《客房服務(wù)作業(yè)設(shè)計(jì)方案-旅游服務(wù)禮儀》_第1頁(yè)
《客房服務(wù)作業(yè)設(shè)計(jì)方案-旅游服務(wù)禮儀》_第2頁(yè)
《客房服務(wù)作業(yè)設(shè)計(jì)方案-旅游服務(wù)禮儀》_第3頁(yè)
《客房服務(wù)作業(yè)設(shè)計(jì)方案-旅游服務(wù)禮儀》_第4頁(yè)
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

《客房效勞》作業(yè)設(shè)計(jì)方案第一課時(shí)一、設(shè)計(jì)目標(biāo):本次作業(yè)設(shè)計(jì)旨在援助同硯深度了解酒店客房效勞的流程和要求,培育同硯的效勞認(rèn)識(shí)和效勞技能,提高同硯的綜合素養(yǎng)和實(shí)踐能力。二、設(shè)計(jì)內(nèi)容:1.酒店客房效勞流程介紹:同硯通過(guò)閱讀相關(guān)資料和觀看視頻,了解酒店客房效勞的基本流程,包括客房清潔、床鋪整理、客房用品補(bǔ)充等。2.客房效勞標(biāo)準(zhǔn)要求:同硯了解不同級(jí)別酒店客房效勞的標(biāo)準(zhǔn)要求,包括五星級(jí)酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店的差別,培育同硯的效勞認(rèn)識(shí)和效勞標(biāo)準(zhǔn)。3.客房效勞實(shí)操演練:同硯分組進(jìn)行客房效勞實(shí)操演練,包括客房清潔、床鋪整理、客房用品補(bǔ)充等,培育同硯的實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。4.客房效勞質(zhì)量評(píng)估:同硯進(jìn)行客房效勞質(zhì)量評(píng)估,包括客房整整齊齊度、用品齊全度、效勞態(tài)度等方面,提高同硯的效勞質(zhì)量認(rèn)識(shí)。三、設(shè)計(jì)方法:1.理論進(jìn)修:同硯通過(guò)教室講解、資料閱讀和視頻觀看等方式,了解客房效勞的基本流程和要求。2.實(shí)操演練:同硯分組進(jìn)行客房效勞實(shí)操演練,模擬真實(shí)的客房效勞場(chǎng)景,培育同硯的實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。3.質(zhì)量評(píng)估:同硯進(jìn)行客房效勞質(zhì)量評(píng)估,通過(guò)填寫(xiě)評(píng)估表和撰寫(xiě)評(píng)估報(bào)告,提高同硯的效勞質(zhì)量認(rèn)識(shí)和表達(dá)能力。四、設(shè)計(jì)評(píng)判:1.同硯表現(xiàn)評(píng)判:依據(jù)同硯的理論進(jìn)修效果、實(shí)操演練表現(xiàn)和質(zhì)量評(píng)估結(jié)果,綜合評(píng)定同硯的綜合素養(yǎng)和實(shí)踐能力。2.老師指導(dǎo)評(píng)判:老師對(duì)同硯的進(jìn)修狀況和表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)判和指導(dǎo),準(zhǔn)時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并援助同硯解決,提高同硯的進(jìn)修效果和實(shí)踐能力。五、設(shè)計(jì)效果:通過(guò)本次作業(yè)設(shè)計(jì),同硯將深度了解酒店客房效勞的流程和要求,培育效勞認(rèn)識(shí)和效勞技能,提高綜合素養(yǎng)和實(shí)踐能力,為將來(lái)從事相關(guān)工作打下良好基礎(chǔ)。六、總結(jié):本次《客房效勞》作業(yè)設(shè)計(jì)方案旨在援助同硯深度了解酒店客房效勞的流程和要求,培育同硯的效勞認(rèn)識(shí)和效勞技能,提高同硯的綜合素養(yǎng)和實(shí)踐能力。通過(guò)理論進(jìn)修、實(shí)操演練和質(zhì)量評(píng)估等方式,使同硯在實(shí)踐中不息提升,為將來(lái)的工作奠定良好基礎(chǔ)。第二課時(shí)一、教學(xué)目標(biāo):1.了解客房效勞的基本觀點(diǎn)和重要性;2.精通客房效勞的流程和規(guī)范;3.培育同硯的溝通能力和效勞認(rèn)識(shí);4.提升同硯的團(tuán)隊(duì)合作能力和解決問(wèn)題的能力。二、教學(xué)內(nèi)容:1.客房效勞的定義和特點(diǎn);2.客房效勞的流程和步驟;3.客房效勞的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn);4.客房效勞中的溝通技巧和效勞技能;5.客房效勞中的團(tuán)隊(duì)合作和問(wèn)題解決能力。三、教學(xué)方法:1.講授結(jié)合案例分析:通過(guò)講解客房效勞的基本觀點(diǎn)和流程,結(jié)合實(shí)際案例進(jìn)行分析,讓同硯更加深度理解客房效勞的重要性和實(shí)踐操作;2.角色扮演:設(shè)置不同的角色扮演情景,讓同硯在模擬實(shí)際客房效勞過(guò)程中,培育溝通能力和效勞認(rèn)識(shí);3.小組談?wù)摚航M織同硯進(jìn)行小組談?wù)?,談?wù)摽头啃谥锌赡苡龅降膯?wèn)題和解決方法,培育團(tuán)隊(duì)合作和問(wèn)題解決能力;4.實(shí)地考察:打算同硯到實(shí)際酒店進(jìn)行客房效勞實(shí)地考察,讓同硯親身體驗(yàn)客房效勞的流程和規(guī)范。四、教學(xué)評(píng)判:1.平時(shí)表現(xiàn):考察同硯在教室上的表現(xiàn)和參與度,包括談?wù)?、角色扮演等活?dòng);2.作業(yè)表現(xiàn):安置客房效勞相關(guān)的作業(yè),包括案例分析、問(wèn)題解決等,考察同硯對(duì)客房效勞知識(shí)的精通和應(yīng)用能力;3.實(shí)地考察:對(duì)同硯在實(shí)地考察中的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)判,包括溝通能力、效勞態(tài)度等方面。五、教學(xué)資源:1.教材:選用相關(guān)客房效勞的教材和案例資料;2.實(shí)地考察:聯(lián)系當(dāng)?shù)鼐频赀M(jìn)行客房效勞實(shí)地考察;3.角色扮演道具:籌辦相關(guān)角色扮演道具,如制服、名牌等。六、教學(xué)打算:1.第一周:客房效勞的定義和特點(diǎn);2.第二周:客房效勞的流程和步驟;3.第三周:客房效勞的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn);4.第四周:客房效勞中的溝通技巧和效勞技能;5.第五周:客房效勞中的團(tuán)隊(duì)合作和問(wèn)題解決能力。七、教學(xué)總結(jié):通過(guò)本次客房效勞

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論