沙特阿拉伯王國針對消費者健康采取的食品安全措施

???????????????????沙特阿拉伯王國針對消費者健康采取的食品安全措施達曼質(zhì)量控制實驗室主任HusainF.AlShaikh概論沙特阿拉伯王國的食品控制機構(gòu)分以下幾級：工商部：通過其遍及全國各個陸、海、空港口內(nèi)的質(zhì)量控制實驗室和反商業(yè)欺詐和市場管理部門來實現(xiàn)食品管理。農(nóng)業(yè)部：通過在邊境設(shè)立的動植物檢疫中心與國內(nèi)的牲畜管理來實現(xiàn)；城鎮(zhèn)與農(nóng)村事務(wù)管理部：通過市政廳和主要城市的城鎮(zhèn)府管理環(huán)境衛(wèi)生，同時其他城市的分支機構(gòu)也監(jiān)測市場上的食品。沙特阿拉伯標準組織（SASO）：通過向縣級食品制造商頒發(fā)證書，發(fā)布食品和消費品標準等措施實現(xiàn)食品管理。GDLQC的任務(wù)如下：對物理分析、化學(xué)分析、微量分析、放射性能及感官測試與分析等工作進行監(jiān)管。正確的實驗室要求；實驗室研究的準備工作；制定實驗室工作人員的培訓(xùn)計劃；處理貿(mào)易伙伴針對樣品試驗結(jié)果提出的投訴。對主要海關(guān)檢查點（比如：吉達、達曼、利雅得、Halat

Ammar、吉贊（Jizan)、Jubail、哈迪塞（Hadithah）、Salwa、Bathah和Jadidat

ArAr）的實驗工作予以監(jiān)管。實驗室及質(zhì)量控制總目錄利雅得JubailSalwaBathaAr

Ar哈迪塞Halat

Ammar吉達

達曼

吉贊????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

????

?????????

?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

實驗室的作用及其重要性抽查樣品從所有寄售食品和進口到沙特阿拉伯國內(nèi)的食品中抽查樣品。進行主要的實驗室測試，確保食品的安全實驗室測試包括對下列性能或物質(zhì)的測試：純度、放射性、微量分析、化學(xué)品、農(nóng)藥殘留物、有毒物質(zhì)、乙醇、抗生素和荷爾蒙。1421-1424H期間質(zhì)量控制實驗室用進口樣品例表與例圖被拒貨物比例（%）被拒貨物數(shù)量允許進口貨物數(shù)量總數(shù)量年份4%81252202412283661420/1421H3%78972362552441521421/1422H7%189122625312814431422/1423H7%232642944193176831423/1424H7%247833275723523551424/1425H6%8298113410181423999合計關(guān)于食品與消費品保護的幾種主要規(guī)程1、《反商業(yè)欺詐法》 《反商業(yè)欺詐法》于1404H年5月29日由王室第M/11號法令公布，其執(zhí)行注冊號于1405H年6月1日由第1327/3/11號部級決定發(fā)布。該法適用范圍如下：進口貨物不符合標準規(guī)定或存在欺詐行為的，進口行為無效，例如：因進口貨物不滿足質(zhì)量控制要求而違反《反商業(yè)欺詐法》；判定貨物是否違反伊斯蘭教教法或法律禁止性規(guī)定；判定貨物是否違反標簽標準；若進口貨物有效期屆滿或標簽上到期日截止，則貨物應(yīng)被視為無效；若違反《反商業(yè)欺詐法》，則該法規(guī)定了多種處罰措施。2、1421H年9月15日發(fā)布的關(guān)于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品（GMO）的進口與生產(chǎn)的第1666號部級決定規(guī)定如下：在轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品上貼敷標簽。標簽內(nèi)容應(yīng)通俗易懂，用阿拉伯文與英文兩種語言標注，書寫字體的顏色不得與標簽的背景顏色相同。進口到沙特阿拉伯的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，在產(chǎn)品生產(chǎn)國應(yīng)允許消費和使用。同時還應(yīng)提供有效的官方證書。允許運入沙特阿拉伯的轉(zhuǎn)基因食品需符合沙特阿拉伯的道德與現(xiàn)行法律規(guī)定。另外，還應(yīng)滿足沙物阿拉伯正式批準的各項標準。轉(zhuǎn)基因動物源性食品不得進口。上述控制措施與要求適用于《部級決定》生效之日起12個月內(nèi)獲得的所有轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品（不論上述產(chǎn)品是由沙特阿拉伯從別國進口的還是由其國內(nèi)生產(chǎn)的）。上述期限屆滿后仍然不滿足以上要求的產(chǎn)品，不得運入沙特阿拉伯王國。

3、沙特阿拉伯王國于1422H年1月16日發(fā)布的關(guān)于進口肉類或肉制品規(guī)程與條件的第123號《部級決定》。沙特阿拉伯于1422H年1月16日發(fā)布了關(guān)于進口肉類或肉制品規(guī)程與條件的第123號《部級決定》。上述條件包括一般健康與安全規(guī)程，比如低溫或冷凍肉制品的簽章放行，沙特阿拉伯王國內(nèi)肉制品的運輸方式及健康證明樣本。4、危害性分析與關(guān)鍵控制點體系（HACCP）危害性分析與關(guān)鍵控制點體系通過在某些工作點對產(chǎn)品進行監(jiān)控，并采用正確的改正方法，從而完全控制安全風(fēng)險，因此，該體系被認為是控制食品安全性的最科學(xué)方法之一。

5、《衛(wèi)生與植物檢疫措施》（SPS）清單14245H年5月1日發(fā)布的第943號《部級決定》所批準的《衛(wèi)生與植物檢疫措施》清單。該清單認可沙特阿拉伯王國有權(quán)采取措施，以保護人類、動植物的健康，提供不被誤用作國際貿(mào)易中的保護措施或不必要的貿(mào)易壁壘措施，并且依據(jù)科學(xué)采用風(fēng)險評估的方法。

6、來自原產(chǎn)國的國際合格評定程序建立國際合格評定程序的主要原因是沙特阿拉伯王國面臨從世界各國進口的巨額貨物所產(chǎn)生的潛在商業(yè)欺詐及上述貨物隨附虛假合格證風(fēng)險。程序包括：進口儀器與電氣設(shè)備合格證；汽車各系統(tǒng)合格證：汽車輪胎系統(tǒng)合格證；其它消費品的原產(chǎn)國所進行的合格評定程序。

7、私人實驗室鑒于沙特阿拉伯王國巨大而持久的各項經(jīng)濟活動及數(shù)量巨大的各種進口貨物和產(chǎn)品，1423H年2月8日頒