食品安全防范規(guī)則

食品安全防范規(guī)則合同編號：__________甲方：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________乙方：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________鑒于甲方為食品生產、經營企業(yè)，乙方為食品安全服務機構，雙方為了共同防范食品安全風險，保障消費者健康，依據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，經友好協(xié)商，達成如下協(xié)議：一、食品安全管理原則1.1甲方應當依照法律法規(guī)和國家標準的要求，建立并實施食品安全管理體系，確保食品安全。1.2乙方應當協(xié)助甲方進行食品安全管理，提供專業(yè)的食品安全技術服務。二、食品安全防范措施2.1甲方應當建立健全食品安全風險評估制度，定期對食品生產、加工、運輸、儲存、銷售等環(huán)節(jié)進行風險評估。2.2甲方應當加強食品原料采購管理，確保原料來源合法、質量合格。2.3甲方應當加強食品生產過程控制，嚴格按照國家標準和工藝要求進行生產，確保產品符合食品安全要求。2.4甲方應當加強食品儲存和運輸管理，保證食品在適宜的溫度、濕度等條件下儲存和運輸。2.5甲方應當加強食品銷售管理，確保銷售區(qū)域的衛(wèi)生、消毒等條件符合食品安全要求。三、食品安全監(jiān)測與檢驗3.1甲方應當定期對生產的食品進行檢驗，確保食品安全。3.2甲方應當配合乙方進行食品安全監(jiān)測，提供必要的資料和樣品。3.3乙方應當及時向甲方反饋食品安全監(jiān)測結果，對發(fā)現(xiàn)的問題提出整改建議。四、食品安全事故處理4.1甲方一旦發(fā)現(xiàn)食品安全事故，應當立即采取措施，防止事故擴大，并及時向乙方及相關部門報告。4.2乙方應當協(xié)助甲方處理食品安全事故，提供必要的技術支持和法律幫助。五、保密條款5.1雙方在履行合同過程中獲悉的對方的商業(yè)秘密和機密信息，應當予以嚴格保密。5.2保密期限自合同簽訂之日起計算，至合同終止或履行完畢之日止。六、合同的變更、解除和終止6.1雙方同意，合同的變更、解除和終止，應當書面簽署，并經雙方確認。6.2合同解除或終止后，雙方應當繼續(xù)履行保密義務，并按照約定處理合同終止后的相關事項。七、違約責任7.1雙方違反合同的約定，應當承擔違約責任，賠償對方因此遭受的損失。7.2雙方在履行合同過程中，侵害第三方合法權益的，由責任方承擔相應的法律責任。八、爭議解決8.1雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應當通過友好協(xié)商解決。8.2協(xié)商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。九、其他約定9.1合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。9.2合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________代表（簽名）：__________代表（簽名）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.食品安全風險評估報告2.食品原料采購記錄3.食品生產過程控制記錄4.食品儲存和運輸管理規(guī)范5.食品銷售管理規(guī)范6.食品安全檢驗報告7.食品安全監(jiān)測結果反饋8.食品安全事故處理預案9.商業(yè)秘密和機密信息清單10.合同變更、解除和終止協(xié)議11.爭議解決協(xié)議二、違約行為及認定：1.甲方未依照法律法規(guī)和國家標準要求建立并實施食品安全管理體系，違反食品安全管理原則。2.甲方未加強食品原料采購管理，導致原料來源不合法或質量不合格。3.甲方未加強食品生產過程控制，導致產品不符合食品安全要求。4.甲方未加強食品儲存和運輸管理，導致食品在不適宜的條件下儲存和運輸。5.甲方未加強食品銷售管理，導致銷售區(qū)域的衛(wèi)生、消毒等條件不符合食品安全要求。6.甲方未定期對生產的食品進行檢驗，違反食品安全監(jiān)測與檢驗規(guī)定。7.甲方未及時向乙方及相關部門報告食品安全事故，違反食品安全事故處理規(guī)定。8.雙方未履行保密義務，泄露對方的商業(yè)秘密和機密信息。9.雙方未按照約定處理合同終止后的相關事項。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全管理體系：指食品生產、經營企業(yè)為預防食品安全風險，保障食品安全，依照法律法規(guī)和國家標準建立的內部管理制度。3.食品安全風險評估：指對食品生產、加工、運輸、儲存、銷售等環(huán)節(jié)可能存在的風險進行識別、評價和控制的過程。4.商業(yè)秘密：指不為公眾所知悉、能為權利人帶來經濟利益、具有實用性并經權利人采取保密措施的技術信息和經營信息。5.機密信息：指除商業(yè)秘密外，合同履行過程中雙方約定的其他需要保密的信息。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.食品安全風險評估不足：加強食品安全風險評估培訓，定期更新評估標準和流程。2.原料質量不合格：建立嚴格的原料供應商篩選和審核制度，定期對原料進行質量檢測。3.生產過程不符合標準：加強生產過程中的質量監(jiān)控和檢驗，確保產品符合食品安全要求。4.儲存和運輸條件不達標：完善食品儲存和運輸設施，制定并執(zhí)行嚴格的儲存和運輸管理規(guī)范。5.銷售區(qū)域衛(wèi)生問題：加強銷售區(qū)域的清潔和消毒工作，定期檢查并整改。6.食品安全事故處理不力：制定食品安全事故處理預案，加強事故應急演練和培訓。7.保密義務違反：加強保密意識教育，簽訂保密協(xié)議，對泄露商業(yè)秘密和機密信息的行為進行追究。五、所有應用場景：1.食品生產企業(yè)的食品安全管理。2.食品經營企業(yè)的食品安全管理。3.食品安全