消化和吸收教學設計教學反思

消化和吸收教學設計教學反思《消化和吸收》教學設計教學目標知識與能力：1.描述消化系統(tǒng)的組成及各器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能。2.描述食物的消化和吸收過程。過程方法：通過探究活動“空腔對淀粉的消化作用”，得出結(jié)論，認識科學探究是一個不斷發(fā)展的過程，在探究中可能會有新的發(fā)現(xiàn)和新的提高。情感、態(tài)度與價值觀：認同結(jié)構(gòu)與功能相適應的生物學觀點。重難點重點：人體消化系統(tǒng)的組成及其生理功能。難點：1.人體消化系統(tǒng)的組成及其形態(tài)結(jié)構(gòu)特點。2.食物的化學性消化。教學設計（第一課時）一、創(chuàng)設情景，導入新課1.復習提問=1\*GB3①我們每天吃的食物都含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)?=2\*GB3②食物中的營養(yǎng)物質(zhì)與人體內(nèi)的這些營養(yǎng)物質(zhì)一樣嗎?吃豬肉會長豬肉嗎？學生思考，吃豬肉不會長豬肉。2．原來食物中這些營養(yǎng)物質(zhì)只是構(gòu)成人體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的原料，那是怎么轉(zhuǎn)化的呢？創(chuàng)設情景：周圍的人有的吃的很少卻長的很胖，有的人吃的很多，卻長的很瘦，這是為什么呢？從而引出消化系統(tǒng)。學生思考回答：跟人的消化吸收功能有關。各小組交流對問題2的看法，了解本節(jié)課的大概內(nèi)容。二、講授新課（一）消化系統(tǒng)的組成1、展示人體消化系統(tǒng)的組成和功能掛圖。學生以自己經(jīng)驗識圖并分析各部分功能。教師指導學生認真觀察這幅圖能幫助學生從整體上了解消化系統(tǒng)的組成。引導學生總結(jié)：消化系統(tǒng)是由消化道和消化腺組成。消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門。消化腺分為位于消化道之外的大消化腺，如唾液腺、肝臟、胰腺。他們通過導管開口于消化道。和位于消化道壁內(nèi)的小腺體，如胃腺、腸腺。他們數(shù)量甚多，都直接開口于消化道。2、根據(jù)圖片，在教師指導下學生結(jié)合實際經(jīng)驗分析各個器官在人體的大致位置。生：胃位于腹腔左上側(cè)，肝臟位于腹腔的右上側(cè)。闌尾位于右下側(cè)。教師繼續(xù)發(fā)問：食物殘渣不小心進入闌尾，就會引起闌尾發(fā)炎，大家猜想某同學患有闌尾炎，哪一側(cè)腹痛？請同學講解原因。生：右下側(cè)腹痛。3、教師組織學生進行角色扮演，指導學生分析消化系統(tǒng)的各部分功能，并說明自己所代表的器官為什么重要？引導學生總結(jié)（二）食物在口腔中的消化請幾位同學在課堂上咀嚼一小塊饅頭，告訴大家什么感覺？為什么？生：饅頭在口中越嚼越小。教師追問：饅頭在口腔中是否只是變小了，還有沒有其他的變化？學生思考：饅頭變小了，也變甜了?？谇挥心男┙Y(jié)構(gòu)，各自有什么功能？學生：牙齒、舌、唾液。牙齒咀嚼，舌攪拌，唾液分解淀粉。接下來我們通過實驗來探究。探究實驗1.步驟：提出問題、作出假設、制定計劃、實施計劃、得出結(jié)論、分析討論2.教師指導同學閱讀課本內(nèi)容，嘗試提出問題：饅頭在口腔里越嚼越甜是否與牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液分泌有關？3.作出假設：教師請同學根據(jù)已有經(jīng)驗作出假設。學生：饅頭在口腔里越嚼越甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液分泌都有關。4.制定計劃：請同學以小組為單位討論實驗情況，其它同學補充有那些需要改進的地方？學生小組討論思考：《消化和吸收》教學反思七年級的學生思維活躍且好動，他們有很強的求知欲望，想要了解自己的身體結(jié)構(gòu)。他們通過日常生活經(jīng)驗對消化系統(tǒng)有一定的了解，但食物在消化系統(tǒng)內(nèi)怎樣消化和吸收的知識比較缺乏。而這部分知識又比較抽象，因此，在教學中我盡可能運用多種手段將教學內(nèi)容形象直觀化。（1）講消化系統(tǒng)組成及其作用時，可以利用消化系統(tǒng)的解剖圖，讓學生結(jié)合經(jīng)驗識圖，討論各個器官的作用。這樣從學生自身出發(fā)，可以激發(fā)學生了解自己的熱情。學生識圖和已有知識有時銜接不上，還需在教學過程中加強訓練。（2）三大類營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)的消化過程學生記憶起來比較吃力，所以把這節(jié)內(nèi)容編成了順口溜，便于學生記憶。(3)探究饅頭在口腔中的消化時候，如果完全按照教材上的方法，比較麻煩，所以我在講課時候進行了實驗改進。上完這堂課后，我也發(fā)現(xiàn)了本堂課的許多不足之處，對于本節(jié)課活動的組織還欠到位，雖然進行活動的同學在積極參與，但是坐在下面的部分學生在看熱鬧，沒有起到面向全體學生的作用；在知識點的講解過程中，可以再細致到位一點，不要像蜻蜓點水般，否則會使學生的學習效果大打折扣；此外，在設計思考題時，應留給學生充分的余地思考，而不是急于提醒和引導。（1）學生對知識的概括、總結(jié)不到位。在概括“糖類、蛋白質(zhì)、脂肪都是在那些酶的作用下、在那里分解的”思維混亂。（2）學生的識圖能力欠缺。例如小腸適于消化和吸收的結(jié)構(gòu)特點，學生能從字面上記住“小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞表面有絨毛狀突起“，但指圖找出哪些是皺襞，哪些是絨毛狀突起，就說不清楚了，教師今后還需多加強指導和訓練。（3）學生對演示實驗興趣很濃，也樂于動手操作，現(xiàn)象描述也很準確，但只停留在觀察的層面，還不會分析，如“膽汁