全球及中國黑水虻養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀

-1-全球及中國黑水虻養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀一、黑水虻養(yǎng)殖行業(yè)概述黑水虻學名為亮斑扁角水虻,是腐生性水蛇科昆蟲,能夠取食禽畜糞便、生活垃圾和動物尸體,生產(chǎn)高價值的動物蛋白飼料。因其繁殖迅速、生物量大、食性廣泛、吸收轉(zhuǎn)化率高、容易管理、飼養(yǎng)成本低、動物適口性好等特點,更容易進行資源化利用,因此其幼蟲被稱為“鳳凰蟲”。目前,黑水虻的養(yǎng)殖模式主要可分為地面養(yǎng)殖和立體養(yǎng)殖,但現(xiàn)階段我國大多數(shù)黑水虻基地均采用地面養(yǎng)殖模式,該模式方便操作,投資體量小,見效快對物料的要求低,但同時也存在占地面積大、人工成本高以及對環(huán)境不友好的明顯缺點問題。立體養(yǎng)殖模式可分為多層盒式養(yǎng)殖、多層槽式養(yǎng)殖和集成式立體養(yǎng)殖。立體養(yǎng)殖模式擁有空間利用率高機械化、自動化程度高,人工成本低的優(yōu)點,但也存在著對環(huán)境控制要求高,對物料要求高,投資體量大和盈利難度大的痛點問題。二、黑水虻養(yǎng)殖行業(yè)相關政策國家對餐廚廢棄物的資源化利用和飼料替代也制定了相關政策,國家發(fā)展改革委、財政部印發(fā)的《關于印發(fā)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展專項資金支持餐廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市建設實施方案的通知》便提出了要利用循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展專項資金,支持餐廚試點工作的具體支持內(nèi)容、支持方式和實施程序等。三、黑水虻養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀1.全球黑水虻原產(chǎn)于中南美洲草原,隨著17世紀地理大發(fā)現(xiàn),向歐、亞、澳、非等地區(qū)擴散。20世紀,黑水虻已擴展至全世界。據(jù)統(tǒng)計,2022年全球黑水虻市場規(guī)模約為2.43億美元,同比上升13.02%,目前,中國、歐美和日韓等地區(qū)是全球黑水虻主要的消費市場,數(shù)據(jù)顯示,2022年中國黑水虻市場規(guī)模占全球比重達25.42%。2.中國近年來,以黑水虻為代表的生物養(yǎng)殖轉(zhuǎn)化技術(shù)在餐廚（余）垃圾處理中廣泛應用,通過黑水虻幼蟲消解產(chǎn)生的蟲沙可做為良好的有機質(zhì)還田,黑水虻幼蟲由于含有豐富的蛋白質(zhì)可以作為動物飼料中的優(yōu)質(zhì)蛋白源,被認為是可高效處理和資源化、減量化有機廢棄物的新興工藝,且產(chǎn)品具有較好的經(jīng)濟價值,逐漸成為熱點。國內(nèi)黑水虻市場規(guī)模從2017年的2.12億元迅速增長至4.16億元,期間復合年增長率為14.43%。從細分市場來看,鮮蟲市場規(guī)模占比達82.45%,蟲沙占比17.55%。黑水虻是現(xiàn)階段社會生活中利用比較廣泛的一種資源昆蟲,具有產(chǎn)卵量大、時代間隔短以及繁殖迅速的特點。近年來我國黑水虻產(chǎn)量保持高速增長,據(jù)統(tǒng)計,2022年我國黑水虻產(chǎn)量約為26萬噸,2017-2022年CAGR為15.54%。四、黑水虻養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈1.產(chǎn)業(yè)鏈示意圖黑水虻產(chǎn)業(yè)鏈的上游包含餐廚垃圾處理和禽畜養(yǎng)殖廢棄物處理兩大關鍵環(huán)節(jié)；產(chǎn)業(yè)鏈中游包含育種和養(yǎng)殖兩大環(huán)節(jié)；下游包含飼料替代和要素消費環(huán)節(jié),目前黑水虻在國外的產(chǎn)品形式大多為脫脂蟲粉,而國內(nèi)有全脂蟲干、脫脂蟲干、蟲油和蟲漿發(fā)酵產(chǎn)品等多種應用形式,可部分替代魚粉、肉豬、肉雞、蛋雞等飼料和部分添加要素。此外,黑水虻還能夠制作低成本的優(yōu)質(zhì)生物柴油和寵物食品,用于新藥開發(fā)和化妝品油脂添加劑等。2.下游飼料行業(yè)產(chǎn)量穩(wěn)步增長,行業(yè)發(fā)展空間不斷擴展。2016-2022年我國工業(yè)飼料產(chǎn)量持續(xù)增長,產(chǎn)量從2014年的1.97億噸上升至2022年的3.02億噸,年均增速為5.5%。2019年盡管非洲豬瘟影響豬飼料需求,但禽類等飼料產(chǎn)量保持增長,全年行業(yè)產(chǎn)量微增,同比上升0.44%。五、黑水虻養(yǎng)殖行業(yè)前景黑水虻幼蟲的衍生資源具有可持續(xù)性和潛在應用性等諸多優(yōu)勢。黑水虻幼蟲處理廚余垃圾可在極大程度上減少環(huán)境問題,如溫室氣體排放和垃圾填埋、焚燒法所產(chǎn)生的有害物質(zhì)。同時,黑水虻幼蟲將廚余垃圾進行生物轉(zhuǎn)化后可生產(chǎn)出高質(zhì)量生物柴油,且其營養(yǎng)價值豐富,還可用作動物飼料,具有良好的經(jīng)濟、環(huán)境和社會效益。此外,對養(yǎng)殖原料、飼養(yǎng)條件以及衛(wèi)生管理加以嚴格控制,防止其產(chǎn)品在加工、儲存和運輸過程中受到污染,即可保證其食品安全性,從而實現(xiàn)經(jīng)濟效益