T-JSLX 001.5-2024 水韻蘇米 第5部分：質量追溯基礎信息規(guī)范_第1頁
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Shuiyunsurice—Part5:Sp江蘇省糧食行業(yè)協(xié)會發(fā)布I請注意本文件的某些內容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任?！八嵦K米”是江蘇省糧食行業(yè)協(xié)會注冊的江蘇大米產品集體商標，供江蘇省糧食行業(yè)協(xié)會認定的“大米加工核心企業(yè)”使用的優(yōu)質稻米省域公用品牌。制訂T續(xù)推進“水韻蘇米”品牌建設戰(zhàn)略，提高“水韻蘇米”產品質量，凸顯“水韻蘇米”品牌優(yōu)勢，推動江蘇稻米產業(yè)高質量發(fā)展，T/JSLX001由五個第1部分稻谷生產技術規(guī)程。目的在于為用作水韻蘇米公共品牌產品加工原料的稻谷生產過程第2部分大米加工技術規(guī)范。目的在于為水韻蘇米公共品牌產品加工過程確定需要滿足的技術第3部分稻谷。目的在于規(guī)定用作水韻蘇米公共品牌產品加工原料的稻谷質量第5部分質量追溯基礎信息規(guī)范。目的在于水韻蘇米公共品牌產品質量能夠得到溯源的基礎信大米的質量要求也發(fā)生了變化。“水韻蘇米”集體商標于2019年12月7日正式獲批復生效，鑒于此，確有必要修訂完善T/JSLX001，以不斷適應江蘇稻米產業(yè)高1本文件界定了水韻蘇米質量追溯基顧信息規(guī)范的術語和定義，規(guī)定了從原料種植生產、倉儲、本文件適用于“水韻蘇米”公共品牌產品的質量追T/JSLX001.2水韻蘇米第2部分標記產品生產和流通各環(huán)節(jié)的唯一標識符，用來記錄追種植用地邊界劃分應明確和穩(wěn)定，并區(qū)分種2宜通過人工、掃描儀等方式采集種子、農藥、肥種植環(huán)節(jié)識別代碼應包括：XX-XX-XX（產地代碼）XXX-X-XXX（品種代碼）XX3宜應通過人工、掃描儀、稱重機等方式采集倉儲4產年份）XXX-XXXXX-X（倉儲機構代碼）XXX-XXX-XXX應含有真菌毒素、有害元素、農藥殘留量等有關食品安全指標56質量檢測報告。必要時，應含有真菌毒素、有害元素、農藥殘留量等有關食品安全指標信宜通過傳感器技術采集加工過程溫濕度、粉應符合T/JSLX001.2的規(guī)定，按產7宜通過傳感器技術采集運輸過程中溫濕度等碼）XX-XXX-XXX（數(shù)量）XXXXXXX（車輛識別代碼）YYYY-MM-DD（運

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