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ICS67.220.10CCSX10CFNA團 體 標 準T/CFNA6707—2024地理標志證明商標玉林八角加工技術規(guī)范GeographicalindicationcertificationtrademarkYulinstaranisemanufacturepractice2024-08-25發(fā)布 2024-10-01實施中國食土畜口商會 發(fā)布T/CFNA6707T/CFNA6707—2024II前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由中國食品土畜進出口商會歸口。本文件主要起草人：劉桂寧、陳宇、吳德煌、陳偉潔、陳大建、甘洋縈、關龍圖、李廈、林海志、李琴、李軍集、黎貴卿、楊國美、賴雅納、黃意、黃楚華、秦逢、王鶴鳴。T/CFNA6707T/CFNA6707—202411地理標志證明商標玉林八角加工技術規(guī)范范圍本文件適用于地理標志證明商標玉林八角的生產加工。（GB3095環(huán)境空氣質量標準GB5749GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB/T7652八角GB14881食品安全國家標準食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范T/CFNA6706地理標志證明商標玉林八角質量等級下列術語和定義適用于本文件。3.1理標證明商標林八角 geographicalindicationcertificationtrademarkYulinstaranise（IlliciumVerumHook.f.）3.2脫青 depigmentation用加熱處理,使八角鮮果原有的葉綠素消失的方法。3.3雜質 impurity八角果實以外的其他物質，包括：內源性雜質、外源性雜質。3.3.1內源雜質 exogenousimpurity八角果實以外的植物源性物質，如植物的枝、莖、葉、梗、殼、花等。3.3.2外源雜質 endogeneityimpurity（（及其碎片和嚙齒動物的殘留物等）T/CFNA6707T/CFNA6707—202422鮮果采收脫青攤曬干燥去柄除雜分級包裝采收八角鮮果采收宜在9月～10月上旬（果實由青色變黃色時）陸續(xù)進行。采收后未能及時脫青的鮮果脫青GB574970～100min～8min8cm～10cm＞405cm5h～6h干燥3cm～5cm5d～6d曬場T/CFNA6707T/CFNA6707—202433GB14881GB148

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