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34DB34/T4420—2023綠色餐廳管理要求Requirementforgreenrestaurantmanagement2023-03-01發(fā)布2023-04-01實(shí)施安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I1GB31654食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用3.14.1餐廳的設(shè)計(jì)、建設(shè)應(yīng)節(jié)能省地，采4.3應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行職業(yè)素質(zhì)教育、服務(wù)知識(shí)技能和產(chǎn)品加工技能培訓(xùn)，將厲行節(jié)約等綠色餐飲理念作4.5設(shè)施設(shè)備的配置應(yīng)符合節(jié)能減排、綠色環(huán)保的要求。4.7應(yīng)通過(guò)張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、設(shè)置公益告示牌等方式開(kāi)展綠色宣傳，引導(dǎo)和鼓勵(lì)消費(fèi)者文明用餐、綠色25.2節(jié)能環(huán)保5.2.1節(jié)能減排5.2.1.3廚房灶具等設(shè)備采用節(jié)能標(biāo)志產(chǎn)品，每萬(wàn)元營(yíng)業(yè)收入（納稅額）的用電、用水、用氣、用熱5.2.1.5公共區(qū)域夏季供冷溫度不低于26℃,冬季供熱溫度不高于20℃。5.2.3反對(duì)浪費(fèi)5.3健康餐飲35.4誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)6.2.1對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)

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