高中化學(xué)-醇-酚2課件-新人教版選修5

第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚(第二課時(shí))

醇第一頁(yè)，編輯于星期五：九點(diǎn)二十七分。［討論］在以以下圖所示的乙醇分子結(jié)構(gòu)中：

ＨＨ②①

⑤

Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―Ｈ

③

④ＨＨ什么情況下，①鍵斷裂？

什么情況下，②、④鍵斷裂？什么情況下，①、③鍵斷裂？什么情況下，⑤鍵才斷裂？第二頁(yè)，編輯于星期五：九點(diǎn)二十七分。A.C2H5OHB.C3H7OHC.練一練：判斷以下物質(zhì)中不屬于醇類的是：OHCH2OHD.E.F.CH2-OHCH2-OHCH2-OHCH2-OHCH

-OH第三頁(yè)，編輯于星期五：九點(diǎn)二十七分。二、醇類1、定義：3、通式：2、分類：烴基或苯環(huán)側(cè)鏈與羥基相連接的化合物飽和一元醇的通式是CnH2n+1OH按羥基的數(shù)目分：一元醇、二元醇、多元醇或是CnH2n+2O第四頁(yè)，編輯于星期五：九點(diǎn)二十七分。4、醇的物理性質(zhì)1、沸點(diǎn)①醇>烷烴(兩者相對(duì)分子質(zhì)量相近〕②飽和一元醇，C越多，沸點(diǎn)越高；

C同，支鏈越多，沸點(diǎn)越低③C同，支鏈數(shù)同，羥基數(shù)越多，沸點(diǎn)

越高2、溶解性甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇

可與水任意比互溶，彼此也互溶3.原因與水形成了氫鍵第五頁(yè)，編輯于星期五：九點(diǎn)二十七分。5、化學(xué)性質(zhì)：⑴與金屬鈉反響：在反響中飽和一元醇和產(chǎn)生的氫氣存在著怎樣的定量關(guān)系呢？2〔ROH〕→H2↑

CH2－OH（乙二醇）請(qǐng)寫出CH2－OH與金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式

二元醇？第六頁(yè)，編輯于星期五：九點(diǎn)二十七分。俗稱甘油吸濕性強(qiáng)與水和酒精任意比互溶凝固點(diǎn)低做防凍劑和潤(rùn)滑劑CH2OHCH2ONaCH2OH+2Na→CH2ONa+H2↑丙三醇的分子式及與鈉反響的方程式？CH2OHCHOHCH2OH乙二醇可用作內(nèi)燃機(jī)的抗凍劑，也是制造滌綸的重要原料〔確實(shí)良〕。

第七頁(yè)，編輯于星期五：九點(diǎn)二十七分。A、B、C三種醇與足量的金屬鈉完全反響，在相同條件下產(chǎn)生相同體積的氫氣，消耗這三種醇的物質(zhì)的量之比為3:6:2，那么A、B、C三種醇分子里羥基數(shù)之比為多少？一元醇二元醇三元醇?H21H23/2H2

111第八頁(yè)，編輯于星期五：九點(diǎn)二十七分。寫出以下化學(xué)方程式：

1、CH3CH2OH與濃鹽酸的反響：—CH2—CH2－OH發(fā)生分子內(nèi)脫水2、－CH2－OH3、在Cu作催化劑時(shí)氧化CnH2n+1OH+HX→CnH2n+1X+H2O⑶燃燒CnH2n+2O+(3n/2)O2→nCO2+(n+1)H2O〔2〕與氫鹵酸取代第九頁(yè)，編輯于星期五：九點(diǎn)二十七分。以下各醇，能發(fā)生催化氧化的是〔〕CH3—C—CH2OH

CH3CH3

CH3∣B．CH3—C—OH∣CH3C．CH3—CH—CH3∣OH

CH3∣D．C6H5—C—CH3∣OHＡ．AＣ第十頁(yè)，編輯于星期五：九點(diǎn)二十七分。⑷催化氧化:連有羥基的碳原子上連有二個(gè)氫原子被氧化成醛。連有羥基的碳原子上連有一個(gè)氫原子被氧化成酮。連有羥基的碳原子上連沒有氫原子那么不能被氧化。⑸消去反響：連有羥基的相鄰碳原子上必需連有氫原子,否那么不能消去反響。有什么規(guī)律有什么規(guī)律第十一頁(yè)，編輯于星期五：九點(diǎn)二十七分。6、同分異構(gòu)①羥基位置異構(gòu)②碳鏈異構(gòu)③官能團(tuán)異構(gòu)：飽和一元醇與醚寫出與1－丁醇同分異構(gòu)體的

的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式第十二頁(yè)，編輯于星期五：九點(diǎn)二十七分。CH3—CH2—CH—CH3OHCH3—CH—C—OHCH3CH2—CH3CH3②③CH3—CH—CH2—OHCH3①2—甲基—1—丙醇2—丁醇2，3—二甲基—3—戊醇7.命名第十三頁(yè)，編輯于星期五：九點(diǎn)二十七分。寫出化學(xué)式為C4H10O的醇的同分異構(gòu)體1、其中能被氧化成醛的有幾種？2、能發(fā)生消去反響的有哪些？3、C4H10O屬于醚的同分異構(gòu)體有幾種并命名？第十四頁(yè)，編輯于星期五：九點(diǎn)二十七分。醇發(fā)生催化氧化，必須存在α－Ｈ伯醇－CH2OH→－CHO(醛)仲醇－CHOH→－C=O(酮)叔醇－C－OH→不能催化氧化

第十五頁(yè)，編輯于星期五：九點(diǎn)二十