóng)害公司經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和人員資質(zhì)蟲(chóng)害設(shè)施布局圖蟲(chóng)害控制趨勢(shì)分析報(bào)告況健康證明第10章運(yùn)輸、食品防護(hù)薄弱環(huán)節(jié)控制計(jì)劃有效性驗(yàn)證食品防護(hù)評(píng)審報(bào)告食品欺詐/食品欺詐風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告告食品欺詐評(píng)審報(bào)告環(huán)境監(jiān)測(cè)//測(cè)環(huán)境微生物監(jiān)控計(jì)劃/產(chǎn)品標(biāo)簽管理規(guī)定印刷材料管理程序(適合于印刷企///標(biāo)志使用//第5章標(biāo)識(shí)使用在前提方案手冊(cè)中規(guī)定FSSC標(biāo)志的使用原則留樣管理///////市場(chǎng)需求溝通及/第9章質(zhì)量控制食物損失和浪費(fèi)//失和浪費(fèi)過(guò)剩食品處理程序設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)附加方案要求/發(fā)工藝確認(rèn)/驗(yàn)證報(bào)告產(chǎn)品配方評(píng)審報(bào)告產(chǎn)品保質(zhì)期驗(yàn)證報(bào)告產(chǎn)品使用說(shuō)明書9/9質(zhì)量及食品安全保證協(xié)議/合同原料信息調(diào)查表/規(guī)格書第9章質(zhì)量控制//校準(zhǔn)報(bào)告(外部)原料驗(yàn)收/9第9章質(zhì)量控制////法律法規(guī)識(shí)別//內(nèi)外部溝通/求員工反饋/投訴處理報(bào)告////產(chǎn)品追溯及召回/《食品安全追溯管理制度》產(chǎn)品召回演練報(bào)告//////特種作業(yè)資質(zhì)證明糾正措施////《不合格品處理記錄》潛在不安全產(chǎn)品///驗(yàn)證和確認(rèn)報(bào)告內(nèi)審實(shí)施/制管理評(píng)審/第9章質(zhì)量控制《管理評(píng)審輸出跟蹤記錄》//小組成員培訓(xùn)記錄////原輔材料、接觸性材料描述劃//流程圖