【S大酒店企業(yè)文化建設(shè)分析（論文）10000字】

S大酒店企業(yè)文化建設(shè)研究TOC\o"1-3"\h\u6926一、引言 113039（一）選題依據(jù) 124958（二）研究意義 132554（三）研究方法 117994（四）國內(nèi)外的研究現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢 1317271.酒店文化研究涉及面廣 1142462.研究重點從理論方面轉(zhuǎn)向?qū)嵺`環(huán)節(jié) 1136973.研究隨著酒店業(yè)發(fā)展階段的不同而逐漸推進 25149二、貴州S大酒店簡介 228211（一）豪生國際酒店的發(fā)展背景 217124（二）貴州S大酒店的酒店領(lǐng)袖地位 33558（三）貴州S大酒店的設(shè)置 315312三、貴州S大酒店企業(yè)文化概念 51709(一)貴州S大酒店企業(yè)文化涵義 525590(二)貴州S大酒店企業(yè)文化的含義 680481、酒店物質(zhì)文化 631242、酒店行為文化 6237443、酒店中層文化 723684、酒店深層文化 716705四、企業(yè)文化建設(shè)在貴州S大酒店企業(yè)管理中的作用 722766(一)樹立理念作用和品牌形象 810825(二)激勵員工，進而凝聚團隊作用 99922（三）提高酒店企業(yè)的管理水平 929358五、小結(jié) 1021011參考文獻 12引言（一）研究背景隨著市場經(jīng)濟逐步完善、企業(yè)競爭不斷深化和精神文明的飛速發(fā)展，越來越多消費者的消費選擇注重酒店的文化，注重酒店的文化是企業(yè)競爭內(nèi)在動力，也是精神文明發(fā)展的必然趨勢，酒店文化是酒店經(jīng)營管理中的一種新的管理模式，酒店文化建設(shè)的成敗直接影響酒店的發(fā)展，所以酒店文化在酒店經(jīng)營影響越來越為之重要[1]。研究意義酒店文化可以給酒店注入活力，是酒店企業(yè)的核心元素，能夠給酒店提供必要的組織架構(gòu)和管理機制，酒店文化作為一種方式可以加強酒店管理、凝聚力和酒店理念，制造以酒店精神為核心的文化氛圍，在酒店業(yè)務(wù)經(jīng)營中發(fā)揮著重要的作用。因此，酒店經(jīng)營唯有加強酒店的文化建設(shè)，才能推動酒店經(jīng)營的發(fā)展，近而提高酒店在其行列中的競爭力[2]。研究方法歸納法，主要用于酒店文化應(yīng)用的研究歸納。還有文獻研究法，主要用于相關(guān)文獻的理解，提煉相關(guān)資料，進行歸納總結(jié)。當(dāng)然還有輔助的前期工作，認真學(xué)習(xí)內(nèi)容分析方法，網(wǎng)上搜集相關(guān)基本情況介紹、新聞、游客評論等信息，進行整理歸納[3]。通過搜集的文本信息，使用內(nèi)容挖掘軟件進行數(shù)據(jù)的挖掘與分析，以此分析出問題所在，并想辦法解決問題。（四）國內(nèi)外的研究現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢1.酒店文化研究涉及面廣通過對相關(guān)資料進行整理，從酒店文化的基本意義，酒店業(yè)的框架到酒店文化的核心競爭力的作用，酒店集團的跨文化研究細化到文化營銷和文化管理，都有相關(guān)方面的研究。不過，對于酒店文化的研究都只在表面，并沒有進行深入的研究。與其相關(guān)的期刊文章也沒有權(quán)威期刊來證明其質(zhì)量[4]。由此，可以看出中國酒店業(yè)的發(fā)展還很不成熟，說明學(xué)者們沒有充分重視這方面。研究重點從理論方面轉(zhuǎn)向?qū)嵺`環(huán)節(jié)目前關(guān)于酒店文化的研究，主要表現(xiàn)在實踐和理論研究上的相互補充和相互推動[5]。這使得我國酒店業(yè)的發(fā)展過程中對文化的重要性認知不斷提高。隨著酒店文化對酒店的益處不斷明顯，人們逐漸認識到文化的價值，所以在理論界也發(fā)起了文化研究的討論。因此，研究的重點開始從理論轉(zhuǎn)向?qū)嵺`。企業(yè)文化概述酒店企業(yè)文化的含義酒店文化是在長期管理實踐過程中，占主導(dǎo)地位、全體員工認同并遵守的企業(yè)價值觀、企業(yè)精神、經(jīng)營理念和行為標(biāo)準(zhǔn)。酒店在使用有形設(shè)施和設(shè)備向客戶提供產(chǎn)品的同時，提供無形服務(wù)，企業(yè)文化是物質(zhì)形式和精神形式的團結(jié)。酒店文化一方面與企業(yè)文化共同，另一方面又獨特，是一種特殊的企業(yè)文化。酒店企業(yè)文化的結(jié)構(gòu)及內(nèi)容酒店文化是酒店硬件與軟件系統(tǒng)的結(jié)合，主要從物質(zhì)文化的表面，深層次的行為文化，中間的系統(tǒng)文化，心靈的核心文化來進行分類。貴州S大酒店簡介豪生國際酒店的發(fā)展背景HowardJohnson豪生品牌由企業(yè)家豪生先生（HowardDearingJohnson）在1925年創(chuàng)立，1939年發(fā)展到107家餐廳，1954年建立第一家豪生酒店；1961年上市。豪生國際酒店集團是一家連鎖酒店企業(yè)，在全球34個國家有著500多家酒店。1990年，其被溫德姆收購，并逐漸發(fā)展成為世界上最好的專業(yè)品牌酒店之一。隨后，豪生酒店開始不斷發(fā)展，開始國際業(yè)務(wù)，組建了豪生國際酒店[6]。1998年，豪生國際酒店創(chuàng)造了一年開創(chuàng)75家新酒店的紀(jì)錄。自1999年以來，豪生國際酒店集團進入中國，共簽約了中國43家主要豪華酒店，現(xiàn)已在北京、上海，廣州開業(yè)，共有53家酒店遍布全國。酒店位于貴州省的心臟地帶。在中國，許多二線城市，霍華德約翰遜國際酒店的五星級形象已經(jīng)知道，它已經(jīng)成為一個享受享受，體現(xiàn)個人品味的同義詞。在中國，許多一二線城市，豪生國際酒店五星級形象已家喻戶曉，豪生國際酒店集團是一家連鎖酒店企業(yè)，在全球34個國家有著500多家酒店。1990年，其被溫德姆收購，并逐漸發(fā)展成為世界上最好的專業(yè)品牌酒店之一。隨后，豪生酒店開始不斷發(fā)展，開始國際業(yè)務(wù)，組建了豪生國際酒店[6]。1998年，豪生國際酒店創(chuàng)造了一年開創(chuàng)75家新酒店的紀(jì)錄。自1999年以來，豪生國際酒店集團進入中國，共簽約了中國43家主要豪華酒店，現(xiàn)已在北京、上海，廣州開業(yè)，共有53家酒店遍布全國。酒店位于貴州省的心臟地帶。在中國，許多二線城市，霍華德約翰遜國際酒店的五星級形象已經(jīng)知道，它已經(jīng)成為享受、體現(xiàn)個人品味的同義詞。（二）貴州S大酒店的酒店領(lǐng)袖地位溫德姆酒店集團是溫德姆環(huán)球（NYSE：WYN）的三大子公司之一，現(xiàn)在已成為世界備受矚目的酒店行業(yè)領(lǐng)航者。作為世界上最大的特許經(jīng)營和管理酒店集團之一，溫德姆酒店集團全球共有7440家酒店、683800間客房，產(chǎn)業(yè)遍布68個國家，除了在美國新澤西州Pasipani的總部外，同時在世界主要國家和城市設(shè)立辦事處，員工總數(shù)有6000多人。其旗下經(jīng)營品牌從享譽全球的高檔酒店品牌，到家喻戶曉的舒適酒店品牌，一貫為不同消費群體提供多樣化的酒店選擇和物超所值的優(yōu)質(zhì)服務(wù)[7]。貴州集團勝豪大酒店坐落在貴州貴安新區(qū)，是一個優(yōu)越的地理位置，服務(wù)精湛的五星級行政豪華酒店。貴州群生豪生大酒店是貴安新區(qū)第一家國際五星級酒店。投資主體是群升集團。由溫德姆酒店管理公司豪生大酒店集團管理公司全面管理，公司的口號是超越希望，精彩難忘。該公司的愿景是使每一位客人都愛上酒店。公司將把國際酒店品牌的商業(yè)優(yōu)勢融入當(dāng)?shù)匚幕?xí)俗，為客戶、合作伙伴和同事提供核心服務(wù)理念是增值產(chǎn)品和服務(wù)，不同于其他酒店。將公司的價值觀，Customer顧客Comfort舒適Clean干凈Convenience便捷Consistency一致，融入于整個酒店運營服務(wù)中。貴州S大酒店的設(shè)置酒店擁有各式豪華客房374間，中西餐廳各一個，擁有國際性國際會議中心一個，其中最大的會議廳有3600平米，這里將成為中國東盟教育論壇周永久會址。其地理位置優(yōu)越，整體提供的服務(wù)細致周到。其有酒店大廳HotelLobby、貴賓接見廳VIPReception、大宴會廳GrandBallroom、劇院廳OperaMeetingRoom、國際會議廳InternationalMeetingRoom、客房GuestRoom。酒店的走廊都鋪有柔軟舒適的地毯。建筑前是一個較有氣勢的會議中心。酒店的主入口設(shè)有高端大氣的噴泉，酒店早餐室提供各種營養(yǎng)均衡的中西式早餐。交通方面，與貴陽火車站相隔20公里，可搭乘255路公交車，搭乘至大壩井站下車，再步行約20分鐘即可到達酒店。旅游模式可以選擇開車，通過華西大學(xué)城拱門，然后開車約2分鐘就能看到酒店。酒店附近有幾座正在建設(shè)的風(fēng)格一致的建筑。即使目前周邊還沒有相應(yīng)的配套設(shè)施。但其發(fā)展還是較為健康。周邊地區(qū)的車輛較少，不會產(chǎn)生交通堵塞，駕駛方便，并配有公交站。豪華大床房，整個空間比較寬敞明亮，整個房間有許多的綠色植物加以點綴且寓意非凡。配置符合現(xiàn)代五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)。室內(nèi)也有一塊地毯鋪設(shè)。兩個床頭都配有床頭柜、臺燈，床品比較整潔干凈，床墊很柔軟。大床的右手邊還設(shè)置了一個吧臺、壁柜和灶臺。滿足了一些長期入住客人的需求。同時配備礦泉水、速溶咖啡、立頓紅茶等[8]。電視墻上配置的液晶電視會人性化的顯示居住者的名字。為了滿足商務(wù)人士的需求在電視一側(cè)設(shè)有書桌。入口處設(shè)置了大衣柜和鞋柜。同時具有高度實用的物品如雨傘、保險柜等可隨時使用。客房內(nèi)還設(shè)有獨立的陽臺，帶有滑動門設(shè)計，而雪紡和光幕設(shè)置滿足日間隱私和夜間睡眠的雙重需求。洗浴設(shè)施完善，具有充足的水分和水壓。同時，使用玻璃來進行格擋，干濕分離。貴州S大酒店企業(yè)文化概念(一)貴州S大酒店企業(yè)文化涵義企業(yè)文化是一種長期的企業(yè)管理實踐，在其過程中逐步形成企業(yè)員工一致認同企業(yè)的價值觀、精神和行為準(zhǔn)則，企業(yè)文化追求現(xiàn)代經(jīng)濟的規(guī)律，屬于企業(yè)建設(shè)中的管理理念。貴州S大酒店公司的口號是超乎希望，精彩難忘[9]。公司的愿景是使每一位客人都愛上酒店。公司將把國際酒店品牌的商業(yè)優(yōu)勢融入當(dāng)?shù)匚幕?xí)俗，為客戶、合作伙伴和同事提供核心服務(wù)理念是增值產(chǎn)品和服務(wù)，不同于其他酒店。將公司的價值觀，Customer顧客、Comfort舒適、Clean干凈、Convenience便捷、Consistency一致，融入于整個酒店運營服務(wù)中。(二)貴州S大酒店企業(yè)文化的含義1、酒店物質(zhì)文化酒店的物質(zhì)文化和產(chǎn)品文化是酒店的表面文化。是酒店文化建設(shè)的基礎(chǔ)，是打造企業(yè)文化的支柱。酒店擁有各種客房374間，擁有用餐地點兩個，擁有3600平米的國際會議中心，被中國東盟教育論壇周選中為永久地址。其地理位置優(yōu)越，整體提供的服務(wù)細致周到。其有酒店大廳HotelLobby、貴賓接見廳VIPReception、大宴會廳GrandBallroom、劇院廳OperaMeetingRoom、國際會議廳InternationalMeetingRoom、客房GuestRoom。酒店的走廊都鋪有柔軟舒適的地毯。建筑前是一個較有氣勢的會議中心。酒店的主入口設(shè)有高端大氣的噴泉，酒店早餐室提供各種營養(yǎng)均衡的中西式早餐。交通方面，與貴陽火車站相隔20公里，可搭乘255路公交車，搭乘至大壩井站下車，再步行約20分鐘即可到達酒店。也可以選擇開車，通過華西大學(xué)城拱門，然后開車約2分鐘就能看到酒店。2、酒店行為文化酒店行為文化包括酒店的軟環(huán)境文化和員工行為文化。淺層文化在幫助酒店與社會、顧客、職工進行交流，并且向他們傳遞酒店氣質(zhì)和風(fēng)貌，淺層文化是酒店文化的最基本的保護層。貴州S大酒店擁有各式豪華客房374間，中西餐廳各一個，擁有國際性國際會議中心一個，可以為世界性的活動的舉辦提供場地，擴大國際影響力，其中最大的會議廳有3600平米，這里將成為中國東盟教育論壇周永久會址[10]。其有酒店大廳HotelLobby、貴賓接見廳VIPReception、大宴會廳GrandBallroom、劇院廳OperaMeetingRoom、國際會議廳InternationalMeetingRoom、客房GuestRoom。酒店的走廊全部鋪設(shè)了地毯，地毯特別柔軟，走起來比較舒適，展現(xiàn)出酒店服務(wù)的人性化。其旗下經(jīng)營品牌從享譽全球的高檔酒店品牌，到家喻戶曉的舒適酒店品牌，一貫為不同消費群體提供多樣化的酒店選擇和物超所值的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。3、酒店中層文化酒店的中層文化，主要由組織文化、制度文化、管理文化所組成，其主要作用是隋感性，傳統(tǒng)管理文化的缺點用教育性管理來補充，酒店的中層文化是整個酒店文化的支撐。4、酒店深層文化酒店深層精神文化主要包括酒店的經(jīng)營意識，酒店的企業(yè)意識，酒店經(jīng)營活動的價值觀，倫理道德觀，處于酒店所有文化中的最高層，是酒店企業(yè)文化中最為核心的部分。貴州S大酒店公司的口號是超越希望，精彩難忘。該公司的愿景是使每一位客人都愛上酒店。公司將把國際酒店品牌的商業(yè)優(yōu)勢融入當(dāng)?shù)匚幕?xí)俗，為客戶、合作伙伴和同事提供核心服務(wù)理念是增值產(chǎn)品和服務(wù)，不同于其他酒店的服務(wù)。將公司的價值觀，Customer顧客、Comfort舒適、Clean干凈、Convenience便捷、Consistency一致，融入于整個酒店運營服務(wù)中。在中國，許多一二線城市，豪生國際酒店五星級形象已家喻戶曉，它已經(jīng)成為享受、體現(xiàn)個人品味的同義詞[11]。企業(yè)文化建設(shè)在貴州S大酒店企業(yè)管理中的作用開放與競爭已成為當(dāng)前經(jīng)濟發(fā)展的主體趨勢。全球經(jīng)濟一體化和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的廣泛應(yīng)用，也使企業(yè)之間的競爭日益激烈。如果企業(yè)的前20年是一個單一的，表面優(yōu)勢的對比，而如今，通過整合各種資源，形成自己的核心競爭力，成為決定企業(yè)的生存發(fā)展是關(guān)鍵。企業(yè)文化是一種組織文化，是企業(yè)的靈魂，是區(qū)別自己與競爭對手最根本的地方。優(yōu)秀的企業(yè)文化不僅可以提高企業(yè)的績效，而且可以促進企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。良好的企業(yè)績效來自卓越管理的出現(xiàn)，其從根本上來說是來自企業(yè)文化。企業(yè)文化建設(shè)越好，管理成本越低，管理效率越高，業(yè)務(wù)績效將越來越高。當(dāng)一個員工進入企業(yè)時，他不是一個抽象的自由人，而是一個社會人，一個表明自己意愿、信仰和價值觀的人。這是人力資源與物質(zhì)，財力和自然資源的區(qū)別。另外還表示企業(yè)人力資源管理是社會化人士的面目。也就說，企業(yè)人力資源管理面對的是社會化了的人。以企業(yè)文化為導(dǎo)向的人力資源管理就是要把企業(yè)文化的這兩個方面，雙向生成過程有機地融合起來，形成一個更好的企業(yè)文化，從而有利于人力資源有效管理[12]。(一)樹立理念作用和品牌形象貴州S大酒店企業(yè)需要根據(jù)不同的發(fā)展階段，不同的外部環(huán)境來調(diào)整管理策略。一般情況下，酒店的最終目標(biāo)是傳達品牌理念和價值觀念，指導(dǎo)員工形成統(tǒng)一的價值觀念[13]。因為價值觀念是企業(yè)文化的靈魂，企業(yè)要塑造出良好的、健康的、積極向上的企業(yè)文化，讓每個員工者都能在自己的工作崗位上實現(xiàn)自身價值。貴州S大酒店的愿景是，成為中國最受人贊賞的酒店公司。從而使得公司的員工遵照公司的想法，做出與公司戰(zhàn)略一致的行為，并且給予客戶更好的服務(wù)態(tài)度，從而讓客戶更深刻的體會出公司的理念和觀念，產(chǎn)生信賴感和情感上的共鳴。公司將國際酒店品牌的經(jīng)營優(yōu)勢融入本土的文化風(fēng)情，提供給顧客、合作伙伴及同仁的核心服務(wù)理念是提供增值產(chǎn)品和服務(wù)，不單單是簡單的一般酒店服務(wù)。將酒店的核心價值觀：I.P.R.I.D.E.myselfonwhatIdo,我感到自豪。Integrity,正直誠信；passionforExcellence,追求卓越；Pesillence&Flexibillty靈活堅韌,Innovation變革創(chuàng)新，Dedication專心致志，Efficience注重實效，融入于整個酒店運營服務(wù)中。企業(yè)形象的作用是將企業(yè)精神傳達給外界，展現(xiàn)企業(yè)文化、企業(yè)形象、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格、店面形象、員工素質(zhì)等多種內(nèi)容。企業(yè)文化的宣傳效應(yīng)決定了企業(yè)形象的建立。通過展示企業(yè)文化，可以引導(dǎo)企業(yè)進行內(nèi)部管理，提高員工的專業(yè)素質(zhì)，樹立良好的企業(yè)形象。在中國，許多二線城市，豪生國際酒店的五星級形象已經(jīng)廣為人知，它已經(jīng)成為享受，體現(xiàn)個人品味的代表。貴州是一個多民族的省份，民俗風(fēng)俗簡單，人民勤勞善良，熱情款待，無處不在，厚厚的高原大膽。在這個和諧的國際大家庭中，各族人民無限智慧地創(chuàng)造了國家的歷史和燦爛的文化，并有自己獨特的節(jié)日文藝活動和民間工藝品[14]。企業(yè)形象的作用是將企業(yè)精神傳達給外界，展現(xiàn)企業(yè)文化、企業(yè)形象、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格、店面形象、員工素質(zhì)等多種內(nèi)容。企業(yè)文化的宣傳效應(yīng)決定了企業(yè)形象的建立。通過展示企業(yè)文化，可以引導(dǎo)企業(yè)進行內(nèi)部管理，提高員工的專業(yè)素質(zhì)，樹立良好的企業(yè)形象。在中國，許多二線城市，豪生國際酒店的五星級形象已經(jīng)廣為人知，它已經(jīng)成為享受，體現(xiàn)個人品味的代表。貴州是一個多民族的省份，民俗風(fēng)俗簡單，人民勤勞善良，熱情款待，無處不在，厚厚的高原大膽。在這個和諧的國際大家庭中，各族人民無限智慧地創(chuàng)造了國家的歷史和燦爛的文化，并有自己獨特的節(jié)日文藝活動和民間工藝品[14]。其節(jié)日多彩，有唱歌，，打鼓，斗牛，賽馬，打鳥，摔跤等等，布依族“六一六”歌舞節(jié)全國主要節(jié)日;結(jié)束部分;瑤邦古王段等。貴州的民族文化和手工藝品豐富多彩，主要國內(nèi)外知名的苗族，布依族蠟染，刺繡和民族服飾，飾品等鮮明特色，具有較高的藝術(shù)價值和收藏價值。貴州的國家建筑在中國建筑史上占有重要地位。在貴州，充滿民族特色的建筑物無處不在。苗族，布，東，水，瑤等國家干柱刁角樓，布依，Gel佬老石屋，易圖西莊園，都將貴州人民群眾的社會文化和創(chuàng)意充分體現(xiàn)出來。貴州S大酒店根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣?，布置了酒店房間，與貴州的人文情懷遙相呼應(yīng)，獨居風(fēng)格。每到當(dāng)?shù)氐闹匾?jié)日，酒店都會隆重的布置一番，并且提供相應(yīng)的優(yōu)惠和特色服務(wù)。這種尊重當(dāng)?shù)厝宋娘L(fēng)俗的方式也獲得了當(dāng)?shù)厝说臉O大認可。(二)激勵員工，進而凝聚團隊作用好的企業(yè)文化往往能夠起到激勵員工的作用，高品質(zhì)的企業(yè)文化能夠增強員工對企業(yè)的認同度，提高員工的工作積極性，激勵員工最大限度的發(fā)揮內(nèi)在潛力。最后朝著企業(yè)文化所期望的方向前進。在激勵機制中，貴州S大酒店企業(yè)文化發(fā)揮著重要的作用，物質(zhì)激勵固然重要，但是精神激勵也必不可少，企業(yè)文化作為一種精神激勵方式，可以營造一種積極健康的生活方式和工作環(huán)境，使員工在這樣的環(huán)境中更樂意融入到集體中，激發(fā)出符合酒店與個人雙項目標(biāo)的需求和動機，進而引導(dǎo)員工將目標(biāo)納入實際工作中去。比如貴州S大酒店公司將國際酒店品牌的經(jīng)營優(yōu)勢融入本土的文化風(fēng)情，提供給顧客、合作伙伴及同仁的核心服務(wù)理念是提供增值產(chǎn)品和服務(wù)，不單單是簡單的一般酒店服務(wù)。這種卓越且進步的文化觀念，在實際的酒店運營中給予了員工更好的服務(wù)通道。對于高層管理者，這種融入本土的文化風(fēng)情，使得他們關(guān)注與當(dāng)?shù)氐奈幕惋L(fēng)土人情，將酒店文化和當(dāng)?shù)匚幕玫娜诤?，使得雙方得到共贏，且避免了許多不理解而造成的不必要的麻煩和矛盾，使得工作更加的順心，并且開闊了視野和眼界。從而大大的提高的工作的效率和積極性。將公司的價值觀，Customer顧客、Comfort舒適、Clean干凈、Convenience便捷、Consistency一致，更好地融入于整個酒店運營服務(wù)中。企業(yè)凝聚力的形成需要每個員工的努力，任何一家酒店都是由很多員工組成的，為了實現(xiàn)酒店的長期發(fā)展，需要把重點放在員工的思想和智慧上，把人力結(jié)合在一起形成企業(yè)力量，凝聚力是企業(yè)的核心動力，企業(yè)需要制定具體的規(guī)章制度，提出激發(fā)員工的口號，如“店興我榮，店衰我恥”理念需要植根于每位員工的心中，只有形成共同價值觀，員工才能形成一支強大的團隊，在強大的企業(yè)文化氣氛中，攜手合作，為自身發(fā)展做出貢獻。提高酒店企業(yè)的管理水平企業(yè)文化建設(shè)者是企業(yè)管理活動的總設(shè)計師，他們的價值觀，行為理念將影響著每個員工，首先貴州S大酒店強調(diào)，企業(yè)管理者需要深入實踐，深入基層，到員工的生活環(huán)境中去考察，了解員工的工作狀態(tài)和思想，并且通過自身的模范帶頭作用，進行企業(yè)文化的宣傳工作，以上帶下，這樣企業(yè)文化才會深入到基層員工中去，被基層員工認同。企業(yè)家承擔(dān)著企業(yè)的管理工作，同時也承擔(dān)著企業(yè)文化的建設(shè)工作，他們是企業(yè)變革的先鋒，也是企業(yè)文化的主要倡導(dǎo)者，所以企業(yè)文化的建設(shè)也需要企業(yè)家的努力。貴州S大酒店注重企業(yè)文化對人力資源管理影響。開展企業(yè)文化對人力資源管理影響的動態(tài)研究，以往研究基本把企業(yè)文化看成一個穩(wěn)定因素，很少注意企業(yè)文化的變化過程。貴州S大酒店從發(fā)展的角度看，將企業(yè)文化看作動態(tài)的因素，研究變化過程中企業(yè)文化對人力資源管理產(chǎn)生的影響。研究中國環(huán)境下企業(yè)文化對人力資源管理的影響，國外在企業(yè)文化影響人力資源管理方面的研究比國內(nèi)研究成熟，那么貴州S大酒店出于文化的特殊性，雖然生搬硬套成果很容易水土不服，但是酒店勇于嘗試，使其適用于中國環(huán)境的研究，考慮中國的實際情況，以中國環(huán)境為背景，進行適合中國國情的研究。貴州S大酒店的愿景是，關(guān)愛每一個走進我們酒店的客人，同時也被他們所愛戴。從而使得公司的員工遵照公司的想法，做出與公司戰(zhàn)略一致的行為，并且給予客戶更好的服務(wù)態(tài)度，從而讓客戶更深刻的體會出公司的理念和觀念，產(chǎn)生信賴感和情感上的共鳴。公司將國際酒店品牌的經(jīng)營優(yōu)勢融入本土的文化風(fēng)情，提供給顧客、合作伙伴及同仁的核心服務(wù)理念是提供增值產(chǎn)品和服務(wù)，不單單是簡單的一般酒店服務(wù)。貴州S大酒店文化建設(shè)策略（一）全面的激勵體制，實現(xiàn)雙重激勵酒店的經(jīng)營取決于員工，只有滿意的員工成就才能滿足客戶，所以對員工的激勵尤為重要。酒店在這方面要更加注意，鼓勵有多種方式，有物質(zhì)激勵，精神激勵，榮譽激勵，情感激勵，工作激勵等。要激勵員工，需要了解員工的需求，制定適當(dāng)?shù)募钣媱?。一方面要按工資支付，給員工支付合理的薪酬，鼓勵員工多工作，輔以績效薪酬。為員工解決生活中的基本必需品，解決后顧之憂。另一方面，改善非物質(zhì)激勵制度。使員工參與酒店管理，直接和領(lǐng)導(dǎo)溝通，委托適當(dāng)?shù)墓ぷ骷ぐl(fā)員工的積極性。還要毫不猶豫地贊美，對優(yōu)秀的員工進行提拔，給予旅行和其他靈活的激勵。完善職業(yè)發(fā)展人員培訓(xùn)體系。同時提供健全的福利，給予員工安全感。（二）運營部門和后勤部門合作機制完善貴州S大酒店有著完善的內(nèi)部運營機制，各部門各模塊之間分工明確，又密切協(xié)作。各部門相互支持，相互協(xié)調(diào)，共同致力于酒店的營運發(fā)展。以豪生咖啡店為例，有健康問題，可以立即找到PA來處理。在餐期間，所有的菜肴都由管理部門清理。有工程問題打電話給工程部門，十分鐘內(nèi)有人來處理。整個酒店是一個系統(tǒng)，每個部門都不是單獨的操作，而是進行合作的。憑借強大的操作系統(tǒng)支持，前線部門可以致力于客戶服務(wù)。注重員工的心里變化貴州S大酒店會經(jīng)常舉行各種活動，包括國內(nèi)的傳統(tǒng)節(jié)日、西方的具有代表性的節(jié)假日以及酒店自己組織的活動。每次活動都會以各種形式舉行，或者聚餐，或者野外拓展活動，或者以現(xiàn)金獎勵的方式溫暖員工的心，用此來調(diào)動員工為酒店奉獻的積極性，這是一個很好的良心循環(huán)。每個月都會舉行員工生日會，酒店會給每一個員工舉行生日會，每個領(lǐng)導(dǎo)都會到現(xiàn)場為每一個員工送上祝福，生日會上會有各種各樣的活動，讓你即使是在工作的環(huán)境中也能享受到家里的氛圍。對外宣傳的方式貴州S大酒店會以兩種方式對外宣傳。一種是通過自身的官方微信工作平臺，對外發(fā)出一系列的信息，通過各種活動帶動酒店的知名度。二是通過自身的員工，對外傳播酒店美好好環(huán)境，酒店對于實習(xí)生每個月都會舉行一次溝通會，為他們解決上個月在工作和生活中遇到的困難和文圖，盡量減少實習(xí)生心中的不滿，因此實習(xí)生會幫助酒店對外宣傳。酒店的實習(xí)生覆蓋了貴陽的大部門學(xué)校，像我們學(xué)校貴州財經(jīng)大學(xué)、貴陽城市學(xué)院、貴陽學(xué)院、貴州師范大學(xué)等等。小結(jié)目前的研究還有待解決的問題。首先，理論上和實際上，一致性的概念尚未完全闡明，對其內(nèi)涵有不同的認識;其次，目前的研究并不統(tǒng)一在理論模型分析和方法的應(yīng)用中;文化可能與人力資源的其他做法有相互作用，以產(chǎn)生不同的組織績效。對這些問題的深入研究將有助于進一步研究發(fā)展文化與創(chuàng)新績效之間的關(guān)系。加強企業(yè)文化與企業(yè)績效關(guān)系的本土化。目前，企業(yè)文化與企業(yè)績效關(guān)系研究主要以外資企業(yè)為樣本，對外部環(huán)境背景的研究，企業(yè)文化與企業(yè)績效關(guān)系的實證研究很少。因此，對中國發(fā)展企業(yè)文化和企業(yè)績效關(guān)系的理論與實證研究是未來研究的主要方向。研究企業(yè)文化對人力資源管理的影響[15]。首先，要對企業(yè)文化對人力資源管理的影響進行動態(tài)研究。過去，企業(yè)文化的基礎(chǔ)研究作為一個穩(wěn)定因素，很少注意企業(yè)文化的變化過程。從發(fā)展的角度來看，可能的企業(yè)文化作為一個動態(tài)因素，研究企業(yè)文化變化過程對人力資源管理影響的外國研究比國內(nèi)研究更為成熟，但由于文化的特殊性，其成就難以移植，中國環(huán)境研究仍然缺乏。未來研究考慮中國的實際情況，應(yīng)以中國環(huán)境為背景，融合中國的國情來進行研究。酒店位于酒店的中心。企業(yè)文化力量雄厚。一些物質(zhì)資源可能耗盡，只有文化生活。企業(yè)文化是一種看不見的生產(chǎn)力，潛在的生產(chǎn)力，無形資產(chǎn)和財富。企業(yè)文化將大大促進企業(yè)發(fā)展，只要做好企業(yè)和企業(yè)文化的相互協(xié)調(diào)，互相補充，相互促進，使兩者同時運行，打好良好的企業(yè)文化，將長期發(fā)展發(fā)揮積極和無法估量的作用。貴州盛盛豪生大酒店分析時代需要考慮文化背景，豐富研究內(nèi)容，完善研究方法，拓展研究視野，有利于推動中國企業(yè)文化的學(xué)習(xí)，積極推進建設(shè)我們企業(yè)文化的一步，理念，為企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造美好的明天。綜上所述，通過對貴州S大酒店文化的概念和內(nèi)容了解，以我國酒店經(jīng)營中的現(xiàn)狀為研究對象，剖析酒店經(jīng)營中存在的問題與不足，指出酒店文化建設(shè)在酒店經(jīng)營中的重要性，近而闡述酒店文化在酒店經(jīng)營中的影響。企業(yè)文化具有一種強大的力量。有些物質(zhì)資源也許會枯竭，惟有文化生生不息。目前的研究還有待解決的問題。首先，理論上和實際上，一致性的概念尚未完全闡明，對其內(nèi)涵有不同的認識;其次，目前的研究并不統(tǒng)一在理論模型分析和方法的應(yīng)用中;文化可能與人力資源的其他做法有相互作用，以產(chǎn)生不同的組織績效。對這些問題的深入研究將有助于進一步研究發(fā)展文化與創(chuàng)新績效之間的關(guān)系。加強企業(yè)文化與企業(yè)績效關(guān)系的本土化。目前，企業(yè)文化與企業(yè)績效關(guān)系研究主要以外資企業(yè)為樣本，對外部環(huán)境背景的研究，企業(yè)文化與企業(yè)績效關(guān)系的實證研究很少。因此，對中國發(fā)展企業(yè)文化和企業(yè)績效關(guān)系的理論與實證研究是未來研究的主要方向。研究企業(yè)文化對人力資源管理的影響[15]。首先，要對企業(yè)文化對人力資源管