2023年河南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)《微生物學(xué)》期末試卷A(含答案)

2023年河南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)《微生物學(xué)》期末試卷A(有答案〕一、填空題1、鞭毛是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官，觀看細(xì)菌是否生鞭毛可通過 或 在光學(xué)顯微鏡下觀看。2、T4噬菌體由 、 和 三局部組成。3、Mg2＋以及一個(gè)厭氧的環(huán)境。@40、由固氮酶固定的NH3必需與 結(jié)合形成 后，才可合成蛋白質(zhì)和大量其他重要生物體的分子。4、依據(jù)對培育基成分的了解，培育基可分為 、 和 。5、真菌菌絲的橫隔膜主要有 、 、 和 四種類型。6、被譽(yù)為微生物學(xué)奠基人的是 世紀(jì)、 國的 ；而細(xì)菌學(xué)的奠基人則為 國的 。7、常用的活菌計(jì)數(shù)法有 、 和 等。8、在生命科學(xué)爭論領(lǐng)域中，從宏觀到微觀一般可分10個(gè)層次，即 、 、 、 、 、 、 、 、 和 層次是生態(tài)學(xué)的爭論范圍。9、在誘變工作中，常用的物理誘變劑如 、 和 等；化學(xué)誘變劑如 、 、 和 等，其中的 有“超誘變劑”之稱。10、病毒可誘導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，而干擾素又可刺激細(xì)胞合成 ，它被入侵病毒激活后，可降解病毒的 ，從而阻擋了病毒 的轉(zhuǎn)譯和阻擋有感染力病毒的合成。二、推斷題11、任何芽孢都由孢外壁、芽孢衣、皮層和芽孢核心這幾個(gè)層次組成。〔 〕12、養(yǎng)分瓊脂培育基是在試驗(yàn)室里用的一種自然培育基?！?〕13、利用運(yùn)動(dòng)發(fā)酵單胞菌進(jìn)展細(xì)菌酒精發(fā)酵要比酵母菌酒精發(fā)酵時(shí)供給更多的氧?！?〕14、病毒沒有產(chǎn)能酶系，但是有能量合成系統(tǒng)?！?〕15、酵母菌是一類只發(fā)酵糖類且細(xì)胞都呈單細(xì)胞的真菌?！?〕16、從各地人群的糞便中分別到大量大腸桿菌純培育物，這時(shí)就應(yīng)對它們一一編上各自的菌株名稱。〔 〕17、加壓蒸氣滅菌對培育基成分的影響一般總是弊大于利。〔 〕18、在有機(jī)物較豐富、含水量較低、pH呈微堿性的土壤耕作層中，放線菌的數(shù)量可超過細(xì)菌?！?〕19、能使質(zhì)粒消退的因素如吖啶類染料、紫外線或高溫等，都是通過對質(zhì)粒的破壞并使之消逝而到達(dá)的?！?〕20、炎癥引起發(fā)熱、紅腫、苦痛及功能障礙現(xiàn)象，是對機(jī)體有害的。〔 〕三、選擇題21、以下細(xì)菌中能產(chǎn)芽孢的種是〔 〕A.BacillussubtilisB.StaphylococcusaureusC.LactobacillusplantarumD.E.coli22、通過ED途徑分解葡萄糖的主要特點(diǎn)是只須經(jīng)過〔 〕反響即可快速形成丙酮酸。A．2步B．4步C．6步D．6步以上23、酵母菌細(xì)胞壁中含有〔 〕。A．甘露聚糖B．葡聚糖C．甘露聚糖和葡聚糖D．幾丁質(zhì)24、核多角體病毒是〔 〕。dsDNA桿狀病毒ssDNA桿狀病毒dsRNA病毒ssRNA病毒25、〔 〕是某些化能自養(yǎng)微生物的雙功能養(yǎng)分物。A．H2B．COC＋＋26、將細(xì)菌作為試驗(yàn)材料用于遺傳學(xué)方面爭論的優(yōu)點(diǎn)是〔 〕。A．生長速度快B．易得菌體C．細(xì)菌中有多種代謝類型D．全部以上特點(diǎn)27、利用酒精作外表消毒劑時(shí)，其最適濃度是〔 〕。A．70%～75%B．75%～80%C．80%～85%D．85%～95%28、公元9世紀(jì)到10世紀(jì)我國已制造〔 〕。A．曲蘗釀酒B．用鼻苗法種痘C．烘制面包D．釀制果酒29、B細(xì)胞分化和成熟的部位是在〔 〕。A．骨髓B．胸腺C．法氏囊D．外周免疫器官30、參與甲烷形成反響的獨(dú)特輔酶中，參與氧化復(fù)原反響的有〔〕。F430F420輔酶M甲烷呋喃四、名詞解釋31、液態(tài)鑲嵌模型32、T偶數(shù)噬菌體33、硫酸鹽呼吸34、F′菌株35T細(xì)胞〔TC〕五、簡答題36、簡述酵母菌的形態(tài)、生理特性及經(jīng)濟(jì)意義。37G＋菌和G－菌肽聚糖單體構(gòu)造的差異，并作簡要說明。38、試列表比較固氮酶的兩個(gè)組分。18世紀(jì)后半葉開展產(chǎn)業(yè)革命以來，積存了大量的“生態(tài)債”？如何歸還“生態(tài)債”？40、為什么說微生物對人類格外重要？〔從正反兩個(gè)方面〕六、論述題41、藍(lán)細(xì)菌與其他光合細(xì)菌的代謝特征和特點(diǎn)有什么不同？各拘束富養(yǎng)分池塘中的可能作用是什么？參考答案一、填空題1、【答案】鞭毛染色；懸滴法2、【答案】頭部；頸部；尾部3、【答案】α-酮酸；氨基酸4、【答案】自然培育基；合成培育基；半合成培育基5、【答案】全封閉隔膜；單孔型隔膜；多孔型隔膜；桶孔型隔膜6、【答案】19；法；巴斯德；德；科赫7、【答案】稀釋平板計(jì)數(shù)法；濾膜培育法；稀釋培育法〔MPN法〕8、【答案】生物圈；生態(tài)系統(tǒng)；群落；種群；個(gè)體；器官；組織；細(xì)胞；細(xì)胞器；分子9、【答案】紫外線；X射線；γ射線；NTG；甲基磺酸乙酯〔EMS〕；乙烯亞胺；氮芥；NTG10、【答案】抗病毒蛋白〔AVP〕；mRNA；衣殼蛋白二、推斷題11、【答案】錯(cuò)12、【答案】對13、【答案】錯(cuò)14、【答案】錯(cuò)15、【答案】錯(cuò)16、【答案】對17、【答案】對18、【答案】錯(cuò)19、【答案】錯(cuò)20、【答案】錯(cuò)三、選擇題、【答案】A、【答案】B、【答案】C、【答案】A、【答案】C26、【答案】D、【答案】A、【答案】A、【答案】A、【答案】B四、名詞解釋31SingerNicolson1972年提出的關(guān)于細(xì)胞膜構(gòu)造的模型。其要點(diǎn)為：①膜的主體是脂質(zhì)雙分子層；②脂質(zhì)雙分子具有流淌性；③整合蛋白因其外表呈疏水性，故可“溶”于脂質(zhì)雙分子層的疏水性內(nèi)層中；④周邊蛋白外表含有親水基團(tuán)，故可通過靜電引力與脂質(zhì)雙分子層外表的極性頭相連；⑤脂質(zhì)分子或脂質(zhì)與蛋白質(zhì)間無共價(jià)鍵結(jié)合；⑥脂質(zhì)雙分子層如同“海洋”，周邊蛋白可在其上作“漂移”運(yùn)動(dòng)，而整合蛋白則以“冰山”沉醉在其中作橫向移動(dòng)。32、答：TT2噬菌體、T4T6噬菌體。三者形態(tài)均為復(fù)合對稱體，蝌蚪狀，由頭部、頸部和尾部構(gòu)成，頭部中心含有線狀dsDNA。T偶數(shù)噬菌體是病毒學(xué)和分子生物學(xué)爭論中的重要模式生物。33、答：硫酸鹽呼吸是一類稱作硫酸鹽復(fù)原細(xì)菌〔或反硫化細(xì)菌〕的嚴(yán)格厭氧菌在無氧條件下獲得能量的方式，其特點(diǎn)是底物脫氫后，經(jīng)呼吸鏈遞氫，最終由末端氫受體硫酸鹽受氫，在遞氫過程中與氧化磷酸化作用相偶聯(lián)而獲得ATP。34、答：F′Hfr菌株細(xì)胞內(nèi)的F質(zhì)粒因不正常切離而脫離核染色體組時(shí)，重形成的游離的、但攜帶整合位點(diǎn)鄰近一小段核染色體基因的特別FF′質(zhì)粒的菌株，稱為不正常切離而脫離染色體組；通過F”F－菌株的結(jié)合，可使后者也成為F′F′菌株。35T細(xì)胞，又稱殺傷性T細(xì)胞，在細(xì)胞介導(dǎo)免疫中發(fā)揮作用的一種效應(yīng)性T細(xì)胞。TCMHC-ⅠTC抗原的靶細(xì)胞，例如腫瘤細(xì)胞、移植細(xì)胞或受病原體感染的宿主組織細(xì)胞等。五、簡答題36、答：〔1〕酵母菌的形態(tài)10倍，是典型的真核微生物。形態(tài)通常有球形、卵圓形、橢圓狀、柱狀和香腸狀等。酵母菌的生理特性①能發(fā)酵糖類產(chǎn)能。②細(xì)胞壁常含甘露聚糖。③多數(shù)以出芽、少數(shù)以裂殖進(jìn)展無性生殖；有的種可進(jìn)展有性生殖，產(chǎn)子囊和子囊孢子。④行芽殖的酵母菌可以形成由單個(gè)細(xì)胞排列而成的群體，稱為假菌絲。⑤腐生型的酵母菌分布在自然界含糖的環(huán)境，如水果、花、樹皮上。酵母菌的經(jīng)濟(jì)意義①酵母菌是各種工業(yè)生產(chǎn)的菌種。釀造工業(yè)：如制酒、制醋；食品工業(yè)：如面包制作；酶制劑：如脂肪酶、石油脫蠟、長鏈脂肪酸制取。②分子生物學(xué)爭論的試驗(yàn)材料。37、答：〔1〕肽聚糖是真細(xì)菌類細(xì)胞壁中的特有成分，又稱為黏肽、胞壁質(zhì)或黏質(zhì)復(fù)合物。肽與聚糖組成肽聚糖分子，其中的肽有四肽尾和肽橋兩種，聚糖是由N-乙酰葡糖胺N-乙酰胞壁酸相互間隔形成。肽聚糖單體包括三個(gè)局部：N-N-β-1,4-糖苷鍵相連，其中N-乙酰胞壁酸為原核生物特有的己糖。②四肽尾或四肽側(cè)鏈：4個(gè)氨基酸分子按L型與D型交替方式連接而成。③肽橋或肽間橋：起連接前后兩個(gè)四肽尾分子的作用，影響著肽聚糖的多樣性。〔2〕G＋菌和G－菌肽聚糖單體構(gòu)造的差異主要表達(dá)在：①G3L-LysGm-DAP；②G4個(gè)氨基酸上有一肽橋〔常為甘氨酸五肽〕，而G－菌則無。382-5-2所示。2-5-239、答：〔1〕人類積存了大量的“生態(tài)債”18世紀(jì)后半葉開展產(chǎn)業(yè)革命起，人類開頭從農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)時(shí)代快速進(jìn)入工商經(jīng)濟(jì)時(shí)代，在客觀上開創(chuàng)了一個(gè)大規(guī)模掠奪地球資源和破壞大自然環(huán)境的時(shí)代，這也導(dǎo)致人類消滅糧食危機(jī)、能源危機(jī)、資源耗竭、生態(tài)惡化和人口劇增五大危機(jī)?！?〕歸還積存的“生態(tài)債”的途徑修復(fù)已遭破壞的地球，保持人類與大自然的和諧相處以及經(jīng)濟(jì)和社會(huì)走可持續(xù)進(jìn)展道路。40、答：微生物的種類繁多，可以在爭論中給人類供給便利、在生產(chǎn)中給人類帶來利益，但同時(shí)也會(huì)危害人類的安康：微生物有利的地方表達(dá)在：①微生物在食品方面的作用：饅頭、奶酪、酸奶、酒的制作過程中都離不開微生物的作用，利用微生物可以制作出風(fēng)味食品，提高人類生活質(zhì)量。②微生物在醫(yī)療方面的作用：某些微生物可以自然合成抗生素抵抗細(xì)菌，人類可以大規(guī)模培育這類微生物，提取抗生素，用于醫(yī)療方面。③微生物作為科學(xué)爭論的工具：微生物的構(gòu)造簡潔，遺傳背景清楚，大腸桿菌和畢赤酵母作為原核微生物和真核微生物的兩種單細(xì)胞模式生物，為科學(xué)爭論供給了很多便利。④微生物在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用：傳統(tǒng)的化學(xué)農(nóng)藥毒性強(qiáng)、危害大，依據(jù)昆蟲胃內(nèi)呈堿性而哺乳動(dòng)物胃內(nèi)為酸性的特征，利用某些芽孢桿菌合成的伴孢晶體來制備生物農(nóng)藥，可以特異性地對昆蟲發(fā)揮作用、避開對人類安康的影響，同時(shí)也能削減化學(xué)農(nóng)藥對環(huán)境的破壞。⑤保護(hù)微生物可以保護(hù)物種多樣性：微生物的種類約在50～600萬種，是格外浩大的數(shù)據(jù)，保護(hù)微生物有利于保護(hù)地球物種多樣性。⑥微生物在物質(zhì)循環(huán)中作用：尸體的腐爛離不開微生物的作用，假設(shè)沒有了微生物的作用，尸體無法分解，將會(huì)堆集如山，微生物存在使得地球上的物質(zhì)得以循環(huán)。微生物在給人類帶來的同時(shí)，也會(huì)帶來不利影響：①微生物在疾病方面的危害：某些病原微生物也會(huì)造成疾病的爆發(fā)及集中，如病毒造成的流感、艾滋病，真菌造成的皮膚外表感染，細(xì)菌造成的感染、化膿等，而且很多已被制服的傳染病也有“卷土重來”之勢，如何防控微生物造成的疾病仍是我們亟待解決的問題。②微生物對食品的影響：無處不在的微生物會(huì)造成食品的腐敗，造成食品發(fā)生化學(xué)或物理性質(zhì)變化，從而使食品失去原有的養(yǎng)分價(jià)值、組織性狀，食用了微生物含量超標(biāo)的食品還會(huì)對人類安康產(chǎn)生影響。六、論述題41、答：〔1〕藍(lán)細(xì)菌與其他光合細(xì)菌的代謝特征和特點(diǎn)的不同①藍(lán)細(xì)菌是一類含有葉綠素a、類胡蘿卜素及藻膽蛋白等光合色素，進(jìn)展光合作用并產(chǎn)生氧的原核微生物。②光合細(xì)菌是一類含有光合色素，進(jìn)展光合作用的細(xì)菌。但這些細(xì)菌與藍(lán)細(xì)菌不同，都不含葉綠素，只含有菌綠素及類胡蘿卜素。光合細(xì)菌進(jìn)展光合作用的特點(diǎn)表現(xiàn)在：a．它們不能光解水、以水中的質(zhì)子復(fù)原二氧化碳，而是