我國智慧農(nóng)貿(mào)行業(yè)現(xiàn)狀分析-行業(yè)規(guī)模已突破百億-但市場(chǎng)滲透率仍然較低

-1-我國智慧農(nóng)貿(mào)行業(yè)現(xiàn)狀分析-行業(yè)規(guī)模已突破百億-但市場(chǎng)滲透率仍然較低一、智慧農(nóng)貿(mào)簡(jiǎn)介智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是指運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)，通過互聯(lián)網(wǎng)+實(shí)現(xiàn)智能化經(jīng)營和管理模式，對(duì)傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行升級(jí)改造，使農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)具備信息實(shí)時(shí)化、具體化、可視化，以及智能支付、計(jì)量監(jiān)管、食品溯源、數(shù)據(jù)分析及信息發(fā)布等功能。二、智慧農(nóng)貿(mào)發(fā)展背景1.傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)存在多種問題傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)普遍存在秩序混亂、環(huán)境臟亂差、市場(chǎng)運(yùn)營方管理難以及政府部門監(jiān)管難等痼疾，限制了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)一步的發(fā)展。而相對(duì)于傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的智慧化優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)代化、市場(chǎng)管理智能化、監(jiān)管追溯平臺(tái)系統(tǒng)化、商戶信息透明化、供應(yīng)鏈數(shù)字化、銷售渠道多樣化、稱重體系統(tǒng)一化、支付方式便攜化等方面。隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)信息化和數(shù)字化不斷提速，傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智慧化轉(zhuǎn)型升級(jí)勢(shì)不可擋。傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)普遍存在秩序混亂、環(huán)境臟亂差、市場(chǎng)運(yùn)營方管理難以及政府部門監(jiān)管難等痼疾，限制了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)一步的發(fā)展。而相對(duì)于傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的智慧化優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)代化、市場(chǎng)管理智能化、監(jiān)管追溯平臺(tái)系統(tǒng)化、商戶信息透明化、供應(yīng)鏈數(shù)字化、銷售渠道多樣化、稱重體系統(tǒng)一化、支付方式便攜化等方面。隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)信息化和數(shù)字化不斷提速，傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智慧化轉(zhuǎn)型升級(jí)勢(shì)不可擋。智慧農(nóng)貿(mào)優(yōu)勢(shì)優(yōu)勢(shì) 簡(jiǎn)介基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)代化 配備視頻監(jiān)控、智慧電子秤、智能傳感器、智慧農(nóng)貿(mào)系統(tǒng)及智慧商戶屏等齊全的現(xiàn)代化設(shè)備設(shè)施，清晰劃分各區(qū)域功能、合理布局各商戶攤位。市場(chǎng)管理智能化 運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”等大數(shù)據(jù)技術(shù)管理市場(chǎng)，利用大數(shù)據(jù)平臺(tái)采集并匯總整理市場(chǎng)信息、商戶信息、物業(yè)信息、交易量、客流量等，為市場(chǎng)運(yùn)營方提供一個(gè)直觀、可視化和數(shù)據(jù)化管理平臺(tái)。監(jiān)管追溯平臺(tái)系統(tǒng)化 建立完整、全面的市場(chǎng)管理方和銷售方在產(chǎn)品來源、誠信計(jì)量以及產(chǎn)品安全等方面的電子檔案，讓消費(fèi)者可以便捷、清晰地了解產(chǎn)品的交易信息、安全溯源信息等。商戶信息透明化 采用智能電子顯示屏及時(shí)、準(zhǔn)確公示商戶的姓名、攤位號(hào)、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品價(jià)格以及征信信用等相關(guān)信息。供應(yīng)鏈數(shù)字化 鼓勵(lì)各個(gè)商戶進(jìn)行供應(yīng)鏈信息、產(chǎn)品信息等的整合、共享，并進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析預(yù)測(cè)不同產(chǎn)品的每日需求供給，提高資源的利用效率和生鮮商品的供應(yīng)、庫存管理能力。銷售渠道多樣化 利用人工智能技術(shù)建立線上線下融合的全渠道銷售體系，線下通過加入智能導(dǎo)購等進(jìn)行服務(wù)升級(jí)，線上通過網(wǎng)上商城提供線上購物和配送服務(wù)，同時(shí)根據(jù)消費(fèi)者消費(fèi)記錄和偏好進(jìn)行個(gè)性化推薦，提高市場(chǎng)覆蓋范圍、提升消費(fèi)者購物體驗(yàn)。稱重體系統(tǒng)一化 統(tǒng)一配備具備計(jì)量溯源的電子秤，消費(fèi)者可追溯產(chǎn)品上游信息，商戶可查看每日庫存數(shù)據(jù)、交易情況以及收益情況等，并進(jìn)行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一檢定和統(tǒng)一輪換，杜絕計(jì)量作弊行為。支付方式便攜化 全面推廣微信、支付寶及銀行卡等多種移動(dòng)支付方式，通過先進(jìn)的技術(shù)手段和科學(xué)的管理模式建設(shè)高效、智能的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，提高市場(chǎng)運(yùn)營效率和服務(wù)水平。2.多項(xiàng)政策扶持智慧農(nóng)貿(mào)不僅加快了我國農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)代化進(jìn)程,而且對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通體制改革也起了重要作用，是未來農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展的重大課題。因此近年來智慧農(nóng)貿(mào)受到國家的廣泛關(guān)注，政府發(fā)布了多項(xiàng)政策扶持，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智慧化改造已成必然。我國智慧農(nóng)貿(mào)行業(yè)相關(guān)政策時(shí)間 政策2018年 國家質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)路規(guī)劃(2018-2022年)2018年 關(guān)于加快城鄉(xiāng)便民消費(fèi)服務(wù)中心建設(shè)的指導(dǎo)意見2019年 關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見2019年 地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定2019年 重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)工作要點(diǎn)2019年 食品安全法實(shí)施條例2019年 關(guān)于推動(dòng)農(nóng)商互聯(lián)完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的通知2021年 關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系建設(shè)的通知2021年 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)防疫與監(jiān)管相關(guān)工作發(fā)布2021年 關(guān)于進(jìn)一步落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全查驗(yàn)要求的通知2021年 菜籃子”市長負(fù)貴制考核辦法實(shí)施細(xì)則二、智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)模在市場(chǎng)和政策推動(dòng)下，我國智慧農(nóng)貿(mào)行業(yè)快速發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。2020年我國智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)138億元，較上年同比增長53.33%。疫情加速農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造，預(yù)計(jì)2028年我國智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)模將超500億元。在市場(chǎng)和政策推動(dòng)下，我國智慧農(nóng)貿(mào)行業(yè)快速發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。2020年我國智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)138億元，較上年同比增長53.33%。疫情加速農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造，預(yù)計(jì)2028年我國智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)模將超500億元。三、智慧農(nóng)貿(mào)發(fā)展瓶頸及建議我國智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)增長態(tài)勢(shì)，但市場(chǎng)滲透率數(shù)值仍然較低，2020年僅為0.4%。這主要由于智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)仍缺乏基礎(chǔ)研究和技術(shù)積累，整體水平與發(fā)達(dá)國家的智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)仍有一定差距，主要體現(xiàn)在市場(chǎng)建設(shè)缺乏整體規(guī)劃，市場(chǎng)智能化應(yīng)用存在技術(shù)短板，市場(chǎng)相關(guān)數(shù)據(jù)應(yīng)用整合程度低、存在網(wǎng)絡(luò)安全問題等方面。當(dāng)下全國有近4萬個(gè)菜市場(chǎng)，智慧化改造需求龐大，智慧農(nóng)貿(mào)應(yīng)加速推進(jìn)和升級(jí)，從而實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)滲透率不斷上升。智慧農(nóng)貿(mào)發(fā)展瓶頸瓶頸 具體內(nèi)容智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)缺乏整體規(guī)劃 主要體現(xiàn)在基礎(chǔ)建設(shè)和資金籌集缺乏有效銜接，應(yīng)用技術(shù)推廣沒有形成規(guī)模化體系，項(xiàng)目落實(shí)和產(chǎn)業(yè)融合缺乏科學(xué)規(guī)劃、存在脫節(jié)現(xiàn)象，農(nóng)產(chǎn)品物流配送和物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用等運(yùn)行機(jī)制也缺乏整體的戰(zhàn)略性規(guī)劃。智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智能化應(yīng)用存在技術(shù)短板。 我國智能秤的傳感技術(shù)等智能化技術(shù)穩(wěn)定性差，智能感知系統(tǒng)靈敏度不高，終端遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)和執(zhí)行控制指令系統(tǒng)精確性不足，一些智能設(shè)備還可能存在使用復(fù)雜、不防水、不適合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境等問題。市場(chǎng)相關(guān)數(shù)據(jù)應(yīng)用整合程度低，存在網(wǎng)絡(luò)安全問題 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)整合程度與數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化程度低，缺乏信息數(shù)據(jù)共享。收集數(shù)據(jù)不完整，所建立的智能模型、預(yù)警模型、管理信息系統(tǒng)都將失去存在的價(jià)值。此外，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不可避免存在數(shù)據(jù)泄露、病毒攻擊等網(wǎng)絡(luò)安全問題。智慧農(nóng)貿(mào)發(fā)展建議建議 具體內(nèi)容依據(jù)實(shí)際情況，科學(xué)合理布局 積極將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)納入城市建設(shè)整體規(guī)劃，按照城市總體規(guī)劃、土地利用規(guī)劃及商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃，并結(jié)合市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀、城市建設(shè)管理現(xiàn)狀以及人民群眾的生活需求等進(jìn)行統(tǒng)籌布局。遵循相關(guān)規(guī)定，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)建設(shè) 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的新建、升級(jí)改造等應(yīng)嚴(yán)格按照《農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)管理技術(shù)規(guī)范》等規(guī)定，場(chǎng)內(nèi)布局、公共衛(wèi)生、污水排放、通風(fēng)照明、供水供電、產(chǎn)品安全以及消防安全等均符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。落實(shí)屬地責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營管理 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范化管理要落實(shí)屬地管理、責(zé)任到人，各縣（市、區(qū)）政府和有關(guān)部門要強(qiáng)化監(jiān)管，督促市場(chǎng)開辦方積極落實(shí)市場(chǎng)交易秩序、環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品安全及溯源等方面的責(zé)任。積極各方引導(dǎo)，增強(qiáng)公益性功能 積極引導(dǎo)國有、集體企業(yè)參與農(nóng)貿(mào)市