酒店服務(wù)生暑期社會實(shí)踐報告

Word文檔酒店服務(wù)生暑期社會實(shí)踐報告俗話說：好女人要上得了廳堂，下得了廚房。言外之意就是優(yōu)秀的女人要學(xué)會多種技能，這樣不論在生活或者在職場都會有自己的一席之地。而作為男人的我們、作為當(dāng)代高校生的我們就更應(yīng)當(dāng)學(xué)會多種生存技能，這樣無論對我們自身，還是將來對我們的家庭都是一種責(zé)任心的體現(xiàn)。

我現(xiàn)在是一名即將步入大三的同學(xué)，說實(shí)話并沒有真正的、獨(dú)立的體驗(yàn)過生存的意義，更不能體會到一份工作對一個工畢竟意味著什么？不知道工作究竟有多累？不知道工作中有什么樂趣？不知道自己究竟能不能勝任一份工作？帶著疑問，趁著暑假，我鼓起士氣做好全部的心理預(yù)備，準(zhǔn)備要找一份工作。

經(jīng)伴侶介紹我在一家名為味道制造的酒店得到了一份酒店服務(wù)生的工作。在XX年7月1日報道，工作時間為每天18點(diǎn)到21點(diǎn)半，三個半小時，薪金30元/天，前三天實(shí)習(xí)不算工資。領(lǐng)完工作服。第二天正式上班。帶著緊急的心情，期盼著我的工作日的到來。但天有不測風(fēng)云，上班的第一天我就突發(fā)感冒，不得不請假，這讓我既生氣又慶幸，生氣是原方案的期盼要推遲一天，慶幸是可以緩解一下感動的心情。

2日，我最終脫離了感冒的糾纏，一切就順其自然的開頭發(fā)生了······

換好工作服，經(jīng)經(jīng)理介紹，找到了帶我實(shí)習(xí)的部長，并支配了我所要服務(wù)的包廂，給我介紹講解了一遍工作流程和要留意的工作細(xì)節(jié)，但全部的事情還都要通過親身操作才能真正理解把握。部長叮囑過一切之后，并讓隔壁的同事幫助我，就這樣真正的工作悄然而至，不會給你許多的適應(yīng)時間。當(dāng)然，一個新面孔的消失確定會引來許多老員工的留意，雖然被看的很不習(xí)慣，但我必需適應(yīng)，就這樣帶著忐忑的心情，開頭了我的工作。面對到來的客人，我突然變得不知所措，不知道我要干些什么，于是我只能去隔壁同事尋求關(guān)心，在得到一次關(guān)心后，我就像抓住了一根救命稻草一樣，從開頭到結(jié)束，來來回回，我不知道我向她尋求了多少次關(guān)心，幾乎那天我的活都是她幫我做了，但她絲毫沒有厭倦，很急躁的幫我，講給我聽工作細(xì)節(jié)。就這樣很尷尬的結(jié)束了我的第一天工作。

面對迎面而來的一切我們選擇的不能是躲，也不能總是去尋求關(guān)心，我們要知難而上，幾次經(jīng)受之后一切都會游刃有余。之后的我就親自試著要去做了，盡量少求關(guān)心這樣一切才能上手的更快。

生活中我們總會遇到各種各樣的挫折，但我們照舊要不畏艱險的努力前行。在我工作到7月21日的時候，我們支配的金工實(shí)習(xí)如約而至，而我面對的境遇就是白天參與金工實(shí)習(xí)，而晚上卻要去連續(xù)工作，理論上并不沖突，但事實(shí)我卻每天過著跟時間賽跑的日子，早上可怕從東區(qū)到堯山校區(qū)實(shí)習(xí)遲到，下午可怕上班遲到，只有中午飯才是我一天最大的幸福。一切就這樣發(fā)生著，而我卻欣然接受著，別人都說我的生活很充實(shí)，但又有誰知道想要生活充實(shí)卻要承受著要贏得了時間的苦痛。每天倒數(shù)著實(shí)習(xí)的時間，就這樣二十天充實(shí)生活還是轉(zhuǎn)瞬即過，二十天內(nèi)我瘦了十斤，但我并沒有懊悔過，我覺得這就叫做生活。

實(shí)習(xí)結(jié)束了，工作依舊，直到8月26日離職。時間過的真的很快，快的我們根原來不及抓住些什么，剩下的只是回憶，所以我們要學(xué)會珍惜。在那里工作我很快樂，因?yàn)橛幸蝗嚎鞓返娜?，那就是我的同事們，這里有許多的美德叫相互關(guān)心，這里有最美的微笑叫做問候，這里有很好玩的事叫我的經(jīng)受。在這里我經(jīng)受了許多、學(xué)會了許多，與客人接觸溝通，熬煉了交際力量和應(yīng)變力量，懂得了一些基本禮儀，熬煉了自己的耐性，懂得了珍惜，通過自食其力體會了工作的艱辛，培育了對社會的服務(wù)意識。

我的這個暑期我認(rèn)為是充實(shí)的，它讓我明白只要敢于去做、努力去嘗試你可以勝任任何你想做的工作，天下沒有免費(fèi)的午餐，只有付出才能會有收獲，工作的意義是靠個人體會去定位的，有些人工作意味著養(yǎng)家糊口，有些人工作是為了學(xué)習(xí)，有些人工作是為了查找歡樂···由此我體會到高校生的學(xué)習(xí)不能僅僅束縛在兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書上，這不是現(xiàn)今社會所需要的人才，高校生要在社會實(shí)踐中培育獨(dú)立思索、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題力量。通過參與一些實(shí)踐性活動鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的學(xué)問和技能。因?yàn)閷W(xué)問要轉(zhuǎn)化成真正的力量要依靠實(shí)踐的閱歷來熬煉。

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飯店服務(wù)生暑期社會實(shí)踐報告范文

一年的高校生活轉(zhuǎn)瞬間就在歡聲笑語中度過了。高校的生活是很滿意的，當(dāng)跨進(jìn)高校的第一步，心里始終幻想著自己心目中的高校，但當(dāng)一年的高校生活過去后，才發(fā)覺高校沒有想象中的那么舒適，反而讓自己有了緊急感。為畢業(yè)以后干什么而感到緊急，我意識到不能要這樣的過著了，暑假來了。

在家我過完了村里的廟會，又在家休整了幾天。當(dāng)回到家的興奮與滿意慢慢淡去，我回想了一下自己一年的學(xué)習(xí)生活。雖然在學(xué)校里的生活安靜而歡樂，而我卻看到了危機(jī)——就業(yè)危機(jī)。因而為將來而感到緊急。

高校只是溝通校內(nèi)與社會的橋梁，是我們進(jìn)入社會連續(xù)充實(shí)自己學(xué)問的深加工廠，最終我們要面臨社會和市場無情的競爭與淘汰，僅僅依靠校內(nèi)里的只是是不夠的。于是，我開頭思索怎樣才能讓自己在這個短暫的暑假里學(xué)到學(xué)校里學(xué)不到的東西。同學(xué)們都在努力的通過各種機(jī)會來磨礪和充實(shí)自己，而我也不能落后。

于是我來到了一個名叫畫苑人家的飯店，當(dāng)上了服務(wù)生，剛開頭的幾天，是一個在那干了兩三個月的男生教我的，他教我在這里該干什么，怎么干，遇到問題如何解決。等過了幾天之后，他覺得我可以自己獨(dú)立看臺了，我就負(fù)責(zé)那幾桌，包括點(diǎn)菜，回答一些客人提問的問題，幫客

客人添碗筷，拿餐巾紙阿！還有就是等客人走后，我就整理整理桌子阿掃掃地，就基本上就是我的工作了。

在這里雖然一天需要干好多的活，客人少的時候，我們可以歇會，但是到客人多的時候，我們就會很忙，雖然很忙，很累，但是我還是覺得跟興奮。因?yàn)樵谶@里，每一個人都把我當(dāng)成她們的妹妹來看待，沒有因?yàn)槲沂羌倨诠?，做兼職的，而欺侮我。不像有的地方就只會欺侮做兼職的，欺侮新人，在這里，我交到了好多新的伴侶。這是一件很令人興奮的事。

這里打工，我見到了各種各樣的客人，好說話的，難服侍的，愛開玩笑的，嚴(yán)厲?的，喜愛斤斤計(jì)較的，愛找別人麻煩的……總之印證了一句古話，世界之大，無奇不有。這應(yīng)當(dāng)也可以說是長見識了吧。把以前沒見過的人都見了，也曾因?yàn)榭腿说挠幸獾挠幸獾箅y而偷偷掉過眼淚，可事后想想，又何苦犯難自己呢。大堂經(jīng)理曾給我們說過，不管客人有多難說話，多難服侍，我們的服務(wù)就是從他們踏進(jìn)飯店的門開頭到他門們用餐結(jié)束，門迎微笑著說:感謝，歡迎下次光臨。為止。既然怎樣都是服務(wù)，為什么要計(jì)較那么多呢，看開一點(diǎn)，仔細(xì)做好這次服務(wù)就行了，其實(shí)，大堂經(jīng)理說的也挺有道理的。他們走出飯店的大門，我們又是生疏人了，為什么要和一些

無關(guān)緊要的生疏人生氣呢！那才是傻瓜。

記得有一次和領(lǐng)班談天，可能是領(lǐng)班覺得我這個人有點(diǎn)馬虎，不夠細(xì)心吧。領(lǐng)班就跟我說:我知道你是高校生，有志向，想做大事，但是千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本事也是由做小事的本事不斷積累起來而成的。是啊，不積跬步無以至千里，不積小流，無以成江海。仔細(xì)做好每一件小事，將來也會有做好大事的資本阿。可是我始終就是大大咧咧的性格，突然要細(xì)心起來，還真不是一件簡單的事。盡管這樣，我還是會盡自己最大的努力，做好現(xiàn)在的本職工作，雖然只是做服務(wù)員。

在這一個月來，我雖然過得比較辛苦，我也曾想放棄，就這樣在家虛度光陰，但最終我還是振作起來了，我也想明白了許多?，F(xiàn)在的就業(yè)形勢那么的不容樂觀，社會已經(jīng)盡全力的緩解就業(yè)壓力了，國家只能賜予我們這么多，那么我們還能靠自己的實(shí)力、耐力在社會上打拼了。大一晃眼間已悄然溜走了，不久的將來我們就要步入社會，我明白那份壓力?，F(xiàn)在的假期就是為將來做一個鋪墊。多積累些社會閱歷，多增長些人生閱歷，多豐富些專業(yè)學(xué)問，這對以后我們就業(yè)都是大有裨益的。還是那句話：一分耕耘一分收獲。要想在這競爭激烈甚至殘酷的社

會中生存下來，唯靠自己!千軍萬馬爭過獨(dú)木橋，只有讓自己出類拔萃，方能闖出自己的一片天地！

不知不覺中，暑假也快過完了，通過這次的社會實(shí)踐，我想我學(xué)到了更多的人與人之間相處的方式，那就是寬容與敬重，這樣可以使我們從最開頭的生疏人變成將來的好伙伴，每個人都不行能十全十美，所以我們應(yīng)當(dāng)學(xué)會包涵別人的缺點(diǎn)，觀賞別人的優(yōu)點(diǎn)對于不同身份的人，不管她們地位如何，我們都應(yīng)當(dāng)予以敬重，因?yàn)椴还芩齻兪呛畏N身份，對于我們來說。我都是吃飯的客人而已，這沒有什么不同的。同時，我也懂得了，賺錢的辛苦，所以以后不會在亂花錢買一些不必要的東西。我想，在以后的生活中，我會努力做好自己，為自己以后能更好的走進(jìn)社會打下很好的基礎(chǔ)。

飯館服務(wù)生暑期社會實(shí)踐報告范文·

繁長的暑假又開頭了，為了不使兩個月的暑期白白消逝在玩嬉戲與看電視中，也為了增長自己的社會閱歷和熬煉自己的品質(zhì)，在20xx年7月1日到20xx年8月1日短短一個月期間，我去做暑期工。

我的工作是去一家飯店做服務(wù)生，由于店面不大，算上老板整個飯店就三個人，但由于地理位置特別，毗鄰萬達(dá)廣場和明珠大廈等繁華區(qū)，還有廣陽區(qū)法院，檢察院等企事業(yè)單位，所以人流量較大，飯店生意也不錯，我的主要工作是點(diǎn)菜與上菜，可別小看了這點(diǎn)菜與上菜的過程，以前我就以為點(diǎn)菜就是把客人要吃的菜寫上，上菜就是把菜端上去而已，實(shí)際工作起來遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有這么簡潔，點(diǎn)菜的時候有些客人磨磨蹭蹭半天也拿不定辦法，這種狀況下我就得說出幾個特色的菜來幫他們拿定辦法，一般老年人喜愛吃一點(diǎn)家常小菜，中年人喜愛吃一些特色風(fēng)味，年輕人喜愛肉類多一點(diǎn)，依據(jù)他們不同的需要，向他們推銷不同的菜肴，一般當(dāng)菜品說到他們的心坎上，他們會很愿意吃這道菜!點(diǎn)菜還要留意寫清桌號，以免上錯菜，有些客人的特別要求也要寫清晰，比如說高血壓要吃清淡些，有些四川漢子要多加辣椒，有些人不吃香菜啊等等。上菜也就是端盤子，端盤子也有端盤子的講究，大號盤子雙手端，要持于胸部以上部位，要讓人感覺到你在端盤子

子，而不是提盤子，小號盤子單手端，食指托起盤底，大姆指扣住盤邊，千萬留意不能把手指伸進(jìn)菜肴里，上菜以后，還要報上菜名，這要平常多背菜譜，熟識菜譜里各道菜的主要構(gòu)成，上菜的時候才能上對桌，報對菜!

雖然只有短短的一個月，但這一個月讓我學(xué)會了許多東西。

1，我更加深化了解了社會與民生。民以食為天，飯桌上有社會各層的人，他們對社會的認(rèn)知也不同，我所接待的客人中可以簡潔分為這么幾類，一是退休老干部，他們最多談?wù)摰倪€是自己在位時的輝煌，二是法院等的公務(wù)員，他們主要關(guān)懷的是自己兒女的訓(xùn)練以及家庭問題，三是一群中青年自主創(chuàng)業(yè)者，他們在事業(yè)上已小有成就，他們主要關(guān)懷與爭論的是國家的富強(qiáng)與穩(wěn)定，以及我國與外國的各種關(guān)系，比如黃巖島，釣魚島等問題是他們談?wù)摰闹攸c(diǎn)。四是在修建萬達(dá)的民工，他們討價還價，珍惜自己的血汗錢，在飯桌上總忘不了家里的七七八八，給人感覺勤勞樸實(shí)。

2，從我自身動身，讓我更加充實(shí)，讓我成長許多。一是待人要真誠。剛開頭工作，接觸到許多生疏的面孔，我微笑著和他們打招呼，我總覺得，常常有一些微小的東西簡單被我們忽視，比如輕輕的一聲問候，但它卻表達(dá)了對客人的關(guān)懷，