DB3705∕T 10-2022 中新白羽肉鴨孵化操作規(guī)程　

DB3705I 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件由山東省東營市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出、制定并組津縣現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、東營市市場(chǎng)監(jiān)管事務(wù)服務(wù)卓、蓋秀杰、薄軍、王海峰、尚承云、劉學(xué)森、于華圃、孟范永、張小棟、王建霞、向華1中新白羽肉鴨孵化操作規(guī)程2肉斑蛋蛋內(nèi)有肉屑?jí)K的蛋。軟殼蛋只有一層蛋殼膜，易變形的蛋。薄殼蛋因鈣磷比例失調(diào)而形成低于正常蛋殼厚度、易破碎的蛋。4孵化場(chǎng)地與設(shè)備要求4.1孵化場(chǎng)與養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)隔離，地勢(shì)有利于通風(fēng)排水，應(yīng)滿足孵化的用水、用電要求。4.2應(yīng)設(shè)置更衣室、種蛋處理及熏蒸室，蛋庫、孵化廳、出雛廳、存苗廳、沖刷間，各個(gè)功能室應(yīng)充分考慮凈污區(qū)隔離、通風(fēng)等。4.3孵化室地面應(yīng)堅(jiān)實(shí)、干燥、防滑、防潮、耐沖洗。4.4按照NY/T682規(guī)定執(zhí)行，孵化室墻體、門窗應(yīng)保溫、堅(jiān)固、防火。5種蛋管理5.1種蛋接收5.1.170g以上種蛋可以上孵，根據(jù)經(jīng)營情況酌情調(diào)整。5.1.2剔除沙皮蛋、鋼殼蛋、軟殼蛋、薄皮蛋、雙黃蛋、蛋形不規(guī)整蛋、破蛋、暗紋蛋、氣室漂移、血斑蛋或肉斑蛋。5.2種蛋儲(chǔ)存5.2.1蛋車擺放整齊，前后車距-50cm,同一日期的種蛋應(yīng)放在一起。5.2.2蛋庫懸掛干濕溫度表，溫度控制在16℃~24℃,濕度65%～75%,避開空調(diào)風(fēng)口、門口，每隔1h檢查1次蛋庫溫濕度。5.2.3種蛋存放3d~4d入孵，如果超出1周應(yīng)進(jìn)行翻蛋作業(yè)，至少早中晚各翻蛋1次。5.2.4種蛋應(yīng)先進(jìn)先出。5.3洗蛋5.3.1水溫控制在30℃~38℃。5.3.2洗蛋液有效氯濃度為0.25%～0.30%。5.3.3洗蛋時(shí)間為30min,洗蛋過程中每5min翻1次蛋。6孵化6.1孵化前準(zhǔn)備6.1.1檢查設(shè)備完整性，包括二級(jí)風(fēng)冷、大風(fēng)扇、翻蛋系統(tǒng)、加濕系統(tǒng)、風(fēng)門系統(tǒng)，并應(yīng)檢查孵化蛋車八角螺絲。6.1.2通過燈箱、照蛋燈、手電筒或其他光源挑選破蛋、裂紋蛋。36.2孵化技術(shù)6.2.1.1在10胚齡~13胚齡照蛋，春冬季節(jié)在13胚齡照蛋，夏秋季節(jié)照蛋胚齡應(yīng)適當(dāng)提前。6.2.1.2照蛋時(shí)無精蛋空出的位置應(yīng)集中在蛋盤中間，每車7層~12層交換至1層~6層，照蛋后蛋車交換位置。4車位小箱體，大箱體以前后和左右車位互換為宜。孵化過程中應(yīng)保持每1h翻蛋1次，翻蛋角度為50°左右。6.2.3溫度與濕度控制6.2.3.1孵化溫度設(shè)置值：1胚齡～4胚齡38.2℃~38℃,5胚齡~10胚齡37.9℃,11胚齡~14胚齡37.8℃,15胚齡～21胚齡37.7C,以2d～3d為單位逐漸降溫至37.2℃,21胚齡～25胚齡37℃~37.2℃,出雛機(jī)溫度37.2℃~36.9℃。應(yīng)根據(jù)出苗時(shí)間、種蛋質(zhì)量、季節(jié)變換、胚相調(diào)整溫度。6.2.3.2濕度設(shè)定值：前期為61%～66%、中期為60%～55%、后期為58%～75%根據(jù)失水情況調(diào)整濕度。6.2.4落盤6.2.4.1人工落盤過程應(yīng)保證快速、穩(wěn)定，防正壓破種蛋或涼蛋。6.2.4.2落盤過程中，可根據(jù)受精率高低、季節(jié)分配種蛋數(shù)量，盡量保證蛋車上下筐內(nèi)種蛋數(shù)量均勻。6.2.4.3落盤過程中剔除臭蛋死胚，并對(duì)蛋車蛋盤清洗消毒。7.1時(shí)間一般在孵化28d左右，實(shí)際出雛時(shí)間應(yīng)根據(jù)出苗情況決定。7.2每日出雛2次~3次，第1次出雛較集中，出雛時(shí)長(zhǎng)2h~3h,少量回箱部分4h~6h后第2次出雛。7.3蛋皮處置。每次出雛完成后，蛋皮統(tǒng)一裝入編織袋，放置于專用蛋皮存放處，作為廢棄物處理。7.4應(yīng)按照鴨苗質(zhì)量分級(jí)，剔除弱雛、殘雛。8雛鴨管理8.1雛鴨存放間注意通風(fēng)，要保證有充足的新鮮空氣。環(huán)境溫度22℃~28℃為宜。8.2雛鴨的碼放以車或托盤為單位沿墻壁擺放整齊，與墻壁至少50cm。每層之間應(yīng)有一定間距，冬季30cm,夏季50cm以上，每層高度以7層左右為宜，雛鴨筐或紙盒不能與地面直接接觸。8.3雛鴨存放應(yīng)按照出苗順序、等級(jí)、